Rum ist ein Likör, der aus Zuckerrohrsaft oder seinem Nebenprodukt, nämlich Melasse, destilliert wird. Dieses Getränk wird in kleinen Eisen-, Eichen- oder Holzkohle-Eichenfässern gelagert, um einen hellen, goldenen oder dunklen Rum (in der Reihenfolge) herzustellen. Dieses Getränk, das normalerweise aus der Karibik und Lateinamerika stammt, ist so vielseitig, dass es mit einer Vielzahl anderer Getränke variiert oder so getrunken werden kann. Erfahren Sie mehrere Möglichkeiten, dieses beliebte Getränk zu servieren.
Schritt
Methode 1 von 3: Cocktails mit Rum zubereiten
Schritt 1. Versuchen Sie, eine einfache Mischung herzustellen
Mischen Sie Rum mit einem anderen Getränk wie Soda. Hier ist eine einfache Möglichkeit, Rum in all seinen Qualitäten zu genießen. Dieses Getränk kann auch in fast jeder Bar zubereitet werden.
- Probieren Sie den klassischen Rum-Cola-Mix mit 60 ml hellem oder dunklem Rum und fügen Sie nach Belieben dunkle Cola hinzu. Eis hinzufügen und servieren.
- Probieren Sie eine würzigere Mischung namens Dark n' Stormy, indem Sie dunklen Rum (normalerweise Black Seal Gosling-Rum) in Ginger Beer (starke Ingwerlimonade) und Eis gießen. Gießen Sie den Rum langsam über einen Löffel in das Glas, um einen trüben Look zu erhalten, der seinem Namen gerecht wird. Mit Limettenspalten belegen und servieren.
Schritt 2. Machen Sie einen Mojito
Probieren Sie den klassischen Rum-Cocktail, den Mojito. Verwenden Sie hellen Rum, Minzblätter, Limetten, Zucker und Soda, um dieses erfrischende Getränk zuzubereiten.
- Einige Limettenspalten und frische Minzblätter in ein Glas geben und umrühren, um das Aroma nach Belieben freizusetzen. Eis und 60 ml hellen Rum hinzufügen. Füllen Sie das restliche Glas mit Soda, dann fügen Sie den Zucker hinzu und rühren Sie um, um Geschmack hinzuzufügen.
- Versuche, deinem Mojito andere Fruchtaromen hinzuzufügen, wie Erdbeere und Ananas. Sie können frisches Obst oder nur den Saft verwenden.
Schritt 3. Machen Sie ein fruchtiges Getränk mit Daiquiri
Machen Sie einen Daiquiri, indem Sie hellen Rum mit frischem Limettensaft und einfachem Sirup (gekochter Zucker bis zu einer dicken Konsistenz) mischen. Dieses Getränk verwendet normalerweise fast jede Kombination von Fruchtsäften mit Grundzutaten.
- Machen Sie ein Grundrezept mit 60 ml hellem Rum, 45 ml frischem Limettensaft und 15 ml einfachem Sirup mit Früchten wie Banane, Erdbeere, Ananas usw.
- Machen Sie Daiquiri mit Eis oder mischen Sie ihn mit Eiswürfeln.
- Reiben Sie für einen Standard-Daiquiri braunen Zucker und Scheiben Ihrer Lieblingsfrucht über den Glasrand.
Schritt 4. Probieren Sie das komplexere Mai Tai aus
Machen Sie Mai Tai mit einigen spezifischeren Zutaten als andere Rum-Cocktails. Verwenden Sie Orgeat (hochwertiger Mandelsirup) und Orange Curacao (getrockneter Orangenschalenlikör), um dieses durstlöschende Getränk zuzubereiten.
- 60 ml dunklen Rum mit 45 ml Limettensaft, 15 ml Zuckersirup, 30 ml Orange Curaçao und 15 ml Orgeat verrühren und etwas Eis dazugießen. Mit Limettenspalten garnieren und min.
- Wenn Sie keine speziellen Cocktailzutaten haben, können Sie den billigeren Mandelsirup durch Orgeat und Triple Sec durch Orange Curacao ersetzen.
Methode 2 von 3: Rum so genießen wie er ist
Schritt 1. Kaufen Sie hochwertigen Rum
Versuchen Sie, einen hochwertigen "Schluck Rum" zu bekommen, um ihn bei Raumtemperatur ohne weitere Zusätze zu genießen. Suchen Sie nach Flaschen aus den Bahamas und lateinamerikanischen Ländern für eine traditionellere Sorte.
- Suchen Sie nach hochwertigen hellen Rums, indem Sie sich von aromatisierten oder „überprüften“Sorten wie Bacardi 151 fernhalten. Dieses Getränk hat einen Alkoholgehalt von 75 % oder mehr anstelle der üblichen 40 % Alkohol.
- Suchen Sie nach hochwertigen Goldrums, indem Sie sich von künstlich gefärbten Rums für die traditionelle Bernsteinfarbe des Getränks fernhalten. Obwohl Alkoholunternehmen nicht verpflichtet sind, die Zutaten aufzulisten, werden teure Rums normalerweise nicht gefärbt.
- Suchen Sie nach hochwertigen dunklen Rums, indem Sie die teureren Sorten kaufen. Vermeiden Sie bei Gewürzrums billige Marken, da diese den hellen Rum verdunkeln. Suchen Sie nach goldenen Rums oder sogar dunklen Rums, die mit Gewürzen wie Anis, Zimt, Pfeffer und Rosmarin angereichert sind.
Schritt 2. Schlürfe den Rum langsam
Gießen Sie den Rum in ein kleines Glas. Erwärmen Sie das Glas mit Ihren Händen und trinken Sie es langsam, um den Geschmack des Rums voll zu genießen.
- Schnuppern Sie den Rum aus der Ferne, damit er nicht in der Nase wehtut, und nehmen Sie kleine Schlucke, damit der Geschmack des Getränks Ihre gesamten Geschmacksknospen durchdringt.
- Trinken Sie den Rum bei Raumtemperatur oder fügen Sie Eis hinzu, wenn Sie es vorziehen.
Schritt 3. Probieren Sie den speziellen Rhum Agricole oder Cachaça
Suchen Sie nach speziellen Alternativen zu traditionellem Rum, um neue Geschmacksrichtungen auszuprobieren. Rhum Agricole und Cachaça verwenden nur frischen Zuckerrohrsaft.
- Diese Rumform gilt als „rein“und besonders, weil sie statt Melasse frischen Zuckerrohrsaft verwendet und nicht mit anderen Zutaten vermischt wird.
- Probieren Sie Rhum Agricole oder Cachaça pur für einen vollen Geschmack. Cachaça wird auch häufig für Caipirinha verwendet, einen Cocktail, der in Brasilien beliebt ist, wo Cachaça seinen Ursprung hat.
Methode 3 von 3: Hinzufügen von Rum zu heißen Getränken
Schritt 1. Probieren Sie den heißen Butterrum
Genießen Sie den Geschmack von Rum, wenn er in diesem einfachen Getränk erhitzt wird. Fügen Sie verschiedene frische Kräuter und Butter hinzu, um den Geschmack des Rums zu bereichern.
- Kombinieren Sie braunen Zucker, Zimt, Muskatnuss und Nelken mit Butter. In eine Tasse mit 90 ml dunklem Rum geben und mit heißem Wasser auffüllen.
- Probieren Sie eine cremige Getränkevariante, indem Sie anstelle von Wasser heiße Milch hinzufügen.
Schritt 2. Mischen Sie den Rum in die heiße Schokolade oder den Kaffee
Brühen Sie Ihren Lieblingskaffee oder Ihre heiße Schokolade und fügen Sie dann 30-60 ml Rum hinzu, um einen feuchten Twist zu erhalten.
- Verwenden Sie heiße Instant-Schokolade oder machen Sie Ihre eigene, indem Sie Vollmilch erhitzen und Rum mit bittersüßer Schokolade oder Kakaopulver hinzufügen.
- Mischen Sie den Rum mit frisch gebrühtem starken Kaffee, einschließlich eines Espressos wie Americano oder Latte. Fügen Sie Zucker oder Süßungsmittel Ihrer Wahl hinzu, um den Geschmack zu verbessern.
Schritt 3. Machen Sie den Rum zu einem heißen Toddy
Verwenden Sie Rum, um einen traditionellen heißen Toddy herzustellen. Mischen Sie Honig und Gewürze in dieses klassische wärmende Getränk mit medizinischem Ursprung.
- 30 ml gewürzten Rum, 1 Esslöffel Honig und Zitrone in eine Tasse geben, dann mit heißem Wasser auffüllen und umrühren, um den Honig aufzulösen. Zimtzucker nach Geschmack hinzufügen.
- Ersetzen Sie Gewürzrum nach Belieben durch goldenen oder dunklen Rum und fügen Sie weitere frische Kräuter und Beilagen Ihrer eigenen Kreation hinzu, wie zum Beispiel Orangenschale.
