Wenn Sie ein Brot kaufen und möchten, dass es seinen Geschmack und seine Textur behält, sollten Sie es 15 Minuten lang im Ofen erhitzen. Sie können das Brot auch auf dem Herd erhitzen, aber einige Brote sind zäher (und versuchen Sie es nie in einer Mikrowelle). Wenn Sie nach einem klassischen und schnellen Weg suchen, ist der beste Weg, Toast zu machen.
Schritt
Methode 1 von 3: Verwendung des Ofens
Schritt 1. Den Backofen zuerst auf 175 Grad Celsius vorheizen
Diese Temperatur ist die beste Temperatur zum Erhitzen von Brot. Eine Temperatur über 175 lässt das Brot schneller brennen. Bei Temperaturen unter 175 ist eine längere Aufheizzeit erforderlich, damit das Brot trocken wird. Wenn Sie weiches Brot und trockene Haut wünschen, ist die Temperatur von 175 Grad Celsius die richtige Wahl.
- Am besten schneiden Sie das Brot nach dem Erhitzen. Brot, das vor dem Erhitzen geschnitten wird, erwärmt sich schneller und hat eine harte Oberfläche, wenn Sie nicht aufpassen.
- Wenn Sie jedoch Semmelbrösel oder Brotscheiben herstellen möchten, können Sie diese in Würfel schneiden. Geschmolzene Butter, eine Prise Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver hinzufügen. Sie erhalten einen sehr leckeren Salatstreusel.
Schritt 2. Wickeln Sie das Brot in Folie (Risse)
Die Lamellen schützen die Kruste und verhindern ein Anbrennen, wenn das Innere des Brotes erhitzt wird. Wenn Sie versuchen, es wieder aufzuwärmen, ohne es in einen Korb zu wickeln, wird die Kruste verbrannt und zäh.
Schritt 3. Erhitzen Sie das Brot 10 bis 15 Minuten lang
Bei kleinen oder dünnen Broten wie Baguettes, langen, dünnen französischen Broten beträgt die Aufheizzeit nur bis zu 10 Minuten. Bei größeren, dickeren Brotlaiben 15 Minuten lang erhitzen, damit die Hitze das Innere des Laibs erreichen kann.
Schritt 4. Nehmen Sie das Brot aus dem Ofen und servieren Sie es
Das Brot so schnell wie möglich servieren, damit die Temperatur nicht weiter sinkt. Ein drittes Erhitzen kann dazu führen, dass sich Geschmack und Textur des Brotes ändern.
Methode 2 von 3: Verwenden des Ofens
Schritt 1. Wickeln Sie das Brot in einen Aluminiumkorb
Dies hilft, das Brot gleichmäßig zu erhitzen und verhindert, dass es beim Erhitzen anbrennt.
Schritt 2. Legen Sie das Brot in eine abgedeckte Pfanne
Verwenden Sie die kleinstmögliche Pfanne, die das Brot noch halten kann. Decken Sie die Pfanne ab, wenn Sie mit dem Erhitzen des Brotes beginnen.
Schritt 3. Stellen Sie den Topf bei schwacher Hitze auf den Herd
Dieses kleine Feuer wird das Brot langsam erhitzen. Lassen Sie das Brot 5 Minuten lang erhitzen, nehmen Sie es dann heraus und prüfen Sie, ob das ganze Brot perfekt erhitzt ist. Wenn es nicht heiß genug ist, legen Sie es in eine Pfanne und erwärmen Sie es einige Minuten.
Eine andere Alternative besteht darin, das Brot einzuwickeln und in einem Dampftopf über kochendem Wasser zu dämpfen. Wickeln Sie das Brot gut ein, damit keine Feuchtigkeit eindringt und es matschig wird. Diese Methode ist nicht in der Lage, eine knusprige Textur in der Kruste des Brotes beizubehalten, aber sie ist perfekt für das restliche Brot von gestern, hart und trocken
Methode 3 von 3: Toast machen
Schritt 1. Schneiden Sie das Brot
Schneide sie mit einem Brotmesser in dünne Streifen von der Größe deines Toasters, die aber beim Buttern oder Backen eines Sandwiches ganz bleiben können.
- Denken Sie daran, dass das Brot umso schneller backt und desto knuspriger wird es, je dünner die Brotscheiben sind.
- Sie können im Ofen dicken, großen Toast zubereiten, wenn der Toaster nicht passt.
Schritt 2. Toasten Sie das Brot in einem Toaster
Toastermaschinen sind die beste Antwort, wenn Sie nach einem schnellen, einfachen und effektiven Weg suchen. Legen Sie das Brot in die Brotlücke des Toasters, ändern Sie die Einstellung auf Ihren gewünschten Gargrad und drücken Sie den Knopf. Zu diesem Zeitpunkt funktioniert der Toaster. Das Brot in der Maschinenlücke kommt zum Backen in die Maschine. Wenn der Frühling das Brot hervorbringt, ist es Zeit, Ihren Toast zu genießen.
-
Seien Sie vorsichtig, wenn Sie das Brot aus dem Toaster nehmen. Sie sollten es eine Weile abkühlen lassen, damit Ihre Hände beim Halten nicht zu heiß werden.
Brot aufwärmen Schritt 9Bullet1 -
Verwenden Sie niemals ein Messer oder eine Gabel, um das Brot aus dem Toaster zu nehmen. Zieh den Toaster aus und nimm das Brot.
Brot aufwärmen Schritt 9Bullet2
Schritt 3. Versuchen Sie, Brot im Ofen zu backen
Diese Methode trägt zum köstlichen Geschmack des Brotes bei. Die Textur des im Ofen gebackenen Brotes ist im Vergleich zu anderen am besten. Stellen Sie den Grill in den Ofen und erhitzen Sie ihn. Die Brotscheiben auf ein Backblech oder Pergamentpapier legen. Legen Sie das Backblech für zwei oder drei Minuten unter den Grill, oder bis das Brot auf den gewünschten Gargrad geröstet ist.
-
Für einen schmackhafteren Toast streichen Sie vor dem Backen etwas Butter auf die Oberfläche des Brotes.
Brot aufwärmen Schritt 10Bullet1 -
Für einen leckeren Nachmittagssnack kannst du auch Käse auf dem Brot schmelzen
Brot aufwärmen Schritt 10Bullet2
