Haben Sie nicht viel Freizeit, um ein leckeres und nahrhaftes Frühstücksmenü zuzubereiten? Oder sind Sie immer faul, die Pfanne nach dem Braten der Eier zu waschen? Wenn Sie sich in beiden Situationen wiederfinden, warum versuchen Sie nicht, ein Omelett in der Mikrowelle zu kochen? Abgesehen davon, dass es einfach und schnell ist, gibt es keinen Zweifel an der Ernährung und dem köstlichen Geschmack! Darüber hinaus eignet sich diese Option für diejenigen unter Ihnen, die morgens immer beschäftigt sind.
Benötigte Materialien
- 1 Teelöffel. Butter
- 2 Eier
- 2 EL. Wasser
- Teel. Salz
- Eine Prise Pfeffer
- 50-75 Gramm Füllung, optional (Schinkenscheiben, geriebener Käse, etc.)
Für: 1 Portion
Schritt
Methode 1 von 3: Verwenden einer Schüssel oder eines Kuchens
Schritt 1. Geben Sie die Butter in eine Glasschüssel oder Kuchenform
In der Mikrowelle erhitzen, bis die Butter vollständig geschmolzen ist. Während die Garzeit weitgehend von der Leistung der Mikrowelle abhängt, musst du die Butter im Allgemeinen 45 Minuten lang auf höchster Stufe schmelzen.
Butter macht den Geschmack der Eier cremiger und reicher. Aber wenn Ihre Zeit begrenzt ist, verwenden Sie einfach Kochspray
Schritt 2. Kippen Sie die Schüssel, um die Butter über die Schüssel zu verteilen
Neben dem Verhindern des Anbrennens der Eier wird auch Butter benötigt, damit die Eier nicht am Teller kleben und sich anschließend schwer reinigen lassen. Wenn Sie Kochspray verwenden, überspringen Sie diesen Schritt.
Schritt 3. Eier, Wasser, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verquirlen
Rühren Sie weiter, bis sich das Weiß und das Eigelb vollständig vermischt haben.
Schritt 4. Gießen Sie die geschlagenen Eier in eine gefettete Schüssel; Decken Sie die Oberfläche der Schüssel mit einer Plastikfolie oder einem hitzebeständigen Teller ab
Dieser Schritt ist notwendig, damit die Eier nicht zu fluffig werden und aus der Schüssel überlaufen.
Schritt 5. Mikrowellen die Eier 1 Minute lang auf hoher Stufe oder bis sie eine fast feste Textur haben
Stoppen Sie nach 30 Sekunden die Mikrowelle und drücken Sie den gekochten Teil des Eies mit einer Gabel in die Mitte der Schüssel.
Schritt 6. Fügen Sie nach Wunsch verschiedene Füllungen hinzu
Sobald die Textur fest ist, nimm die Eier aus der Mikrowelle und entferne die Plastikfolie, die die Oberfläche der Schüssel bedeckt. Danach die Füllung anordnen, bis sie die Hälfte des Eies füllt. Einige Füllungsarten wie Gewürze und Käse können ohne vorheriges Kochen sofort verwendet werden. Inzwischen gibt es auch andere Arten von Füllungen, die vor dem Mischen mit Eiern wie Schinken und Speck gekocht werden müssen.
- Du kannst Speckstreifen, gehackte Frühlingszwiebeln oder geriebenen Käse verwenden.
- Sie können nur eine Füllung verwenden oder verschiedene Füllungen nach Ihrem Geschmack kombinieren.
- Weitere ebenso köstliche Ideen finden Sie in diesem Abschnitt.
Schritt 7. Falten Sie die Eier
Schieben Sie einen Spatel in den Boden des Eies und falten Sie das Ei so, dass es die Füllung bedeckt.
Schritt 8. Übertragen Sie die Eier auf eine Servierplatte und servieren Sie sie sofort
Wer möchte, kann die Oberfläche mit der restlichen Füllung oder gehackten frischen Kräutern wie Schnittlauch dekorieren.
Methode 2 von 3: Tassen verwenden
Schritt 1. Besprühen Sie die Innenseite eines 350-500 ml hitzebeständigen Bechers mit Öl
Wenn Sie kein Kochspray haben, versuchen Sie, Butter in einer Tasse zu verteilen. Stellen Sie sicher, dass Sie einen Becher verwenden, der groß genug ist, da sich die Eier beim Kochen ausdehnen.
Schritt 2. Geben Sie die Eier, Salz und Pfeffer in die Tasse; mit einer Gabel schlagen
Rühren Sie weiter, bis sich das Weiß und das Eigelb vollständig vermischt haben.
Schritt 3. Erhitze die Eier 1 Minute lang in der Mikrowelle
Nach 1 Minute ist die Textur des Eies wahrscheinlich nicht wirklich fest. Während die Eier noch halb gekocht sind, fügen Sie so viele Füllungen hinzu, wie Sie möchten, und mischen Sie sie gut, bevor Sie sie weiterverarbeiten.
Schritt 4. Fügen Sie nach Wunsch verschiedene Füllungen hinzu
Einige Füllungsarten (z. B. geriebener Käse) können direkt ohne vorheriges Garen hinzugefügt werden. Andere Füllungen wie Würste oder Fleisch müssen jedoch zuerst gegart werden, um den Gargrad zu gewährleisten.
- Du kannst Speckstreifen, gehackte Frühlingszwiebeln oder geriebenen Käse verwenden.
- Sie können nur eine Füllung verwenden oder verschiedene Füllungen nach Ihrem Geschmack kombinieren.
- Weitere ebenso köstliche Ideen finden Sie in diesem Abschnitt.
Schritt 5. Eier schnell schlagen, erneut 1-2 Minuten verarbeiten
Tatsächlich hängt die Garzeit von Eiern wirklich von der Leistung Ihrer Mikrowelle ab. Eier gelten jedoch als gekocht, wenn die Textur flauschig und dicht ist.
Schritt 6. Servieren
Omelett kann direkt aus der Tasse gegessen oder zuerst auf einen Servierteller gegeben werden. Um das Ei aus dem Becher zu entfernen, versuchen Sie, die Ränder mit einem scharfen Messer abzukratzen und sofort auf den Teller zu gießen.
Methode 3 von 3: Abwechslungsreiche Füllungen hinzufügen
Schritt 1. Versuchen Sie, den Eiern verschiedene Arten von Füllungen hinzuzufügen
Versuchen Sie, unter den vielen in diesem Artikel aufgeführten Optionen das Rezept auszuwählen, das Ihrem Geschmack am besten entspricht. Möchten Sie mit Ihren eigenen Rezepten und Kombinationen kreativ werden? Warum nicht?
Schritt 2. Fügen Sie 2 Esslöffel gehacktes Gemüse hinzu, um die Ernährung des Omeletts zu bereichern
Wenn es Ihnen nichts ausmacht, rohes Gemüse zu essen, stellen Sie sicher, dass Sie zuerst das gesamte Gemüse anbraten, bevor Sie es in das Omelett füllen. Einige Gemüsesorten, die es wert sind, probiert zu werden, sind:
- Rote oder grüne Paprika
- Schimmel
- Lauch
- Spinat
- Tomaten
- Zwiebeln (besonders gelbe)
Schritt 3. Fügen Sie 2 Esslöffel Hackfleisch hinzu, um den Proteingehalt zu erhöhen
Stellen Sie sicher, dass das Fleisch gekocht ist, bevor Sie es zu den Eiern geben, um sicherzustellen, dass es gar ist. Einige der köstlichen Fleischsorten, die verwendet werden, sind:
- Speck
- Schinken
- Würstchen
Schritt 4. Fügen Sie frische oder getrocknete Kräuter hinzu, um den Geschmack der Eier zu bereichern
Die meisten Rezepte empfehlen, 1 EL hinzuzufügen. frische Kräuter in 1 Portion Eier. Wenn Sie trockene Kräuter verwenden, fügen Sie einfach 1 TL hinzu. weil das Aroma und der Geschmack schärfer sind.
- Basilikumblätter
- Französischer Kerbel oder Petersilie
- Schnittlauch
- Koriander oder Petersilie
- Estragonblätter
- Thymianblätter
Schritt 5. Füllen Sie die Eier mit so viel Käse wie möglich
Um dieses Rezept zu üben, müssen Sie 1-2 EL vorbereiten. geriebener Käse. Obwohl Cheddar-Käse eine beliebte Option ist, können Sie auch andere Käsesorten wie Mozzarella und Parmesan verwenden. Wenn Sie möchten, können Sie sogar Feta- oder Ziegenkäse hinzufügen!
Schritt 6. Lassen Sie das Omelett luxuriöser aussehen, indem Sie Käse, Schinken und Paprika hinzufügen
Um dieses Rezept zu üben, müssen Sie 2-3 EL vorbereiten. geriebener Cheddar-Käse, 2 EL. gewürfelter gekochter Schinken und 1 EL. gewürfelte frische Paprika.
Schritt 7. Versuchen Sie, ein Omelett mit Tomaten und Basilikumblättern zuzubereiten
Mischen Sie Eier mit 100 Gramm gewürfelten frischen Tomaten, 1 EL. gehacktes Basilikum und 1 EL. Parmesan Käse.
Schritt 8. Versuchen Sie, ein Omelett mit mexikanischem Geschmack mit Salsa-Sauce zuzubereiten
Eier mit 2 EL mischen. Mexikanische Käsereibe. Wenn Sie ein gekochtes Ei falten, versuchen Sie, die Oberfläche mit 2 EL zu dekorieren. geriebener Käse. Servieren Sie das Omelett mit 2-4 EL. Salsa-Sauce.
Schritt 9. Versuchen Sie, ein Omelett mit Spinat und Feta zuzubereiten
Eier mit 1 EL mischen. gewürfelte geröstete rote Chilis, 55 Gramm Spinat, 1 EL. Feta-Käse und 1 EL. gehackte Zwiebeln.
Schritt 10. Versuchen Sie, ein süßes Omelett zuzubereiten
Ersetzen Sie Salz durch Zucker und brauchen Sie keinen Pfeffer zu verwenden. Danach tauchen Sie frische Fruchtstücke (z. B. Erdbeeren) oder Trockenfrüchte in die Eier. Nach dem Garen die Oberfläche mit Puderzucker bestreuen.
Schritt 11. Fertig
Tipps
- Experiment! Haben Sie keine Angst, den Eiern verschiedene Arten von Zutaten und Gewürzen hinzuzufügen.
- Servieren Sie ein Omelett als Füllung für Toast für eine einfache und sättigende Variation des Frühstücksmenüs.
- Kochen Sie alle rohen Zutaten, bevor Sie sie mit den Eiern mischen.
- Machen Sie ein herzhaftes Omelett, indem Sie Käse, Fleisch, Meeresfrüchte oder Gemüse hinzufügen.
- Wenn die Textur des Eies nicht ganz fest ist, lassen Sie es vor dem Servieren 1 Minute ruhen. Da Eier eine Proteinquelle sind, wird der Kochvorgang auch dann fortgesetzt, wenn sie aus der Mikrowelle genommen wurden.
- Möchten Sie ein Omelett in großen Mengen zubereiten? Stellen Sie sicher, dass Sie es Schritt für Schritt tun!
Warnung
- Die Garzeit hängt stark von der Leistung der verwendeten Mikrowelle ab. Einige Mikrowellen können Eier in nur 1 Minute kochen, während andere 2-3 Minuten brauchen.
- Stellen Sie sicher, dass die Eier vor dem Essen perfekt gekocht sind.
- Verwenden Sie immer eine Zange, um die Schüssel, den Becher oder das Backblech aus der Mikrowelle zu nehmen.
