Schalotten sind ein beliebtes Gemüse unter Hausgärtnern, da sie vielseitig verwendbar sind, einfach anzubauen sind und nicht viel Platz einnehmen. Darüber hinaus haben sie eine kurze Wachstumszeit, sodass Sie im Frühjahr mit der Ernte beginnen, dann trocknen und für den Winter lagern können.
Schritt
Teil 1 von 2: Vorbereitung zum Pflanzen
Schritt 1. Wählen Sie die Zwiebelsorte aus, die Sie anbauen möchten
Wie bei den meisten Obst- und Gemüsesorten gibt es aus verschiedenen Gründen alle möglichen interessanten Sorten von Zwiebeln. Schalotten gibt es in drei gängigen Farben – weiß, gelb und rot/violett – jede mit einem eigenen Geschmack. Darüber hinaus werden Schalotten in zwei Arten von Wachstumszeiten eingeteilt: Langtag und Kurztag. Schalotten fallen in die Kategorie des langen Tageslichts, da sie beginnen zu wachsen, wenn das Tageslicht zwischen 14 und 16 Stunden lang ist (Spätfrühling/Sommer), während Zwiebeln, die in die Kategorie des kurzen Tageslichts fallen, beginnen zu wachsen, wenn der Tag zwischen 10 und 16 beträgt Stunden lang 12 Stunden (Winter/Frühjahr).
- Schalotten mit langem Tageslicht eignen sich perfekt für den Anbau im Norden der USA, während Zwiebeln mit kurzen Tagen perfekt für den Anbau im Süden der USA sind.
- Gelbe Zwiebeln sind rote Zwiebeln, die eine goldene Farbe haben und einen leicht süßlichen Geschmack haben, weiße Zwiebeln haben einen etwas schärferen Geschmack und ein etwas schärferes Aroma als gelbe Zwiebeln und rote Zwiebeln sind lila Zwiebeln und werden oft frisch gegessen statt gekocht.
Schritt 2. Entscheiden Sie, wie Sie die Zwiebeln anbauen möchten
Im Allgemeinen gibt es zwei beliebte Möglichkeiten, Zwiebeln anzubauen: mit Zwiebelzwiebeln oder mit Zwiebelsamen. Landwirte bevorzugen es, mit Zwiebeln zu pflanzen, da diese etwas widerstandsfähiger und widerstandsfähiger gegen schlechtes Wetter sind als Zwiebelsamen. Wenn Sie es sich jedoch leisten können und möchten, Zwiebeln aus Samen drinnen anzubauen und nach draußen zu bringen, können Sie Ihre Zwiebeln definitiv aus Samen anbauen.
- Sie können Zwiebeln aus Transplantaten/Stecklingen anbauen, aber dies funktioniert nicht immer und ist viel schwieriger als die Verwendung von Zwiebeln oder Samen.
- Besuchen Sie einen örtlichen Saatguthändler, um Empfehlungen zu Zwiebeln und Samen zu erhalten, die in Ihrer Nähe gut wachsen.
Schritt 3. Wissen Sie, wann Sie pflanzen müssen
Zwiebeln können schwierig zu züchten sein, wenn sie nicht zur richtigen Zeit gepflanzt werden. Wenn sie bei kaltem Wetter gepflanzt werden, können sie im Frühjahr sterben oder ihre Energie in Form von Blumen anstelle von Zwiebeln verschwenden. Wenn Sie Samen anbauen, beginnen Sie, sie mindestens 6 Wochen vor dem Pflanzen im Freien in Innenräumen zu pflanzen. Zwiebeln können Ende März oder Anfang April im Freien angebaut werden, oder wenn die Temperatur nicht unter -7 °C fällt.
Schritt 4. Wählen Sie den idealen Standort
Zwiebeln sind nicht sehr wählerisch, wenn es um die Vegetationsperiode geht, aber sie haben einige Vorlieben. Wählen Sie einen Platz mit viel Platz und voller Sonne. Zwiebeln werden ziemlich groß, wenn ihnen genügend Platz gegeben wird. Denken Sie also daran, dass Sie umso größere Zwiebeln bekommen, je mehr Platz Sie ihnen zum Wachsen geben. Pflanzen Sie Zwiebeln nicht an einem Ort, der von Pflanzen oder großen Bäumen beschattet wird.
Zwiebeln wachsen gut in Beeten. Wenn Sie also nicht genügend Platz im Garten haben, können Sie separate Beete für Ihre Zwiebelpflanzen anlegen
Schritt 5. Bereiten Sie den Boden vor
Obwohl es einiges an Überlegung erfordert, werden Sie bessere Zwiebelpflanzen erhalten, wenn Sie den Boden ein paar Monate im Voraus für das Substrat vorbereiten können. Beginnen Sie, wenn möglich, im Herbst mit der Bodenbearbeitung und der Zugabe von Dünger. Wenn Ihre Erde viel Gestein, Sand oder viel Ton enthält, mischen Sie etwas Blumenerde (eine Mischung aus Lehm, Torf, Sand und Dünger), um das Pflanzmedium zu verbessern. Testen Sie auch den pH-Wert Ihres Bodens und fügen Sie die notwendigen Verbindungen hinzu, um den pH-Wert Ihres Bodens im Bereich von 6 bis 7,5 zu halten.
Der beste Zeitpunkt, um den pH-Wert des Bodens zu testen und zu ändern, ist mindestens einen Monat vor dem Pflanzen, damit alle zusätzlichen Zutaten genügend Zeit haben, um auf den Boden einzuwirken und die Grundlage für das Wachstum der Zwiebeln vorzubereiten
Teil 2 von 2: Zwiebeln anbauen
Schritt 1. Bereiten Sie den Boden vor
Wenn Sie zum Pflanzen bereit sind, graben Sie den Boden bis zu einer Tiefe von etwa 15,2 cm und fügen Sie eine Schicht Phosphordünger hinzu (1 Tasse pro 6 Meter). Die Verwendung einer Mischung wie 10-20-10 oder 0-20-0 wird Ihrer Zwiebelentwicklung einen zusätzlichen Schub geben. Entfernen Sie an dieser Stelle unbedingt alle Unkräuter, die auf dem Grundstück, auf dem Sie Ihre Zwiebeln angebaut haben, aufgetaucht sind.
Schritt 2. Graben Sie das Loch
Zwiebeln oder Samen nicht mehr als 2,5 cm tief von der Bodenoberfläche pflanzen; Wenn zu viele Zwiebeln gepflanzt werden, wird das Zwiebelwachstum reduziert und eingeengt. Pflanzen Sie die Zwiebelzwiebeln in einem Abstand von 10, 2-15, 2 cm und die Zwiebelsamen in einem Abstand von 2,5-5, 1 cm. Wenn die Zwiebeln zu wachsen beginnen, können Sie sie verschieben und weiter auseinander halten, um ihr Wachstum zu erhöhen.
Schritt 3. Pflanzen Sie die Zwiebeln
Legen Sie die Samen in das gegrabene Loch und bedecken Sie es mit 1,25 bis 2,5 cm Erde. Verwenden Sie Ihre Hände oder Schuhe, um die Erde über den Zwiebeln zu verdichten; Zwiebeln wachsen besser in dichtem, nicht lockerem Boden. Beenden Sie das Pflanzen, indem Sie ein wenig Wasser hinzufügen, und Sie können Ihre Pflanzen wachsen sehen!
Gepfropfte Zwiebeln benötigen mehr Wasser als Zwiebel- oder Samenzwiebeln, daher musst du zusätzliche Feuchtigkeit zuführen, wenn du diese Zwiebeln anbaust
Schritt 4. Passen Sie auf Ihr Zwiebelwachstumsmedium auf
Zwiebeln sind relativ schwache Pflanzen, da sie ein zerbrechliches Wurzelsystem haben und leicht von Unkraut und Ziehen beschädigt oder ausgebeutet werden. Verwenden Sie eine Hacke, um die Spitzen von auftretendem Unkraut abzuschneiden, nicht zu entwurzeln; Unkraut zu ziehen kann die Wurzeln deiner Zwiebelpflanze hineinziehen und ihr Wachstum erschweren. Gießen Sie Ihre Zwiebeln mit etwa 2,5 cm Wasser pro Woche und ergänzen Sie sie einmal im Monat mit Stickstoffdünger, um Nährstoffe zu liefern. Fügen Sie einen Monat nach dem Pflanzen eine Mulchschicht zwischen jeder Pflanze hinzu, um die Feuchtigkeit zu halten und das Wachstum von Unkraut zu verhindern.
- Wenn Sie möchten, dass Ihre Zwiebeln etwas süßer schmecken, geben Sie ihnen mehr Wasser als üblich.
- Wenn eine deiner Zwiebelpflanzen blüht, entferne sie. Diese Zwiebeln haben sich „eingeschlossen“und wachsen nicht zu ihrer normalen Größe oder ihrem normalen Geschmack.
Schritt 5. Ernten Sie Ihre Zwiebeln
Zwiebeln sind erntereif, wenn die Triebe goldgelb sind; Biegen Sie an dieser Stelle den Trieb, bis er flach auf dem Boden liegt. Dadurch werden mehr Nährstoffe übertragen, um die Knolle zu vergrößern, nicht um die Triebe zu wachsen. Nach 24 Stunden sind die Triebe braun und die Zwiebeln können entfernt werden. Nehmen Sie Ihre Zwiebeln aus der Erde und schneiden Sie die Triebe etwa 2,5 cm über den Zwiebeln und Wurzeln ab. Lassen Sie die Zwiebeln ein oder zwei Tage in der Sonne trocknen und bringen Sie sie dann für 2-4 Wochen an einen trockenen Ort im Haus, um weiter zu trocknen.
- Bewahren Sie Ihre Zwiebeln in einem hohlen Beutel oder auf einem Drahtgitter auf, um eine gute Luftzirkulation zu gewährleisten, während die Zwiebeln trocknen. Dadurch halten die Zwiebeln länger und behalten ihr Aroma.
- Süße Zwiebeln verrotten aufgrund ihres hohen Wassergehalts schneller, verbrauchen Sie sie daher zuerst, um ein Verderben zu verhindern.
- Entsorge oder hacke und verwende alle Zwiebeln, die Anzeichen von Fäulnis aufweisen, damit sie die Krankheit nicht auf andere gelagerte Zwiebeln übertragen.
Tipps
- Um früh mit dem Zwiebelanbau zu beginnen, pflanzen Sie die Zwiebeln zwei Wochen vor dem Umpflanzen in den Garten in einen mit feuchter Blumenerde gefüllten Behälter. Bewahren Sie die Behälter im Haus auf, damit sie wachsen und ein Wurzelsystem entwickeln können, wenn Sie bereit sind, sie zu pflanzen.
- Um Krankheiten und Schädlingen vorzubeugen, solltest du versuchen, Rüben auf derselben Erde wie die Zwiebeln anzubauen, die du gepflanzt hast.
Warnung
- Während Zwiebeln im Allgemeinen resistent gegen Schädlinge sind, können sie gelegentlich Opfer von Wurzelmaden werden, die sich von den Zwiebeln ernähren. Insektizide Seife, die gemäß den Anweisungen auf der Packung verwendet wird, löst normalerweise dieses Problem.
- Verschiedene Zwiebelsorten erfordern unterschiedliche Längen der Vegetationsperiode und sind besser für warmes oder kaltes Klima geeignet. Kaufen Sie lokale Zwiebeln, um sicherzustellen, dass Sie die richtige Zwiebelsorte für Ihre Region erhalten.
