Einen Chiffon-Kuchen zubereiten – wikiHow

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Video: Einen Chiffon-Kuchen zubereiten – wikiHow

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Video: Papierschiff falten - Papier falten - Origami Boot - Einfaches Schiff basteln mit Papier 2024, März
Anonim

Chiffon-Kuchen ist ein mit Öl hergestellter Kuchen und hat eine weiche Textur. Dieser köstliche Kuchen ist einfach zuzubereiten und Sie können mit Tausenden von Variationen des Rezepts kreativ werden. wikiHow bietet eine Vielzahl von Chiffon-Kuchenrezepten, aber das folgende Rezept ist das Grundrezept.

Zutaten

  • 1 1/4 Tassen gesiebtes Mehl
  • 3/4 Tasse Zucker
  • 2 TL Backpulver
  • 1/2 TL Salz
  • 1/4 Tasse Erdnuss- oder Maisöl
  • 1/3 Tasse Wasser
  • 1 TL Vanillearoma
  • 1/4 TL Weinstein
  • 3 Eiweiß
  • 3 Eigelb

Schritt

Machen Sie einen Chiffon-Kuchen Schritt 01
Machen Sie einen Chiffon-Kuchen Schritt 01

Schritt 1. Den Backofen auf 160 Grad Celsius vorheizen

Machen Sie einen Chiffon-Kuchen Schritt 02
Machen Sie einen Chiffon-Kuchen Schritt 02

Schritt 2. Mehl, Salz, Zucker und Backpulver in einer großen Schüssel mischen

Machen Sie ein kleines Loch in die Mitte der Mischung und gießen Sie dann Wasser, Öl, Eigelb und Vanille hinein. Die Zutaten 2 Minuten glatt rühren.

Machen Sie einen Chiffon-Kuchen Schritt 03
Machen Sie einen Chiffon-Kuchen Schritt 03

Schritt 3. In einer anderen Schüssel Eiweiß mit Weinstein steif schlagen

Dieser Schritt ist sehr wichtig, damit der Kuchen eine weiche Textur hat.

Machen Sie einen Chiffon-Kuchen Schritt 04
Machen Sie einen Chiffon-Kuchen Schritt 04

Schritt 4. Mischen Sie die geschlagenen Eier in die erste Mischung, bis sie glatt sind

Achtung, diesen Teig nicht umrühren. Einfach die beiden falten (zurückrühren), bis sie gleichmäßig vermischt sind.

Machen Sie einen Chiffon-Kuchen Schritt 05
Machen Sie einen Chiffon-Kuchen Schritt 05

Schritt 5. Gießen Sie den Teig in ein nicht geöltes Backblech

Wir empfehlen die Verwendung einer runden Pfanne von 20-23 cm oder einer quadratischen Pfanne von 20 cm.

Machen Sie einen Chiffon-Kuchen Schritt 06
Machen Sie einen Chiffon-Kuchen Schritt 06

Schritt 6. Backen Sie den Teig 1 Stunde lang im Ofen oder bis der Kuchen sprudelt, wenn Sie ihn leicht mit den Fingern berühren

Machen Sie einen Chiffon-Kuchen Schritt 07
Machen Sie einen Chiffon-Kuchen Schritt 07

Schritt 7. Entfernen Sie den Kuchen, wenn er fertig gebacken ist

Die Pfanne umdrehen, bis der Kuchen kalt ist. Sie können die Mitte der Form auf die Flasche legen, aber achten Sie darauf, dass der Kuchen nicht herunterfällt.

Machen Sie einen Chiffon-Kuchen Schritt 08
Machen Sie einen Chiffon-Kuchen Schritt 08

Schritt 8. Schütteln Sie die Ränder des Kuchens mit einem Spatel oder Gebäckmesser

Wenn Sie möchten, können Sie vor dem Servieren eine Schicht Zuckerguss oder Zuckerguss auf den Kuchen auftragen.

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