Earl Grey ist eine Teesorte, die von Teeliebhabern auf der ganzen Welt geliebt wird. Hergestellt aus Zitrus-Bergamotte hat Earl Grey ein Zitrusaroma, das dem Gericht einen einzigartigen Geschmack verleiht. Um eine Tasse Earl Grey zuzubereiten und zu genießen, müssen Sie die Teeblätter 3-5 Minuten in heißem Wasser ziehen lassen. Danach können Sie dem Tee verschiedene Zutaten wie Zitronensaft oder Zucker hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern. Für einen besonderen Genuss können Sie die Milch erhitzen und Vanilleextrakt hinzufügen, um einen Earl Grey Latte zu machen.
Schritt
Methode 1 von 3: Earl Grey Tee zubereiten
Schritt 1. Messen Sie den Tee mit einer Waage ab, wenn Sie trockene Teeblätter verwenden
Wenn Sie Teebeutel verwenden, können Sie diesen Schritt überspringen. Als allgemeine Richtlinie verwenden Sie 5 Gramm Teeblätter für 240 ml Wasser. Wenn Sie einen stärkeren Teegeschmack wünschen, fügen Sie eine Dosis Teeblätter hinzu.
- Wenn Sie Teebeutel verwenden und einen stärkeren Teegeschmack wünschen, bereiten Sie zwei Teebeutel zu.
- Wenn Sie trockene Teeblätter verwenden, können Sie die Blätter in einen trockenen Teebeutel oder ein Teesieb geben, damit Sie den Tee nicht abseihen müssen.
Schritt 2. Füllen Sie den Wasserkocher oder Wasserkocher mit kaltem Wasser
Verwenden Sie bei der Zubereitung von Tee immer frisches kaltes Wasser. Verwenden Sie kein warmes Wasser aus dem Wasserhahn/Spender oder Wasser, das zuvor erhitzt und abkühlen gelassen wurde.
- Heißes Wasser aus dem Hahn enthält Mineralien, die aus der Wasserleitung kommen, sodass sich der Geschmack des Tees verändern kann.
- Verwenden Sie einen Wasserkocher oder Wasserkocher aus Glas oder Edelstahl, um zu verhindern, dass Schmutz/andere Substanzen auf dem Tee zurückbleiben.
Schritt 3. Bringen Sie das Wasser zum Kochen und lassen Sie es dann 1-2 Minuten ruhen
Stellen Sie den Wasserkocher oder Wasserkocher auf den Herd und drehen Sie die Hitze auf hoch. Erhitzen Sie das Wasser im Wasserkocher oder Topf auf dem Herd 4-10 Minuten lang weiter, bis das Wasser zu kochen beginnt. Danach den Herd ausschalten und das Wasser 1-2 Minuten ruhen lassen, damit die Temperatur abkühlt und unter den Siedepunkt sinkt.
Earl Grey Tee wird am besten mit Wasser bei 98°C oder etwas unter dem Siedepunkt aufgebrüht. Sie können ein Thermometer verwenden, um sicherzustellen, dass das Wasser die richtige Temperatur hat
Schritt 4. Erwärmen Sie die Tasse oder den Behälter, bevor Sie den Tee aufbrühen
Gießen Sie heißes Wasser in eine Tasse oder einen Behälter, den Sie zum Aufbrühen des Tees verwenden möchten. Schütteln Sie die Tasse oder den Behälter, bevor Sie das Wasser ablassen.
Durch Erhitzen der Tasse oder Teekanne, die zum Aufbrühen des Tees verwendet wird, bleibt die Temperatur während des gesamten Brühvorgangs konstant, sodass Sie einen besser schmeckenden Tee erhalten
Schritt 5. Geben Sie den Tee in eine Teekanne oder Tasse
Wenn Sie einen Teebeutel verwenden, nehmen Sie den Beutel aus der Schachtel/der Schachtel, bevor Sie ihn in den Teebehälter legen. Wenn Sie getrocknete Teeblätter verwenden, legen Sie die Blätter in einen leeren Teebeutel oder ein Teesieb. Sie können die abgemessenen Teeblätter auch direkt in die Teekanne, Tasse oder Tasse geben.
Wenn Sie trockene Teeblätter in einen Behälter/eine Tasse geben, müssen Sie den Tee abseihen, bevor Sie ihn genießen
Schritt 6. Brühen Sie den Tee 3-5 Minuten lang auf
Gießen Sie heißes Wasser in eine Tasse/einen Behälter mit Tee. Beim Aufbrühen des Tees verfärbt sich das Wasser braun. Lassen Sie den Tee in der Tasse und lassen Sie die Aromen des Tees mit dem heißen Wasser vermischen. Je länger Sie den Tee aufbrühen, desto stärker wird der Geschmack.
Füllen Sie die Tasse oder Teekanne nicht mit Wasser, um ein Verschütten des Tees zu vermeiden
Schritt 7. Entfernen Sie den Teebeutel oder sieben Sie den Tee ab (wenn Sie trockene Teeblätter verwenden)
Wenn Sie Teebeutel verwenden, werfen Sie die Beutel in den Müll. Wenn du trockene Teeblätter verwendest, seihe den Tee durch ein Sieb. Lasse den Tee etwas abkühlen, bevor du ihn trinkst, damit du dir nicht den Mund verbrennst. Genießen Sie den Tee, solange er noch heiß ist, oder lassen Sie ihn abkühlen und fügen Sie Eis hinzu, um ihn als Eistee zu genießen!
Methode 2 von 3: Hinzufügen anderer Zutaten zum Tee
Schritt 1. Genießen Sie schwarzen Tee ohne weitere Zutaten für einen reinen Geschmack
Anstatt zusätzliche Zutaten hinzuzufügen, um den Geschmack des Tees zu verändern, genießen Sie den Tee so, wie er ist. Durch das Trinken von schwarzem Tee können Sie den stärksten Geschmack der Teeblätter genießen.
Schritt 2. Fügen Sie dem Tee Zucker hinzu, um ihn zu süßen
Fügen Sie dem Tee 2-10 Gramm Zucker hinzu und rühren Sie, bis er sich aufgelöst hat. Der Zucker reduziert die Bitterkeit des Earl Grey Tees und lässt den Tee süßer schmecken.
Wenn Sie einen süßeren Tee wünschen, fügen Sie mehr Zucker hinzu
Schritt 3. Drücken Sie den Zitronensaft aus und fügen Sie ihn dem Tee hinzu, um ein zusätzliches Zitrusaroma/-geschmack zu erhalten
Eine Zitrone vierteln und eine der Hälften auspressen, dann den Saft in den Tee geben. Wenn Sie einen stärkeren Zitrusgeschmack oder ein stärkeres Aroma wünschen, fügen Sie dem Tee mehr Fruchtsaft hinzu.
Das Hinzufügen von Zitronensaft und Zucker zu Earl Grey Tee ist eine beliebte Serviermethode
Schritt 4. Fügen Sie dem Tee Milch oder Sahne hinzu, um den Tee weicher zu machen
Fügen Sie nach dem Aufbrühen des Tees etwas Milch oder Sahne hinzu und rühren Sie die Mischung um. Milch oder Sahne verleihen dem Tee einen subtilen cremigen Geschmack und reduzieren die blumigen und zitrusartigen Aromen des Tees.
Methode 3 von 3: Einen Earl Grey Latte herstellen
Schritt 1. 120 ml Milch in einem Topf 5 Minuten lang erhitzen
120 ml Milch in einen Topf geben und den Topf auf den Herd stellen. Schalten Sie den Herd auf mittlere bis hohe Hitze ein und rühren Sie die Milch während des Erhitzens um. Achten Sie darauf, dass die Milch nicht kocht oder anbrennt. Wenn sie fertig ist, ist die Milch warm und sprudelnd.
Verwenden Sie Kokosmilch oder Mandelmilch, um den Tee weicher und süßer zu machen
Schritt 2. Gießen Sie die erhitzte Milch in eine Tasse aufgebrühten Earl Grey Tee
Fügen Sie Milch zu einer Tasse Earl Grey Tee hinzu, die 3-5 Minuten lang aufgebrüht wurde. Danach den Tee mit einem Löffel umrühren, damit sich die Milch mit dem Tee vermischt.
Gib keine Milch in die Tasse, bis der Tee fertig gebrüht ist, da Milch den Geschmack des Tees "auslöschen" kann
Schritt 3. Fügen Sie dem Tee 1 Teelöffel (2,5 ml) Vanilleextrakt hinzu und rühren Sie um
Vanilleextrakt fügt Vanillegeschmack und -aroma hinzu und betont den heißen Milchgeschmack. Probieren Sie zuerst den Tee und fügen Sie nach Belieben Vanilleextrakt hinzu.
