Suchen Sie ein schnelles Mittagessen oder einen Mitternachtssnack? Ist Ihr Haus voller hungriger Partyliebhaber? Schnappen Sie sich eine Tüte Tortilla-Chips, Käse und ein paar Extras, um im Handumdrehen eine schnelle und einfache Charge Nachos zuzubereiten!
Zutaten
'"Für 4 Personen serviert:'"
- 1 Beutel (5,5 Unzen) Tortilla-Chips
- 1 Tasse gebratene Erdnüsse
- 1/2 Tasse Pico de Gallo oder Salsa
- 4 Esslöffel gewürfelte grüne Chilis (optional)
- 2 Tassen geriebener gemischter mexikanischer Käse oder geriebener Frischkäse
- 1/2 Tasse Guacamole
- 1/2 Tasse Sauerrahm
Schritt
Methode 1 von 3: Nachos in der Mikrowelle zubereiten
Schritt 1. Verteilen Sie die Kartoffelchips in einem mikrowellengeeigneten Teller oder einem großen Teller
Wenn Sie Nachos für eine Gruppe zubereiten möchten, verwenden Sie eine Tüte Kartoffelchips. Wenn Sie eine kleinere Portion haben möchten, gießen Sie die Kartoffelchips nach Bedarf hinzu (Sie können eine halbe oder viertel Tüte probieren).
Wenn Sie mehr als einen Teller Nachos zubereiten, können Sie zwei Teller verwenden und diese separat in der Mikrowelle erhitzen
Schritt 2. Geben Sie eine Tasse gebratene Bohnen in eine mikrowellengeeignete Schüssel
Eine Tasse Pico de Gallo hinzufügen und 30 Sekunden lang erhitzen. Mischen.
Wenn deine Nüsse nach 30 Sekunden immer noch zu fest sind, um sie leicht zu mischen, erhitze sie weitere 15 Sekunden lang, bis sie glatt sind. Erhitze deine Bohnen, bis sie warm sind, du musst sie nicht heiß machen
Schritt 3. Machen Sie Ihre Nachos
Dies ist der lustige Teil. Gießen Sie die Erdnuss-Pico de Gallo-Mischung über die gesamte Oberfläche Ihres Kartoffelchipstapels. Da die Bohnen etwas klebrig sein können, ist es einfacher für Sie, die Klumpen über die Chips zu gießen, als zu versuchen, sie über die Chips zu verteilen.
Schritt 4. Käse darüberstreuen
Nehmen Sie Ihren geriebenen Käse und verteilen Sie ihn gleichmäßig, bis Sie 2 Tassen geriebenen Käse verwendet haben. Wenn Sie möchten, können Sie weniger Käse verwenden. Streuen Sie 4 Esslöffel gewürfelte grüne Chilis über Ihre Nachos, wenn Sie die Nachos scharf haben möchten.
- Sie können abgepackten mexikanischen Mischkäse verwenden oder Ihren eigenen Käse reiben.
- Streuen Sie den Käse gleichmäßig über die Tortilla-Kartoffelchips. Sie möchten keine Kartoffelchips essen, die nicht mit Käse belegt sind.
Schritt 5. Erhitzen Sie Ihre Nachos
Den Teller in die Mikrowelle stellen und 1-2 Minuten erhitzen. Wenn die Bohnen nach 2 Minuten noch kalt sind, erhitzen Sie sie weitere 30 Sekunden, bis sie heiß sind.
- Lasse deine Bohnen nicht zu heiß bis zum Kochen werden, da sie dadurch trocken und zäh werden. Gebratene Bohnen, wenn sie kochen, können Ihre Mikrowelle verschmutzen.
- Seien Sie vorsichtig, wenn Sie das Geschirr aus der Mikrowelle nehmen, es kann heiß genug sein, um Flecken an Ihren Händen zu hinterlassen.
Schritt 6. Perfektionieren Sie Ihre Nachos
Nehmen Sie den Teller aus der Mikrowelle, wenn Ihre Bohnen heiß genug sind, und gießen Sie eine Tasse Sauerrahm und eine Tasse Guacamole direkt über die Oberseite und die Mitte des Tellers oder über den gesamten Teller.
- Wer möchte, kann auch weniger Guacamole und Sauerrahm verwenden.
- Wenn Sie möchten, gießen Sie einen Löffel Salsa oder Pico de Gallo über Ihre Nachos.
Schritt 7. Viel Spaß
Je nachdem, wie heiß Ihre Nachos sind, müssen Sie sie möglicherweise eine Weile auf dem Tisch sitzen lassen, bevor Sie sie genießen. Noch warm servieren und zusätzliche Teller und Servietten zum Teilen bereitstellen. Genießen Sie ihn als Hauptgericht mit Tacos, Burritos, Chicken Wings oder was auch immer Sie mögen!
Methode 2 von 3: Nachos im Ofen zubereiten
Schritt 1. Heizen Sie Ihren Backofen vor
Stellen Sie einen Rost in die Mitte des Ofens und heizen Sie Ihren Ofen auf 176 Grad Celsius vor.
Schritt 2. Die Pfanne auskleiden
Legen Sie das Backblech mit Folie aus und gießen Sie alle Kartoffelchips gleichmäßig auf die Folie. Aluminiumfolie wird verwendet, um Ihnen die spätere Reinigung Ihrer Pfanne zu erleichtern. Die Folie macht es Ihnen auch leicht, Ihre gekochten Nachos auf einen separaten Teller zu geben.
Schritt 3. Erwärmen Sie Ihre Bohnen
In einem kleinen Topf bei schwacher Hitze die Bohnen kochen, bis sie weich genug sind, um sie über die Nachos zu gießen. Manchmal müssen Sie umrühren, bis Ihre Bohnen warm sind.
Überkoche deine Bohnen nicht bis zum Kochen, das macht sie trocken und zäh
Schritt 4. Gießen Sie die warmen Erdnüsse über Ihre Kartoffelchips
Gießen Sie 2 Tassen Nüsse über die Oberfläche der Kartoffelchips. Möglichst gleichmäßig gießen. Streuen Sie 4 Esslöffel gewürfelte grüne Chilis über Ihre Kartoffelchips, wenn Sie die Nachos scharf haben möchten.
Schritt 5. Käse darüberstreuen
Verwenden Sie vorverpackten geriebenen Käse oder Käse, den Sie selbst reiben und gleichmäßig über Ihre Nachos streuen. Verwenden Sie etwa 2 Tassen Käse. Der Sinn dieses Schrittes besteht darin, alle Ihre Kartoffelchips mit einer dünnen Schicht Käse zu bedecken. Je nach Geschmack können Sie mehr oder weniger Käse verwenden.
Schritt 6. Fügen Sie den letzten Schliff hinzu
Nimm die Pfanne aus dem Ofen, wenn deine Nüsse heiß sind und dein Käse geschmolzen ist. Stellen Sie sicher, dass Sie Ofenhandschuhe tragen, wenn Sie die Pfanne entfernen. Gießen Sie eine Tasse Sauerrahm und eine Tasse Guacamole über die Nachos.
Gießen Sie nach Belieben einen Löffel Salsa oder Pico de Gallo darüber
Schritt 7. Viel Spaß
Die Bohnen und der Käse können noch sehr heiß sein, daher musst du deine Nachos einige Minuten ruhen lassen, bevor du sie isst. Noch warm mit einem Getränk nach Wahl servieren.
Methode 3 von 3: Hinzufügen zusätzlicher Streusel und Variationen
Schritt 1. Machen Sie Ihre Nachos fleischig
Die Nachos selbst schmecken ziemlich gut, aber du kannst sie noch besser machen, indem du ihnen Fleisch hinzufügst. Sie können frisches Fleisch verwenden, aber dies ist auch eine gute Gelegenheit, Fleischreste zu verwenden. Fügen Sie kg gekochtes Rinderhackfleisch, Schweinehackfleisch oder kleine Hühnchenstücke über die Nachos hinzu oder mischen Sie sie mit Nüssen.
Schritt 2. Fügen Sie kalte Streusel hinzu
Kalten Salat in Scheiben schneiden, in Scheiben geschnittene frische Avocado, in Scheiben geschnittene schwarze Oliven, Jalapeo-Ringe, gewürfelte frische Tomaten, in Scheiben geschnittene Frühlingszwiebeln oder Koriander hinzufügen. Versuchen Sie, kreativ zu sein und fügen Sie so viele oder so wenige Zutaten wie möglich hinzu. Sie können je nach Geschmack auch Guacamole oder Sauerrahm hinzufügen oder reduzieren.
Schritt 3. Werden Sie kreativ mit Käse
Sie können eine Vielzahl von verschiedenen Käsesorten hinzufügen, um die perfekten Nachos zuzubereiten. Probieren Sie Pfeffer-Jack-Käse, Colby-Jack, Monterey-Jack oder einen Ihrer Lieblingskäse oder andere Käsesorten.
Pepper Jack ist ein würziger Käse, seien Sie also vorsichtig, wenn Sie dieses Gericht mit Ihren Freunden teilen
Schritt 4. Fügen Sie die Soße hinzu
Wenn Sie würzigere Nachos mögen, versuchen Sie es mit Ihrer Lieblings-Chilisauce. Wenn Sie mit Freunden teilen, stellen Sie sicher, dass Sie nicht zu viel Chilisauce hinzufügen.
Tipps
- Verwenden Sie dicke Kartoffelchips. Dünne Kartoffelchips können knusprig und lecker sein, aber sie halten dem Gewicht der Streusel nicht stand und können beim Essen leicht zerbrechen.
- Reiben Sie Ihren eigenen Frischkäse. Monterey Jack-Käse schmilzt in den besten Nachos, während normaler Cheddar-Käse ein wenig riecht.
- Schichte deine Nachos in zwei Hälften. Beginnen Sie für maximale Knusprigkeit und Klebrigkeit mit einer einzigen Schicht Kartoffelchips, die den Boden Ihres Tellers vollständig bedeckt. Gießen Sie dann alle Beläge ein, die erhitzt und/oder geschmolzen werden müssen, wie Nüsse, Hackfleisch und Käse. Gießen Sie die Kartoffelchips wieder darüber und wiederholen Sie den Vorgang mit den heißen Streuseln, bevor Sie sie in den Ofen schieben und mit den kalten Streuseln belegen.
- Machen Sie es eine annehmbare Größe. Hähnchen in dünne Scheiben schneiden und das Fleisch in kleine Stücke schneiden. Auch das Hackfleisch sollte in kleinen Stücken zubereitet werden.
- Ihr Backofen oder Ihre Mikrowelle kochen möglicherweise langsamer oder schneller. Behalte einfach deine Nachos im Auge. Ihre Nachos sind fertig, wenn der Käse geschmolzen ist.
- Sie können mit Streuseln experimentieren. Nachos sind eine großartige Möglichkeit, übrig gebliebenes gekochtes Fleisch zu verwenden.
- Wenn Sie fertig sind, waschen Sie Ihre Nachos. Das ist schmutziges Geschirr, das Sie erst morgen früh verlassen möchten. Geschmolzener Käse ist leicht zu reinigen, wenn er sofort gewaschen wird.
