Tomaten sind eine köstliche Beilage, egal ob als Dip oder als Salat serviert. Bevor Sie Tomaten jedoch kochen, müssen Sie sie zuerst hacken. Es ist einfach, die Grundfertigkeiten des Tomatenschneidens zu beherrschen. Sobald Sie den Tofu haben, können Sie die Tomaten in Würfel oder längs schneiden. Wenn die verwendeten Tomaten sehr klein sind, wie Traubentomaten oder Kirschtomaten, können Sie sie mit zwei Deckeln auf einmal schneiden. Denken Sie daran, die Tomaten vor dem Schneiden zu waschen!
Schritt
Methode 1 von 4: Tomaten schneiden
Schritt 1. Schneiden Sie den Kern der Tomate mit einem Obstmesser ab
Die Tomaten mit den Stielen nach oben auf ein Schneidebrett legen. Schneiden Sie den Bereich um die Tomatenstängel 2-3 cm tief in eine runde Form. Entfernen Sie den Kern der Tomate, indem Sie ihn herausziehen oder ausschöpfen.
Der Tomatenschäler hat die Form eines Löffels mit einem spitzen Ende. Wenn Sie einen haben, graben Sie mit diesem Werkzeug um den Vorbau herum und ziehen Sie ihn heraus
Schritt 2. Drehen Sie die Tomaten um
Leere Tomatenkerne sollten nach links oder rechts zeigen. Diese Position wird Ihnen helfen, hübsche Tomatenscheiben zu erhalten.
Schritt 3. Halten Sie die Tomate mit nach innen gefalteten Fingern
Diese Position verhindert, dass Sie das Messer beim Schneiden der Tomaten aufschlitzen. Fassen Sie das leere Ende des Kerns an. Beim Schneiden sollte die stumpfe Kante der Klinge die Knöchel sanft berühren.
Schritt 4. Schneiden Sie die Tomaten mit einem kleinen gezackten Messer in Scheiben
Beginnen Sie am Ende gegenüber dem Tomatenkern. Machen Sie Scheiben, indem Sie die Tomaten etwa 1 cm von den Enden entfernt schneiden.
Selbst wenn Sie ein scharfes Messer verwenden können, ist ein Messer mit kleinen Zähnen besser, da es verhindert, dass der Saft aus der Tomate abläuft
Schritt 5. Machen Sie gleich dicke Scheiben
Sie können die Breite der Scheibe frei bestimmen. Versuchen Sie beim Schneiden von Tomaten, die Größe jedes Schnitts auszugleichen.
Wenn Sie Tomaten schneiden, bewegen Sie Ihre Finger langsam zurück. Dadurch werden Ihre Finger von der Klinge ferngehalten
Methode 2 von 4: Tomatenwürfel herstellen
Schritt 1. Stiel und Kern der Tomate mit einem Obstmesser entfernen
Schneiden Sie den Bereich um den Stiel kreisförmig aus und schöpfen Sie ihn dann mit einem Löffel aus. Sie können auch einen Tomatenschäler verwenden.
Schritt 2. Tomaten in Scheiben schneiden
Die Dicke Ihrer Scheibe bestimmt die Dicke der Würfel. Ein breiter Schnitt erzeugt einen großen Würfel, während ein dünner Schnitt einen kleinen Würfel ergibt. Alle Tomaten in Scheiben schneiden.
Schritt 3. Stapeln Sie 2 oder 3 Tomatenscheiben gleichzeitig
Sie werden sie gleichzeitig schneiden. Wenn Sie sehr dünne Scheiben verwenden, können Sie dem Stapel mehr hinzufügen. Sie werden wahrscheinlich 2 oder 3 Stapel Tomaten bekommen, wenn Sie fertig sind.
Schritt 4. Schneiden Sie die gestapelten Tomaten mit einem kleinen gezahnten Messer
Achte darauf, dass du alle gestapelten Tomaten zerschneidest. Sie können auf beiden Seiten beginnen, solange Sie die Tomatenstücke in die gleiche Richtung schneiden.
Schritt 5. Hacken Sie die Tomatenstücke
Schneiden Sie die Stücke in einem 90-Grad-Winkel, um Würfel zu machen. Setzen Sie den Vorgang fort, bis alle Stücke des Tomatenstapels perfekt geschnitten sind.
Schritt 6. Wiederholen Sie den Vorgang für die restlichen Tomatenstücke
Wenn Sie mit dem Schneiden des ersten Stapels fertig sind, fahren Sie mit dem zweiten Stapel fort. Wenn Sie mit der Herstellung der Würfel fertig sind, können Sie sie als Rezeptmischung verwenden.
Methode 3 von 4: Tomaten der Länge nach in Scheiben schneiden
Schritt 1. Ziehen Sie am Tomatenstiel
Du musst die Tomatenstängel eigentlich nicht gründlich reinigen, wenn du sie der Länge nach schneiden möchtest. Wenn die Tomate einen grünen Stiel hat, ziehen Sie ihn einfach mit der Hand ab.
Schritt 2. Schneiden Sie die Tomaten mit einem kleinen gezahnten Messer oder Küchenmesser in zwei Hälften
Schneiden Sie die Tomaten direkt in der Mitte des Kerns (oder im Bereich der Stiele) mit einem scharfen Messer in zwei Hälften.
Schritt 3. Beide Tomatenstücke in Viertel schneiden
Die halbierten Tomaten auf ein Schneidebrett legen. Schneiden Sie jede Tomatenscheibe genau in der Mitte durch. Dadurch wird die Tomate in vier Teile geteilt.
Schritt 4. Schneiden Sie die Tomatenstücke erneut in zwei Hälften
Sobald Sie das tun, erhalten Sie etwa 8 Tomatenscheiben. Wenn du kleinere Stücke möchtest, schneide die Tomaten noch einmal in zwei Hälften. Sie können dies so lange tun, bis Sie die gewünschte Größe erreicht haben.
Methode 4 von 4: Traubentomaten oder Cherrytomaten schneiden
Schritt 1. Finden Sie zwei Plastikbehälterdeckel oder -platten derselben Größe
Diese Abdeckung kann aus einem Plastikbehälter, einem großen Joghurtbehälter oder einem Butterbehälter stammen. Wenn Sie eine Platte verwenden möchten, suchen Sie nach einer, die flach und nicht konkav ist.
Schritt 2. Legen Sie die gehackten Tomaten in die Mitte des Deckels oder Tellers
Legen Sie die Tomaten mit einem Deckel auf einen Behälter oder Teller. Sie können so viele Tomaten schneiden, wie Sie möchten. Achten Sie jedoch darauf, dass die Tomaten in einer Reihe aufgereiht sind. Legen Sie einen weiteren Behälterdeckel darauf, wenn er fertig ist.
Schritt 3. Legen Sie während dieses Vorgangs eine Hand auf die Oberseite des Behälters
Drücken Sie langsam. Sie müssen verhindern, dass sich die Tomaten verschieben, aber nicht zerdrücken.
Schritt 4. Schneiden Sie die gepressten Tomaten mit einem kleinen gezahnten Messer in Scheiben
Beim Schneiden der Tomate, die sich in der Mitte des Deckels befindet, bewegen Sie das Messer hin und her, als ob Sie etwas sägen würden. Tun Sie dies langsam und halten Sie eine Hand oben auf den Deckel des Behälters gedrückt. Sobald das Messer die andere Seite erreicht, sind die Tomaten bereit, um Ihr Rezept zu vervollständigen.
Tipps
- Bewahren Sie die Tomaten vor dem Schneiden bei Raumtemperatur auf, um den Geschmack zu bewahren.
- Ein scharfes Messer eignet sich besser zum Schneiden von Tomaten als ein stumpfes Messer.
