Die Brust ist der gesündeste Teil des Huhns. Aber dieser Teil ist manchmal trocken und geschmacklos, wenn er gekocht wird. Lesen Sie den folgenden Artikel, um zu erfahren, wie Sie Hähnchenbrust grillen, die köstlich, reich an Geschmack und von allen geliebt wird.
Zutaten
Zitronengebratenes Hühnchen
- 0,25 Olivenöl
- 3 Esslöffel gehackter Knoblauch
- 0,3 Tasse trockener Weißwein
- 1 Esslöffel Zitronenschale
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- 1,5 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1 Teelöffel gehackter frischer Thymian
- 4 Hähnchenbrust ohne Knochen, ganz und noch enthäutet
- 1 Zitrone
- Salz und Pfeffer
Kochzeit: 1 Stunde | Portionen: 4
Gegrilltes Hähnchen mit Parmesanschicht
- 2 Esslöffel dann Senf-Dijon
- 0,5 Teelöffel gehackte Thymianblätter
- 0,25 scharfe Paprika
- 2 Hähnchenbrust ohne Knochen, ganz
- 0,75 geriebener Parmesankäse
- 0,75 Tasse Brotmehl
- Salz und Pfeffer
Kochzeit: 35 Minuten | Portionen: 4
Brathähnchen mit Kapernsamen
- 2 Hähnchenbrust ohne Knochen, ganz
- 1 Zitronensaft
- 0,25 Tasse geschmolzene Butter
- 0,25 Tassen Steaksauce
- 2 Esslöffel Kapernsamen
Kochzeit: 45 Minuten | Portionen: 4
Schritt
Methode 1 von 3: Zitronengebratenes Hühnchen
Schritt 1. Den Backofen auf 204 Grad Celsius vorheizen
Während des Vorheizens des Backofens die Hähnchenbrüste mit Wasser reinigen und trocken tupfen.
Schritt 2. Erhitzen Sie das Öl auf einem Teflon bei mittlerer bis niedriger Hitze
Sobald das Öl heiß ist, fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie eine Minute lang. Entfernen Sie dann das Teflon vom Herd.
Schritt 3. Fügen Sie Weißwein, Zitronenschale, Zitronensaft, Oregano und Thymian hinzu
Mischen Sie alle Zutaten mit dem Öl und Knoblauch, die Sie zuvor gekocht haben, und legen Sie es dann auf die Grillschale.
Schritt 4. Legen Sie das Hähnchen mit der Haut nach unten in die Schale
Das Hähnchen mit Olivenöl, Salz und Pfeffer beträufeln.
Schritt 5. Das Hühnchen 30 bis 40 Minuten backen
Das Huhn ist fertig, wenn es hellbraun ist. Um sicherzustellen, dass es bis zur tiefsten Stelle durchgegart ist, überprüfen Sie mit einem Messer, ob das Fleisch darin durchgegart ist.
Schritt 6. Nehmen Sie das Backblech aus dem Ofen
Das Hähnchen 10 Minuten kalt stellen, dann servieren.
Für einen besseren Geschmack Zitronensauce und Weißwein auf das Huhn streuen
Methode 2 von 3: Gegrilltes Hähnchen mit Parmesan
Schritt 1. Den Backofen auf 232 Grad vorheizen
Fügen Sie Senf, Peperoni und Salz in einer mittelgroßen Schüssel hinzu und mischen Sie sie. Die Hähnchenbrust dazugeben und mit der Sauce bedecken.
Schritt 2. Parmesan und Semmelbrösel auf einem Teller mischen
Tauchen Sie das Huhn in die Mehlmischung, um es gleichmäßig zu bestreichen.
Schritt 3. Schlagen Sie die Grillschale mit Öl ein und legen Sie das Hühnchen dort hin
Dann 20 Minuten backen oder bis das Huhn hellbraun und durchgegart ist.
Schritt 4. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen
Dann servieren und genießen.
Methode 3 von 3: Gebratenes Hähnchen mit Kapernsamen
Schritt 1. Den Backofen auf 220 Grad Celsius vorheizen
Die geschmolzene Butter, die Steaksauce und die Kapernsamen in eine kleine Schüssel geben und mischen.
Schritt 2. Legen Sie das Hähnchen auf eine Grillschale oder eine hitzebeständige Platte
Gießen Sie die Saucenmischung, die Sie gerade zubereitet haben, ein, bis das Huhn gleichmäßig bedeckt ist.
Schritt 3. Decken Sie das Tablett oder den Teller ab und braten Sie das Huhn 25 bis 30 Minuten lang
Das Huhn ist gegart, wenn es hellbraun ist und das Fleisch darin nicht mehr roh ist.
Schritt 4. Kühlen Sie das Huhn fünf Minuten lang und servieren Sie es
Gießen Sie die restliche Soße auf dem Tablett oder Teller über das Huhn.
