Obwohl Mangos nur in warmen Klimazonen wachsen, werden sie auf der ganzen Welt wegen ihres süßen, köstlichen Geschmacks genossen und eignen sich perfekt als Snack oder als Zusatz zu jeder Mahlzeit. Bevor Sie eine Mango essen, sollten Sie die verschiedenen Möglichkeiten kennen, sie zu genießen. Befolgen Sie diese Tipps, um Ihr Wissen über Mangos zu erweitern.
Schritt
Methode 1 von 3: Zubereitung der Mango
Schritt 1. Stellen Sie sicher, dass die Mango reif ist
Drückt man mit dem Finger auf die Frucht und hinterlässt eine Delle, dann ist die Mango verzehrfertig. Verwenden Sie die gleiche Methode, die Sie verwendet haben, um zu sehen, ob eine Avocado oder Birne reif ist.
Wenn Sie die Mango berühren und sie sich fest anfühlt, lassen Sie sie einige Tage ruhen, bis die Frucht reif ist. Wenn Sie eine unreife Mango essen, wird sie zäh und bitter, und Sie möchten eine gute Mango sicherlich nicht verschwenden, zumal sie sehr teuer sein kann
Schritt 2. Waschen Sie die Mango
Die Mango sollte sauber sein, auch wenn Sie die Haut schälen.
Schritt 3. Sammeln Sie die Zutaten
Um eine Mango zu würfeln oder zu schneiden, brauchst du ein Messer, ein Schneidebrett und eine Schüssel, um die Mangoscheiben oder -scheiben darin zu halten.
Methode 2 von 3: Gewürfelte Mango essen
Schritt 1. Schneiden Sie die Mango
Schneiden Sie die Mango in Hälften oder Drittel und vermeiden Sie die großen Samen. Dann machen Sie vertikale Einschnitte auf dem Stück, das Sie halten. Achten Sie darauf, nicht in die Haut einzudringen. Danach machen Sie horizontale Einschnitte, die ein Schachbrettmuster erzeugen. Greifen Sie die Rückseite des Leders und schieben Sie es heraus.
- Die Stücke, die Sie schneiden, ragen heraus und lassen die Mangostücke wie Blumen aussehen.
- Als nächstes ziehen Sie einfach die Mangostücke ab.
- Wenn sich die Mangostücke nicht lösen lassen, schneide sie mit einem Messer in eine Schüssel oder kratze das Fruchtfleisch mit einem Löffel ab.
Schritt 2. Genieße die gewürfelte Mango einfach so
Die Mangostücke in eine Schüssel geben, einen Löffel nehmen und genießen! Wenn Sie die Mango-Stücke für den späteren Verzehr aufbewahren möchten, legen Sie sie in Tupperware, aber wissen Sie, dass Mangos am besten frisch genossen werden und matschig werden, wenn Sie sie einige Zeit lagern.
Fügen Sie der Mango ein paar Tropfen Zitronensaft hinzu, um den Geschmack zu verstärken
Schritt 3. Legen Sie die Mangostücke in die Obstsalatschale
Gewürfelte Mangos können eine fantastische Ergänzung zu jedem Obstsalat sein. Wenn Sie nicht zu viel Mangosaft haben möchten, lassen Sie die Mangostücke ab, bevor Sie sie zum Obstsalat geben. Hier sind einige Vorschläge für die Zubereitung von köstlichem Mangosalat:
- Machen Sie ein Obstsalatgericht mit Papaya, Apfel und Melone.
- Aus Mango und Ananas ein Fruchtsalatgericht zubereiten. Für den Geschmack eine Prise Zimt hinzufügen.
- Machen Sie aus Mangos, Birnen und einigen halbierten Kirschen eine Obstsalatschale.
- Genießen Sie einen Obstsalat aus Mango und Orangen mit einem Hauch Limettensaft.
Schritt 4. Verwenden Sie gewürfelte Mango, um ein Hauptgericht zu würzen
Während Sie vielleicht denken, dass Mangos aufgrund ihres süßen und frischen Geschmacks am besten in Obstsalaten und Desserts gegessen werden, können sie fast jedem Hauptgericht das perfekte Geschmackserlebnis verleihen. Hier sind einige Beispiele für die Verwendung von Mangostücken in einem Hauptgericht:
- Machen Sie eine Mango-Salsa-Sauce nur mit Papaya, Avocado, etwas Zitronensaft und etwas Koriander. Sie können die Salsa über Hühnchen, Fleisch oder Garnelen gießen oder einfach für Kartoffeln oder Bananenchips verwenden.
- Die gewürfelte Mango zum Burrito geben.
- Verwenden Sie Mangos für karibischen Reis oder andere Lebensmittel mit karibischem Geschmack.
Schritt 5. Geben Sie die gewürfelte Mango in das Dessert
Mangos haben einen natürlich süßen Geschmack und eignen sich für die Verwendung in einer Vielzahl von Desserts. Hier sind einige Serviervorschläge:
- Die Mangostücke zum Joghurt geben.
- Die Mangostücke in das Eis geben.
- Die Mangostücke zusammen mit einigen Rosinen in den Milchreis geben.
- Sie können diese gewürfelten Mangostücke über das Dessert kombinieren oder in andere Gerichte einrühren.
Methode 3 von 3: Mangoscheiben essen
Schritt 1. Schneiden Sie die Mango in Scheiben
Bevor du die Mango in Scheiben schneidest, beachte, dass sich in der Mitte der Frucht ein großer Kern in Form einer riesigen Mandel befindet. Schneide die Mango wie einen Apfel, aber vermeide die Kerne. Schneiden Sie die Mango nicht tiefer als 3 cm tief.
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Wenn du mit dem Schneiden fertig bist, sollte noch etwas Fleisch an der Haut und noch etwas Fleisch an den Samen sein. Das sollten Sie als nächstes tun:
- Wenn Sie nur die Mango essen möchten, halten Sie die Scheiben an der Haut und essen Sie das Fruchtfleisch. Sie können Fleisch essen, das an den Kernen haftet, aber kein Fleisch essen, das zu nah an den Kernen liegt, da die Fasern hartnäckig sein und sich in den Zähnen verfangen können.
- Wenn Sie die Mango von der Haut schälen möchten, können Sie die Scheibe gegen die Haut halten und mit einem Löffel vorsichtig abkratzen. Wenn sich die Stücke nicht mit einem Löffel abkratzen lassen, weil sie nicht reif genug sind, verwenden Sie ein Messer.
Schritt 2. Fügen Sie Mangoscheiben zu verschiedenen Lebensmitteln hinzu
Obwohl gewürfelte Mango gut zu einer Vielzahl von Lebensmitteln passt, können frische Mangoscheiben vielen gängigen Lebensmitteln Geschmack verleihen, von Desserts bis hin zu Hauptmahlzeiten. Machen Sie das Beste aus Ihren Mangoscheiben, indem Sie sie zu den folgenden Lebensmitteln hinzufügen:
- Thailändischer Mangosalat
- Süßes scharfes Hühnchen
- Hühnchen mit Limette und Koriander
- Rindfleisch Teriyaki
- Eintopf aus Mango, Mais und schwarzen Bohnen
- Mango-Ananas-Kuchen
Schritt 3. Trocknen Sie die Mangoscheiben
Schneiden Sie dazu die Mango in dünne Scheiben und trocknen Sie die Stücke, um eine trockene Mango zu erhalten. Für ein saures Aroma mischen Sie die Stücke in einem Druckverschlussbeutel mit Li hing Mui-Pulver oder etwas Zitronensäure.
Schritt 4. Fertig
Tipps
- Sie können Mangos auch pürieren und daraus einen leckeren Smoothie oder ein alkoholisches oder alkoholfreies Getränk zubereiten.
- Wenn Sie ein Mangopüree zubereiten, fügen Sie die pürierte Mango zu allem hinzu, was Sie möchten. Beeindrucken Sie Ihre Gäste mit einer Mango-Püree-Rolle auf ihrem Dessertteller.
- Sie können eine Mango wie eine Banane schälen. Schälen Sie die Oberseite ab, essen Sie den Teil der Frucht, der sich von der Haut löst, und schälen und drehen Sie die Frucht dann weiter, während Sie sie essen.
