Granatapfel ist eine köstliche und nahrhafte Frucht, die jedoch etwas schwer zu öffnen ist.
Glücklicherweise können Sie diese köstliche Frucht mit ein paar einfachen Techniken öffnen. Wenn Sie es nur essen möchten, machen Sie mit einem Messer flache Scheiben und öffnen Sie die Frucht. Wenn Sie die Kerne entfernen möchten, halbieren Sie den Granatapfel, weichen Sie ihn dann in Wasser ein oder schlagen Sie die Früchte mit einem Löffel.
Schritt
Methode 1 von 4: Den Granatapfel vertikal schneiden
Schritt 1. Rollen Sie den Granatapfel auf einem Schneidebrett, um die Kerne zu lösen
Die Handfläche platt drücken und damit die Früchte pressen. Drücken Sie den Granatapfel fest, während Sie ihn über die Oberfläche des Schneidebretts rollen.
Dies soll Ihnen das Entfernen der Samen erleichtern
Variation:
Wenn Sie eine saubere Küchentheke haben, können Sie sie über die Theke statt auf ein Schneidebrett rollen.
Schritt 2. Legen Sie den Granatapfel in die Mitte des Schneidebretts
Verwenden Sie ein Schneidebrett aus Holz oder Kunststoff, um den Granatapfel zu öffnen. Granatapfelsaft kann alles verfärben, daher musst du das Schneidebrett möglicherweise mit einem Tuch abdecken, um es zu schützen.
Außerdem ist es eine gute Idee, beim Schneiden von Granatäpfeln Gummihandschuhe zu tragen, damit du deine Hände nicht verfärbst
Schritt 3. Schneiden Sie die Oberseite des Granatapfels (die blütenförmige) in Scheiben
Dieser Teil wird auch Blume genannt. Nehmen Sie ein Messer und schneiden Sie die Oberseite des Granatapfels ab, an der der Stiel befestigt ist. Als nächstes öffnen Sie die Blume wie beim Öffnen des Deckels. Werfen Sie die Blumenscheiben in den Müll oder Kompostbehälter.
Wenn Sie möchten, können Sie auch den Boden des Granatapfels entfernen (optional)
Schritt 4. Schneiden Sie den Granatapfel entlang der Fruchtkante in zwei Hälften
Untersuche das Innere des Granatapfels und suche nach der natürlichen Grenze zwischen den Samen (sie sind weiß). Dies wird die Fruchtrückseite genannt. Richten Sie das Messer mit dem Grat der mittleren Frucht aus und schneiden Sie das Messer dann in Scheiben.
Schneiden Sie nicht auch die Granatapfelkerne ab, sondern schneiden Sie nur den weißen Rand ab, der die Rückseite der Frucht bildet
Schritt 5. Schneiden Sie jeden Grat ab, sodass Sie 5 einfach zu essende Granatapfelscheiben erhalten
Schneiden Sie an jedem weißen Rand (der die Kerne trennt) ein Messer in den Granatapfel. Sie erhalten 5 Scheiben, die unten am Granatapfel miteinander verbunden sind. Trennen Sie jede Scheibe, um die Samen zu essen.
- Sie können die Samen mit einem Löffel oder Ihren Händen herausschöpfen. Der weiße Teil schmeckt bitter und faserig. Du isst es besser nicht.
- Der gespaltene Granatapfel sieht aus wie ein Stern oder eine Blume.
Variation:
Sie können auch den Boden des Granatapfels abschneiden, damit die Scheiben nicht zusammenkleben.
Schritt 6. Reißen Sie den Granatapfel ab, wenn Sie nur die Kerne entfernen möchten
Den Granatapfel mit den Händen halbieren. Möglicherweise ist die Größe der beiden Hälften des Granatapfels nicht gleich, abhängig von der Position der Rückseite der im Granatapfel enthaltenen Frucht.
Methode 2 von 4: Scheiben an den Seiten des Granatapfels herstellen
Schritt 1. Rollen Sie den Granatapfel auf einem Schneidebrett, um die Kerne zu lösen
Glätten Sie Ihre Handflächen und drücken Sie sanft auf die Seiten des Granatapfels. Drücken Sie den Granatapfel weiter fest, während Sie den Granatapfel auf einem sauberen Schneidebrett rollen.
Dies soll Ihnen das Entfernen der Samen erleichtern
Schritt 2. Legen Sie die Granatapfelseite gegen das Schneidebrett
Legen Sie den Granatapfel so, dass die fleischige Seite zum Schneidebrett zeigt. Die Spitze des Granatapfels ragt heraus. Möglicherweise müssen Sie ein Handtuch unter den Granatapfel legen, da der Saft Flecken hinterlassen kann.
Tragen Sie auch Gummihandschuhe, um Ihre Hände vor Granatapfelsaftflecken zu schützen
Schritt 3. Machen Sie 3 flache Einschnitte in der Mitte, oben und unten in der Frucht
Zuerst die Mitte in Scheiben schneiden, dann 2 weitere Scheiben im Abstand von etwa 0,5 cm vom unteren und oberen Rand der Frucht schneiden. Die Schale des Granatapfels durchschneiden, dabei darauf achten, die Kerne nicht zu berühren. Die Frucht bleibt ganz, nachdem Sie diese Scheiben gemacht haben.
Schritt 4. Reißen oder schneiden Sie die Unter- und Oberseite der Frucht
Sie können den Boden und die Oberseite aufnehmen, genau wie beim Öffnen eines Deckels. Als nächstes werfen Sie die Scheiben in den Müll oder Kompostbehälter. Jetzt werden die Samen definitiv sichtbar sein. Ansonsten das Fruchtfleisch schälen, das noch die Samen bedeckt.
An der Spitze können noch einige der Blütenblätter (auch Stiel oder Krone genannt) an der Frucht befestigt sein. Wenn ja, nehmen Sie die restlichen Blütenblätter vorsichtig
Schritt 5. Drehen Sie den Granatapfel um, sodass der frisch geschnittene Teil nach außen zeigt, und machen Sie dann eine weitere Scheibe
Machen Sie flache Einschnitte wie im vorherigen Schritt. Die Scheiben sollten nicht in die Frucht eindringen und die Kerne berühren.
Dies erleichtert Ihnen das Trennen des Granatapfels zum Essen
Schritt 6. Rollen Sie den Granatapfel auf die andere Seite und machen Sie dann eine flache Scheibe
Machen Sie wie im vorherigen Schritt einen Schnitt, der nur durch die Haut geht. Die Scheiben sollten die Früchte nicht erreichen.
An diesem Punkt öffnen sich die Ober- und Unterseite des Granatapfels. Außerdem hat der Granatapfel 5 flache Keile entlang der Schale
Schritt 7. Verwenden Sie Ihren Daumen, um den Granatapfel zu trennen
Legen Sie Ihren Daumen in die Mitte und reißen Sie dann den Granatapfel in zwei Hälften. Drücken Sie danach mit dem Daumen auf die anderen 2 flachen Scheiben, die Sie gemacht haben, und reißen Sie die Scheiben ab. Sie erhalten ein paar kleine Granatapfelstücke, die Sie genießen können.
In jeder Granatapfelscheibe finden Sie viele leckere Kerne
Methode 3 von 4: Granatapfel in Wasser einweichen, um die Kerne zu entfernen
Schritt 1. Geben Sie kaltes, frisches Wasser in eine große Schüssel
Sie müssen sauberes Wasser verwenden, da die Samen gegessen werden. Geben Sie gerade so viel Wasser in die Schüssel, dass beide Hälften des Granatapfels bedeckt sind.
Schritt 2. Machen Sie einen flachen Schnitt an der Seite des Granatapfels
Sie müssen weder oben noch unten abschneiden, wenn Sie nur die Samen entfernen möchten. Auf der Granatapfelhaut dünne Scheiben machen. Schneiden Sie nicht zu tief, damit Sie die Samen nicht schneiden.
Schritt 3. Den Granatapfel mit dem Daumen halbieren
Stecke deinen Daumen in die Seite des Granatapfels und zerlege dann langsam die Frucht. Die Seiten der Frucht werden gleichmäßig sein, aber es ist in Ordnung, wenn sie es nicht sind.
Die Samen lassen sich leichter entfernen, wenn die Stücke gleichmäßig sind
Variation:
Um die Kerne schnell zu entfernen, können Sie 2 zusätzliche flache Einschnitte in die Schale der Frucht machen. Als nächstes den Granatapfel in vier Stücke reißen. Dadurch wird die freiliegende Oberfläche größer, sodass die Samen schneller entfernt werden können.
Schritt 4. Legen Sie 2 Granatapfelstücke in das Wasser
Nachdem Sie einige Minuten in Wasser getaucht wurden, schwimmt der weiße Teil des Granatapfels (genannt Mark) und trennt sich vom Granatapfel. Wenn dies geschieht, werden die Samen freigesetzt.
Schritt 5. Verwenden Sie Ihre Finger, um die noch anhaftenden Samen zu entfernen
Das weiße Mark schwimmt und die Samen sinken. Wenn die meisten Kerne aufgebraucht sind, drehe die Granatapfelhaut um, um die restlichen Kerne zu entfernen. Wenn Sie fertig sind, haben Sie ein Granatapfelskelett in Form von 2 umgedrehten Hüten.
Möglicherweise müssen Sie alle Samen entfernen, die noch am Mark haften
Schritt 6. Die Granatapfelkerne in eine Schüssel abseihen
Nehmen Sie die Granatapfelschale und entfernen Sie das weiße Mark. Werfen Sie alles in den Müll oder Kompostbehälter. Als nächstes die Granatapfelkerne, die noch mit Wasser vermischt sind, in ein Sieb gießen. Dies dient zum Sammeln von Samen, die Sie zur Verwendung in eine Schüssel geben können.
Methode 4 von 4: Entfernen der Samen mit einem Holzlöffel
Schritt 1. Machen Sie flache Einschnitte an den Seiten des Granatapfels
Die Granatapfelhaut mit einem Messer aufschneiden. Schneiden Sie nicht zu tief, um die Samen nicht zu treffen.
Schritt 2. Den Granatapfel mit dem Daumen halbieren
Stecken Sie Ihren Daumen auf die Granatapfelscheibe und reißen Sie dann den Granatapfel in zwei Hälften. Sie erhalten 2 Stück Granatapfel, die fast gleich groß sind.
Es spielt keine Rolle, wenn die Teile nicht gleich sind. Wenn jedoch eines der Stücke zu groß ist, möchten Sie es möglicherweise erneut teilen. Schneiden Sie einfach die Haut auf und reißen Sie dann den Granatapfel in zwei Teile. Dies erleichtert Ihnen das Entfernen der Samen
Schritt 3. Gib ein Stück Granatapfel mit den Kernen nach unten in eine Schüssel
Halten Sie den Granatapfel an der Seite oder legen Sie den Granatapfel in Ihre offene Handfläche. Stellen Sie den Granatapfel in eine mittelgroße oder große Schüssel, die groß genug ist, um die später abfallenden Kerne aufzunehmen.
Schritt 4. Schlagen Sie die Granatapfelschale mit einem Holzlöffel auf
Dabei fallen die Granatapfelkerne in die Schüssel. Schlagen Sie den Granatapfel weiter, bis alle Kerne verschwunden sind.
Wenn alle Kerne in einer der Granatapfelscheiben entfernt wurden, gehen Sie genauso vor, um die Kerne in der anderen Granatapfelscheibe zu entfernen
Spitze:
Wenn du einen Granatapfel triffst, kann es sein, dass ein Spritzer Flüssigkeit aus der Frucht kommt. Dieser Saft kann Stoffe oder Oberflächen kontaminieren.
Warnung
- Granatapfel kann leicht mit Saft bespritzte Gegenstände verfärben. Tragen Sie bei der Handhabung geeignete Kleidung und/oder Handschuhe.
- Seien Sie vorsichtig beim Umgang mit dem Messer.
