Senf ist eine spinatähnliche Pflanze, die in Salaten verwendet wird, und ihre Samen können zur Herstellung von Senfpulver und Gewürzen verwendet werden. Senfgrün kann einen scharfen oder milden Geschmack haben. Diese Pflanze wächst in einem kühlen Klima.
Schritt
Teil 1 von 2: Wachsender Senf
Schritt 1. Stellen Sie fest, ob der Bereich warm genug ist, um Senf zu pflanzen
Diese Pflanze ist winterhart und kann in Zone 7 und höher überwintern. In kühleren Klimazonen können Sie Samen im zeitigen Frühjahr pflanzen und im Herbst ernten.
- Überprüfen Sie die Widerstandsfähigkeit der Zone unter www.planthardiness.ars.usda.gov/.
- Beginnen Sie etwa vier Wochen vor dem letzten Frost mit der Aussaat.
Schritt 2. Kaufen Sie Senfkörner
Wenn Ihr lokaler Saatgutladen sie nicht verkauft, müssen Sie sie möglicherweise über einen Katalog oder online bei einem Saatgutunternehmen bestellen. Achten Sie beim Kauf darauf, eine Samensorte zu wählen, die in einem Behälter wachsen kann, wenn Sie sie in einem Gartentopf anbauen möchten.
Versuchen Sie, Samen wie Tokyo Bekana und Komatsuna anstelle von traditionellem Senfgrün zu kaufen. Diese Senfsorte ist im Allgemeinen für die Verwendung in Salaten geeignet
Schritt 3. Verwenden Sie Erde mit einem pH-Wert zwischen 6 und 6,5 oder eine Blumenerde
Pflanzen Sie die Samen in lockerer Erde in einem großen Behälter mindestens 0,3 m oder 0,3 m unter der Oberfläche. Mischen Sie den Boden vor dem Pflanzen mit Kompost, um die Bodenqualität zu verbessern.
Bestellen Sie ein Testkit für die Bodenzusammensetzung, wenn Sie sich nicht sicher sind, wie hoch der pH-Wert Ihrer Gartenerde ist. Die meisten Blumenerde haben bereits den richtigen pH-Wert
Schritt 4. Pflanzen Sie die Samen in einem Abstand von ca. 0,3 m in das Pflanzmedium
Pflanzen Sie drei Samen gleichzeitig, dann wird später die stärkste Pflanze ausgewählt. 5 mm bis 1 cm tief pflanzen.
- Pflanzen Sie ein bis zwei Gruppen von Samen pro Topf. Die Pflanzen werden ziemlich dicht, wenn sie ihre Spitzenhöhe erreichen.
- Sie können Senfgrün auch am Rand Ihres Gartens, in Blumenkästen, an Straßenrändern oder in Blumenbeeten pflanzen.
Schritt 5. Pflanzen Sie die Samen im Februar, wenn Sie sie mit einem Schutz bedecken und schützen können
Senfgrün kann den Winter überstehen und ein etwas kühleres Klima kann es süßer schmecken lassen.
Schritt 6. Setzen Sie alle drei Wochen mit dem Pflanzen in kurzen Reihen fort, um eine nachhaltige Ernte zu gewährleisten
Die Samen keimen in sieben bis 10 Tagen. Wenn der Sommer sehr heiß ist, hören Sie auf zu pflanzen und setzen Sie sie im Herbst fort.
Teil 2 von 2: Senf anbauen und ernten
Schritt 1. Stellen Sie den Behälter oder das Pflanzmedium unter die Sonne, um das Austreiben zu beschleunigen
Schützen Sie die Pflanze, wenn das Wetter zu heiß ist, denn Senfgrün kann bei heißem Wetter vorzeitig ausfallen.
Schritt 2. Halten Sie die Erde feucht
Möglicherweise müssen Sie den Behälter täglich oder alle paar Tage gießen. Wenn der Boden austrocknet, trocknen auch die Samen aus.
Schritt 3. Unkraut den Boden kontinuierlich
Senf kann nicht mit anderen Pflanzen zusammenwachsen.
Schritt 4. Bringen Sie die Pflanze an einen kühleren Ort, wenn das Wetter sehr heiß wird
Pflanzen werden bei trockenem oder sehr heißem Wetter verfrüht.
Schritt 5. Ernten Sie, indem Sie einige der äußeren Blätter der Pflanze abschneiden
Schneiden Sie nicht alle Blätter auf einmal ab. Je größer das Blatt, desto bitterer schmeckt es.
