Sie werden mir zustimmen, dass es nichts Leckereres gibt, als morgens oder sogar nachmittags und abends einen Haufen weicher und warmer Pfannkuchen zu essen! Obwohl Pfannkuchen häufiger als Wochenend-Snack serviert werden, ist es nicht verkehrt, sie jeden Morgen zu servieren, wissen Sie! Wenn Sie viel Freizeit haben, kochen Sie eine große Menge Pfannkuchen und bewahren Sie die restlichen unfertigen Pfannkuchen dann im Gefrierschrank auf. Wann immer Sie sie essen, können Pfannkuchen in kürzester Zeit in der Mikrowelle, im Toaster oder im Ofen aufgewärmt werden. Voila, im Handumdrehen ist ein Teller mit warmen, leckeren und sättigenden Snacks bereit, um Sie für den Start in den Tag zu begleiten!
Schritt
Methode 1 von 2: Pfannkuchen in der Mikrowelle, im Ofen oder im Toaster erwärmen
Schritt 1. Erwärmen Sie jeden Pfannkuchen 20 Sekunden lang in der Mikrowelle
Wenn Sie möchten, können Sie 1-5 Pfannkuchen offen auf einer hitzebeständigen Schüssel erwärmen und mit der Zeit experimentieren, die der Leistung Ihrer Mikrowelle am besten entspricht. Wenn die Leistung Ihrer Mikrowelle hoch genug ist, können sich 5 Pfannkuchen in nur 1 Minute perfekt erwärmen. Wenn nicht, müssen Sie möglicherweise die Dauer verlängern. Haben Sie keine Angst zu experimentieren!
- Wenn die Pfannkuchen noch gefroren sind, vergessen Sie nicht, sie über Nacht im Kühlschrank zu lassen, um die Textur aufzuweichen. Am nächsten Tag können die Pfannkuchen sofort mit der Mikrowelle aufgewärmt werden.
- Dies ist die schnellste Methode und eignet sich daher für diejenigen unter Ihnen, die morgens nur wenig Freizeit haben. Mit dieser Methode sollten Ihre Pfannkuchen im Handumdrehen weich, zart, warm und lecker sein!
- Wenn die Pfannkuchen nach dem Erhitzen in der Mikrowelle matschig werden, versuchen Sie, die Zeit zu reduzieren. Experimentieren Sie bei Bedarf, um eine Zeit zum Erwärmen der Pfannkuchen zu finden, um die Textur zu erhalten, die Ihrem Geschmack am besten entspricht.
Schritt 2. Backen Sie die Pfannkuchen in kleinen Mengen mit einem Toaster, um eine knusprigere Oberfläche zu erhalten
Schalten Sie den Toaster bei mittlerer Hitze ein und überprüfen Sie den Zustand der Pfannkuchen, nachdem der Backvorgang abgeschlossen ist. Den Pfannkuchen bei Bedarf etwas einschneiden, damit das Innere warm genug ist. Wenn sich die Textur der Pfannkuchen etwas knusprig anfühlt und die Temperatur sich perfekt erwärmt hat, servieren Sie sie sofort! Wenn die Temperatur jedoch immer noch nicht warm oder gar kalt ist, versuchen Sie es noch einmal einige Minuten lang zu grillen.
- Backen Sie Pfannkuchen, die nicht aus Weißmehl hergestellt werden, wie zum Beispiel Vollkornpfannkuchen. Nach dem Backen sollte sich die Oberfläche des Pfannkuchens etwas knusprig anfühlen, aber das Innere sollte sich nicht roh anfühlen.
- Sie können einen Toaster (einen Mini-Ofen, der normalerweise nur zum Toasten von Brot verwendet wird) oder einen normalen Toaster verwenden.
- Da Toaster und Ofentoaster zu klein sind, kann diese Methode nur zum Erwärmen kleiner Mengen Pfannkuchen verwendet werden.
Schritt 3. Eine große Portion Pfannkuchen im Ofen 10 Minuten lang bei 177 Grad Celsius erwärmen
Vergessen Sie nicht, jeden Pfannkuchen in Alufolie zu wickeln, bevor Sie ihn in den Ofen geben, damit die Textur nach dem Erhitzen feucht bleibt. Wenn Sie faul sind, einen Pfannkuchen nach dem anderen einzuwickeln, können Sie ihn auf einem Backblech anordnen und die Pfanne dann fest mit Aluminiumfolie einwickeln. Kontrollieren Sie nach 10 Minuten den Zustand der Pfannkuchen. Pfannkuchen sind verzehrfertig, wenn sie aufgewärmt sind, anstatt zu heiß, und haben eine weichere Textur als knusprig. Wenn die Pfannkuchen nach 10 Minuten noch kalt sind, erhitzen Sie sie noch einige Minuten im Ofen.
Diese Methode ist ideal für alle, die eine große Menge Pfannkuchen aufwärmen möchten, zumal Sie nur so viele Pfannkuchen wie möglich in Alufolie einwickeln und dann in den Ofen schieben müssen
Methode 2 von 2: Pfannkuchen richtig einfrieren
Schritt 1. Lassen Sie die Pfannkuchen bei Raumtemperatur stehen, bis der Dampf verschwunden ist
Legen Sie die Pfannkuchen nach dem Abkühlen auf ein Schneidebrett oder einen Gitterrost, um den Kühlprozess zu maximieren. Drehen Sie den Pfannkuchen nach 10 Minuten um, um die andere Seite abzukühlen.
Pfannkuchen, die noch warm sind, geben Feuchtigkeit ab und machen das Innere der Plastiktüte neblig. Dadurch werden die Pfannkuchen beim Einfrieren klebrig
Schritt 2. Beschriften Sie die Plastiktüte mit dem Datum, an dem der Pfannkuchen aufbewahrt wurde
Vergessen Sie nicht, auf der Oberfläche der Plastiktüte, in der Sie die Pfannkuchen später aufbewahren werden, das Aufbewahrungsdatum und die Art des Pfannkuchens (z. B. Buttermilchpfannkuchen) zu schreiben.
Schritt 3. Stapeln Sie die Pfannkuchen
Damit sich die Pfannkuchen jedoch beim Stapeln nicht berühren und nach dem Einfrieren kleben bleiben, vergiss nicht, zwischen jeden Pfannkuchen ein Stück Pergamentpapier zu legen. Dann die Pfannkuchen in eine beschriftete Plastiktüte geben.
Wenn Sie möchten, können Sie die Pfannkuchen auch mit Wachspapier trennen
Schritt 4. Frieren Sie die Pfannkuchen auf einem Backblech ein, wenn sie kein Pergamentpapier haben
Dazu einfach die Pfannkuchen auf ein Backblech legen und darauf achten, dass sich die Ränder nicht berühren. Legen Sie dann das Backblech in den Gefrierschrank und frieren Sie die Pfannkuchen etwa 30 Minuten lang ein, oder bis die Textur vollständig gefroren ist. Nimm die Pfannkuchen dann aus dem Gefrierschrank und lege sie in einen Plastikbeutel mit Clips, dann bewahre den Beutel mit den Pfannkuchen im Gefrierschrank auf, bis es Zeit zum Essen ist.
Schritt 5. Fertige die Pfannkuchen in maximal zwei Wochen an
Während Pfannkuchen auch nach wochenlangem Einfrieren noch gegessen werden können, ist es am besten, Ihre Pfannkuchenbrühe nach Möglichkeit innerhalb einer Woche zu verbrauchen, um die beste Textur und den besten Geschmack zu erhalten!
Schritt 6. Machen Sie die Pfannkuchen vor dem Erhitzen weich
Gib die Pfannkuchen in den Kühlschrank und lasse sie über Nacht ruhen, bevor du sie wieder aufwärmst, bis sie eine weiche Konsistenz haben. Am nächsten Tag die Pfannkuchen in die Mikrowelle, den Toaster oder den Ofen geben, wann immer du sie aufwärmen möchtest.
