Entzündliche Darmerkrankung (IBD) ist ein allgemeiner Begriff, der verwendet wird, um chronische Entzündungen des Magen-Darm-Trakts zu diagnostizieren. Die beiden häufigsten Formen sind Colitis ulcerosa und Morbus Crohn. CED ist im Allgemeinen viel akuter und schwerwiegender als das Reizdarmsyndrom, das die Kontraktionsfähigkeit der Dickdarmmuskulatur beeinträchtigt. Bei CED blockiert Colitis normalerweise die vollständige Verdauung der Nahrung und stoppt die Aufnahme von Nahrungsnährstoffen. Zu den Symptomen gehören Durchfall, Erbrechen, chronische Schmerzen und Krämpfe in den Bauchmuskeln, Fieber und rektale Blutungen. Obwohl es keine Heilung für CED gibt (und Sie sollten immer einen Arzt aufsuchen, wenn Sie diese Symptome bemerken), können Ernährungsumstellungen helfen Schmerzen.
Schritt
Teil 1 von 3: Vermeiden von auslösenden Nahrungsmitteln
Schritt 1. Führen Sie ein Ernährungstagebuch
Obwohl CED nicht durch die Ernährung verursacht wird, gibt es bestimmte Lebensmittel, die bei einer Erkrankung schmerzhafte Darmentzündungen auslösen können. Sie sollten wissen, welche Lebensmittel Symptome wie Erbrechen und Durchfall verursachen.
- Notieren Sie in einem Tagebuch das Datum und was Sie jedes Mal gegessen haben, wenn Symptome auftraten. Im Laufe der Zeit können Sie herausfinden, welche Lebensmittel Symptome verursachen und welche nicht.
- Es können auch Symptome wie Müdigkeit, Gelenkschmerzen, Gewichtsverlust oder Anämie (Mangel an roten Blutkörperchen) auftreten.
- Beachten Sie, dass Ernährung und CED sehr persönlich sind. Ihr Arzt hat möglicherweise einige allgemeine Richtlinien, aber was für einen Patienten – oder sogar eine ganze Stichprobe von Patientenstudien – funktioniert, funktioniert möglicherweise nicht für Sie.
Schritt 2. Vermeiden Sie Milchprodukte
Viele Patienten mit CED berichten, dass sie beim Verzehr von Milchprodukten wie Vollmilch, Käse (insbesondere fettreicher Weichkäse), Joghurt und Eis an Durchfall leiden.
- Laktoseintoleranz (oder die Nichtaufnahme von Milchprodukten) ist oft eine Komplikation von Morbus Crohn und Colitis ulcerosa.
- Wenn Sie eine Laktoseintoleranz haben, sollten Sie ein Nahrungsergänzungsmittel wie Lactaid einnehmen, das die Reizung beim Verzehr von Milchprodukten minimieren kann. Möglicherweise müssen Sie es auch durch eine Alternative wie Sojamilch oder Mandelmilch ersetzen.
Schritt 3. Seien Sie vorsichtig mit den Flusen
Während allgemein angenommen wird, dass Ballaststoffe zur Linderung von Verdauungsproblemen beitragen, berichten viele CED-Patienten, dass eine ballaststoffreiche Ernährung ihre Symptome verschlimmern kann. Die meisten Obst- und Gemüsesorten sind reich an Ballaststoffen, aber es gibt eine Reihe von Möglichkeiten, sie in die CED-Diät aufzunehmen.
- Kochen Sie das Gemüse, bis es fertig ist. Gekochtes Obst und Gemüse ist leichter verdaulich als roh.
- Schälen Sie die Haut von Obst und Gemüse. Die Haut enthält unlösliche Ballaststoffe. Bevor Sie also Obst und Gemüse essen, schälen Sie zuerst die Haut.
- Vermeiden Sie Gemüse, das Blähungen verursachen kann. Zu diesen Gemüsesorten gehören Brokkoli, Kohl, Blumenkohl und Rosenkohl. Gas wird den bereits entzündeten Darm nur noch weiter reizen.
- Wenn dich der Verzehr von Gemüse in seiner natürlichen Form stört, erwäge die Verwendung von Gemüsebrühe. Sie können diese Brühe zu Reis oder Nudeln hinzufügen, um den Geschmack und die Ernährung zu verbessern. Gemüsebrühen enthalten normalerweise den gleichen Nährwert wie ganzes Gemüse, sind aber im Allgemeinen leichter verdaulich.
- Vermeiden Sie Nüsse. Nüsse sind sehr ballaststoffreich und sehr schwer verdaulich.
- Wählen Sie bessere Cerealien. Wenn bei Ihnen CED-Symptome auftreten, vermeiden Sie Vollkornprodukte sowie Vollkorn- und Roggenbrot. Verarbeitetes Getreide wird leichter verdaulich. Suchen Sie nach Weißbrot oder französischem Brot.
Schritt 4. Vermeiden Sie fetthaltige Lebensmittel
Wenn Sie IBD-Symptome haben, können fetthaltige Nahrungsmittel Durchfall und Magenschmerzen verschlimmern. Vermeide Butter und Margarine, wenn du Schmerzen verspürst.
- Achten Sie auf Pasta mit Sahnesauce oder Backwaren mit Frischkäse oder Sauerrahm. Cremes fügen dem Körpersystem auch zusätzliches Fett hinzu.
- Frittierte Lebensmittel (wie Pommes Frites, Donuts, frittierte Snacks, frittiertes Hühnchen, frittierter Fisch oder frittierte Garnelen) sollten vermieden werden. Frittierte Lebensmittel fügen dem Magen-Darm-Trakt zusätzliches Fett hinzu.
- Fetthaltige Speisen sollten bei Entzündungen im Dünndarmbereich des Magen-Darm-Trakts verstärkt vermieden werden.
Schritt 5. Vermeiden Sie nicht resorbierbaren Zucker
Diese Art von Zucker ist normalerweise in Bonbons und Kaugummis enthalten, die künstliche Süßstoffe verwenden. Diese Materialien enden normalerweise mit der Silbe „ol“. Zu den häufigsten Ursachen zählen:
- Sorbit
- Mannit
- Xylit
- Maltit
Schritt 6. Vermeiden Sie FODMAPs
FODMAD steht für Fermentation, Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides und Polyols, die Zucker sind, die in verschiedenen Arten von Kohlenhydraten vorkommen. FODMAPs umfassen:
- Fructose (häufig in Honig und Maissirup enthalten)
- Bestimmte Früchte wie Äpfel, Aprikosen, Birnen, Pflaumen und Brombeeren
- Zucker, der häufig in abgepackten Cerealien und Müsli enthalten ist
- Laktose aus Milchprodukten
Schritt 7. Vermeiden Sie kohlensäurehaltige Getränke
Kohlensäurehaltige Erfrischungsgetränke verursachen auch das Eindringen von zusätzlicher Luft in den Verdauungstrakt, was zu Blähungen und Reizungen führt.
Vermeiden Sie es auch, durch einen Strohhalm zu trinken, da der Strohhalm beim Trinken Luft in die Flüssigkeit einbringen kann
Teil 2 von 3: Eine gesunde Ernährung entwickeln
Schritt 1. Den Flüssigkeitsbedarf des Körpers decken
Da Durchfall oft zu Dehydration führt, müssen CED-Patienten sicherstellen, dass ihr Flüssigkeitsbedarf gedeckt wird.
- Trinken Sie täglich mindestens 8 Gläser Wasser (oder 2 Liter). In dieser Minimalzahl lässt sich der Verzehr von Lebensmitteln mit hohem Wassergehalt (z. B. Wassermelone) berechnen.
- Wenn Sie starken Durchfall haben, verlieren Sie wahrscheinlich Elektrolyte. In diesem Fall müssen Sie ein Getränk wie Pedialyte oder Gatorade zu sich nehmen, um verlorene Elektrolyte wiederherzustellen. Wenn Sie ballaststoffreiche Sportgetränke oder Fruchtsäfte konsumieren, müssen Sie diese mit Wasser verdünnen oder nach zuckerarmen Versionen suchen. Füllen Sie die Hälfte des Glases mit Saft und den Rest mit Wasser.
- Reduzieren Sie die Aufnahme von koffeinhaltigen Getränken wie Kaffee und Tee und alkoholischen Getränken, da diese Getränke zu Dehydration führen können.
Schritt 2. Nehmen Sie Protein in Ihre Ernährung auf
Protein ist eine großartige Quelle für Vitamine, Zink, Eisen und andere Nährstoffe. Wenn Sie sich von IBD erholen, ist der Verzehr von Protein eine großartige Möglichkeit, verlorene Nährstoffe wiederherzustellen.
- Wählen Sie mageres Protein wie Geflügel, magere Schweinekoteletts und Fisch anstelle von fettigem rotem Fleisch wie Hamburger oder Bruststück.
- Glatte Erdnussbutter wie Erdnussbutter und Mandeln sind auch eine großartige Möglichkeit, Erdnussprotein zu erhalten, ohne die Reizung, die Sie fühlen, wenn Sie sie ganz essen.
Schritt 3. Nehmen Sie Probiotika in Ihre Ernährung auf
Probiotika sind aktive Mikroorganismen, die die Verdauungsgesundheit unterstützen. Probiotika sind im Allgemeinen in Lebensmitteln wie Joghurt enthalten. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, wenn Sie Probiotika in Ihre Ernährung aufnehmen möchten, da viele CED-Patienten gemischte Ergebnisse erzielen.
Ihr Arzt kann Ihnen die Einnahme von Probiotika in Form von Nahrungsergänzungsmitteln empfehlen, wenn Sie Laktoseprodukte wie Joghurt vermeiden möchten
Schritt 4. Essen Sie kleinere Portionen, aber öfter
Da der Verdauungstrakt empfindlich auf CED reagiert, ist es am besten, vier bis fünf kleine Mahlzeiten pro Tag anstelle von drei großen Mahlzeiten zu sich zu nehmen.
Halten Sie Snacks und Essen zum Mitnehmen bereit, besonders wenn Sie auf Reisen sind
Teil 3 von 3: Eine gesunde Ernährung ergänzen
Schritt 1. Fügen Sie Vitamine und andere Nährstoffe hinzu
Morbus Crohn oder Colitis ulcerosa können die lebenswichtigen Nährstoffe, die wir normalerweise über die Nahrung aufnehmen, verbrauchen. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt darüber, auf welche Arten von Vitaminen Sie sich konzentrieren sollten, sowohl aus Lebensmitteln als auch aus Nahrungsergänzungsmitteln.
- Möglicherweise müssen Sie Vitaminpräparate in Tablettenform vermeiden, da sie schwer verdaulich sind. Versuchen Sie stattdessen, Nahrungsergänzungsmittel in Pulver- oder flüssiger Form einzunehmen.
- Prüfen Sie vor der Einnahme, welche Inhaltsstoffe in den Vitaminen enthalten sind. Einige Vitamine enthalten nicht resorbierbaren Zucker oder andere Inhaltsstoffe, die die Symptome tatsächlich verschlimmern können.
- Nehmen Sie Vitamine nicht auf nüchternen Magen ein. Die beste Option ist, es mit Nahrung einzunehmen.
- Viele Patienten mit CED haben auch Zink-, Eisen-, Kalzium- und Folsäuremangel. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, wenn Sie zusätzliche Nahrungsergänzungsmittel für diesen Mangel benötigen.
- Vermeiden Sie den übermäßigen Verzehr einzelner Vitamine oder Mineralstoffe wie Vitamin A, D oder E. Einzelne Vitamine und Mineralstoffe werden im Körper gespeichert und können zu Toxizität führen.
Schritt 2. Vergessen Sie nicht, Sport zu treiben
Es hat sich gezeigt, dass leichte oder mäßige Bewegung für CED-Patienten von Vorteil ist. Zusätzlich zur Freisetzung positiver stimmungsaufhellender Endorphine kann Bewegung Muskeln und Gelenke stärken, die oft durch CED geschwächt sind. 30-minütige Trainingseinheiten, 3-4 Mal pro Woche, sind vorteilhaft für das Herz-Kreislauf-System und die allgemeine Gesundheit.
- Moderate Bewegung umfasst Gehen, Joggen, Radfahren, Schwimmen, Yoga oder Gartenarbeit. Wenn Sie zu Fuß gehen, planen Sie eine Route mit Toiletten.
- Kenne deine Grenzen. Wenn Sie Symptome von CED haben und nicht essen können, sollten Sie mit dem Sport aufhören, bis Sie sich erholt haben und wieder essen können. CED verursacht normalerweise Müdigkeit und Gelenkschmerzen. Wenn Sie dies tun, sollten Sie keinen Sport treiben, da Bewegung Ihre Symptome verschlimmern kann.
Schritt 3. Achten Sie auf Komplikationen
CED ist eine schwierige und beunruhigende Erkrankung. Einige Patienten leiden an Depressionen als Folge von Schmerzen und Schwierigkeiten, eine Diät für CED einzuhalten. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, wenn Sie das Gefühl haben, schlecht gelaunt zu sein, sich leicht ablenken zu lassen oder viel zu weinen, sich hilflos fühlen und Aktivitäten, die Ihnen normalerweise Spaß machen, nicht ausführen können.
- Ihr Arzt kann Sie zur Behandlung an einen Psychiater überweisen. Sie können eine kognitive Verhaltenstherapie, Medikamente oder eine Kombination aus beidem erhalten.
- Suchen Sie online nach Selbsthilfegruppen. Es kann sehr hilfreich sein, mit anderen Menschen zu sprechen, die Ihren Zustand verstehen.
