Essen Sie gerne mexikanisches Essen? Dann ist Ihnen ein Snack namens Nachos natürlich nicht mehr fremd. Nach dem traditionellen Rezept serviert, haben Nachos im Allgemeinen einen würzigen, cremigen, knusprigen und säuerlichen Geschmack und enthalten eine Käsemischung, die die Delikatesse sicherlich effektiv verfeinert. Was Nachos jedoch so beliebt macht, ist die Leichtigkeit, mit der sie variiert werden können. Warum also nicht versuchen, Ihrer Kreativität freien Lauf zu lassen, um eine Schüssel köstlicher und reichhaltiger Nachos zuzubereiten? Wenn Sie nicht wissen, wo Sie anfangen sollen, lesen Sie diesen Artikel, um Rezepte für traditionelle Nachos, Nachos mit Barbecue-Geschmack und Nachos zum Nachtisch zu lernen!
Schritt
Methode 1 von 3: Herstellung von Nachos mit traditionellem Geschmack
Schritt 1. Bereiten Sie alle Zutaten vor
Im Allgemeinen bestehen klassische Nachos aus zwei Hauptzutaten, nämlich Chips und Käse. Nachdem Sie beides zubereitet haben, bereichern Sie den Geschmack der Nachos, indem Sie eine Vielzahl von bevorzugten ergänzenden Zutaten hinzufügen, wie zum Beispiel:
- Tortilla-Chips: Verwenden Sie Tortilla-Chips aus Weizenmehl oder Maisstärke. Am wichtigsten ist, dass Sie die frischesten Tortillas verwenden, die Sie finden können! Die perfekten Tortilla-Chips sind dick genug, um eine Vielzahl von Beilagen zu heben, die schwer genug sind, aber nicht zu dick, um die Aromen der anderen Zutaten hervorzuheben.
- Käse: Cheddar wird am häufigsten verwendet, du kannst aber auch geriebenen Mozzarella, Monterey Jack oder Cotjia-Käse verwenden. Kombinieren Sie nach Wunsch mehrere Käsesorten, um die Farbe der Nachos zu bereichern.
- Salsa-Sauce: Wählen Sie Ihre bevorzugte Art von Salsa-Sauce, obwohl zu Nachos üblicherweise Pico de Gallo (Salsa-Sauce aus verschiedenen Rohstoffen) gepaart wird.
- Sauerrahm: Verwenden Sie vorzugsweise keine saure Sahne, die kein Fett enthält. Denken Sie daran, dass es das Fett in Sauerrahm ist, das stark zur Köstlichkeit der Nachos beiträgt und den würzigen Geschmack der Nachos ausgleichen kann.
- Eingelegte Jalapeno-Paprika: Diese Option ist in den meisten großen Supermärkten erhältlich, aber es ist am besten, sie zu überspringen, wenn Sie keine scharfen Speisen mögen.
- Bohnen: Schwarze Bohnen oder Refried Beans (mexikanische Bohnenpüree) sind die beliebtesten Optionen für die Kombination mit einem Teller Nachos, um den Geschmack zu verbessern.
- Rindfleisch: Hackfleisch oder Hähnchenfleisch nach Geschmack würzen. Tatsächlich kann das Hinzufügen von Fleisch, das perfekt gewürzt und gekocht wurde, den Geschmack von Nachos sofort bereichern.
Schritt 2. Ordnen Sie die Nachos auf dem Backblech an
Um dieses Rezept zu üben, können Sie eine Kuchen- oder Auflaufform verwenden. Wenn die Nachos in der Mikrowelle statt im Ofen gebacken werden, verwenden Sie ein spezielles Geschirr, um das Essen in der Mikrowelle anstelle eines Backblechs zu erhitzen.
Schritt 3. Käse hinzufügen
Streuen Sie so viel Käse wie möglich auf die Oberfläche jedes Chipsstücks.
Schritt 4. Backen Sie die Nachos
Im Ofen oder in der Mikrowelle gebackene Nachos sind sogar genauso lecker. Daher können Sie eine der folgenden beiden Optionen verwenden:
- Backen Sie Nachos mit einem Grill. Den Ofenrost ca. 15 cm unter die Hitzequelle stellen und die Nachos ca. 5 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist. Pass auf, dass der Käse nicht anbrennt! Sobald der Käse geschmolzen ist, entfernen Sie die Nachos und lassen Sie sie einige Minuten bei Raumtemperatur stehen, um sie leicht abzukühlen.
- Backen Sie die Nachos in der Mikrowelle. Bei hoher Stärke die Nachos in der Mikrowelle erhitzen. Nach dem Garen die Nachos herausnehmen und einige Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen, bis sie abkühlen.
Schritt 5. Bereichern Sie den Geschmack von Nachos
Einen Klecks Sauerrahm auf die Nachos geben, dann mit gehackter Jalapeno-Paprika und Salsa-Sauce bestreuen.
Schritt 6. Die Nachos servieren und genießen
Vergessen Sie nicht, ein Taschentuch vorzubereiten, bevor Sie klassische Nachos essen! Wenn Sie möchten, können Sie auch eine Gabel vorbereiten. Danach die Nachos in die saure Sahne tauchen, dann die mit saurer Sahne bedeckten Nachos verwenden, um die Jalapeo-Paprikaschoten zu schöpfen, und die Nachos sofort essen!
- Nachos schmecken klassisch köstlich gepaart mit einer Vielzahl von Lieblingsfleisch und/oder -gemüse. Im Allgemeinen sind Beilagen, die häufig mit Nachos serviert werden, Rinderhackfleisch, Roastbeef oder Hühnchensteak, sautierte Pilzscheiben, gehackte rohe Zwiebeln, schwarze Oliven und geriebener Salat.
- Nachos in Einzelportionen können in kleinen Tellern oder Schalen serviert werden. Trennen Sie die Chips einfach in einzelne Portionen und schmelzen Sie den Käse, bevor Sie verschiedene andere Beläge hinzufügen.
Methode 2 von 3: Nachos mit gegrilltem Fleisch zubereiten
Schritt 1. Bereiten Sie alle notwendigen Materialien vor
Tatsächlich sind Nachos mit gegrilltem Fleisch eine köstliche Option, um das klassische Nachos-Rezept zu ersetzen. Um es zu machen, müssen Sie nur Kartoffelchips zubereiten und diese mit leckerem Grillfleisch kombinieren. Lass uns in den Supermarkt gehen, um die folgenden Zutaten zu kaufen:
- Kartoffelchips: Verwenden Sie normale oder aromatisierte Kartoffelchips jeder Textur.
- Käse: Wählen Sie Pepperjack, Cheddar oder sogar eine Mischung aus beidem, die gerieben wurde.
- Salsa-Sauce: Pico de Gallo ist die am besten geeignete Variante, zumal andere Salsa-Varianten im Allgemeinen zu stark im Geschmack sind und so mit dem kräftigen Geschmack von Barbecue-Sauce kollidieren.
- Sauerrahm: Obwohl seine Verwendung vernachlässigbar ist, verstehen Sie, dass Sauerrahm in Kombination mit Barbecue-Sauce köstlich ist!
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Grillen: Geschnetzeltes Schweinefleisch kann in den meisten Supermärkten oder Metzgereien gekauft werden. Stellen Sie sicher, dass Sie auch die Barbecue-Sauce kaufen, okay?
- Grillhähnchen ist auch köstlich zu verwenden, wissen Sie! Entfernen Sie jedoch zuerst die Knochen, um Ihr kulinarisches Erlebnis zu maximieren.
- Als Fleischersatz eignen sich auch vegetarisches Chili oder Baked Beans.
Schritt 2. Ordnen Sie die Kartoffelchips auf dem Backblech an
Wählen Sie eine Pfanne, die für die Art des verwendeten Kochgeschirrs geeignet ist, z. B. eine Pfanne, die für die Verwendung in der Mikrowelle oder im Grill geeignet ist. Stellen Sie sicher, dass die Portion Chips ausreicht, um den gesamten Boden der Pfanne zu bedecken, ja!
Schritt 3. Bestreuen Sie die Oberfläche der Nachos mit Käse
Bemühen Sie sich, den Käse gleichmäßig über die gesamte Oberfläche der Nachos zu verteilen.
Schritt 4. Backen Sie die Nachos
Wenn die Nachos grillen, stellen Sie den Ofenrost ca. 15 cm unter die Hitzequelle und backen Sie die Nachos, bis der Käse geschmolzen ist, ca. 5 Minuten. Wenn Sie die Mikrowelle verwenden, backen Sie die Nachos 2 Minuten lang auf höchster Stufe. Anschließend die Nachos vor dem Servieren einige Minuten kühl stellen.
Schritt 5. Erhöhen Sie die Köstlichkeit der Nachos
Gießen Sie einen Klecks Sauerrahm und Salsasauce über die Nachos und legen Sie das Grillfleisch in die Mitte. Vergessen Sie nicht, eine Vielzahl von zusätzlichen Beilagen auf die Seite des Tellers zu legen.
Schritt 6. Die Nachos servieren und genießen
Da dieses Gericht Fleisch enthält, vergessen Sie nicht, den Gästen eine Gabel zur Verfügung zu stellen. Die Nachos auf einem Servierteller anrichten und mit verschiedenen Beilagen an der Seite servieren.
Methode 3 von 3: Nachos als Dessert servieren
Schritt 1. Bereiten Sie die erforderlichen Materialien vor
Als Dessert serviert, passen Nachos zu jedem Hauptgericht, dessen Rezept aus Mexiko stammt. Vergessen Sie nicht, dem Rezept Zimt und Zucker hinzuzufügen, um den Geschmack der Tortilla zu maximieren! Zusätzlich zu diesen beiden Zutaten müssen Sie noch Folgendes vorbereiten:
- Tortillas aus Weizenmehl. Je frischer die Tortilla, desto knuspriger und knuspriger wird die Textur. Außerdem haben frische Tortillas den besten Geschmack! Wenn möglich, kaufen Sie Tortillas, die fad schmecken, obwohl einige eine Mischung aus salzig und süß bevorzugen.
- 2 EL. Zucker
- Teel. Zimt Pulver
- 120 Gramm Butter, geschmolzen
- Schokoladensirup
- Karamellsirup
- Schlagsahne
Schritt 2. Schmelzen Sie die Butter
Stellen Sie einen kleinen Topf auf den Herd und schmelzen Sie die Butter darin bei mittlerer Hitze. Wer möchte, kann die Butter auch in der Mikrowelle schmelzen.
Schritt 3. Fetten Sie die Chips mit Butter ein
Die Chips auf ein Backblech legen und die Oberfläche gleichmäßig mit Butter einfetten. Rühre die Chips dann mit einer Küchenzange vorsichtig um, sodass sie gründlich mit Butter bedeckt sind.
Schritt 4. Zimt und Zucker hinzufügen
Zuerst das Zimtpulver und den Zucker in einer Schüssel vermischen. Streuen Sie dann die Mischung über die Oberfläche der Chips und verwenden Sie die Lebensmittelzange erneut, um die Chips zu rühren, um die gesamte Oberfläche mit der Zimt-Zucker-Mischung zu bedecken.
Schritt 5. Backen Sie die Tortillas
Legen Sie das Backblech in den Ofen und backen Sie die Tortillas für 15 Minuten oder bis die Oberfläche goldbraun und die Textur knusprig ist.
Schritt 6. Vervollständigen Sie die köstliche Tortilla
Die Oberseite der Tortilla mit Schokoladensirup und Karamellsirup beträufeln, dann einen Klecks Schlagsahne in die Mitte des Tellers geben, um ihn zu würzen.
Schritt 7. Servieren Sie die Nachos zum Nachtisch
Ordnen Sie gegrillte Tortillas auf großen Servierplatten an und laden Sie diejenigen ein, die ihnen am nächsten stehen, sie zusammen zu essen.
- Auf Wunsch können Sie die Tortillas auch einzeln servieren.
- Dieses Gericht schmeckt köstlich zu Eis, besonders mit Schokoladen- oder Vanillearomen.
