Spargel war eines der ersten Blattgemüse, dessen Vegetationsperiode im Spätwinter begann und ist im frühen Frühjahr auf dem Markt erhältlich. Wie züchten Sie Stängel dieser nährstoffreichen Meister in Ihrem Garten? Beginnen Sie mit dem Samen oder pflanzen Sie die Triebe für schnellere Ergebnisse. Einmal etabliert, produzieren Spargelpflanzen 12 bis 25 Jahre lang jedes Frühjahr Triebe.
Schritt
Methode 1 von 5: Vorbereitung zum Anpflanzen von Spargel
Schritt 1. Finden Sie heraus, ob Spargel in Ihrer Nähe gut wächst
Spargel wächst am besten in Gebieten mit einem dieser Wetterbedingungen, kalten Wintern bis zu eisigen Böden oder sehr trockenen Sommern. Spargel ist eine robuste und anpassungsfähige Pflanze, aber in Gebieten mit milden Wintern und feuchten Sommern, wie an der Golfküste der Vereinigten Staaten, wird es schwieriger sein, ihn anzubauen.
Schritt 2. Entscheiden Sie, ob Sie mit dem Pflanzen aus Samen oder Spross beginnen
Spargelsamen brauchen mindestens 3 Jahre zum Wachsen, bis sie geerntet werden können. In der ersten Saison keimen die Samen, danach dauert es zwei Jahre, bis der Spargel lange, schwammige Wurzeln gebildet hat, die in den Boden wachsen. Wenn Sie Triebe pflanzen, können Sie die erste Saison überspringen und direkt zum Wurzelstadium übergehen, sodass Sie nur 2 Jahre pflanzen müssen, bevor Sie ernten können.
Schritt 3. Spargelsamen haben eine niedrige Keimrate, daher ist es schwieriger, genau zu wissen, wie viele Pflanzen Sie bekommen
Gut etablierte Samen neigen jedoch dazu, zu starken Pflanzen heranzuwachsen, die länger halten und mehr Triebe produzieren als Pflanzen aus Trieben.
Bei Spargeltrieben, die als „2-jährige Triebe“gekennzeichnet sind, ist zu erwarten, dass sie nach einem weiteren Pflanzjahr geerntet werden. Das Umpflanzen einer Spargelpflanze, sobald die Wurzeln etabliert sind, kann sie jedoch beschädigen, und es dauert normalerweise zwei volle Jahre im selben Boden, bis sie ihre volle Produktion erreicht
Schritt 4. Wählen Sie aus, wo Sie den Spargel pflanzen möchten
Da Spargel bis zu 25 Jahre lang Triebe bilden kann, wählen Sie einen Standort, den Sie sehr lange für Spargel reservieren. Der Bereich sollte folgende Merkmale aufweisen:
- Volle Sonne. Spargel wächst am besten in voller Sonne. Da sie im zeitigen Frühjahr wächst, ist es in Ordnung, einen Platz in der Nähe eines Baumes zu wählen, der noch keine Blätter hat. Achten Sie nur darauf, dass das Spargelanbaugebiet nicht von einer Baumgruppe oder einem Gebäude überschattet wird.
- Gut durchlässiger Boden. Der Boden sollte locker und sehr gut durchlässig sein. Spargel, der in Erde voller Wasser gepflanzt wird, verrottet.
- Platz zum Pflanzen oben. Dies ist optional, da Spargel weit unten wächst, aber wenn er oben gepflanzt wird, bleibt der Boden, in dem der Spargel wächst, von Unkraut und entwässert besser.
Schritt 5. Kaufen Sie Spargelsamen oder -triebe
Spargelsamen oder -triebe können in Geschäften für Haushalts- oder Gartenbedarf, in einer Gärtnerei oder online gekauft werden. Samen sind das ganze Jahr über erhältlich, aber Triebe werden normalerweise im zeitigen Frühjahr, kurz vor der Pflanzzeit, verkauft.
- Spargelpflanzen sind einhäusig, was bedeutet, dass jede Pflanze ein Männchen und ein Weibchen hat. Weibliche Pflanzen verbrauchen Energie, um Samen zu produzieren, produzieren also nicht so viele Triebe wie männliche. Einige Spargelarten wurden so entwickelt, dass sie nur männliche Pflanzen produzieren. Wenn Sie sich für eine solche entscheiden, müssen Sie nur die Hälfte der erforderlichen Triebe pflanzen, wenn Sie eine Sorte pflanzen, die eine Mischung aus Männchen und Weibchen hervorbringt.
- Spargelsamen sind in der Regel nicht nach Geschlechtern getrennt, daher werden weibliche Pflanzen nach dem Keimen in der Regel entfernt.
- Wählen Sie eine rostbeständige Sorte, wie zum Beispiel eine der vielen Sorten „Jersey“oder „Mary Washington“.
- Wenn Sie Knospen kaufen, wählen Sie gesund aussehende Triebe, die graubraun, groß und prall sind. Kaufen Sie am Tag vor dem Pflanzen.
- Lila Spargel und Erbstücksorten sind in Baumschulen erhältlich. Sie können weißen Spargel produzieren, indem Sie die Triebe mit Erde vor der Sonne schützen.
Methode 2 von 5: Spargel aus Samen anbauen
Schritt 1. Beginnen Sie mit dem Pflanzen von Samen in Innenräumen
Säen Sie die Samen im zeitigen Frühjahr in kleine Töpfe, um mit der Aussaat zu beginnen. Stellen Sie die Töpfe in die volle Sonne, gießen Sie jeden Tag und halten Sie die Temperatur bei 25 Grad Celsius.
Schritt 2. Senken Sie die Temperatur, wenn die Samen keimen
Nach dem Keimen müssen die Samen nicht warm gehalten werden. Senken Sie die Temperatur auf 21 Grad Celsius.
Schritt 3. Pflanzen Sie die Triebe im Freien
Wenn die Triebe 30 cm hoch sind und es wärmer wird, ist es an der Zeit, draußen in die Gärtnerei zu pflanzen. Graben Sie ein Loch von ca. 7,5 cm, damit es weiter wachsen kann.
Schritt 4. Entfernen Sie die weiblichen Pflanzen
Wenn die Pflanze beginnt, Blüten zu produzieren, können Sie erkennen, welche männlich und welche weiblich sind. Männliche Pflanzen haben große und lange Blüten und weibliche Pflanzen haben kleine Blüten. Ziehen Sie weibliche Pflanzen heraus und machen Sie Kompost.
Schritt 5. Übertragen Sie die männlichen Pflanzen an eine dauerhafte Pflanzstelle
Lassen Sie die männlichen Pflanzen ihren Wachstumszyklus abschließen und überwintern Sie die Dauerpflanzerde. Im darauffolgenden Frühjahr, ein Jahr nach dem Austrieb, sind sie als einjährige Triebe reif und können auf eine dauerhafte Pflanzstelle übertragen werden. Befolgen Sie diese Schritte, um mit der Züchtung von Pflanzen fortzufahren.
Methode 3 von 5: Einjährige Sprossen pflanzen
Schritt 1. Bereiten Sie den Boden zum Pflanzen vor
Entfernen Sie Unkraut aus dem Pflanzbereich und achten Sie darauf, dass keine Wurzeln im Boden verbleiben. Den Boden harken und mit Mist, Kompost, Naturdünger (Blut oder Knochenmehl) 25 bis 38 cm tief mischen.
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Graben Sie einen Graben zum Pflanzen. Gräben werden 15 bis 30 cm tief und etwa 30 cm breit gegraben. Wenn Sie mehrere Reihen pflanzen, halten Sie die Gräben in einem Abstand von 0,6 bis 0,9 m.
Spargel pflanzen Schritt 11Bullet1 -
Machen Sie einen Grat in den Graben. Die Erde aus dem Graben mit organischem Kompost mischen und 5 bis 7 cm dick in der Mitte des Grabenbodens zu einem Grat verteilen.
Spargel pflanzen Schritt 11Bullet2 - Sie können die Erde auch mit Rohphosphat mischen, einem Mineralpulver, das das Wurzelwachstum unterstützt.
Schritt 2. Weichen Sie die Triebe ein
Stellen Sie die Triebe vor dem Pflanzen 15 Minuten lang in einen Eimer mit warmem Wasser oder Komposttee (voll mit Nährstoffen für die Pflanze).
Schritt 3. Pflanzen Sie die Triebe
Legen Sie die Triebe in einen Graben im Abstand von 30 bis 45 cm. Bedecken Sie die Wurzeln an der Seite des Kamms.
- Bedecken Sie die Wurzeln und Triebe mit Erde. Platzieren Sie die Erde bis zu 5 bis 7 cm über den Wurzeln und über den Trieben.
- Bewässern Sie die Pflanzfläche nach dem Pflanzen gleichmäßig.
Schritt 4. Stapeln Sie den Boden auf den Boden
Wenn die Spargelpflanze zu wachsen beginnt und der Boden gut etabliert ist, geben Sie Erde über die Triebe. Alle 2 bis 3 Wochen Erde bis zu 2 bis 7 cm über den Trieben ausbringen, bis der Graben mit der umgebenden Erde nivelliert ist.
Schritt 5. Bestreuen Sie die Pflanzen mit Stroh und Gras
Verteilen Sie Heu und Gras 10 bis 20 cm um die Pflanzen herum, nachdem Sie den Graben gefüllt haben. Das Bestreuen der Pflanzen mit Heu und Gras hilft, das Wachstum von Unkraut zu verhindern und hilft, die Bodenfeuchtigkeit zu erhalten.
Methode 4 von 5: Pflege der Pflanzen, wenn sie erwachsen sind
Schritt 1. Gießen Sie die Pflanze regelmäßig
Spargelpflanzen erreichen die Reife zwei Vegetationsperioden. Währenddessen die Erde feucht halten.
Schritt 2. Entfernen Sie das Unkraut um die Pflanze herum
Spargelpflanzen sterben ab, wenn sie mit Unkraut, Gras und anderen Pflanzen um Nährstoffe konkurrieren müssen. Pflegen Sie den Boden gut, solange die Pflanze ausgewachsen ist. Mit zunehmendem Alter werden die Wurzeln des Spargels auf natürliche Weise von Unkraut befreit.
Schritt 3. Geben Sie der Pflanze Dünger und Heu und Blätter
Düngen Sie im Frühjahr Spargelpflanzen mit einem Flüssigdünger, um das Wachstum zu fördern. Schützen Sie die Pflanze im Winter vor der Kälte, indem Sie sie mit Stroh bedecken oder mehr Heu und Blätter mischen.
Schritt 4. Achten Sie auf Schädlinge und Pflanzen
Spargelpflanzen sind anfällig für Spargelkäfer, die sich im Sommer und Frühjahr von den farnartigen Blättern des Spargels ernähren. Käfer legen ihre Eier auf Spargelblättern ab. Wenn Sie einen Käfer oder seine Eier sehen, heben Sie sie auf und entfernen Sie sie.
Methode 5 von 5: Spargel ernten
Schritt 1. Wählen Sie die Triebe aus
Nach 3 Jahren oder 2 Jahren, wenn Sie mit dem Pflanzen von Trieben beginnen, ist es Zeit, Ihre Ernte zu genießen. Schneiden Sie die Triebe alle paar Tage mit einem scharfen Messer oder einer Schere ab. Da Ihre Pflanze mehr Triebe produziert, können Sie häufiger ernten.
- Die Triebe sind reif für die Ernte, wenn sie etwa 15 cm hoch sind und sich die Spitzen zu lockern beginnen.
- Begrenzen Sie die erste Ernte auf 2 bis 3 Wochen, pflücken Sie die Triebe alle paar Tage und pflücken Sie nicht zu viel von derselben Pflanze. Danach muss die Pflanze in der Lage sein, ihrem Wurzelsystem Energie zu widmen.
- Verlängern Sie die Erntezeit im folgenden Jahr auf 4 oder 5 Wochen. Und in den Folgejahren können Sie es auf bis zu 6 Wochen verlängern.
Schritt 2. Bereiten Sie die Pflanzen für das nächste Jahr vor
Hören Sie am Ende der Vegetationsperiode auf, die Triebe zu pflücken und lassen Sie sie auf ihre natürliche Höhe wachsen. Halten Sie den Boden um den Spargel im Sommer frei von Unkraut und Schädlingen. Im Herbst die Farnblätter abschneiden und aus dem Spargelanbaugebiet entfernen, bis die Schädlinge den Winter im Spargelanbaugebiet nicht überleben.
