Wenn Sie sich nach hartgekochten Eiern sehnen, aber keinen Herd haben, denken Sie vielleicht, dass Sie kein Glück haben. Wenn Sie jedoch eine Mikrowelle und eine Schüssel haben, können Sie im Handumdrehen einfache und schnelle hartgekochte Eier zubereiten. Brechen Sie immer die Eierschale auf und stechen Sie das Eigelb durch, bevor Sie es in die Mikrowelle stellen, um zu verhindern, dass das Ei platzt, und niemals gekochte Eier in der Mikrowelle.
Schritt
Teil 1 von 2: Das Ei knacken und abdecken
Schritt 1. Butter in einer mikrowellengeeigneten Schüssel verteilen
Reibe die Butter mit einem Papiertuch in eine mikrowellengeeignete Schüssel. Eine kleine Puddingschüssel reicht aus, um 1 Ei zu kochen. Sie können jedoch Behälter jeder Größe verwenden.
Um Butter zu ersetzen, können Sie auch Olivenöl aufsprühen
Schritt 2. Fügen Sie TL hinzu
(3 Gramm) Salz in eine Schüssel geben.Die Salzmenge muss nicht genau gleich sein, aber verwenden Sie gerade genug, um die Oberfläche der Schüssel zu beschichten. Salz ist nützlich, um den Eiern zu helfen, gleichmäßig zu kochen, zusätzlich zum Hinzufügen von Geschmack.
Wenn Sie möchten, können Sie später nach dem Kochen der Eier mehr Salz hinzufügen
Schritt 3. Schlagen Sie die Eier auf und geben Sie sie in eine Schüssel
Schlagen Sie die Seite des Eies gegen den Rand der Schüssel und öffnen Sie die Schale. Gib das Eigelb und das Eiweiß in eine Schüssel und achte darauf, dass keine der Schalen weggetragen wird.
Sie können mehr als ein Ei gleichzeitig kochen, aber die Eier kochen möglicherweise nicht gleichmäßig
Schritt 4. Verwenden Sie eine Gabel oder ein Messer, um das Eigelb zu durchstechen
Die dünne Membran, die sich um das Eigelb legt, erzeugt Druck, wenn sich die Feuchtigkeit im Inneren erwärmt, und dies kann dazu führen, dass das Ei platzt. Verhindere dies, indem du das Eigelb drei- oder viermal mit einem Spieß, einer Gabel oder einer Messerschneide einstichst.
Warnung:
Es ist sehr wichtig, das Eigelb zu durchstechen, bevor Sie es in die Mikrowelle geben. Wenn Sie dies nicht tun, können die heißen Eier in Ihren Körper gelangen und schwere Verletzungen verursachen.
Schritt 5. Decken Sie die Schüssel mit Plastikfolie ab
Nimm ein Blatt Frischhaltefolie, das etwas größer als die Schüssel ist, und klebe es auf die Oberfläche der Schüssel, damit die Hitze im Inneren nicht entweichen kann. Dies zielt darauf ab, den Dampf, den die Eier beim Erhitzen produzieren, einzufangen, damit die Eier schneller kochen können.
Verwenden Sie niemals Aluminiumfolie in der Mikrowelle, da sie Feuer fangen kann
Teil 2 von 2: Eier kochen
Schritt 1. Eier in der Mikrowelle 30 Sekunden bei 400 Watt kochen
Wenn die Mikrowelle eine Leistungsstufe hat, stellen Sie sie auf mittlere oder niedrige Leistung ein. Mit dieser Einstellung benötigen Sie mehr Zeit, um die Eier zu kochen, aber es ist besser, mit niedriger Leistung zu beginnen und länger zu dauern, damit die Eier nicht platzen.
Wenn es keine Leistungseinstellung gibt, sagen wir einfach, die Mikrowelle kocht bei hohen Temperaturen. Kochen Sie in diesem Fall die Eier 20 Sekunden statt 30 Sekunden. Es ist besser, wenn die Eier etwas zu wenig gekocht sind, da Sie dies später beheben können
Schritt 2. Legen Sie das halbgare Ei für 10 Sekunden zurück in die Mikrowelle
Überprüfen Sie das Eigelb, um zu sehen, ob es fest in der Textur ist. Wenn sie noch weich sind, legen Sie die Eier bei niedriger oder mittlerer Leistung für etwa 10 Sekunden zurück in die Mikrowelle. Kochen Sie die Eier nicht länger als diese Zeit, da sie dadurch zu heiß werden könnten.
Reife Eier sind weiß (nicht klar) mit einem orange-gelben Teil
Schritt 3. Warten Sie 30 Sekunden, bevor Sie die Plastikfolie der Schüssel öffnen
Die Eier kochen in der Schüssel weiter, nachdem sie aus der Mikrowelle genommen wurden. Achte darauf, dass das Eiweiß fest und das Eigelb fest ist, bevor du sie isst.
Warnung:
Seien Sie vorsichtig, wenn Sie sie essen, da die Eier sehr heiß sein können.
Tipps
Stellen Sie die Eier kurz in die Mikrowelle, damit sie nicht zu lange kochen
Warnung
- Kochen Sie niemals Eier in der Mikrowelle, ohne vorher die Schale zu öffnen, da sie dadurch platzen können.
- Legen Sie keine gekochten Eier in die Mikrowelle, da sie sonst platzen können.
