Italienische Spaghetti schnell zubereiten – wikiHow

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Italienische Spaghetti schnell zubereiten – wikiHow
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Video: Italienische Spaghetti schnell zubereiten – wikiHow

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Spaghetti sind ein köstliches Gericht, das mit wenigen einfachen Zutaten zubereitet werden kann. Dieses Gericht ist perfekt für ein Familienessen oder eine Vielzahl von Veranstaltungen. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie italienische Spaghetti praktisch zubereiten und im Handumdrehen köstliche Pastagerichte servieren.

Zutaten

  • 500 Gramm Rinderhackfleisch oder süße oder würzige italienische Wurst, in 2 cm dicke Stücke geschnitten (optional)
  • 2 große Dosen Tomatenmark
  • 4 Zehen frischer Knoblauch, gehackt
  • 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt
  • 1 Esslöffel getrockneter Sellerie oder eine Handvoll frischer Sellerie
  • 1 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum
  • 1/2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
  • Olivenöl
  • 500 Gramm trockene Spaghetti
  • Geriebener Parmesankäse (optional)
  • 1 Paprika, gehackt (optional)
  • 100 Gramm oder 1 Dose (200 Gramm) gehackte Champignons (optional)

Schritt

Machen Sie eine schnelle italienische Spaghetti Schritt 1
Machen Sie eine schnelle italienische Spaghetti Schritt 1

Schritt 1. Einen Topf mit 8-12 Tassen Wasser auf den Herd stellen und zum Kochen bringen

Während Sie auf das Kochen warten, kochen Sie die Spaghetti-Sauce:

Machen Sie eine schnelle italienische Spaghetti Schritt 2
Machen Sie eine schnelle italienische Spaghetti Schritt 2

Schritt 2. Geben Sie 2 Esslöffel Olivenöl in einen separaten Topf

Bei mittlerer Hitze kochen.

Machen Sie eine schnelle italienische Spaghetti Schritt 3
Machen Sie eine schnelle italienische Spaghetti Schritt 3

Schritt 3. Die Wurst oder das Hackfleisch goldbraun anbraten (abgießen und in die Pfanne geben), dann die Paprika und die Champignons hinzufügen und goldbraun braten

Machen Sie eine schnelle italienische Spaghetti Schritt 4
Machen Sie eine schnelle italienische Spaghetti Schritt 4

Schritt 4. Fügen Sie die Zwiebeln in die Pfanne und braten Sie sie weiter an, bis sie braun werden

Dann gehackten frischen Knoblauch dazugeben und kurz mitbraten (zu lange gekochter Knoblauch schmeckt bitter und verliert an Aroma).

Machen Sie eine schnelle italienische Spaghetti Schritt 5
Machen Sie eine schnelle italienische Spaghetti Schritt 5

Schritt 5. Tomatenmark und Gewürze hinzufügen, umrühren und bei schwacher Hitze 15 bis 20 Minuten köcheln lassen

Machen Sie eine schnelle italienische Spaghetti Schritt 6
Machen Sie eine schnelle italienische Spaghetti Schritt 6

Schritt 6. Sobald das Wasser im ersten Topf kocht, fügen Sie die Spaghetti und 1 Teelöffel Salz hinzu

Machen Sie eine schnelle italienische Spaghetti Schritt 7
Machen Sie eine schnelle italienische Spaghetti Schritt 7

Schritt 7. Ständig rühren, damit die Spaghetti nicht kleben

Machen Sie eine schnelle italienische Spaghetti Schritt 8
Machen Sie eine schnelle italienische Spaghetti Schritt 8

Schritt 8. Kochen Sie die Spaghetti für 7-10 Minuten oder bis sie weich sind und einen Gargrad nach Ihrem Geschmack haben (sobald die Spaghetti gekocht sind, abtropfen lassen)

Machen Sie eine schnelle italienische Spaghetti Schritt 9
Machen Sie eine schnelle italienische Spaghetti Schritt 9

Schritt 9. Mit Sauce mischen und warm servieren

Tipps

  • Erwäge, einen Gemüsesalat oder Caesar-Salat und ein paar Scheiben Knoblauchbrot hinzuzufügen.
  • Wenn Sie Hühnchen- oder Putenhackfleisch verwenden, können Sie das Fleisch vor dem Braten mit 1 Teelöffel englischer Sojasauce mischen, um den Geschmack zu verbessern.
  • Frisch geriebener Parmesankäse ist die perfekte Ergänzung zu diesem Spaghetti-Gericht.

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