Coquito ist ein berühmtes Kokosnusscremegetränk aus Puerto Rico, das normalerweise zu Weihnachten genossen wird. Manche Leute nennen es sogar „puerto-ricanischer Eierlikör“, obwohl dieses traditionelle Getränkerezept keine Eier enthält. Es stimmt jedoch, dass dieses Getränk einen reichen, cremigen Geschmack hat, mit einer zimtartigen Delikatesse, die an einen Urlaub denken lässt. Tatsächlich denken viele Leute, dass „Coquito“besser ist als Eierlikör! Wenn Sie wissen möchten, wie man "Coquito" macht, lesen Sie Schritt Eins, um loszulegen.
Zutaten
- 1 Dose (355 ml) Kondensmilch
- 1 Dose (415 ml) gezuckerte Kondensmilch
- 1 Dose Kokosmilch oder Kokoscreme
- 1 Tasse (240 ml) weißer Rum
- 1/2 Esslöffel (4 Gramm) Zimt
- 1/2 Esslöffel (7 ml) Vanilleextrakt
- 2 Zimtstangen
- 1 Vanilleschote, längs halbiert
Schritt
Schritt 1. Bereiten Sie Ihre Zutaten vor. Stellen Sie sicher, dass alles bereit ist:
eine Dose Kondensmilch, gesüßte Kondensmilch und Kokosmilch, weißer Rum, Zimt, Vanilleextrakt, 2 Zimtstangen und 1 geteilte Vanilleschote. Diese Vanilleschote ist nicht zwingend erforderlich, kann aber dem Getränk einen köstlichen Geschmack verleihen. Anstelle von weißem Rum können Sie auch normalen Rum verwenden. Wer einen milderen Geschmack möchte, kann statt Kokosmilch auch Kokoscreme verwenden.
Wenn Sie dieses Getränk alkoholfrei machen möchten, ersetzen Sie den Rum durch ein Glas kaltes oder eisgekühltes Kokoswasser
Schritt 2. Mischen Sie alle Hauptzutaten in einem Mixer
Gießen Sie zunächst die Kondensmilch, die gesüßte Kondensmilch und die Kokosmilch in einen Mixer. Etwa eine Minute schlagen, dann Rum, Zimt und Vanille hinzufügen. Wenn Ihr Mixer nicht groß genug ist, können Sie ihn in mehreren Chargen schlagen.
Schritt 3. Gießen Sie die Zutaten in einen großen Getränkehalter/Krug und kühlen Sie sie etwa zwei Stunden lang
Gießen Sie in einen normalen Krug oder sogar ein paar Glasflaschen. Was auch immer Sie verwenden, stellen Sie sicher, dass der Halter einen Deckel hat und vollständig geschlossen ist. Du kannst auch noch eine Mixerflasche verwenden. Coquito wird am besten kalt serviert! Viele Leute stellen es sogar über Nacht in den Kühlschrank, aber wenn man es länger als 2 Stunden einzieht, wird es bereits kalt.
Fügen Sie die Zimtstangen und die zerdrückte Vanilleschote zu der Mischung hinzu, bevor Sie sie in den Kühlschrank stellen
Schritt 4. Vor dem Servieren gut schütteln
Diese Aktion hilft, die Zutaten zu mischen.
Schritt 5. Servieren
Dieses Getränk in ein kleines Glas gießen und mit Pulver und Zimtstangen zum Garnieren servieren. Sie können Reste bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahren, aber wenn Sie Coquito richtig zubereiten, bleiben normalerweise keine übrig! Dieses Rezept wird in 5 Flaschen zu je 237 ml serviert.
Wenn Sie dieses Getränk mögen, es aber weniger stark machen möchten (kein Alkohol), können Sie den Rum durch Eis, Kokosmilch oder sogar normale Milch ersetzen
Tipps
- Dekorieren Sie die Flasche und verschenken Sie dieses Getränk und haben Sie Spaß!
- Dieses Rezept fasst bis zu 1½ Tassen (360 ml) weißen Rum. Einige Rezepte können sogar eine Tasse (120 ml) Brandy hinzufügen. Zu viel Rum verdirbt die Süße dieses Getränks. Wie hier bereits erwähnt, wird dieses Rezept Sie beliebt machen und Sie werden dieses Getränk nie wieder auf Weihnachtsfeiern verpassen.:)
- Zimt und Vanille können nach Geschmack hinzugefügt werden. Probieren Sie dieses Rezept aus, um einen Geschmack zu finden, der Ihrem Geschmack entspricht.
- Einige Rezepte werden 3 Eigelb hinzufügen. Dieses Rezept verwendet keine Eier, um eine bakterielle Salmonelleninfektion zu vermeiden. Bedenken Sie dies sorgfältig, besonders wenn Sie es nicht sofort trinken.
