Ein Papaya-Milchshake ist ein süßer und erfrischender Genuss, besonders wenn Sie frische Papaya verwenden. Sie können den Süßegrad, die Dicke und die Portionsgröße des Milchshakes je nach Geschmack anpassen. Sie erhalten einen Milchshake mit den folgenden Zutaten. Das bedeutet jedoch nicht, dass es die einzige Möglichkeit ist, einen Papaya-Milchshake zuzubereiten. Wenn Sie alle Zutaten haben, können Sie in nur zehn Minuten einen Milchshake zubereiten.
Zutaten
- 1 Tasse reife Papaya, in kleine Stücke geschnitten
- 1 Tasse kalte Milch
- 3-4 Eiswürfel
- 1 EL Honig oder Zucker (oder nach Geschmack)
- Eine Prise schwarzer Pfeffer (optional)
- 1 1/2 TL Vanille (optional)
- 2 Kugeln Vanilleeis (optional)
Schritt
Methode 1 von 3: Materialien auswählen
Schritt 1. Verwenden Sie reife Papaya
Probieren Sie die Papaya, bevor Sie einen Milchshake daraus machen, nur um sicher zu gehen, auch wenn Sie sie reif gekauft haben. Hier sind drei einfache Möglichkeiten, um festzustellen, ob eine Papaya reif ist, ohne sie zu schneiden:
- Schau dir die Farbe an. Unreife Papaya hat eine grüne Haut. Reife Papayas haben eine Haut mit roten, orangen und gelben Flecken. Einige Papaya-Arten sind gelb, wenn sie reif sind, und einige sind rot; Wichtig ist, dass die Frucht nicht ganz grün ist.
- Drücken Sie die Papaya langsam aus. Wenn die Papaya reif ist, fühlt sich die Haut etwas weich an. Wenn die Papaya unreif ist, fühlt sich die Frucht hart und steif an. Wenn die Papaya überreif ist, lockert sich die Haut und die Frucht fühlt sich klumpig an.
- Riechen Sie das Papaya-Aroma in der Nähe des Stielbereichs. Sie werden ein süßes und angenehmes Aroma riechen; kein schlechter Geruch oder zu süß. Diese Methode wird wahrscheinlich die effektivste sein, wenn Sie mit dem natürlichen Aroma der Papaya vertraut sind.
Schritt 2. Versuchen Sie es mit lokaler Papaya
Frisch gepflückte lokale Papaya ist die frischeste und leckerste Papaya. Papaya wächst in Hawaii, Costa Rica, Mexiko, Australien, Südafrika, Ghana, Indien, Peru und mehreren anderen Ländern. Wenn diese Frucht in Ihrer Nähe wächst, pflücke sie direkt vom Baum oder kaufe eine reife Papaya. Wenn diese Frucht in Ihrer Nähe nicht wächst, versuchen Sie es mit der Auswahl von Früchten, die aus dem Land importiert wurden, das Ihrem Standort am nächsten liegt:
- Probieren Sie hawaiianische Sunrise- und Sunset-Papayas. Diese kleine bis mittelgroße Papaya mit rot-orange Sorte ist als die süßeste Papaya auf dem Markt bekannt. Sunrise-Papaya hat eine flache Samenhöhle, sodass die Samen leichter zu entfernen sind als andere Papaya-Arten.
- Probieren Sie die Kapaho-Papaya. Diese Papaya wächst in Hawaii und Costa Rica und ist bekannt dafür, klein bis mittelgroß mit einem süßen gelben Fleisch zu sein.
- Probieren Sie die mexikanische Papaya. Mexikanische Papayas sind größer als Kapaho-Papayas und das Fleisch kann rot oder gelb sein. Mexikanische Papaya-Sorten sind nicht so süß wie hawaiianische Papayas, und einige sagen, dass sie einen milden oder bitteren Geschmack haben. Gelbe mexikanische Papayas sind süßer als rote, aber nicht so süß wie hawaiianische Papayas.
- Probieren Sie die australische Sorte Papaya. Die Sorten Bettina und Pearson wachsen in Queensland; Diese Papaya ist groß mit süßem Fleisch. Sunnybank Papaya und Guinea Gold werden in Westaustralien angebaut und sind beide für ihr gelbes Fleisch bekannt.
Schritt 3. Verwenden Sie Honig oder Zucker, um den Milchshake zu süßen
Süßstoffe helfen, den Geschmack des Milchshakes zu beleben, wenn du bittere oder milde Papaya verwendest. Verwenden Sie einen Esslöffel Honig/Zucker oder mehr oder weniger, je nachdem, wie süß Sie es möchten. Im Zweifelsfall brauchen Sie nichts hinzuzufügen. Denken Sie daran, dass einige Papaya-Sorten bereits einen sehr süßen Geschmack haben.
Sie müssen sich nicht nur auf Honig und Zucker beschränken. Verwenden Sie Ihren Lieblingssüßstoff, sei es Nektar, Stevia-Extrakt usw
Schritt 4. Verwenden Sie kalte Milch
Sie können Vollmilch, Mandelmilch, Sojamilch oder jede andere Milch verwenden, aber denken Sie daran, dass die Dicke der Milch einen direkten Einfluss auf die Konsistenz des Milchshakes hat. Wenn Sie Vollmilch verwenden, erhalten Sie einen dicken Milchshake. Wenn Sie fettfreie Milch oder laktosefreie Milch wie Reismilch verwenden, erhalten Sie am Ende einen flüssigen Milchshake. Sie können die Dicke mit einer Kugel Eis oder Joghurt, zusätzlichen Eiswürfeln oder mehr Papaya ausgleichen. Probieren Sie ein paar Zutaten aus und finden Sie eine Kombination, die zu Ihnen passt.
Schritt 5. Verwenden Sie Eiswürfel
Eiswürfel machen einen flüssigen Milchshake dicker. Verwenden Sie Eiswürfel, wenn Sie flüssige Milch verwenden, und das Eis verleiht dem Milchshake auch ein wenig Crunch. Verwenden Sie zu Beginn 3-4 Eiswürfel. Fügen Sie mehr hinzu, wenn Sie Crunch hinzufügen möchten, oder fügen Sie etwas hinzu, wenn Sie nur versuchen, den Milchshake ein wenig anzudicken. Der Mixer sollte kein Problem damit haben, die Eiswürfel zu zerkleinern.
Schritt 6. Erwäge, ein wenig gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzuzufügen
Schwarzer Pfeffer kann einem Milchshake eine aromatische Note verleihen, und manche Leute mögen den würzigen Geschmack in Kombination mit dem süßen Aroma von Papaya. Achten Sie darauf, nicht zu viel hinzuzufügen, es sei denn, Sie mögen Pfeffer. Du kannst Pfeffer in die Milchshake-Mischung mischen oder einfach über den Milchshake streuen.
Methode 2 von 3: Papaya vorbereiten
Schritt 1. Waschen Sie die Papaya
Die Schale der Frucht ist nicht essbar, dennoch ist es wichtig, die Oberfläche der Frucht vor dem Verzehr zu waschen. Wenn die Schale der Frucht mit Bakterien oder Chemikalien kontaminiert ist, können Sie das Innere der Frucht möglicherweise infizieren, wenn Sie sie vor dem Waschen schneiden.
Schritt 2. Legen Sie die reife Papaya in den Kühlschrank, bis sie abgekühlt ist
Obwohl Papaya bei Zimmertemperatur gegessen werden kann, schmeckt sie am besten, wenn sie kalt ist. Stellen Sie ganze oder halbe Stücke in den Kühlschrank, um sie zuzubereiten. Sie können Papaya in den Gefrierschrank legen, um sie schneller abzukühlen, aber denken Sie daran, dass Sie sie vor der Verwendung kurz auftauen müssen. Sobald Sie bereit sind, den Milchshake zuzubereiten, nehmen Sie die Papaya aus dem Kühlschrank.
Schritt 3. Legen Sie die Papaya ein und schneiden Sie sie ca. 7,5 cm vom Boden entfernt in Scheiben
Sie sehen die Samenhöhle in der Mitte der Frucht. Wenn Sie es nicht sehen können, schneiden Sie es ein wenig mehr.
Schritt 4. Entfernen Sie die Samen
Halte die Papaya über eine Schüssel. Entferne die Samen und die klebrige Membran, die sie zusammenhält, mit einem Löffel.
Schritt 5. Schälen Sie die Papaya
Stellen Sie die Papaya mit der Seite, die Sie zuvor geschnitten haben, als Basis auf. Die Papayahaut langsam nach unten schneiden. Versuchen Sie, die Haut oben auf der Frucht zu lassen, damit Sie die Frucht halten können, ohne das Innere zu berühren. Legen Sie die Papaya zurück und entfernen Sie die restliche Haut.
Schritt 6. Schneiden Sie die Papaya in Scheiben
Schneiden Sie die Oberseite der Papaya im Bereich um den Stiel herum ab. In gleich lange Hälften schneiden.
Schritt 7. Entfernen Sie alle verbleibenden Samen und Fusseln
Drehen Sie jede Hälfte der Papaya so, dass Sie die Samenhöhlen sehen können. Verwenden Sie einen Löffel, um alle restlichen Samen zu entfernen. Entfernen Sie die weiße Faser für einen geschmeidigeren Milchshake, obwohl dies nicht erforderlich ist.
Schritt 8. Schneiden Sie die Papaya mit einem scharfen Messer in kleine Stücke
Papaya-Scheiben müssen nicht regelmäßig oder gleich groß sein. Je kleiner die Fruchtstücke, desto glatter wird der Milchshake; aber fühl dich dadurch nicht belastet. Solange die Klingen im Mixer die Papaya zerkleinern und mit den anderen Zutaten mischen können, haben Sie einen guten Milchshake.
Methode 3 von 3: Milchshakes herstellen
Schritt 1. Zuerst Papaya mit Honig mischen
Gib 1 Tasse gehackte Papaya (pro Portion) zusammen mit 1 Esslöffel Honig in einen Mixer. Dies wird wahrscheinlich die Konsistenz des Papaya-Extrakts erhöhen, bevor Sie die Milch hinzufügen. Schalten Sie den Mixer ein, bis die Papaya glatt wird.
Schritt 2. Gießen Sie die Milch in den Mixer
Sie können mehr Milch hinzufügen, um die Konsistenz des Milchshakes anzupassen. Wenn Sie Milch hinzufügen oder durch Eiscreme oder Joghurt ersetzen, können Sie diese sofort hinzufügen.
Schritt 3. Fügen Sie Süßstoff hinzu
1 Esslöffel Honig, Zucker oder ein anderes Süßungsmittel reicht aus, um den Milchshake zu süßen. Wenn Sie sich nicht sicher sind, stellen Sie den Honig/Zucker beiseite, bis Sie alle anderen Zutaten vermischt haben. Sie können weitere Zutaten hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern.
Schritt 4. Fügen Sie weitere zusätzliche Zutaten zum Aromatisieren hinzu
Ziehe in Erwägung, 1 1/2 Vanille für einen süßeren Milchshake oder eine Prise schwarzen Pfeffer für einen würzigeren Milchshake hinzuzufügen. Wenn Sie sich nicht sicher sind, können Sie nach dem Mischen aller Zutaten und der Verkostung des Basis-Milchshakes weitere Gewürze hinzufügen.
Schritt 5. Machen Sie den Milchshake
Alle Zutaten 1-2 Minuten mischen, oder bis alle Zutaten glatt sind. Schalten Sie den Mixer aus, sobald die Textur des Milchshakes Ihren Wünschen entspricht.
Schritt 6. Eiswürfel hinzufügen
Wenn Sie Eis hinzufügen, fügen Sie es hinzu, nachdem der Milchshake püriert wurde, und schalten Sie dann den Mixer für 30 Sekunden ein. Dadurch wird sichergestellt, dass sich die Eiswürfel mit dem Milchshake vermischen, ohne seine Textur zu verlieren.
Schritt 7. Probieren Sie den Papaya-Milchshake, bevor Sie ihn einschenken
Sie können es sofort trinken oder weitere Zutaten hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern.
- Wenn der Milchshake nicht süß genug ist, kannst du nach Belieben Honig, Zucker oder Eiscreme hinzufügen. Wenn Sie die süße Papaya-Sorte verwenden, können Sie einfach mehr Papaya hinzufügen.
- Wenn der Milchshake zu süß ist, können Sie Eis oder Milch hinzufügen, um den Geschmack zu neutralisieren. Erwäge, schwarzen Pfeffer hinzuzufügen, um ihm ein wenig Schärfe zu verleihen.
- Wenn der Milchshake zu dick ist, können Sie mehr Milch hinzufügen, um ihn zu schmelzen.
- Wenn der Milchshake zu flüssig ist, kannst du Eiswürfel, Eiscreme oder mehr Papaya hinzufügen, um ihn zu verdicken.
Tipps
- Sie können auch Joghurt zu einem Milchshake hinzufügen.
- Denken Sie daran, dass Sie kein Eis hinzufügen müssen, wenn die Papaya gefroren ist.
- Die verwendete Papaya-Menge kann je nach gewünschter Milchshake-Menge variieren.
- Sie sollten nicht zu viel Zucker hinzufügen oder auf zu wenig reduzieren.
Warnung
- Pass auf, dass du dir beim Schneiden der Papaya nicht in die Finger schneidest. Verwenden Sie eine sichere Methode und tun Sie es langsam.
- Beachten Sie die Sicherheitshinweise, wenn Sie einen Mixer verwenden. Achte darauf, dass der Mixer fest verschlossen ist, bevor du ihn einschaltest, und lasse den Mixer nicht eingeschaltet, während du andere Dinge tust. Stellen Sie sicher, dass der Mixer ausgeschaltet ist und sich die Klingen nicht mehr drehen, bevor Sie Ihre Hände oder andere Geräte hineinstecken.
