Briten werden oft so dargestellt, als hätten sie eine tolle Zeit beim Teetrinken – und das aus gutem Grund. Teetrinken gehört damals wie heute zur britischen Kultur. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie Tee so zubereiten und genießen, wie es Millionen Briten (und Schottland, Wales und Irland) tun. Beeindrucken Sie Ihre britischen Freunde mit der perfekten Tasse Tee!
Schritt
Schritt 1. Wählen Sie einen Tee
Dies ist ein sehr wichtiger Schritt, um den perfekten englischen Tee zuzubereiten. Gehen Sie stattdessen in einen Teeladen und kaufen Sie einen hochwertigen Tee. Englischer Tee wird aus schwarzen Teeblättern hergestellt, also achten Sie beim Teekauf auf solche Tees. Earl Grey Tee ist ein vertrauenswürdiger und wahrlich klassischer Tee, aber viele Briten trinken auch schwarzen Tee oder genießen gelegentlich "English Breakfast Tea" oder "British Tea" (eine in England beliebte Teemischung).
- Einige britische Teemarken, auf die oft Bezug genommen wird, sind PG Tips, Tetley's und Yorkshire Tea.
- Sie können auch Blatttee anstelle von Teebeuteln kaufen, daher benötigen Sie eine Teekanne oder einen Dip (um in Tassen zu verwenden). Die meisten Briten haben nichts dagegen, echten Blatttee zu verwenden, aber einige nicht.
- Beachten Sie, dass britische Tees oft stärker sind als amerikanische oder andere Ländertees. Suchen Sie also nach importierten Marken, wenn Sie sich außerhalb Großbritanniens befinden, aber einen Tee wollen, der so stark ist wie echter britischer Tee.
Schritt 2. Bringen Sie das Wasser zum Kochen
Verwenden Sie frisches Wasser - wenn Sie bereits Wasser im Wasserkocher verwenden, schwimmt und schäumt der Tee. Sie können Wasser in einem Wasserkocher, einem Herd oder sogar einem Topf kochen, falls erforderlich. Es ist am besten, kein Wasser in der Mikrowelle zu kochen, aber es geht.
Wenn Sie einen Wasserkocher mit Temperaturregelung haben, kochen Sie das Wasser auf mindestens 100 Grad Celsius
Schritt 3. Bereiten Sie Tee oder Teebeutel in einer Teekanne oder Tasse zu
Während das Wasser kocht, bereiten Sie eine Tasse vor.
- Wenn Sie Tassen verwenden, geben Sie in jede Tasse einen Teebeutel. Nur sehr wenige Menschen verwenden Tassen und Untertassen zu Hause. Früher wurde täglich eine große Tasse Tee getrunken.
- Wenn Sie Tee in einer Teekanne zubereiten möchten, gießen Sie zuerst heißes Wasser in die Teekanne, um die Teekanne warm zu halten (befüllen, dann abgießen), dann fügen Sie einen Teebeutel pro Person hinzu. Dadurch hält die Wärme Ihres Tees länger.
- Wenn du Tee mit Teeblättern in Krügen zubereitest, gib 1 Teelöffel in jede Tasse und gib einen zusätzlichen Teelöffel in die Teekanne. Normalerweise reichen 3 Teelöffel Munjung-Tee von guter Qualität für eine Teekanne, die genug für zwei Tassen enthält. Manche Leute sagen, dass 3 Gramm Teeblätter pro Person eine gute Tasse Tee ergeben.
Schritt 4. Gießen Sie kochendes Wasser in den Celuh-Tee und rühren Sie dann ein wenig um
Es ist sehr wichtig, dass Sie kochendes Wasser verwenden, damit alle Aromen des Tees zur Geltung kommen. Verwenden Sie keine warme oder mittlere Hitze; Stellen Sie sicher, dass Sie kochendes Wasser verwenden.
Schritt 5. Warten Sie
Tee braucht Zeit, um seinen Geschmack zu entwickeln. Dies wird als Tee aufbrühen bezeichnet. Lassen Sie den Tee für eine Tasse eine Minute stehen, oder drei bis fünf Minuten für eine Kanne Tee.
Schritt 6. Entfernen Sie den Teebeutel
Die Teebeutel können in den Mülleimer geworfen werden, aus dem Kompost hergestellt wird.
Drücken Sie niemals Teebeutel zusammen; einfach rausnehmen und dann wegwerfen. Wenn Sie die Teebeutel zusammendrücken, schmeckt Ihr Tee bitter
Schritt 7. Nach Geschmack Milch und Zucker hinzufügen
Je nachdem, wie Sie Ihren Tee aufbrühen, ist Milch wichtig. Die meisten Menschen entscheiden sich heutzutage für fettarme pasteurisierte Milch; Um jedoch einen klassischen Geschmack zu erhalten, verwenden Sie Milch, die wirklich den Sterilisationsprozess durchlaufen hat.
Warten Sie, bis die richtige Farbe herauskommt. Die perfekte Tasse Tee hat eine dunkelorange-braune Farbe, wenn Milch hinzugefügt und gerührt wird. Nach 3 bis 5 Minuten erreicht der Tee die richtige Trinktemperatur
Schritt 8. Genießen Sie Ihren aufgebrühten Tee
Tipps
- Sie müssen keine kleinen Kuchen mit aufwendigen Dekorationen und kleine Sandwiches auf Porzellantellern zubereiten. Bereiten Sie einfach ein paar Scheiben Vollkornkekse in kleinen Päckchen zu.
- Achten Sie darauf, wessen Tasse Sie verwenden. Die Briten benutzen nur ihre Lieblingstasse und nicht die von anderen!
- Gießen Sie keine Milch in Kräutertee, es sei denn, Sie möchten wie ein Narr klingen.
- Tee mit Teeblättern zuzubereiten erfordert eine spezielle Ausrüstung und ist umständlicher, wenn Sie nur eine Tasse Tee zubereiten. Verwenden Sie nur Teebeutel für den täglichen Gebrauch.
- Seien Sie nicht verwirrt, wenn Sie Zitrone oder Honig verwenden. Sie werden normalerweise zu besonderen Anlässen getragen, aber nur sehr wenige machen sich die Mühe, sie regelmäßig zu verwenden. Verwenden Sie Milch (und Zucker, wenn Sie möchten).
- Was Tee so lecker macht, ist, dass er aufgebrüht wird.
- Wählen Sie Tee und Milch von guter Qualität.
- Einer der am häufigsten konsumierten britischen Tees ist Earl Grey.
- Fügen Sie nicht zu viel Zucker hinzu, es wird zu süß.
Warnung
- Machen Sie sich nicht über die britischen Teetrinkgewohnheiten lustig. Tee zu trinken ist eine gängige Lösung für jede schwierige und düstere Stimmung. Wir mögen es sehr.
- Ein heißer Teebeutel kann deine Haut verbrühen – lege ihn in eine alte Tasse oder Untertasse in der Nähe.
- Seien Sie beim Aufbrühen des Tees nicht so beschäftigt mit anderen Dingen, dass das Aufbrühen des Tees zu lange dauert. Der Tee kann kalt und nicht angenehm zu trinken sein. Das kann jedem jederzeit passieren!
- Seien Sie vorsichtig beim Umgang mit kochendem Wasser.
