Popcornmais unterscheidet sich ein wenig von normalem Mais. Der offensichtlichste Unterschied besteht darin, dass der getrocknete Mais beim Erhitzen in einer Popcornmaschine oder einem anderen Gerät knallt. Popcornmais hat auch etwas andere Bedürfnisse, wenn es um den Anbau und die Pflege geht. Mit ein wenig Wissen können Sie Popcornmais anbauen und pflegen. Im Handumdrehen können Sie Popcornmais ernten, das Sie kochen und genießen können.
Schritt
Teil 1 von 3: Popcorn anbauen
Schritt 1. Kaufe fruchtbare Popcornkerne
Du kannst kochfertiges Popcorn verwenden, aber mache zuerst einen Fruchtbarkeitstest. Nicht jedes kochfertige Popcorn ist in einem fruchtbaren Zustand, da es vor dem Verpacken und Vermarkten einen Erhitzungs- und Sterilisationsprozess durchlaufen hat. Sie können Popcornkerne auch in einem Saatgutladen oder bei einem Bauern kaufen.
Um die Fruchtbarkeit von im Laden gekauftem Popcorn zu testen: Streuen Sie 20 Maiskörner, Wasser und warten Sie. Wenn sich innerhalb einer Woche herausstellt, dass der Mais wächst, bedeutet dies, dass die Popcornsamen fruchtbar sind. Wenn zwei Wochen vergangen sind und Sie immer noch keine Knospen sehen, sind die Popcornsamen unfruchtbar. Maiskörner müssen fruchtbar sein, um zu wachsen
Schritt 2. Weichen Sie die Maiskörner 12 Stunden lang in warmem Wasser ein
Das Einweichen hilft, den Mais zu befeuchten, damit er schneller keimt.
Schritt 3. Wählen Sie den richtigen Ort
Stellen Sie sicher, dass die Stelle viel Sonne und gut durchlässiger Erde ausgesetzt ist. Sie benötigen viel Platz, um den Mais zu pflanzen.
Pflanzen Sie keine anderen Maisarten im Umkreis von 30 Metern, da die Gefahr der Fremdbestäubung besteht. Durch Fremdbestäubung entsteht Hybridmais, was den Geschmack des Popcorns beeinträchtigen kann
Schritt 4. Pflanzen Sie die Maiskörner, wenn die Wetterbedingungen es zulassen
Die beste Wachstumszeit ist die Regenzeit, die zwischen Oktober und März liegt. Eine geeignete Bodentemperatur sollte zwischen 10 und 12 °C liegen). Die Triebe wachsen innerhalb von 3 bis 12 Tagen.
- Geben Sie den Abstand zwischen den Sämlingen von 20 bis 25 cm an. Wird Mais in Reihen gepflanzt, sollte der Reihenabstand 45 bis 60 cm betragen.
- Pflanzen Sie den Mais 5 cm tief. Danach mit Erde begraben.
- In jedes Loch 2 Maiskörner stecken. Nur 75% der Samen werden erfolgreich wachsen.
Schritt 5. Verkleinern Sie die Fräsen, sobald sie eine Höhe von 10 cm erreicht haben
Verdünnen Sie sie nicht zu schnell, da nicht alle Küken überleben werden. Selten bis der Abstand zwischen den Sämlingen 25 bis 40 cm beträgt.
Teil 2 von 3: Popcorn anbauen und pflegen
Schritt 1. Gießen Sie den Mais oft
Popcornmais ist immer "Durst". Diese Pflanze benötigt jede Woche ca. 5 cm Wasser (je nach Bodenbeschaffenheit), bis die Früchte geerntet werden können. Es wird ungefähr 100 Tage dauern.
Schritt 2. Verwenden Sie gelegentlich einen stickstoffreichen Dünger (Dünger 12-12-12), um das Wachstum zu fördern
Dünger zwischen den Pflanzenreihen verteilen. Gießen Sie es so, dass es in den Boden einzieht. Sie müssen die Pflanze nicht zu oft düngen. Nur zwei- oder dreimal in seinem Leben. Hier sind die besten Zeiten, um Pflanzen zu düngen:
- Wenn der Mais etwa kniehoch ist oder 8-10 Blätter hat: 225 Gramm Dünger pro 10 m² auftragen.
- Wenn die Hühneraugen beginnen, Haare zu verlieren: 115 Gramm Dünger pro 10 m² auftragen.
- Fügen Sie mehr Dünger hinzu, wenn: die Blätter gelblich oder blass werden, besonders nachdem die Maisseide erschienen ist.
Schritt 3. Unkraut loswerden
Unkraut kann Popcorn-Mais schädigen, indem es das gesamte Wasser und die Nährstoffe absorbiert, die die Pflanze zum Überleben benötigt. Um Unkraut zu entfernen, musst du die Erde um den Mais herum harken. Achten Sie darauf, die Maiswurzeln nicht zu beschädigen.
Schritt 4. Vögel abwehren
Sie müssen wachsam sein, wenn der Mais zu wachsen beginnt – oder sogar schon vorher. Hier sind ein paar Möglichkeiten, um Mais von diesen haarigen Dieben fernzuhalten:
- Verteilen Sie Mulch um die Pflanzen. Wenn die Setzlinge zu wachsen beginnen, werden die Vögel nicht mehr daran interessiert sein, sie zu fressen.
- Installieren Sie die Vogelscheuche.
- Legen Sie Hühnerdrahtkäfige über jede Reihe von Bodenfräsen.
Schritt 5. Vertreiben Sie Raubtiere
Ratten gehören zu den Raubtieren, die gerne Mais essen. Glücklicherweise gibt es mehrere Möglichkeiten, Mais vor Rattenbefall zu schützen:
- Auf natürliche Weise können Sie Rattenraubtiere wie Katzen, Hunde, Schlangen, Adler und Eulen ausnutzen.
- Reinigen und verengen Sie die Bündchen, um zu verhindern, dass Mäuse Nester bauen.
- Stelle eine Mausefalle auf.
- Verwenden Sie ein Rodentizid.
- Verwenden Sie Ultraschalltechnologie.
Schritt 6. Seien Sie vorsichtig mit Stammbohrern
Dieser eine Schädling greift den Stamm an. Der Stielbohrer hinterlässt kleine, mit Staub gefüllte Löcher. Der einfachste Weg, es loszuwerden, besteht darin, die Maisstängel auszudrücken. Am effektivsten ist es, Pestizide wie Rotenon oder Bacillus thuringiensis (BT) zu versprühen.
Schritt 7. Achten Sie auf Kolbenraupen
Wie der Name schon sagt, greift die Maiskolbenraupe den Maiskolben an, wenn der Mais beginnt, Haare zu wachsen. Es gibt zwei Möglichkeiten, Kolbenraupen loszuwerden:
- Bevor die Hühneraugen braun werden, besprühen Sie die Oberseiten jedes Kolbens mit einem Pestizid wie: Bacillus thuringiensis (BT), Pyrethrin oder Rotenon.
- Sobald die Maiskörner anfangen zu bräunen, tragen Sie einen Tropfen Mineralöl auf jede Spitze des Kolbens auf.
Schritt 8. Stützen Sie die Maisstängel
Wenn sie größer wird, brauchen Maisstängel zusätzliche Unterstützung. Schütte die Erde um die Basis der Pflanze herum, damit sie aufrecht stehen kann.
Teil 3 von 3: Popcorn ernten und verwenden
Schritt 1. Mais ist nach 85 bis 120 Tagen erntereif
Bedeutet etwa 3-4 Monate nach der Aussaat der Samen. Die Länge dieser Zeit hängt von der Maisart ab, die Sie anbauen. Einige Arten können schneller geerntet werden als andere.
Schritt 2. Lassen Sie den Mais an den Stielen trocknen
Wenn Ihr Wohnort trocken ist, lassen Sie den Mais am Baum trocknen. Wenn zu diesem Zeitpunkt die Regenzeit beginnt, ernten Sie sie, nehmen Sie sie und trocknen Sie sie drinnen.
Schritt 3. Ernten Sie den Mais, wenn er alt ist
Die Maisschale trocknet aus und die Samen werden zäh. Brechen Sie den Mais vom Stiel und ziehen Sie dann die Haut ab.
Schritt 4. Lagern Sie Mais gut für die nächsten zwei Monate, um zu trocknen
Legen Sie die geschälten Maiskolben in den Sack. Bewahren Sie den Sack an einem trockenen, warmen und gut belüfteten Ort auf. Sie können auch Nylonstrümpfe und Netzbeutel verwenden, um Mais aufzubewahren.
Schritt 5. Trocknen Sie das Popcorn nach Wunsch im Ofen
Backofen auf 150 °C vorheizen. Danach das Popcorn auf ein großes Backblech legen, in den vorgeheizten Backofen schieben und die Temperatur sofort auf die niedrigste Stufe senken. Gelegentlich wenden, während fünf Stunden trocknen. Danach den Ofen ausschalten, den Mais herausnehmen und über Nacht abkühlen lassen.
Schritt 6. Machen Sie einen Test, um zu sehen, ob der Mais als Popcorn verwendet werden kann
Einfach ein paar Maiskörner vom Kolben streifen und in eine heiße Pfanne geben. Erhitze es in etwas Öl, als würdest du Popcorn machen. Wenn es platzt, bedeutet dies, dass der Mais verwendet werden kann. Wenn es an der Pfanne klebt, kann der Mais nicht gekocht werden und muss länger getrocknet werden.
Tipps
- Stellen Sie sicher, dass Sie die richtige Vegetationsperiode wählen, um Ihrem Mais genügend Zeit zum Altern zu geben, bevor die Saison zu weniger als idealen Bedingungen wird.
- Bewahren Sie die getrockneten Maiskörner in einem luftdichten Behälter an einem trockenen Ort auf.
- Entfernen Sie schwächere Pflanzen. Die Pflanze wird nicht stark genug sein, um Früchte zu produzieren, nicht einmal um zu bestäuben.
- Halten Sie die Bodenbedingungen feucht.
- Ziehe in Erwägung, Mais in Gruppen und nicht in Reihen anzubauen. Viele Landwirte glauben, dass diese Methode zur Bestäubung beiträgt.
- Versuchen Sie, verschiedene Popcorn-Maissorten anzubauen. Popcornmais hat eine Vielzahl von Farben. Der Geschmack ist der gleiche, aber die Textur ist anders.
