Der Amaretto Sour, perfekt zum Mittag- oder Abendessen, ist ein kräftiger Cocktail mit einem Hauch von Mandelgeschmack. Dieses süß-saure Getränk ist so lecker, dass Sie vergessen, dass Sie Alkohol trinken. Sie können ihn pur trinken oder mit einem ausgefallenen Cocktail mit einem leicht süßen Dessert wie Tiramisu kombinieren. Wenn Sie wissen möchten, wie man Amaretto sauer macht, lesen Sie Schritt eins, um loszulegen.
Zutaten
Einfacher Amaretto Sour
- 45 ml Amaretto
- 22, 5 – 45 ml Süß-Sauer-Mix
- Eisblock
- Orangenspalten, Zitronenspalten oder Maraschino-Kirschen zum Garnieren
Luxus Amaretto Sour
- 45 ml Amaretto
- 22,5 ml fassfester Bourbon
- 30 ml Zitronensaft
- 1 Teelöffel basischer Sirup
- 15 ml Eiweiß, geschlagen
Schritt
Methode 1 von 2: Einfacher Amaretto Sour
Schritt 1. Füllen Sie einen Cocktailshaker zur Hälfte mit Eiswürfeln
Sie müssen dies nicht genau / perfekt (total die Hälfte) tun.
Schritt 2. Gießen Sie so viel Amaretto wie Sie möchten in den Shaker
Manche Leute bestehen darauf, einen Amaretto sauer mit einem Teil Amaretto und einem Teil süß-sauer zuzubereiten, während andere es mit zwei Teilen Amaretto und einem Teil süß-saurer Mischung machen. Es kommt darauf an, was Sie wollen: eher sauer und süß oder eher nussig und cremig. Sie können jede Art von Amaretto verwenden, obwohl Lazzaroni und DiSoronno die besten sind.
Schritt 3. Fügen Sie die süß-saure Mischung hinzu
Wenn Sie ein Amaretto-Verhältnis von 2-1 in Ihrer sauren Mischung wünschen, müssen Sie 45 ml Amaretto und 22,5 ml süß-saure Mischung hinzufügen. Wenn Sie ein Verhältnis von 1-1 wünschen, müssen Sie 45 ml Amaretto und 45 ml Süß-Sauer-Mischung einfüllen. Diese süß-saure Mischung ist eigentlich eine Mischung aus Wasser, Zucker und Zitronensaft. Für zusätzlichen Geschmack können Sie Ihre eigenen machen. Verwenden Sie frische Zitronen anstelle von fertigen Zutaten für ein schmackhafteres Getränk.
Schritt 4. Gut schütteln
Rühren, bis sich die Zutaten gut verbunden haben.
Schritt 5. In ein Glas mit Eis gießen
Das Gießen der Zutatenmischung in ein Glas mit Eis verleiht dem Getränk ein kühles und köstliches Gefühl.
Schritt 6. Dekorieren
Sie können dieses Getränk mit einer Orangenscheibe, einer Zitronenscheibe oder mit einer oder zwei Maraschino-Kirschen garnieren.
Schritt 7. Servieren
Genießen Sie diesen leckeren Cocktail mit Obst, Dessert oder anderen süßen Leckereien.
Methode 2 von 2: Ausgefallener Amaretto Sour
Schritt 1. Alle Zutaten in einen Schneebesen geben und gut verrühren
Alles, was Sie brauchen, ist Amaretto, Bourbon, Zitronensaft, Basensirup und geschlagenes Eiweiß. Mindestens 15 Sekunden lang vollständig schütteln.
Schritt 2. Crushed Ice in einen Shaker geben und erneut schlagen
Dadurch werden die Zutaten abgekühlt, sobald alles vermischt ist.
Schritt 3. Gießen Sie die Zutaten zusammen mit dem Eis
Dieses Getränk genießt man am besten in einem klassischen Glas. Für eine zusätzliche Note können Sie den Glasrand mit Zitronensaft bedecken und dann in den Zucker tauchen, um den Glasrand mit Süße zu überziehen.
Schritt 4. Dekorieren
Sie können den Amaretto Sour mit Orangenschale oder Maraschino-Kirschen garnieren.
Tipps
- Versuchen Sie, Ihre eigene saure Mischung mit Zitronensaft und einem Basissirup herzustellen.
- Probieren Sie es während der Zubereitung, um zu sehen, was Ihnen gefällt. Die obigen Verhältnisse sind nur eine Richtlinie.
- Kräftig schütteln, bis sich oben ein Schaum bildet.
