Hühnchen ist eine köstliche Ergänzung zu jeder Mahlzeit und gehört zu den am leichtesten verfügbaren Proteinen. Das Auftauen von gefrorenem Hühnchen ist einfach, aber es muss richtig gemacht werden. Hier sind die sicheren Schritte zum Auftauen von gefrorenem Hühnchen.
Schritt
Methode 1 von 3: Auftauen im Kühlschrank
Schritt 1. Nehmen Sie das gefrorene Hähnchen aus dem Gefrierschrank und legen Sie es in den Kühlschrank
Dies ist der sicherste Weg, gefrorenes Hühnchen aufzutauen, dauert aber länger als andere Methoden.
Legen Sie gefrorenes Hühnchen während des Auftauens vor das untere Regal, um zu verhindern, dass überschüssiges Wasser auf andere Lebensmittel im Kühlschrank trifft. Wenn das Huhn ausgepackt ist, legen Sie es in einen Topf oder eine Schüssel, damit das Wasser nicht verschüttet wird
Schritt 2. Behalten Sie die Auftauzeit im Auge
Die Standardregel besagt, dass 1 Pfund (0,453 kg) gefrorenes Hühnchen 5 Stunden braucht, um im Kühlschrank aufzutauen.
Denken Sie daran, dass das Auftauen von gefrorenem ganzem Hühnchen im Kühlschrank mehr als 24 Stunden dauern kann. Planen Sie sorgfältig
Schritt 3. Nehmen Sie das Hühnchen aus dem Kühlschrank, wenn es geschmolzen ist
Das Huhn ist nicht mehr mit Eis bedeckt und fühlt sich rutschig an.
Sehen Sie, ob das ganze Huhn geschmolzen ist, indem Sie Ihre Hand auf die Haupthöhle des Huhns legen. Wenn sich Eiskristalle im Huhn befinden, muss das Huhn länger auftauen
Schritt 4. Bewahren Sie das aufgetaute Huhn im Kühlschrank auf
Gefrorenes Hühnchen, das aufgetaut wurde, kann im Kühlschrank 1-2 Tage sicher aufbewahrt werden. Aufgetautes gefrorenes Hähnchen sollte nicht wieder eingefroren werden.
Bewahren Sie aufgetautes gefrorenes Hähnchen im kältesten Teil des Kühlschranks auf. Dadurch bleibt das Huhn über einen längeren Zeitraum frei von Bakterien
Methode 2 von 3: Auftauen in der Spüle
Schritt 1. Legen Sie das Hühnchen in einen Ziploc-Beutel (offener Beutel), falls es noch nicht verpackt ist
Dieser Beutel verhindert, dass Bakterien das Huhn während des Auftauvorgangs kontaminieren. Auch um zu verhindern, dass Bakterien das Waschbecken verunreinigen.
Schritt 2. Nehmen Sie eine Schüssel, die alle Hühner aufnehmen kann
Stellen Sie sicher, dass die Schüssel groß genug ist, da das Huhn vollständig im Wasser eingetaucht sein sollte.
Schritt 3. Legen Sie das Ziploc-Huhn in eine Schüssel und füllen Sie die Schüssel mit kaltem Wasser
Stellen Sie sicher, dass die Oberseite des Huhns bedeckt ist.
Verwenden Sie kein heißes Wasser. Heißes Wasser kann das Wachstum von Bakterien anregen
Schritt 4. Wechseln Sie das Wasser alle 30 Minuten
Ein Pfund (0,45 kg) gefrorenes Hühnchen kann in etwa einer Stunde aufgetaut werden.
Wenn Sie ein gefrorenes ganzes Huhn auftauen, dauert es etwas länger. 3 Pfund (1,36 kg) gefrorenes Hühnchen sollten 3 Stunden oder länger aufgetaut werden
Schritt 5. Kochen Sie das gesamte Hühnchen, bevor Sie es wieder in den Kühlschrank stellen
Rohes Hähnchen, das mit dieser Methode aufgetaut wurde, kann nicht wieder gelagert werden, selbst wenn es noch roh ist.
Methode 3 von 3: Auftauen in der Mikrowelle
Schritt 1. Wickeln Sie die Hähnchenteile aus
Legen Sie das Hühnchen in die Mikrowellenschüssel, damit beim Auftauen kein Wasser austritt.
Schritt 2. Denken Sie daran, dass das Hähnchen in der Mikrowelle in die „Gefahrenzone“gebracht wird
Hühnchen, das zu lange aufgetaut wird, erwärmt sich und wird offener für Bakterienwachstum.
Vermeiden Sie es, ganzes gefrorenes Hähnchen in der Mikrowelle aufzutauen, da ein höheres Risiko besteht, dass ganzes Hähnchen in die „Gefahrenzone“gelangt. Das Auftauen von gefrorenem ganzem Hühnchen in der Mikrowelle entfernt auch die nahrhaften und köstlichen Bestandteile des Hühnchens
Schritt 3. Stellen Sie die Schüssel in die Mikrowelle
Stellen Sie die Mikrowelle zum Auftauen ein. Wenn Sie nicht wissen, wie lange das Auftauen dauert, tauen Sie das Fleisch zwei Minuten lang auf. Lassen Sie es eine Minute stehen und beobachten Sie dann den Fortschritt des Auftauens.
Achte darauf, dass das Hühnchen nicht warm wird
Schritt 4. Kochen Sie das Huhn sofort
Du solltest alle aufgetauten gefrorenen Hähnchen mit dieser Methode kochen, bevor du sie wieder in den Kühlschrank stellst.
Tipps
Je niedriger die Temperatur zum Auftauen von gefrorenem Hühnchen ist, desto unwahrscheinlicher ist es, dass schädliche Bakterien auf dem Hühnchen wachsen
Warnung
- Vermeiden Sie es, gefrorenes Hühnchen bei Raumtemperatur auf der Küchentheke aufzutauen, da Hähnchen zu lange bei Raumtemperatur stehen gelassen wird, um Bakterienwachstum zu riskieren.
- Gefrorenes ganzes Hähnchen taut in der Mikrowelle nicht gut auf. Sie können diese Methode immer noch bei ganzen Hühnern anwenden, aber das Risiko von Bakterienwachstum ist höher.
- Halten Sie die Küche sauber, um das Huhn nicht zu verunreinigen.
- Waschen Sie sich vor und nach dem Umgang mit rohem Hühnchen unbedingt die Hände.
- Spülen Sie das Hähnchen vor dem Garen unbedingt mit warmem Wasser ab.
- Achten Sie darauf, das Huhn vor dem Essen zu kochen, damit schädliche Bakterien absterben.
