Kokos ist ein köstliches und vielseitiges Lebensmittel, das sich perfekt zum Frischverzehr eignet. Vielleicht kaufst du nicht gerne ganze Kokosnüsse, weil du denkst, dass du einen Bohrer, eine Säge und andere Werkzeuge brauchst, um sie zu öffnen. Sie können eine Kokosnuss tatsächlich mit Dingen öffnen, die Sie wahrscheinlich bereits zu Hause haben. Sie können die Kokosnuss im Ofen erhitzen, um sie weich zu machen, damit Sie sie öffnen können, indem Sie die Kokosnuss gegen eine harte Oberfläche schlagen. Wenn Sie keinen Ofen haben, können Sie die Kokosnuss mit einem Hammer oder Hammer knacken. Nachdem die Kokosnuss geöffnet wurde, kannst du das Fruchtfleisch mit einem Messer oder einem Gemüseschäler herauskratzen, damit du es essen kannst.
Schritt
Methode 1 von 3: Entfernen von Wasser aus Kokosnuss
Schritt 1. Machen Sie ein Loch in die Oberseite der Kokosnuss
An der Oberseite der Kokosnuss befinden sich 3 "Augen" oder Vertiefungen, von denen eine die weichste ist. Verwenden Sie ein scharfes Messer, um jede Vertiefung zu durchbohren. Wenn Sie die weichste Vertiefung gefunden haben, stecken Sie eine Messerspitze hinein und bohren Sie ein etwa 1,5 Zentimeter langes Loch.
Sie können auch mit einem großen Nagel oder Schraubendreher Löcher in die Nuten stanzen
Schritt 2. Drehen Sie die Kokosnuss auf dem Glas um
Sie benötigen ein Glas, um das Kokoswasser zu halten. Legen Sie die Kokosnuss verkehrt herum auf das Glas, so dass sich das Loch, das Sie gemacht haben, oben im Glas befindet.
- Du kannst Kokoswasser auch mit einer Schüssel auffangen. Das Glas hat jedoch genau die richtige Größe, da man die Kokosnuss nicht festhalten muss, um das Wasser herauszubekommen.
- Sie können Kokoswasser auch mit einem Messbecher auffangen.
Schritt 3. Lassen Sie das Kokoswasser vollständig auslaufen
Sobald die Kokosnuss verkehrt herum auf das Glas gelegt wurde, lassen Sie sie einige Minuten dort sitzen oder bis das gesamte Wasser verschwunden ist. Möglicherweise müssen Sie es ein paar Mal schütteln, um das restliche Wasser herauszubekommen.
- Wenn Sie die Kokosnuss mit Hilfe des Ofens öffnen möchten, müssen Sie zuerst das Wasser entfernen. Wenn das Wasser nicht entfernt wird, kann die Kokosnuss im Ofen explodieren, wenn sie zu lange erhitzt wird.
- Wenn Sie die Kokosnuss mit einem Hammer öffnen möchten, müssen Sie nicht zuerst das Wasser entfernen. Die Küche kann jedoch unordentlich sein, wenn das Wasser noch da ist. Daher ist es eine gute Idee, zuerst das Wasser herauszubekommen, bevor Sie mit einem Hammer darauf schlagen.
- Sie können etwa 120-180 ml Kokoswasser aus einer Kokosnuss bekommen.
- Junges Kokoswasser hat einen süßen Geschmack. Wenn du dickes und fettiges Wasser bekommst, ist es wahrscheinlich verdorben und sollte weggeworfen werden.
Methode 2 von 3: Kokosnuss im Ofen öffnen
Schritt 1. Den Backofen vorheizen
Wenn Sie die Kokosnuss mit Hitze öffnen möchten, müssen Sie zuerst den Backofen vorheizen. Stellen Sie die Temperatur auf 190 Grad Celsius ein und lassen Sie den Ofen seine volle Temperatur erreichen.
Schritt 2. Die Kokosnuss auf das Backblech legen und 10 Minuten backen
Die abgetropfte Kokosnuss in eine Auflaufform geben und dann in den Ofen schieben. Backe die Kokosnuss etwa 10 Minuten lang oder bis die Haut reißt.
- Wenn die Haut nach 10 Minuten Backen nicht reißt, backen Sie weiter, bis die Kokosnussschale zu knacken beginnt. Überprüfen Sie die Kokosnuss alle paar Minuten, damit Sie sie nicht länger als nötig backen.
- Wenn Sie es eilig haben, stellen Sie die Kokosnuss in die Mikrowelle. Legen Sie die Kokosnuss auf ein mikrowellengeeignetes Backblech und stellen Sie sie dann 3 Minuten lang auf mittlere bis hohe Hitze.
Schritt 3. Entfernen Sie die Kokosnuss und wickeln Sie sie mit einem Handtuch ein
Wenn die Kokosnuss zu knacken beginnt, die Pfanne aus dem Ofen nehmen. Lassen Sie die Kokosnuss 2-3 Minuten abkühlen. Wickeln Sie die Kokosnuss danach mit einer Serviette oder einem kleinen Handtuch ein.
Schritt 4. Legen Sie die Kokosnuss in einen Müllsack und zerschlagen Sie sie dann auf einer harten Oberfläche
Legen Sie die mit einem Handtuch umwickelte Kokosnuss in einen großen Müllsack. Verschließe den Beutel fest und klopfe die Kokosnuss einige Male gegen eine harte Oberfläche, bis sie knackt.
Je härter die Oberfläche ist, mit der du darauf schlägst, desto leichter kannst du die Kokosnuss zerbrechen. Der ideale Ort ist Beton
Schritt 5. Entfernen Sie das Fruchtfleisch mit einem Messer von der Kokosnussschale
Wenn sie bricht, nimm die Kokosnuss aus dem Müllbeutel und entferne das Handtuch. Nehmen Sie jedes Stück Kokosnuss und hebeln Sie mit einem Messer vorsichtig das weiße Fruchtfleisch heraus, das an der Schale haftet.
- Du brauchst kein scharfes Messer, um das Fleisch aus der Schale zu hebeln. Das geht am besten mit einem Buttermesser. Verwenden Sie nur ein scharfes Messer, wenn Sie Probleme haben.
- Positioniere die Kokosnussstücke gleichmäßig, während du das Fruchtfleisch aus der Schale hebelst. Sie können es auf den Küchentisch klemmen.
Schritt 6. Schälen Sie die Fasern der Außenhaut des Kokosnussfleisches
Nachdem du das Kokosnussfleisch von der Schale getrennt hast, können sich noch hellbraune Fasern auf der weißen Außenseite des Kokosnussfleisches befinden. Entfernen Sie diese Fasern mit einem Gemüseschäler, wie Sie Kartoffeln und anderes Gemüse schälen würden. Sobald die Ballaststoffe entfernt wurden, ist die Kokosnuss bereit zum Essen oder Kochen.
Wenn du keinen Gemüseschäler hast, kannst du mit einem scharfen Messer die am Kokosfleisch anhaftenden Fasern vorsichtig abziehen
Methode 3 von 3: Eine Kokosnuss mit einem Hammer öffnen
Schritt 1. Wickeln Sie die Kokosnuss in ein Handtuch und halten Sie sie dann mit einer Hand fest
Sobald das Wasser abgelassen ist, wickeln Sie eine Serviette auf eine Seite der Kokosnuss. Halten Sie die Seite der Kokosnuss, die in die Serviette gewickelt ist, mit Ihrer nicht dominanten Hand so, dass der Teil der Kokosnuss, der nicht von der Serviette bedeckt ist, vor Ihnen liegt.
Wenn Sie möchten, können Sie die Kokosnuss stabil auf dem Küchentisch platzieren. Sie müssen sie jedoch so positionieren, dass Sie sie richtig zerlegen können
Schritt 2. Drehen Sie die Kokosnuss und schlagen Sie sie dann mit einem Hammer, bis sie bricht
Halte die Kokosnuss in eine Serviette gewickelt und klopfe sie dann mit einem Hammer fest. Drehen Sie die Kokosnuss, während Sie weiter entlang der Schale schlagen, bis sie knackt und sich in zwei Teile teilt.
- Das beste Werkzeug zum Öffnen von Kokosnüssen ist ein Metallhammer.
- Wenn Sie keinen Hammer haben, können Sie die Kokosnuss mit einem Hammer knacken.
Schritt 3. Trennen Sie die Kokosnussschale und legen Sie sie mit der Schnittseite nach unten auf die Küchenarbeitsplatte
Wenn die Kokosnussschale gesprungen ist, trenne sie mit den Fingern in zwei Hälften. Legen Sie die Kokosnuss mit der Schnittseite nach unten auf die Küchentheke.
Wenn die Kokosnuss nicht aufplatzt, wiederholen Sie den vorherigen Schritt, indem Sie mit einem Hammer auf die Schale schlagen. Es kann Teile der Schale geben, die nicht vollständig gerissen sind
Schritt 4. Schlagen Sie mit einem Hammer auf die Kokosnuss, um das Fruchtfleisch zu lösen
Schlagen Sie mit der Kokosnuss nach unten auf jeden Teil der Kokosnuss mit einem Hammer. Dadurch wird das an der Schale klebende Fleisch gelöst, sodass Sie das Fleisch leicht entfernen können.
- Achten Sie darauf, mit dem Hammer auf die gesamte Schale zu hämmern, um das gesamte Kokosnussfleisch zu lösen.
- Es spielt keine Rolle, ob die Kokosnuss, die Sie mit einem Hammer schlagen, in kleine Stücke zerbricht. Das macht es dir tatsächlich leichter, das Fleisch aus der Kokosnussschale zu lösen.
Schritt 5. Schieben Sie das Messer in den Spalt zwischen der Schale und dem Fleisch, um das Fleisch zu entfernen
Sobald sich das Fleisch durch einen Hammerschlag gelöst hat, schieben Sie ein Buttermesser in die Lücke zwischen der Schale und dem Kokosnussfleisch. Mit dem Messer das Kokosfleisch vorsichtig aus der Schale lösen. Wiederholen Sie diesen Schritt für alle Kokosnussstücke.
Verwenden Sie ein Buttermesser, damit Sie sich keine Sorgen machen müssen, das Messer dabei zu schneiden
Schritt 6. Entfernen Sie die Faser aus dem Fleisch
Nachdem das Fleisch aus der Schale genommen wurde, finden Sie auf der Außenseite des Kokosnussfleisches eine dünne Schicht faseriger, brauner Haut. Schälen Sie diese Fasern vorsichtig mit einem Sparschäler, bis nur noch das Fruchtfleisch übrig ist.
Nachdem die Haut geschält wurde, können Sie das Fleisch nun essen oder garen
Tipps
- Das Wasser in Kokosnüssen ist keine Kokosmilch, sondern Kokoswasser, das süß schmeckt. Dieses Wasser ist Teil des Wachstums der Kokosnuss, dessen Farbe und Geschmack sich je nach Reifegrad der Kokosnuss ändern. Kokosmilch ist ein Produkt, das durch Auspressen von weißem Kokosnussfleisch hergestellt wird, normalerweise mit heißem Wasser. Du kannst aber auch deine eigene Kokosmilch herstellen.
- Sie können eine Kokosnuss auch spalten, indem Sie sie auf einen Stein werfen. Dadurch wird die Kokosnuss gebrochen, sodass Sie an das Fleisch gelangen können.
Warnung
- Öffnen Sie niemals eine Kokosnuss, indem Sie hineinbeißen. Die Kokosnuss öffnet sich nicht und Ihr Zahn kann brechen.
- Seien Sie vorsichtig, wenn Sie mit einem Hammer auf die Kokosnuss schlagen. Sie müssen hart treffen, aber nicht zu hart, um die Kontrolle über den Hammer zu behalten. Lassen Sie Ihre Hände nicht versehentlich auf den Hammer schlagen.
- Gib die Kokosnuss erst in den Ofen, wenn das Wasser nicht entfernt wurde. Wenn die Kokosnuss zu lange ruht, kann sie explodieren und das Wasser wird zu Dampf, der im Ofen einen hohen Druck erzeugt.
