Instant-Kartoffelchips müssen zuerst verarbeitet werden, um zu Kartoffelpüree (Kartoffelpüree) verarbeitet zu werden. Entscheiden Sie, ob Sie es in einem Topf auf dem Herd zubereiten oder in einer Schüssel in der Mikrowelle erhitzen. Wenn Sie den Herd verwenden, erhitzen Sie zuerst Wasser, Butter, Salz und Milch, bevor Sie die Instant-Kartoffelchips hinzufügen. Rühren und schlagen Sie den Instant-Kartoffelpüree mit einer Gabel vor dem Servieren. Ziehe in Erwägung, Sauerrahm, Knoblauchpulver, Käse oder Gewürze für zusätzlichen Geschmack hinzuzufügen.
Zutaten
- 1 Tasse (240 ml) Wasser
- Teel. (1 g) Salz
- 1½ EL. (21 g) Butter oder Margarine
- Tasse (120 ml) Milch, Hühnerbrühe, Gemüsebrühe oder Wasser
- 1 Tasse (60 g) Instant-Kartoffelchips
Für 3 Portionen
Schritt
Methode 1 von 3: Verwenden des Ofens
Schritt 1. Messen Sie Wasser, Salz und Butter ab und geben Sie sie in einen Topf
Stellen Sie einen 1-Liter-Topf auf den Herd und gießen Sie 1 Tasse (240 ml) Wasser hinein. TL hinzufügen. (1 g) Salz und 1½ EL. (21 g) Butter oder Margarine.
Schritt 2. Bringen Sie das Wasser zum Kochen
Den Herd auf mittlere Hitze stellen und die Mischung zum Kochen bringen. Die Butter sollte geschmolzen und mit dem Wasser vermischt sein.
Schritt 3. Schalten Sie den Herd aus und fügen Sie die Milch hinzu
Wenn du keine Tasse (120 ml) Milch verwenden möchtest, ersetze sie durch Hühnerbrühe, Gemüsebrühe oder Wasser.
Schritt 4. Fügen Sie Instant-Kartoffelchips hinzu und lassen Sie sie 30 Sekunden ruhen
1 Tasse (60 g) Instant-Kartoffeln in einen Topf geben. Glatt rühren, damit die Kartoffeln die Flüssigkeit aufnehmen. 30 Sekunden ruhen lassen, bis sie vollständig feucht und flauschig sind.
Schritt 5. Instant-Kartoffelpüree einrühren und servieren
Nehmen Sie eine Gabel und rühren oder schlagen Sie die Kartoffeln vorsichtig. Die Instantkartoffeln in drei Portionen aufteilen und sofort servieren.
Reste kannst du in einem luftdichten Behälter aufbewahren und bis zu 3-5 Tage im Kühlschrank aufbewahren
Methode 2 von 3: Verwendung der Mikrowelle
Schritt 1. Wasser, Salz, Butter und Milch in eine Schüssel geben
Nehmen Sie eine mittelgroße mikrowellengeeignete Schüssel heraus und gießen Sie 1 Tasse (240 ml) Wasser und eine Tasse (120 ml) Milch hinein. TL hinzufügen. (1 g) Salz und 1½ EL. (21 g) Butter oder Margarine.
Wenn Sie keine Milch verwenden möchten, ersetzen Sie sie einfach durch Hühnerbrühe, Gemüsebrühe oder Wasser
Schritt 2. Fügen Sie die Kartoffelchips hinzu
Gießen Sie 1 Tasse (60 g) Instant-Kartoffelchips in eine Schüssel und fügen Sie die Flüssigkeit hinzu, bis sie absorbiert ist. Decken Sie die Schüssel ab.
Wenn die Schüssel keinen Deckel hat, bedecke sie mit einem mikrowellengeeigneten Teller und stülpe ihn über die Öffnung der Schüssel
Schritt 3. Mikrowellen Sie das Instant-Kartoffelpüree 2½ bis 3 Minuten lang in der Mikrowelle
In eine Schüssel geben und die Kartoffeln auf höchster Stufe 2½ bis 3 Minuten erhitzen.
Schritt 4. Rühren Sie um und servieren Sie Instant-Kartoffelpüree
Verwenden Sie Ofenhandschuhe, um die heiße Schüssel aus der Mikrowelle zu nehmen. Öffnen Sie den Deckel und rühren Sie die Kartoffeln mit einer Gabel um. Warm servieren.
Den Rest in einen luftdichten Behälter umfüllen und in den Kühlschrank stellen. Sie sollten es innerhalb von 3-5 Tagen essen
Methode 3 von 3: Variationen ausprobieren
Schritt 1. Fügen Sie Knoblauchpulver hinzu
Für einen herzhaften Geschmack geben Sie vor dem Erhitzen TL (1,5 g) Knoblauchpulver in das Wasser. Verwenden Sie keinen frisch geschnittenen Knoblauch, da er nicht gleichmäßig gart und nicht wie Knoblauchpulver in die Kartoffeln einzieht.
Schritt 2. Gießen Sie etwas saure Sahne in das Instant-Kartoffelpüree
Sobald die Kartoffeln auf dem Herd oder in der Mikrowelle fertig gekocht sind, fügen Sie eine Tasse (230 g) Sauerrahm hinzu. Die saure Sahne verleiht ihm einen reichen und cremigen Geschmack und eine Textur.
Du kannst auch Naturjoghurt oder ein paar Esslöffel Frischkäse verwenden
Schritt 3. Ersetzen Sie das Wasser durch ein schmackhafteres Milchprodukt
Ersetzen Sie anstelle von Wasser halb und halb Milch (eine Mischung aus Sahne und Milch zu gleichen Anteilen) oder Kondensmilch. Die Milch macht die Kartoffel weicher und die Textur glatter, da der Fettgehalt darin hilft, die Instant-Kartoffelchips zusammenzubinden.
Schritt 4. Instant-Kartoffelpüree mit Käse und Gewürzen bestreuen
Eine Handvoll geriebenen Cheddar-Käse, geriebenen Parmesan oder zerbröckelten Blauschimmelkäse darüberstreuen. Sie können auch frische Frühlingszwiebeln oder gehackte Petersilie hinzufügen, um den Kartoffelgeschmack reicher zu machen.
