Wasser zu kochen und über einen Teebeutel zu gießen ist einfach, aber wenn Sie die perfekte Tasse Tee haben möchten, ist es eine Kunst, es richtig zu machen. Beginnen Sie mit reinem Wasser und bringen Sie es zum Kochen, dann gießen Sie es über den Tee Ihrer Wahl und lassen Sie den Tee einweichen, bis er köstlich schmeckt. Dieser Vorgang ist je nach Teesorte leicht unterschiedlich, sei es grüner, schwarzer, weißer oder Kräutertee. Siehe Schritt 1, um mit der Zubereitung Ihres Tees zu beginnen.
Schritt
Methode 1 von 3: Tee zubereiten
Schritt 1. Wählen Sie Ihren Lieblingstee
Es gibt keine Begrenzung für die Teesorte, die Sie kaufen können. Wählen Sie aus Hunderten von Grün-, Schwarz-, Weiß-, Rot- und Kräutertees mit jeweils unterschiedlichem Geschmacksprofil. Sie können Tee in Pulverform oder Tee in Beuteln kaufen. Wählen Sie den frischesten Tee, den Sie für den besten Geschmack und die besten gesundheitlichen Vorteile finden können.
Wählen Sie einen Tee mit den gewünschten Vorteilen. Beachten Sie, dass grüner Tee bekanntermaßen langfristige gesundheitliche Vorteile hat, schwarzer Tee einen kleinen Koffeinschock verursacht und Kräutertees als Heilmittel gegen Schlaflosigkeit und Verdauungsstörungen verwendet werden können
Schritt 2. Entscheiden Sie, wie Sie Ihren Tee filtern
Wenn sich der von Ihnen verwendete Tee bereits in einem Beutel befindet, ist Ihr Teefiltersystem fertig. Wenn Sie jedoch Tee in Pulverform haben, müssen Sie eine Möglichkeit vorbereiten, ihn nach dem Aufbrühen vom Wasser zu trennen.
- Sie können leere Teebeutel kaufen und diese zum einmaligen Gebrauch mit Tee füllen.
- Teebällchen sind eine weitere beliebte Wahl. Diese Teekugeln eignen sich besser für schwarzen Tee als andere Teesorten, die sich beim Aufbrühen stärker ausdehnen. Um eine köstliche Tasse Tee zuzubereiten, muss das Wasser ungehindert durch die Teeblätter fließen können.
- Der Siebkorb ist eine gute Wahl für alle Teesorten.
- Sie können das Wasser direkt über das Teepulver gießen und nach dem Brühen durch ein feines Sieb abseihen.
Schritt 3. Bereiten Sie Ihre Teeutensilien vor
Was für Teeutensilien hast du? Sie können die Tees auf einmal in der Teekanne oder einzeln mit einer Tasse und einem Sieb, einer Teekugel oder einem Teebeutel zubereiten. Verwenden Sie die Methode, die Ihren Bedürfnissen am besten entspricht. Tee und Wasser sind die beiden wichtigsten Komponenten für die Zubereitung einer köstlichen Tasse Tee; während die Ausrüstung eine sekundäre Notwendigkeit ist.
Eine hübsche Teekanne und Tasse kann jedoch beim Trinken und Genießen von Tee eine beruhigende Wirkung haben. Tee zu trinken ist in vielen Kulturen seit Jahrtausenden eine wichtige Gewohnheit. Sie können diese Tradition zum Leben erwecken, indem Sie Ihre eigene Teetrinkgewohnheit entwickeln, sei es durch das Aufbrühen einer Tasse nach der anderen in Ihrer Lieblingstasse oder durch die Verwendung einer Keramik-Teekanne mit Tasse und Boden
Schritt 4. Verwenden Sie nach Möglichkeit gereinigtes Wasser
Da Leitungswasser Fluorid und andere Chemikalien enthält, verwenden Sie Quellwasser oder eine andere Art von gereinigtem, gefiltertem Wasser, wenn Sie den besten Geschmack und die gesundheitlichen Vorteile von Tee erhalten möchten.
Methode 2 von 3: Die perfekte Tasse oder Teekanne herstellen
Schritt 1. Messen Sie den Tee ab
Wenn Ihr Tee in einer Tüte kommt, dann sind Sie fertig. Für Tee in Pulverform benötigen Sie etwa 1 Teelöffel pro 180 ml Wasser. Verwenden Sie einen Teelöffel, um die richtige Menge Tee in Ihren Teebeutel, Ball oder Sieb abzumessen. Legen Sie es in die Tasse, Tasse oder Teekanne, die Sie verwenden.
- Beachten Sie, dass die Menge von 180 ml die Standard-Teetassengröße ist. Wenn Sie genug Tee für eine große Tasse zubereiten, müssen Sie möglicherweise etwas mehr verwenden.
- Wenn Sie einen dickeren, stärkeren Tee zubereiten, verwenden Sie eine Vielzahl von Schwarztees. Sie können weniger als 1 Teelöffel pro Portion verwenden. Für leichtere, flauschige Tees wie Grüntees und Kräutertees verwenden Sie mehr als einen Teelöffel. Nach den ersten Tassen Tee können Sie die Menge nach Belieben ändern.
Schritt 2. Erhitzen Sie das Wasser zum Kochen
Fügen Sie mehr Wasser hinzu, als Sie benötigen, um den Tee entsprechend Ihrer Portionsgröße zuzubereiten, und kochen Sie ihn. Welchen Tee auch immer Sie aufbrühen, Sie müssen das Wasser im ersten Schritt kochen, bis es wirklich tief kocht. Sie können Wasser in einem Teekessel kochen, aber Sie können auch einen kleinen Topf mit Wasser aufkochen und auf dem Herd bei starker Hitze erhitzen. Sie können die Mikrowelle auch verwenden, um Ihr Wasser in einer mikrowellengeeigneten Schüssel zu erhitzen.
Schritt 3. Erhitzen Sie die Teekanne
Gießen Sie etwas kochendes Wasser in eine leere Teekanne und schütteln Sie sie herum. Halten Sie Ihren gesamten Krug warm. Entsorgen Sie dieses Wasser und füllen Sie die Teekanne sofort mit der richtigen Menge Tee. Wenn Sie den Tee direkt in die Teekanne geben, kann er reißen, und ein solches Vorwärmen kann dies verhindern.
Schritt 4. Gießen Sie das Wasser über den Tee
Wenn Sie schwarzen Tee zubereiten, gießen Sie sofort kochendes Wasser über den Tee, um ihn aufzubrühen. Bei Grün-, Weiß- oder Kräutertees das Wasser 30 Sekunden leicht abkühlen lassen, bis der Schaum verschwunden ist, dann über den Tee gießen. Damit soll verhindert werden, dass die empfindlichen Blätter überreif werden und einen bitteren Geschmack verursachen. Wenn Sie dies genauer tun möchten, verwenden Sie ein Thermometer, um die Temperatur des Tees zu messen, damit Sie den Geschmack des Tees kontrollieren können.
- Schwarzer Tee am besten bei 95 Grad Celsius gebraut.
- Grüner Tee am besten bei 74 bis 85 Grad Celsius aufgebrüht, bevor Sie es über den Tee gießen.
- Weißer Tee sollte bei einer Temperatur von 85 Grad Celsius gebraut werden.
- Oolong-Tee am besten bei 95 Grad Celsius gebraut.
- ' Kräutertees sollten bei 95 Grad Celsius aufgebrüht werden.
Schritt 5. Brühen Sie den Tee auf
Die Zeit, die Sie zum Aufbrühen des Tees benötigen, hängt sowohl von der Teesorte, die Sie zubereiten, als auch von Ihrem persönlichen Geschmack ab. Probieren Sie verschiedene Brühzeiten aus, um die beste Brühzeit für Ihre Tasse Tee zu finden.
- Schwarzer Tee vorzugsweise 3 bis 5 Minuten gebrüht.
- Grüner Tee 2 bis 3 Minuten ziehen lassen.
- Weißer Tee 2 bis 3 Minuten ziehen lassen.
- Oolong-Tee 2 bis 3 Minuten ziehen lassen.
- Kräutertee vorzugsweise 4 bis 6 Minuten gebrüht.
Schritt 6. Entsorgen Sie die Teeblätter und genießen Sie Ihren Tee
Wenn Sie mit dem Brühen fertig sind, entsorgen Sie die Teeblätter. Dein Tee sollte kalt genug zum Trinken sein. Genießen Sie Tee ohne Zusatzstoffe oder mit Honig, Zucker oder Milch.
Methode 3 von 3: Teevariationen ausprobieren
Schritt 1. Machen Sie Eistee
Eistee wird hergestellt, indem man sehr starken Tee zubereitet und dann Wasser und Eis hinzufügt, um ihn abzukühlen. Um es zuzubereiten, müssen Sie die Teemenge für jede Portion verdoppeln. Eistee ist ein erfrischendes Getränk, das perfekt für einen heißen Tag ist und mit jeder Art von Tee zubereitet werden kann. Kräutertees und Früchtetees schmecken hervorragend mit Eis. [Image:1452809 10.jpg|center|416px]
Schritt 2. Machen Sie Sonnentee
Dies ist eine unterhaltsame Art, Tee mit Sonnenlicht zuzubereiten. Stellen Sie den Behälter mit Wasser und Tee einige Stunden in die Sonne, damit er langsam aufbrüht. Sobald der Tee einen ausreichend starken Geschmack hat, können Sie den Teebeutel entfernen und Eis hinzufügen.
Schritt 3. Machen Sie einen süßen Tee im südlichen Stil
Variationen dieses Tees finden Sie in jedem Restaurant mit südlicher Küche. Schwarzer Tee wird kräftig aufgebrüht, dann mit viel Honig und Zitrone gesüßt und mit Eis getoppt.
Schritt 4. „Hot Toddy“-Tee zubereiten
Wenn Sie Halsschmerzen haben, kombinieren Sie die gesundheitlichen Vorteile von Tee mit der Wärme von Whisky, um Entzündungen zu lindern. Machen Sie eine Tasse Ihres Lieblingstees und fügen Sie dann eine kleine Tasse Whisky hinzu. Fügen Sie Honig hinzu und trinken Sie langsam.
Tipps
- Geben Sie die verwendeten Teeblätter in den Kompost
- Wenn Sie Tee aufbrühen, machen Sie den Tee für 1 oder 2 Tage ausreichend. Älterer Tee ist besser wegzuwerfen.
- Für Eistee den Tee 2,5 Minuten aufbrühen. Lassen Sie es vollständig abkühlen, bevor Sie Eis hinzufügen, um eine Trübung des Tees zu vermeiden.
- Einige Teeexperten empfehlen, den Tee länger ziehen zu lassen, als es dauert, den Geschmack aufzunehmen. Denken Sie daran, dass dies zur Aufnahme von Tanninen führen kann, die Verbindungen im Tee sind, die dazu führen, dass aufgebrühter Tee bitter schmeckt.
