Am besten waschen Sie Salat und anderes grünes Blattgemüse immer vor dem Verzehr. Unabhängig von der Quelle (von Ihrem Hausgarten, lokalen Markt oder Supermarkt) enthält Salat Krankheiten und Ablagerungen, die entfernt werden müssen. Du kannst zwar vorgewaschenen Salat kaufen, aber er schmeckt nicht gleich oder hält nicht so lange wie frischer Salat. Vor dem Verzehr können Sie den frischen Salat in wenigen Minuten leicht waschen und trocknen.
Schritt
Teil 1 von 2: Salat waschen
Schritt 1. Schneiden Sie die Wurzeln der Salatblätter ab
Schneiden Sie die Salatwurzeln und Falten mit einem Messer ab. Die Salatblätter von Hand trennen.
Seien Sie vorsichtig, wenn Sie das Messer verwenden, damit Sie sich nicht verletzen. Achten Sie beim Schneiden des Salats darauf, Ihre Finger von der Klinge fernzuhalten
Schritt 2. Entfernen Sie den Kern vom Salat
Denken Sie daran, dass einige Salatsorten sehr hart sind.
Schritt 3. Füllen Sie eine große Schüssel mit kaltem Wasser
Den Salat in kaltem Wasser einweichen. Rühren Sie das Wasser kräftig um. Wenn Sie ihn auf dem lokalen Markt kaufen, ist der Salat möglicherweise schmutziger als der im Supermarkt gekaufte.
Wenn Sie Salat trocknen, waschen Sie die Salatblätter in der Schüssel und im Sieb des Trockners
Schritt 4. Überprüfen Sie den gesamten Salat
Achten Sie beim Waschen darauf, den gesamten Salat gründlich zu inspizieren. Öffne jedes Blatt und untersuche die Lücken zwischen ihnen. Die Blätter vorsichtig biegen und mit Wasser abwaschen. Achten Sie auch auf den Blattbereich in der Nähe des Stängels.
Sie können den Salat im Ganzen braten lassen
Schritt 5. Lassen Sie den Schmutz auf den Boden der Schüssel fallen
Lassen Sie den Salat sitzen und lassen Sie den Schmutz auf den Boden der Schüssel sinken. Nach etwa 10 Minuten den Salat aus dem Wasser nehmen. Achte darauf, dass der Salat am Boden der Schüssel keinen Schmutz bekommt. Schütteln Sie den Salat vorsichtig, um überschüssiges Wasser aus den Blättern zu entfernen, und legen Sie den Salat auf Papiertücher.
Teil 2 von 2: Salat trocknen
Schritt 1. Trocknen Sie den Salat im Wäschetrockner
Salat lässt sich am einfachsten im Wäschetrockner trocknen. Nach dem Waschen der Blätter das Sieb mit dem Salat aus der Schüssel nehmen. Lassen Sie das Wasser in der Schüssel ab und stellen Sie das Sieb wieder in die Schüssel. Setzen Sie den Deckel auf die Schüssel und schalten Sie den Trockner ein.
Verwenden Sie den Wäschetrockner nur zum Trocknen von abgetrennten Salatblättern, nicht zum Trocknen ganzer Salatblätter
Schritt 2. Trocknen Sie den Salat mit einem Handtuch
Sie können den Salat trocknen, indem Sie ihn in einem Handtuch rollen. Entfernen Sie überschüssiges Wasser von den Blättern und legen Sie den Salat auf ein Handtuch. Rollen Sie das Handtuch auf (beginnen Sie am nächsten Ende). Drücken Sie den Salat beim Rollen vorsichtig an. Wenn Sie zu fest drücken, können die Blätter beschädigt werden. Dann das Handtuch entfernen und der Salat trocknet.
Schritt 3. Schütteln Sie den Salat
Eventuelles Wasser auf dem Salat mit einem Sieb abgießen. Decken Sie die Oberseite des Filters mit einem Handtuch ab (decken Sie ihn an den Rändern ab, damit sich das Handtuch nicht löst). Schütteln Sie den Filter in der Spüle in alle Richtungen. Nachdem die Blätter getrocknet sind, den Salat entfernen.
Schritt 4. Schwingen Sie den Salat in einem Handtuch herum
Legen Sie ein nasses Salatblatt in die Mitte eines sauberen Handtuchs oder Kissenbezugs. Heben Sie alle vier Enden zusammen und drehen Sie das Handtuch oder den Kissenbezug. Heben Sie die Enden mit einer Hand an und drehen Sie das Handtuch einige Male. Dies sollte im Freien oder im Badezimmer erfolgen, da das Wasser spritzen kann.
Schritt 5. Bewahren Sie den Salat auf
Weitere Salatblätter auf Küchenpapier legen. Rollen Sie das Taschentuch über den Salat. Legen Sie ein mit Salat gefülltes Papiertuch in eine Plastiktüte und stellen Sie es in den Kühlschrank. Salat hält sich etwa 5-6 Tage.
Tipps
- Das Trocknen eines Salattrockners ist der schnellste Weg, Salat zu trocknen.
- Verpackter Salat, der als gewaschen gekennzeichnet ist, muss vor der Verwendung nicht gewaschen werden.
- Den Salat nicht zu lange einweichen. Sobald der Schmutz entfernt ist, entfernen Sie den Salat.
