Ein perfekt gerollter Burrito ist eine Kunst, die zu wünschen übrig lässt. Es gibt nichts Enttäuschenderes, als wenn man anfängt, einen Burrito zu essen und er dann überschwappt und auseinanderfällt. Aus diesem Grund haben die Menschen eine Technik erfunden, die verhindert, dass die Burrito-Füllung aus der Tortilla-Rolle kommt. Wenn Sie wissen möchten, wie man einen Burrito rollt, dann lesen Sie diesen Artikel!
Schritt
Methode 1 von 2: Große Burritos rollen
Schritt 1. Stellen Sie sicher, dass Ihre Tortilla groß genug ist, um in die Füllung zu passen
Eine gute Faustregel bei der Herstellung von Burritos ist, dass sie mindestens doppelt so groß sind wie die Füllung, in die Sie sie geben. Das bedeutet, dass Sie den Burrito mit der Füllung nach innen falten müssen und beide Enden platzsparend erreichen.
Schritt 2. Tragen Sie Feuchtigkeit auf die Tortillas auf
Dieser Schritt ist wichtig. Wenn Sie die Tortilla warm und feucht halten, wird sie weicher, was die Verarbeitung erleichtert. Um etwas warme Feuchtigkeit in Tortillas zu bekommen, versuchen Sie eine der folgenden Methoden:
- Legen Sie die Tortillas 20 bis 30 Sekunden lang bei mittlerer Hitze unter eine große Panini-Presse.
- Die Tortillas auf einem Teller für 30 Sekunden bei starker Hitze in die Mikrowelle stellen.
- Dämpfen Sie den Burrito mit einem normalen Dampfgarer.
Schritt 3. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie die Burrito-Füllung in die Mitte der Tortilla geben
Vielleicht hast du schon eine Idee, was du in den Burrito geben möchtest, aber wenn nicht, kannst du aus folgendem Beispiel einen Hinweis bekommen:
- Bohnen (schwarz, refried, pinto, etc.)
- Reis (weiß, rot oder "spanisch")
- Fleisch (Carnitas, Carne Asada, Hühnchen usw.)
- Käse
- Kopfsalat
- Salsa ("rot", zB: pico de gallo oder "grün", zB: tomatillo salsa)
- Sauerrahm
- Guacamole
Schritt 4. Kombinieren Sie die vorderen und unteren Flügel der Tortilla und heben Sie sie dann schnell in die Luft
Achte darauf, dass die Burrito-Füllung in der Tortilla nicht ausläuft. Legen Sie es mit der Oberseite freigelegt wieder nach unten.
Schritt 5. Ziehen Sie den linken Flügel der Tortilla über die Burrito-Füllung in der Mitte
Schritt 6. Ziehen Sie den rechten Flügel der Tortilla über die Burrito-Füllung in der Mitte
Die beiden Flügel Ihrer Tortilla werden sich zu diesem Zeitpunkt wahrscheinlich nicht überlappen.
Ziehen Sie das Ende des Tortilla-Flügels nicht zu fest, wenn Sie es in der Mitte nach unten klappen. Dies kann dazu führen, dass die Tortilla reißt und die Füllung ausläuft, bevor du sie isst
Schritt 7. Falten Sie den oberen Flügel der Tortilla mit einer oder beiden Händen unter die Burrito-Füllung
An diesem Punkt sollten Sie die gesamte Burrito-Füllung, die sich in der Mitte befindet, zu Ihrem Körper ziehen.
Schritt 8. Beginnen Sie mit Ihrem Körper und bewegen Sie sich dann vorwärts, indem Sie den Burrito nach vorne rollen
Dadurch kann sich der Burrito zu einem Zylinder zusammenschließen. Lassen Sie den Burrito ein oder zwei Minuten auf dem Tortilla-Endflügel ruhen; Dies wird dazu beitragen, die Enden der Tortilla zusammenzuhalten, sodass sie zusammenkleben.
Schritt 9. Wickeln Sie den Burrito in Aluminiumfolie ein
Er hat drei Funktionen: hält den Burrito durch Isolierung warm; hilft dem Burrito, dichter zu werden; in Formen, damit die Leute, die die Burritos essen, leichter zu halten sind.
Methode 2 von 2: Kleine Burritos rollen
Schritt 1. Tragen Sie Feuchtigkeit auf die Tortilla auf
Noch einmal daran erinnert, dass dieser Schritt wichtig ist. Sie können Tortillas in der Mikrowelle erhitzen, dämpfen oder unter eine Panini-Presse legen, um die gewünschte Hitze und Feuchtigkeit zu erhalten. Wählen Sie die für Sie am besten geeignete Methode.
Schritt 2. Geben Sie die Burrito-Füllung vorsichtig in die Mitte der Tortilla und achten Sie darauf, die Tortilla nicht zu überfüllen
Weniger von der Burrito-Füllung direkt in die Mitte der Tortilla geben.
Schritt 3. Falten Sie die linke und rechte Seite der Tortilla zur Mitte hin
Die Seiten treffen sich oder die Füllung des Burrito sagt Ihnen, wann Sie aufhören müssen.
Schritt 4. Greifen Sie die Unterseite der Tortilla und falten Sie sie nach oben und dann auf den Boden der Burrito-Füllung
Dieser Zug ist genau dann, wenn Sie einen größeren Burrito falten.
Schritt 5. Rollen Sie die Tortilla weiter, bis sie einen traditionellen Zylinder bildet
Ihr kleiner Burrito wurde erfolgreich gerollt.
Schritt 6. Wickeln Sie den Burrito in Aluminiumfolie ein
Dies hält den Burrito durch die Isolierung warm; hilft dem Burrito, dichter zu werden; in eine Form, damit die Person, die den Burrito isst, leicht zu halten ist.
