Zwiebeln in Wasser anzubauen ist eine großartige Möglichkeit, das Beste aus Küchenabfällen zu machen. Außerdem können Sie die Kinder dazu einbeziehen, damit sie auch etwas über Gemüse lernen. Mit dieser Methode können Sie den Fortschritt jederzeit klar beobachten. Sie können beobachten, wie die Wurzeln im Wasser wachsen und wie die Triebe auf den Oberseiten der Zwiebelknollen erscheinen. Die Dinge, die Sie brauchen, sind sehr einfach, Sie benötigen nur ein paar Zwiebeln, einen klaren Glasbehälter und Wasser. Während Zwiebeln einige Wochen auf der Fensterbank auf diese Weise wachsen können, ist es eine gute Idee, die Zwiebeln in die Erde zu verpflanzen, damit sie reifen können.
Schritt
Methode 1 von 2: Zwiebelzwiebeln in Wasser anbauen
Schritt 1. Geben Sie Wasser in ein Glas oder Glasgefäß
Gießen Sie Leitungswasser oder gefiltertes Wasser in einen klaren Glasbehälter, bis dieser fast voll ist.
Achte darauf, dass das Loch oben im Glas oder Glas kleiner als die Zwiebel ist, damit die Zwiebeln nicht auf den Boden des Behälters fallen
Schritt 2. Stecken Sie 4 Zahnstocher (gleichmäßig verteilt) um die Zwiebelknolle
Achte darauf, dass die Zwiebeln gut gestützt sind, damit sie nicht ins Glas fallen. Achte darauf, dass der Zahnstocher etwas unterhalb der Mittellinie der Knolle eingeführt wird.
- Sie sollten Zwiebeln pflanzen, die gekeimt sind. Gekeimte Zwiebeln lassen sich leichter in Wasser anbauen.
- Wenn Sie keinen Zahnstocher verwenden möchten, füllen Sie einen durchsichtigen Glasbehälter mit kleinen Steinen oder Kieselsteinen, bis er den oberen Rand des Behälters erreicht. Als nächstes legen Sie die Zwiebeln auf kleine Steine und fügen dann Wasser hinzu, um die Wurzeln und den Boden der Zwiebelknollen zu bedecken.
Schritt 3. Legen Sie die Zwiebel auf das Glas (mit den Wurzeln nach unten) und den Zahnstocher am Rand
Die Wurzeln und der Boden der Zwiebelknollen sollten in Wasser getaucht werden. Auf diese Weise können die Wurzeln Wasser trinken, um die Zwiebeln wachsen zu lassen, während der Rest nur von Luft umgeben ist, damit sie nicht verrotten.
Überprüfe noch einmal, ob der Zahnstocher die Zwiebel gut hält, damit sie nicht ins Wasser fällt. An diesem Punkt müssen Sie möglicherweise tiefer in den Zahnstocher graben, um zu verhindern, dass die Zwiebeln nass werden
Schritt 4. Stellen Sie den Behälter mit den Zwiebeln auf eine Fensterbank, die viel Sonne bekommt
Zwiebeln brauchen viel Sonne zum Wachsen. Damit das Vorhandensein von Zwiebelzwiebeln nicht vergessen wird, verwenden Sie eine helle, frequentierte Fensterbank. Jetzt müssen Sie nur noch warten und den Zwiebeln beim Wachsen zusehen. Innerhalb einer Woche tauchen die Wurzeln ins Wasser auf und die Spitzen sprießen.
Wechseln Sie das Wasser regelmäßig, bevor die Bedingungen trübe und übelriechend sind, damit die Knollen nicht verrotten. Sie können dies tun, indem Sie die Zwiebeln vorsichtig anheben, das Wasser wechseln und die Zwiebeln zurück in die Schüssel legen
Schritt 5. Beschneiden Sie die grünen Triebe, die an der Spitze der Knollen wachsen, um als Lebensmitteldekoration zu dienen
In ein paar Tagen werden an der Spitze der Zwiebelzwiebel schöne Blattknospen erscheinen. Alle Teile des Triebes sind essbar, mit einem scharfen und köstlichen Aroma der Blätter. Schneide mit einer Schere die Blattknospen von der Oberseite der Zwiebel ab und schneide sie in dünne Scheiben. Fügen Sie geschnittene Frühlingszwiebeln zu Salaten oder Suppen hinzu, um eine köstliche Garnitur zu erhalten.
Schritt 6. Pflanzen Sie die Zwiebeln in den Boden, wenn Blütenstiele oben erscheinen
Zwiebeln im Wasser anzubauen macht Spaß, weil Sie das frühe Wachstum dieses Gemüses beobachten können. Zwiebeln können auf diese Weise jedoch nicht weiter wachsen. Einige Wochen später sprießen aus den Zwiebeln Blütenstiele. An diesem Punkt können Sie die gesamte Zwiebel in den Boden pflanzen oder wegwerfen. Sobald sie zu blühen beginnen, können die Zwiebeln nicht mehr im Wasser wachsen und müssen auf den Boden gebracht werden.
Methode 2 von 2: Frühlingszwiebeln in Wasser anbauen
Schritt 1. Schneiden Sie die Frühlingszwiebeln an der Kreuzung von Grün und Weiß ab
Vielleicht haben Sie bereits einen Haufen übrig gebliebenen Frühlingszwiebeln, die Sie wegwerfen können. Wenn ja, ist das eine gute Sache, denn Sie können es verwenden. Besorge dir andernfalls einen Bund frische Frühlingszwiebeln (auch Frühlingszwiebeln genannt) und hacke sie dann vorsichtig mit einer Schere oder einem Messer.
- Zu diesem Zeitpunkt sollten Sie eine kleine weiße Zwiebel haben, die ungefähr die Größe eines erwachsenen kleinen Fingers hat. Es spielt keine Rolle, ob noch ein paar grüne Stängel übrig sind.
- Verwenden Sie den nicht gepflanzten Teil des Lauchs als Beilage. Frühlingszwiebeln sind eine köstliche Garnitur auf einer Vielzahl von Gerichten wie Tacos oder Ramen-Nudeln. Die Frühlingszwiebeln in dünne Scheiben schneiden und dann über das Essen streuen, um Geschmack und Farbe zu verleihen.
Schritt 2. Legen Sie die restlichen Zwiebelwurzeln in ein klares Glas
Verwenden Sie ein schmales Gefäß oder Glas, damit die Schalottenstücke an der Glaswand angelehnt sind und aufrecht stehen. Sie müssen es eine Weile auf der Fensterbank wachsen lassen. Daher sollten Sie dekoratives Glas oder Vasen verwenden, die in der Küche schön aussehen.
- Um aufrecht zu stehen, binde den Haufen Zwiebelwurzeln mit einem Gummiband zusammen.
- Eines der angenehmsten Dinge beim Anbau von Küchenabfällen ist es, ihnen beim Wachsen zuzusehen. Verwenden Sie daher einen durchsichtigen Behälter, damit Sie das Wachstum der Pflanze genießen können.
Schritt 3. Fügen Sie gerade so viel Wasser hinzu, dass die Wurzeln des Lauchs bedeckt sind
Die Zwiebelwurzeln sollten vollständig in das Wasser eingetaucht sein, du kannst das Wasser aber auch etwas höher gießen, damit das Wasser nicht ausgeht, bevor du Zeit zum Nachfüllen hast.
Sie können Leitungswasser oder gefiltertes Wasser verwenden, um Lauch anzubauen, solange das Wasser frisch und sauber ist
Schritt 4. Stellen Sie den Behälter mit Lauchwurzeln auf ein Fensterbrett, das etwas Sonnenlicht bekommt
Alles, was Lauch zum Wachsen braucht, ist Zeit und Sonnenlicht.
Damit die Wurzeln des Lauchs genügend Sonnenlicht bekommen und sie nicht vergessen, stellen Sie den Behälter auf die Küchenfensterbank (oder einen oft passierten Ort)
Schritt 5. Wechseln Sie das Wasser alle 3-5 Tage
Zwiebeln saugen das gegebene Wasser auf, daher solltest du sie regelmäßig überprüfen, damit sie nicht austrocknen. Einige Tage später kann das restliche Wasser trüb werden oder einen unangenehmen Geruch verströmen. Lassen Sie in diesem Fall das Wasser ab und ersetzen Sie es durch sauberes Wasser.
Schritt 6. Entfernen Sie die Frühlingszwiebeln, wenn sie sich verdreifacht haben
Einige Tage später entwickeln die weißen Zwiebelknollen grüne Stängel. Wenn die grünen Stiele etwa 20 cm lang sind, den Lauch aus dem Wasser nehmen.
Schritt 7. Schneiden Sie die grünen Stiele von den Stielen ab oder pflanzen Sie die gesamte Zwiebelknolle in die Erde
Lauch kann nur größer werden. Wenn die grünen Stiele 20 cm oder mehr lang sind, können Sie die Stiele abschneiden und zum Kochen verwenden. Du kannst sie auch alle in die Erde pflanzen (Wurzeln, weiße Zwiebeln und grüne Stängel) und sie wachsen lassen.
Wenn Sie an dieser Stelle den grünen Teil des Blattes vom Stiel abschneiden, können Sie die Knolle wieder in sauberes Wasser legen und nachwachsen lassen. Obwohl dies ein- oder zweimal durchgeführt werden kann, hört die Pflanze später auf zu wachsen
Tipps
- Wählen Sie frische Zwiebeln und verwenden Sie keine Zwiebeln, die schimmelig sind und zu faulen beginnen. Da Sie sie in Wasser eintauchen, breiten sich Schimmel oder Fäulnis in der Zwiebel aus.
- Schneiden Sie den langen Lauch häufig ab, um das Wachstum neuer Triebe zu fördern.
