Reis kann als köstliche Beilage gegessen oder als köstliche Ergänzung zu Aufläufen, Suppen und Eintöpfen verwendet werden. Reis perfekt zuzubereiten ist jedoch nicht so einfach, wie man denkt, und es braucht viel Zeit. Wenn Sie nicht 20 Minuten oder länger warten möchten, bis der Reis gekocht ist, ist das Kochen von Instant-Reis die beste Alternative. Instant-Reis wird in gekochtem Zustand verkauft. Sie müssen es also nur wenige Minuten kochen, um den perfekten Geschmack und die perfekte Textur zu erhalten. Instant-Reis ist in Varianten mit weißem und braunem Reis erhältlich. Sie können auch den Herd oder die Mikrowelle verwenden, um es zuzubereiten.
Zutaten
- 200 Gramm Instant-Reis aus weißem oder braunem Reis, ungekocht
- 237 ml Wasser
- Butter und Salz (optional)
Für 2 Portionen
Schritt
Methode 1 von 3: Instant-Reis auf dem Herd kochen
Schritt 1. Bringen Sie das Wasser zum Kochen
Gießen Sie 237 ml Wasser in einen mittelgroßen Topf und stellen Sie ihn bei starker Hitze auf den Herd. Lassen Sie das Wasser vollständig kochen. Dies dauert in der Regel etwa 5 Minuten.
- Ein 1,9-Liter-Topf eignet sich normalerweise zum Kochen von 200 Gramm Reis
- Wenn Sie möchten, können Sie das Wasser für einen köstlicheren Geschmack durch Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe ersetzen.
Schritt 2. Reis hinzufügen
Nachdem das Wasser kocht, fügen Sie 200 Gramm Instant-Reis in den Topf. Glatt rühren, damit alle Teile des Reises nass sind.
Wenn Sie möchten, können Sie nach dem Hinzufügen des Reis 14 Gramm Butter oder Margarine und Salz zum Würzen in die Pfanne geben
Schritt 3. Decken Sie den Topf ab und schalten Sie den Herd aus
Wenn sich der Reis mit dem kochenden Wasser vermischt, setzen Sie den Deckel auf den Topf. Schalten Sie den Herd aus und stellen Sie den Topf dann auf eine hitzebeständige Oberfläche, z. B. eine Küchentheke.
Schritt 4. Lassen Sie den Reis einige Minuten ruhen
Nach dem Entfernen vom Herd müssen Sie den Reis etwa 5 Minuten in kochendem Wasser aufsaugen lassen. Der Reis nimmt das gesamte Wasser auf. Dieser Vorgang kann daher einige Minuten länger dauern.
Öffnen Sie den Topf erst, nachdem der Reis mindestens 5 Minuten ruhen gelassen wurde. Sie müssen den heißen Dampf in der Pfanne halten
Schritt 5. Öffnen Sie den Topf und rühren Sie den Reis mit einer Gabel um
Nachdem der Reis das gesamte Wasser aufgenommen hat, öffnen Sie den Deckel des Topfes. Rühre den Reis mit einer Gabel vorsichtig um, um die richtige Textur zu erhalten.
Schritt 6. Servieren Sie den Reis, solange er noch heiß ist
Sobald der Reis aufgegangen ist, in eine Schüssel oder einen Teller geben. Servieren Sie es am Esstisch, während es noch warm ist, um es zu genießen.
Sie können den Reis auch als Ergänzung zu Rezepten verwenden, bei denen Sie weißen Reis verwenden müssen
Methode 2 von 3: Zubereitung von Instant Brown Rice
Schritt 1. Bringen Sie das Wasser zum Kochen
Gießen Sie 237 ml Wasser in einen mittelgroßen Topf und stellen Sie ihn bei starker Hitze auf den Herd. Lassen Sie das Wasser vollständig kochen. Dies dauert in der Regel etwa 5 Minuten.
- Ein 1,9-Liter-Topf eignet sich normalerweise zum Kochen von 200 Gramm Reis
- Wenn Sie möchten, können Sie das Wasser durch Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe ersetzen.
Schritt 2. Fügen Sie den Reis hinzu und lassen Sie ihn stehen, bis der Inhalt des Topfes wieder kocht
Wenn das Wasser kocht, fügen Sie 200 Gramm braunen Instant-Reis hinzu. Rühren Sie um und lassen Sie den Inhalt des Topfes wieder aufkochen. Dieser Vorgang dauert normalerweise etwa 2 bis 3 Minuten.
Wenn Sie möchten, können Sie nach dem Hinzufügen des Reis 14 Gramm Butter oder Margarine und Salz zum Würzen in die Pfanne geben
Schritt 3. Reduzieren Sie die Hitze und erhitzen Sie den Reis einige Minuten lang
Wenn der Topfinhalt wieder kocht, Hitze reduzieren. Setzen Sie den Deckel auf den Topf und lassen Sie ihn 5 Minuten ruhen.
Schritt 4. Schalten Sie den Herd aus und rühren Sie dann um
Sobald der Reis fertig erhitzt ist, nehmen Sie die Pfanne vom Herd. Rühren Sie den Reis mit einem Löffel um.
Schritt 5. Decken Sie den Topf wieder ab und lassen Sie den Reis einige Minuten ruhen
Setzen Sie den Deckel wieder auf den Topf, damit der Dampf drin bleibt. Lassen Sie den Reis 5 Minuten ruhen oder bis das gesamte Wasser im Topf aufgesogen ist.
Schritt 6. Rühren Sie den Reis mit einer Gabel um und essen Sie ihn dann
Sobald das Wasser aufgesogen ist, rühre den Reis mit einer Gabel um, bis er aufgeht. Den Reis in eine Schüssel umfüllen und warm servieren.
Sie können das Ergebnis auch als Mischung für ein Rezept verwenden, bei dem Sie aufgefordert werden, braunen Reis bereitzustellen
Methode 3 von 3: Instant-Reis in der Mikrowelle kochen
Schritt 1. Kombinieren Sie Reis und Wasser in einer Schüssel
Geben Sie 200 Gramm weißen oder braunen Instant-Reis in eine große hitzebeständige Schüssel. 237 ml Wasser über den Reis gießen und kurz umrühren.
- Reis wird sich beim Kochen ausdehnen. Achte also darauf, eine große Schüssel zu verwenden, auch wenn Reis und Wasser sie nicht voll aussehen lassen.
- Sie können das Wasser nach Belieben durch Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe ersetzen.
- Wenn Sie möchten, können Sie nach dem Hinzufügen des Reis 14 Gramm Butter oder Margarine und Salz zum Würzen in die Pfanne geben.
Schritt 2. Decken Sie die Schüssel ab und kochen Sie sie einige Minuten in der Mikrowelle
Legen Sie eine hitzebeständige Abdeckung oder ein Stück Papiertücher über eine Schüssel und erhitzen Sie sie je nach Reissorte 6 bis 7 Minuten lang auf hoher Stufe in der Mikrowelle.
- Instant-Reis aus weißem Reis muss normalerweise 6 Minuten lang erhitzt werden.
- Instant-Reis aus braunem Reis muss normalerweise 7 Minuten lang erhitzt werden.
Schritt 3. Nehmen Sie den Reis aus der Mikrowelle und lassen Sie ihn eine Weile ruhen
Wenn Sie mit dem Erhitzen fertig sind, nehmen Sie die Schüssel aus der Mikrowelle. Öffnen Sie den Deckel noch nicht und lassen Sie ihn 5 Minuten ruhen oder bis das Wasser darin absorbiert ist.
Schritt 4. Rühren Sie den Reis mit einer Gabel um und essen Sie ihn dann
Sobald das Wasser aufgesogen ist, öffnen Sie den Deckel der Schüssel. Verwenden Sie eine Gabel, um den Reis vorsichtig umzurühren. Noch warm servieren.
