Eine Stunde bis die Geburtstagsfeier Ihres Kindes beginnt. Leckere kleine Kuchen waren vorbereitet, ebenso wie die Teller mit Pommes Frites und Hähnchensteaks, die ordentlich auf dem Tisch arrangiert waren. Wenn Sie sich umziehen möchten, stellen Sie fest, dass Sie die Dosenlimonade und Flaschenmilch, die am besten kalt serviert werden, noch nicht aus der Verpackung genommen haben! Das Abkühlen im Kühlschrank dauert sicherlich lange, auch wenn in einer halben Stunde die Gäste eintreffen. Wenn Ihnen diese Notsituation passiert, machen Sie sich keine Sorgen. Lesen Sie diesen Artikel, um eine einfache, schnelle und sichere Lösung zu finden, die Sie von der Schuld befreit, heiße Limonaden servieren zu müssen.
Schritt
Methode 1 von 2: Kühlen von Getränken mit einer kalten Solelösung
Schritt 1. Bereiten Sie eine große Glasschüssel vor, füllen Sie die Schüssel mit Wasser und Eiswürfeln
Verwenden Sie die dickste Glasschüssel, die Sie haben; Je dicker das Glas, desto besser hält die Schüssel kalten Temperaturen im Inneren stand. Fügen Sie genügend Eiswürfel hinzu, aber achten Sie darauf, dass die Portion Eiswürfel nicht größer ist als die Portion Wasser, da Dosen und Trinkflaschen vollständig in die Eiswasserlösung eingetaucht sein müssen. Wenn Sie zu viel Eis hinzufügen, ist zu befürchten, dass die kalte Temperatur nur bestimmte Punkte berührt und die Abkühlung verlängert. Die richtige Menge an Wasser und Eiswürfeln beträgt 50:50. Wenn Sie nur eine kleine Menge des Getränks kühlen müssen, verwenden Sie eine Schüssel. Wenn Sie jedoch Dutzende oder Dutzende von Getränken kühlen müssen, ist es eine gute Idee, eine Kühlbox/-tasche oder sogar eine Badewanne zu verwenden.
Schritt 2. Fügen Sie dem Eiswasser eine Handvoll Salz hinzu oder passen Sie die Menge an die Größe des verwendeten Behälters an
Wenn es in Wasser gelöst wird, zerfällt Salz in seine Ionenbestandteile, nämlich Natrium und Chlorid. Diese Komponenten sind in der Lage, die Bindungen von Wasserpartikeln in der festen Phase (wenn sie noch in Form von Eis vorliegen) aufzubrechen und in die flüssige Phase zu überführen. Der Prozess des Schmelzens von Eis erfordert sicherlich Energie, und Wasser enthält thermische Energie, die diesen Prozess unterstützen kann. Das Ergebnis dieses Prozesses: Durch die Zugabe von Salz kann die Temperatur des Eiswassers gesenkt werden, sodass das Getränk sehr schnell abgekühlt (sogar gefriert) wird.
Schritt 3. Stellen Sie die Getränkedose oder -flasche in die Salzlösung und rühren Sie dann schnell um
Das Rühren eines Getränks kann die Wärmeübertragung vom Getränk auf die Salzlösung beschleunigen.
Schritt 4. Warten Sie zwei Minuten
Die Temperatur des Getränks sollte in kürzester Zeit drastisch sinken. Wenn die Ergebnisse nach zwei Minuten nicht Ihren Erwartungen entsprechen, rühren Sie noch einmal für ein oder zwei Minuten.
Schritt 5. Gießen Sie das Getränk in ein Glas
Nach Erreichen der gewünschten Temperatur ist das Getränk servierfertig. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie diesen Vorgang auf kohlensäurehaltige Getränke anwenden, lassen Sie das Getränk eine Weile ruhen, bevor Sie es in das Glas gießen.
Methode 2 von 2: Getränke mit nassen Papiertüchern kühlen
Schritt 1. Befeuchten Sie ein großes Küchenpapier (das Taschentuch sollte die gesamte Dose oder Flasche bedecken können)
Schneide Küchenpapier auf, wenn deine Dosen oder Flaschen klein sind, oder verwende sie ganz, wenn deine Dosen oder Flaschen groß sind.
Schritt 2. Wickeln Sie das Getränk mit feuchtem Küchentuch ein, achten Sie darauf, dass das Küchentuch gut haften kann
Schritt 3. Bewahren Sie das in Küchenpapier gewickelte Getränk 15 Minuten im Gefrierschrank auf
Schritt 4. Nehmen Sie das Getränk aus dem Gefrierschrank, das kalte Getränk kann serviert und genossen werden
Beim Entfernen können einige der Papiertücher einfrieren. Lassen Sie das Taschentuch auf Ihrem Getränk, bis es Zeit zum Servieren ist.
Tipps
- Stellen Sie vor dem Servieren sicher, dass Sie alle Salzreste von der Oberfläche der Dose oder Flasche entfernen. Sicherlich möchten Sie Ihren Gästen keine salzige Limonade servieren, oder?
- Kleine Getränkedosen oder Flaschen können schneller abkühlen als große. Sie enthalten nicht nur weniger Flüssigkeit, sondern können aufgrund ihrer geringen Größe vollständig in kaltes Salzwasser eingetaucht werden.
- Die obige Methode ist viel besser, als nur Eiswürfel in ein Glas warmes Soda zu geben. Getränke mit Eiswürfeln schmecken mit der Zeit fad und verlieren ihren Geschmack, wenn die Eiswürfel schmelzen.
- Wenn Sie kein Salz haben, können Sie das Getränk in eine mit Wasser und Eis gefüllte Schüssel oder Kühlbox tauchen (füllen Sie den Behälter nicht nur mit Eiswürfeln!). Wasser beschleunigt nicht nur den Kühlprozess, weil das Getränk vollständig untergetaucht werden kann, sondern ist auch ein besserer Wärmeleiter als Luft.
- Wenn Sie zu Hause kein sauberes Wasser zur Verfügung haben, geben Sie das Getränk in eine mit Eiswürfeln gefüllte Schüssel oder Kühlbox und rühren Sie schnell um. Anstatt es einfach im mit Eis gefüllten Kühlschrank oder Kühler zu lagern, ist das Rühren mit Eis viel effektiver, um den Kühlprozess zu beschleunigen.
- Luft, die von Natur aus „weniger dicht“ist, kann die Wärme nicht so gut „aufnehmen und leiten“wie Wasser. Damit kühlere Luft zwischen den Eisstücken zirkulieren kann, versuchen Sie, eine Schüssel mit Eiswürfeln und ein Getränk in eine Kühlbox/-tüte zu geben und die Box/Tüte dann fest zu verschließen. Alle 15 oder 30 Sekunden die Dose/Tüte langsam drehen, damit sich die Schüssel im Inneren mitdreht und das Getränk umgerührt wird.
- Das obige Verfahren ist bei der Anwendung auf Weinflaschen nicht effizient, wenn man bedenkt, dass Weinflaschen normalerweise ziemlich dick und groß sind. Gießen Sie zuerst den Wein in einen Plastikclip, kleben Sie die Enden ab und legen Sie ihn dann in eine Schüssel mit Eiswürfeln.
