Auch wenn Sie in der Wohnheimküche oder Küchenzeile kochen möchten, können Sie dennoch leckere Gerichte wie Spaghetti zubereiten. Entscheiden Sie, ob Sie die Nudeln mit Leitungswasser oder mit heißem Wasser und Öl in der Mikrowelle erhitzen möchten. Servieren Sie die Nudeln nach dem Garen in der Mikrowelle mit Ihrer Lieblings-Fertigsauce. Denken Sie daran, dass Sie eine köstliche Fleischsauce auch in der Mikrowelle zu Nudeln servieren können.
Zutaten
Pasta in der Mikrowelle kochen
- Spaghetti
- Wasser
Portionen variieren
Für Pasta
- 300 Gramm rohe Spaghetti
- 1 Esslöffel (15 ml) Pflanzenöl, optional
- Genug heißes Wasser
Für 4 Portionen
Für Instant-Sauce
1 Flasche Nudelsauce
Portionen variieren
Für Fleischsauce
- 1 Zwiebel, gehackt
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 Karotte, gewürfelt
- 300 Gramm fettfreies Rinderhack
- 1 Dose (411 Gramm) gehackte Tomaten
- 4 Esslöffel (59 ml) kochendes Wasser
- 1 Blockbrühe mit Rindfleischgeschmack oder 1 Teelöffel (2,5 Gramm) Rinderhackbrühe
- 1 Teelöffel (2 Gramm) getrockneter Oregano
- Schwarzer Pfeffer zum Würzen
Für 4 Portionen
Schritt
Methode 1 von 4: Nudeln in der Mikrowelle kochen
Schritt 1. Brechen Sie die Spaghetti und geben Sie sie in eine Schüssel
Bestimmen Sie die Menge an Spaghetti, die Sie in die Mikrowelle stellen möchten. Dann die Nudeln in zwei oder drei Stücke brechen und in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben.
Schritt 2. Gießen Sie das Wasser ein, bis die Nudeln 5,1 cm tief eingetaucht sind
Sie können Wasser mit Raumtemperatur oder Leitungswasser verwenden. Stellen Sie sicher, dass die Nudeln vollständig untergetaucht sind.
Die Nudeln werden sich nach dem Kochen auf das 2- bis 3-fache ihrer ursprünglichen Größe ausdehnen, sodass Sie sie in Wasser einweichen müssen
Schritt 3. Kochen Sie die Nudeln in der Mikrowelle 3 Minuten länger als auf der Packung angegeben
Stellen Sie die Schüssel in die Mikrowelle und lesen Sie dann die Kochanleitung auf der Verkaufsverpackung. Stellen Sie die Garzeit 3 Minuten länger als die auf der Packung angegebenen Empfehlungen ein.
Wenn zum Beispiel auf der Verpackung steht, dass Sie die Nudeln 9 Minuten kochen müssen, sollten Sie sie 12 Minuten in der Mikrowelle kochen
Schritt 4. Die gekochten Nudeln abgießen und verwenden
Nehmen Sie die heiße Schüssel vorsichtig aus der Mikrowelle. Installieren Sie den Filter in der Spüle. Gießen Sie dann die heiße Paste langsam in das Sieb, damit das Wasser in die Spüle ablaufen kann. Dann die Nudeln mit Ihrer Lieblingssauce beträufeln.
Sie können übrig gebliebene Nudeln im Kühlschrank in einem geschlossenen Behälter bis zu 3-5 Tage aufbewahren
Methode 2 von 4: Nudeln in kochendem Wasser kochen
Schritt 1. Brechen Sie die trockenen Spaghetti und geben Sie sie in eine Schüssel
Bereiten Sie 300 Gramm rohe Spaghetti zu und brechen Sie sie dann in drei Teile. Dadurch sollten alle Spaghetti leichter in die hitzebeständige Schüssel passen.
Schritt 2. Bestreichen Sie die Spaghetti mit Öl und gießen Sie kochendes Wasser ein
Fügen Sie 1 Esslöffel (15 ml) Pflanzenöl zu rohen Spaghetti hinzu und rühren Sie, bis alle Teile bedeckt sind. Gießen Sie dann so viel kochendes Wasser ein, dass die Nudeln mindestens 5 Zoll (5,1 cm) vom Boden der Schüssel entfernt sind.
Das Mischen der Nudeln mit dem Öl verhindert, dass die Spaghetti beim Kochen in der Mikrowelle verklumpen
Schritt 3. Die Spaghetti 8 Minuten in der Mikrowelle erhitzen
Decken Sie den Spaghettibehälter ab und wickeln Sie ihn in Plastik ein. Die Nudeln in die Mikrowelle stellen und 8 Minuten bei voller Leistung erhitzen. Unterbrechen Sie die Mikrowelle nach 4 Minuten, um die Nudeln zu rühren.
Seien Sie vorsichtig beim Rühren der Nudeln, da sie sehr heiß sind
Schritt 4. Entfernen Sie die Spaghetti und lassen Sie sie 2 Minuten ruhen
Nachdem die Spaghetti einige Minuten geköchelt haben, überprüfe die Nudeln, um sicherzustellen, dass sie weich sind. Wenn es noch zu fest ist, wieder in die Mikrowelle stellen und weitere 2 Minuten kochen lassen.
Schritt 5. Spaghetti abgießen und mit Sauce servieren
Stellen Sie ein Sieb in die Spüle und gießen Sie die gekochten Spaghetti hinein. Heißes Wasser fließt in die Spüle. Servieren Sie die Spaghetti dann, solange sie noch heiß sind, mit Ihrer Lieblingssauce.
Um übrig gebliebene Spaghetti aufzubewahren, kannst du sie in einen luftdichten Behälter geben und bis zu 3-5 Tage im Kühlschrank aufbewahren
Methode 3 von 4: Instant-Sauce in der Mikrowelle kochen
Schritt 1. Gießen Sie eine Flasche Pastasauce in eine große Schüssel
Verwenden Sie eine mikrowellengeeignete Schüssel, die groß genug ist, um die verspritzte Sauce aufzufangen. Wenn Sie kleine Portionen kochen möchten, gießen Sie genügend Sauce in die Schüssel.
Tipps:
Wählen Sie die Sauce, die Sie mögen, von Marinara bis Alfredo!
Schritt 2. Kochen Sie die Sauce in 30-Sekunden-Intervallen in der Mikrowelle
Stellen Sie die Saucenschüssel in die Mikrowelle und erhitzen Sie sie bei niedriger Leistung. Stoppen Sie den Kochvorgang, um die Sauce alle 30 Sekunden umzurühren, während Sie weiter erhitzen.
Denken Sie daran, dass es 2-3 Minuten dauert, eine Flasche Sauce aufzuwärmen. Das Kochen der Sauce in einzelnen Portionen dauert nur 1 Minute
Schritt 3. Gießen Sie die scharfe Sauce über die Spaghetti
Sobald die Pastasauce nach Ihren Wünschen gekocht ist, nehmen Sie sie aus der Mikrowelle und gießen Sie sie über die Spaghetti. Servieren Sie die Sauce und die Nudeln, solange sie noch heiß sind.
Methode 4 von 4: Fleischsauce in der Mikrowelle kochen
Schritt 1. Schneiden Sie 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe und 1 Karotte
Die Zutaten schälen, dann auf ein Schneidebrett legen. Die Zwiebel mit einem scharfen Messer in 1,3 cm große Stücke schneiden, dann den Knoblauch hacken. Die Karotten in erbsengroße Würfel schneiden. Anschließend alle Zutaten in eine große mikrowellengeeignete Schüssel geben.
Wenn es schnell gehen soll, kaufen Sie gehackte Zwiebeln und Karotten
Schritt 2. Mischen Sie 300 Gramm mageres Rinderhackfleisch mit gehacktem Gemüse
Das Fleisch mit dem vorbereiteten Gemüse mischen. Dadurch wird es gleichmäßiger garen.
Wissen Sie?
Es ist sehr wichtig, mageres Fleisch zu verwenden, damit die Sauce nicht fettig wird. Wenn Sie kein mageres Rinderhackfleisch verwenden möchten, ersetzen Sie es durch Hähnchen- oder Putenhackfleisch.
Schritt 3. Decken Sie die Schüssel ab und kochen Sie die Mischung 3 Minuten lang in der Mikrowelle
Breiten Sie ein Blatt Frischhaltefolie über einer Schüssel mit Fleisch und Gemüse aus. Schneiden Sie dann das Plastik 5,1 cm lang, damit der Dampf entweichen kann. Die Fleisch-Gemüse-Mischung 3 Minuten auf hoher Stufe garen.
- Wenn Sie keine Plastikfolie verwenden möchten und die Schüssel, die Sie verwenden, einen eigenen Deckel hat, setzen Sie den Deckel nicht zu fest auf, damit der Dampf entweichen kann.
- Seien Sie vorsichtig, wenn Sie die Schüssel nehmen, da sie sehr heiß ist.
Schritt 4. Garen Sie das Fleisch 3 Minuten in der Mikrowelle
Halten Sie die Mischung geschützt und kochen Sie, bis das Fleisch nicht mehr rosa ist. Um sicherzustellen, dass das Fleisch durchgegart ist, stecken Sie ein Fleischthermometer in die Mitte der Fleisch-Gemüse-Mischung. Die Temperatur im Inneren sollte 71 °C erreichen.
- Wenn das Fleisch noch leicht rötlich ist oder noch keine 71 °C erreicht hat, den Deckel wieder aufsetzen und 1 Minute in der Mikrowelle garen, dann noch einmal überprüfen.
- Entfernen Sie alle sichtbaren Fettflüssigkeiten aus der Schüssel, sobald das Fleisch gegart ist.
Schritt 5. Tomaten, Wasser, Brühe und Oregano hinzufügen
Nehmen Sie eine Dose (411 Gramm) gehackte Tomaten und legen Sie sie in eine Schüssel mit Gemüse und Fleisch. Fügen Sie 4 Esslöffel (59 ml) kochendes Wasser, 1 Teelöffel (2 Gramm) getrockneten Oregano und 1 Block Rinderbrühe oder 1 Teelöffel (2,5 Gramm) Rinderhackbrühe hinzu.
Schritt 6. Die Fleischsauce 7 Minuten in der Mikrowelle erhitzen
Erweitern Sie die Plastikfolie oder setzen Sie den Deckel wieder auf den Behälter, dann erhitzen Sie die Sauce auf maximale Temperatur. Die Sauce beginnt zu schäumen und verströmt ein schönes Aroma.
Probieren Sie die Sauce und fügen Sie nach Belieben gemahlenen Pfeffer hinzu. Die Sauce ist sicher zu schmecken, da das Fleisch darin bereits gekocht ist
Schritt 7. Die Sauce vor dem Servieren 10 Minuten lang in der Mikrowelle erhitzen
Nehmen Sie den Deckel von der Schüssel und rühren Sie die Sauce um, bis sie gleichmäßig verteilt ist. Dann den Deckel wieder aufsetzen und die Sauce 10 Minuten erhitzen. Rühren Sie die Sauce nach 5 Minuten um, damit sie gleichmäßig gart. Die Sauce vorsichtig aus der Mikrowelle nehmen und über die gekochten Spaghetti gießen.
