Tee ist ein schönes und gesundes Getränk, das auf der ganzen Welt genossen wird. Es ist ein Privileg, im Vereinigten Königreich und in Ländern wie Japan und China (woher es kommt) bis hin zu Nordamerika und dem Nahen Osten groß zu leben. Es ist eine lustige Art zu feiern oder einfach nur einen ruhigen Moment zu haben.
Schritt
Methode 1 von 3: Englischen Tee servieren
Schritt 1. Bereiten Sie Ihren Tee vor
Sie können einfach kochendes Wasser in eine Tasse gießen und den Tee so genießen, aber wenn Sie wirklich englischen Tee servieren möchten, müssen Sie wissen, welcher Tee am besten ist und mit welchem Gerät Sie Ihren Tee servieren müssen..
- Schwarzer Tee ist eine der beliebtesten Teesorten weltweit, aber es gibt so viele verschiedene Arten von Schwarztee, dass es verwirrend sein kann, zu wissen, was man servieren soll. Dies hängt letztendlich von der persönlichen Entscheidung ab. Die gebräuchlichsten britischen Schwarztees sind Darjeeling, Ceylon und Assamese. Sie müssen experimentieren, um herauszufinden, was Ihnen am besten gefällt.
- Natürlich können Sie Tee auch nur in einer Tasse servieren, aber wenn Sie die richtige Atmosphäre für das Servieren von englischem Tee spüren möchten, benötigen Sie das richtige Equipment. Sie benötigen eine Teekanne (Porzellan oder Keramik), eine Teetasse mit Untertasse, eine Zuckerdose, Milchkännchen, eine Teekanne, eine Schmutzschüssel und einen Teller zum Essen.
- Denken Sie daran, dass die englische Teezeit normalerweise um 4 Uhr ist, aber Sie können sie zwischen 2 und 5 Uhr servieren.
Schritt 2. Holen Sie sich die richtigen Lebensmittel
Traditionell wird englischer Tee mit Savones (kleinen Sandwiches), Scones und Gebäck in dieser Reihenfolge serviert. Natürlich können Sie Ihre eigene Sorte hinzufügen oder einfach nur die eine oder andere Mahlzeit einnehmen. Ebenso können Sie das Essen selbst zubereiten oder im Laden kaufen.
- Denken Sie daran, dass alle Speisen, die Sie servieren, in kleinen Portionen erhältlich sein sollten, damit Sie kein Besteck verwenden müssen.
- Je nach Brotsorte (Weißbrot, Weizenbrot, Roggenbrot usw.) und der Schnittform (Quadrat, Rechteck, Dreieck, Kreis) gibt es viele verschiedene Möglichkeiten für kleine Sandwiches. Achten Sie darauf, die Ränder des Brotes abzuschneiden. Sie können geschnittene Gurken und Frischkäse (und vielleicht Räucherlachs!) oder geschnittene Tomaten, Cheddar-Käse und Wassersellerie verwenden. Sie können auch Pesto und Hühnchen-Sandwiches machen. Sie können immer eine Mischung aus verschiedenen Arten von Sandwiches machen.
- Für die Scones können Sie normale Scones zubereiten, oder Sie können sie mit Schokoladenstückchen oder Zitrusgeschmack verfeinern oder Zitronenmohn herstellen. Sie können es mit frischer gefrorener Sahne und Marmelade servieren.
- Für Gebäck gibt es sehr viele verschiedene Sorten. Sie können Limettenkuchen, Mandelgebäck, Käsekuchen, Makronen, Kekse und Bananenbrot servieren.
Schritt 3. Machen Sie den Tee
Den perfekten Tee zuzubereiten kann wie ein komplizierter alchemistischer Prozess erscheinen, aber es ist eigentlich sehr einfach, wenn man sich daran gewöhnt hat und ist ein wichtiger Teil des Teeservierprozesses (weil diese Ereignisse nicht als Nachmittagsscones bezeichnet werden).
- Nimm deine Teekanne und koche das Wasser. Spülen Sie Ihre Teekanne während der Verwendung mit warmem Wasser aus. Sie möchten, dass die Kanne Tee warm ist, bevor Sie das heiße Wasser einfüllen.
- Fügen Sie die Teeblätter (oder Beutel) hinzu und gießen Sie das heiße Wasser ein. Sie möchten einen Teelöffel pro Person und einen für die Teekanne. Verwenden Sie mehr Teeblätter als Teebeutel, aber wenn Sie Teebeutel verwenden, verwenden Sie einen Teebeutel pro Person und einen für die Teekanne, dasselbe gilt für die Blätter.
- Obwohl die Ziehzeit von den verschiedenen Teesorten abhängt, beträgt die Ziehzeit bei Assam, Ceylon oder Darjeeling zwischen 3 und 5 Minuten. Wenn Sie starken oder leichten Tee bevorzugen, möchten Sie natürlich das Timing anpassen.
Schritt 4. Milch, Zucker und Limette servieren
Die Leute wollen verschiedene Dinge in ihrem Tee. Manche Leute mögen Limette und Zucker, manche Leute mögen Milch (geben Sie Milch und Limette nicht zusammen, da Kalk die Milch verdickt). Stellen Sie sicher, dass Ihnen Optionen zur Verfügung stehen.
- Sie können heißes Wasser hinzufügen, je nachdem, ob Sie Milch vor dem Einschenken oder nach dem Einschenken des Tees hinzufügen möchten. Es gibt keinen besonderen Grund dafür, abgesehen von persönlichen Vorlieben (die Alten gossen zuerst Milch ein, damit die Tasse nicht zerbrach, aber jetzt ist das kein Problem mehr).
- Versuchen Sie, alternative Milchsorten für Menschen anzubieten, die keine Milchprodukte konsumieren können, wie Mandelmilch, Sojamilch oder Kokosmilch. Jede Milch hat ihren eigenen Geschmack, der angepasst werden muss. Einige milchfreie Alternativen zu Milchtee sind Mandelmilch, bestimmte Arten von Kokosmilch und Reismilch.
- Sie können auch versuchen, eine andere Zuckeralternative anzubieten, da nicht jeder normalen raffinierten Weißzucker essen kann. Versuchen Sie, Alternativen wie Agavensirup, zuckerfreie Ersatzstoffe oder Stevia anzubieten.
Schritt 5. Seien Sie kreativ
Obwohl es viele Regeln und bestimmte Möglichkeiten gibt, englischen Tee zuzubereiten, heißt das nicht, dass Sie nicht kreativ sein und Spaß machen können. Es macht keinen Sinn, Tee zu trinken, wenn Sie ihn nicht genießen. Finden Sie also etwas Kreatives, um Ihr Teeerlebnis angenehmer zu gestalten!
- Draußen servieren. Es gibt nichts Schöneres, als an einem sonnigen Sonntagnachmittag einen besonderen Tee im Garten zu genießen, aber vorher unbedingt die Wettervorhersage checken. Sie möchten nicht, dass Regen oder Wind Ihren Nachmittag stören.
- Servieren Sie Obst anstelle von Kuchen oder mit Kuchen. Dies ist eine großartige Idee, besonders wenn Obstsaison ist und Sie frisches Obst aus der Region erhalten können.
- Genießen Sie die Teezeit. Wenn Ihr Gast nach Hause kommt, geben Sie ihm eine kleine Teepackung oder machen Sie eine kleine Teekanne aus Stoff, etwas, das ihn an Ihren schönen Nachmittag erinnert, aber nicht zu teuer oder sperrig ist.
Methode 2 von 3: Chinesischen Tee servieren
Schritt 1. Lernen Sie die Terminologie
Um chinesischen Tee richtig zu servieren und zuzubereiten, müssen Sie die verschiedenen Teesorten und die verschiedenen Geräte verstehen, die Sie für die Teezubereitung verwenden. Denken Sie daran, dass der Stil von chinesischem Tee und westlichem Tee sehr unterschiedlich ist.
- Es stehen verschiedene Teesorten zur Auswahl: Roter Tee (in der westlichen Welt wird er Schwarztee genannt), Grüner Tee, Weißer Tee, Oolong-Tee und Pu-Erh-Tee. Pu-Erh und Roter Tee sind die dicksten Tees (beide fermentiert), wobei grüner Tee am wenigsten verarbeitet wird und die meisten Vitamine enthält. Weißer Tee (der nur leicht fermentiert ist) hat einen milden, milden Geschmack und Qualität Oolong hat viele gesundheitliche Vorteile.
- Eine chinesische Teekanne (auch Yixing-Teekanne genannt) ist kleiner als eine westliche Teekanne und reicht für etwa 1 Tasse (236 ml) Tee. Für bestimmte Teesorten müssen Sie eine andere Teekanne verwenden, da der Ton der Teekanne einen Teil der Teeessenz aufnimmt.
- Chinesische Teetassen sehen eher wie kleine Schüsseln aus, als das, was Westler als Teetassen bezeichnen. Er ist sehr klein, kurz und flach und bietet nur wenige Schlucke, was die Qualität des chinesischen Tees über die Quantität hinaus betont.
- Der chinesische Teefilter sorgt dafür, dass Ihr Tee beim Trinken frei von Blattpartikeln ist.
Schritt 2. Bereiten Sie die Ausrüstung vor
Sie müssen Ihre Teekanne, Ihren Filter und Ihren Trinkbecher mit heißem Wasser erwärmen und sterilisieren. Gießen Sie heißes Wasser in die Teekanne bis es überläuft und gießen Sie es auch auf den Deckel. Machen Sie dasselbe mit dem Filter und der Tasse. Urinieren.
Schritt 3. Spülen Sie Ihre Teeblätter ab
Geben Sie die richtige Anzahl Blätter in eine Teekanne und füllen Sie sie mit heißem Wasser. Lassen Sie das Wasser am Rand der Teekanne überlaufen, bis das Wasser klar ist. Setzen Sie die Kappe wieder auf und lassen Sie das Spülwasser ab. Denken Sie daran, den Deckel danach zu öffnen, um das Kochen der Blätter zu vermeiden.
- Verwenden Sie beim Umgang mit Teeblättern niemals ein Bügeleisen oder Ihre Hände. Verwenden Sie nur Bambus oder Holz.
- Normalerweise ist der Krug zu 1/3 mit Teeblättern gefüllt, abhängig von der Anzahl der Gäste oder der Teesorte, die Sie servieren (mehr Blätter für dünnere Tees wie weißen Tee und weniger zum Beispiel für Pu-Erh).
Schritt 4. Bereiten Sie den Tee vor
Es gibt ein richtiges Verfahren für die Zubereitung von chinesischem Tee, wie es ein richtiges Verfahren für die Zubereitung von englischem Tee oder japanischem Tee gibt. Um den richtigen Geschmack zu erhalten, müssen Sie ein spezielles Verfahren für Ihre spezielle Teesorte befolgen.
- Sie müssen sicherstellen, dass Sie die richtige Temperatur für die verwendete Teesorte haben. Grüner Tee sollte beispielsweise nicht gekocht werden. Es ist besser, es gerade so weit zu erhitzen, dass kleine Blasen unter der Teekanne hervortreten. Für Oolong oder Pu-Erh Wasser zum Kochen bringen. Weißer Tee sollte etwa 68 Grad Celsius haben.
- Tee braucht Sauerstoff, um gut zu schmecken, und benötigt daher einen porösen Behälter wie eine Ton-Teekanne, kein Eisen oder Glas.
Schritt 5. Gießen Sie den Tee ein
Gießen Sie sofort kochendes (oder heißes) Wasser in die Teekanne und gießen Sie es in die Tasse. Beim ersten Einschenken des Tees werden Sie nicht trinken, denn es ist Zeit, die Tasse für den Tee vorzubereiten. Es sorgt für Geschmack und wärmt Ihre Teetasse und bereitet sie zum Trinken vor.
- Füllen Sie Ihre Teekanne auf und leeren Sie die Teetasse in das Wasser der ersten mit warmem Wasser gefüllten Teekanne. Dies hilft der Teekanne warm zu bleiben und stellt den Ton der Teekanne wieder her, damit der Tee besser schmeckt.
- Deine Teekanne sollte nur 10-30 Sekunden kochen, das ist also im Grunde die Zeit, die du brauchst, um das Wasser aus der Tasse in die Teekanne zu gießen.
- Jetzt ist die Zeit zu dienen. Sie erhalten 2-3 Schlucke aus der Tasse, also überprüfen Sie Ihren Tee und trinken Sie ihn langsam und vorsichtig. Qualitätstee sollte 3 Aufgüsse ergeben, damit Sie später mehr Wasser einschenken können.
Methode 3 von 3: Tee aus aller Welt servieren
Schritt 1. Machen Sie marokkanischen Tee, auch Maghrebi-Minztee genannt
Es ist ein Minztee, der in Marokko serviert wird und ein wichtiger Bestandteil der marokkanischen Kultur ist. Es ist grüner Tee, gemischt mit Minze und Zucker (manchmal mit Pinienkernen oder Wermut oder Limettenverbene, um ihm einen Limettengeschmack zu verleihen). Es wird zu den Mahlzeiten und den ganzen Tag über serviert und wird traditionell den Gästen serviert.
- Mischen Sie in einer Teekanne zwei Teelöffel Teeblätter mit kochendem Wasser. Lassen Sie den Tee etwa 15 Minuten einwirken. Die Mischung in einen separaten Krug (vorzugsweise Edelstahl) abseihen, um alle Spuren und Blätter zu entfernen.
- Fügen Sie etwa 2-3 Teelöffel Zucker hinzu (denken Sie daran, es sollte süß sein!).
- Bringen Sie die Mischung zum Kochen, damit der Zucker hydrolysieren kann und wie echter Maghrebi-Tee schmeckt. Minzeblätter direkt in den Tee geben.
- Servieren Sie diesen Tee dreimal, da sich der Geschmack ändert, wenn die Blätter so lange eingeweicht wurden.
Schritt 2. Yerba Mate herstellen
Dieses Teegetränk aus Südafrika wird normalerweise bei gesellschaftlichen Veranstaltungen getrunken, wie zum Beispiel bei Treffen mit Freunden oder der Familie. Ihm werden gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe nachgesagt. Um es auf traditionelle Weise zu machen, benötigen Sie einen „Mate“(natürlicher Kürbis) und eine „Bombilla“(ein Filterstroh).
- Füllen Sie Ihren Kürbis zu 2/3 mit Yerba Mate. Schütteln Sie den Kürbis so, dass sich der Yerba Mate auf einer Seite sammelt und die Blätter auf der anderen ausgebreitet sind. Gib ein wenig kaltes Wasser in den leeren Bereich des Kürbisses, gerade so viel, dass es die Oberseite des Yerba Mate nicht befeuchtet. Lassen Sie den Kürbis kippen, bis der Yerba Mate das Wasser aufnimmt
- Bedecken Sie die Oberseite der Bombilla mit Ihrem Daumen und schieben Sie das andere Ende in den Kürbis, so dass es die Unterseite mit dem Wasser berührt.
- Fügen Sie heißes Wasser (ca. 150 Grad Fahrenheit) auf die leere Seite des Kürbisses hinzu, bis es die Oberseite des Yerba Mate erreicht. Trinken Sie Bombilla, bis die Flüssigkeit aufgebraucht ist, und füllen Sie nach. Der Geschmack ist bei den ersten Getränken sehr stark und Sie sollten ihn verdünnen.
- Teilen Sie es mit Ihren Freunden. Stören Sie den Yerba Mate nicht und trinken Sie nur von der leeren Seite des Kürbisses. Sie können Ihren Kürbis 15-20 Mal aufladen.
- Sie können Yerba Mate in der Kaffeemaschine genauso zubereiten, wie Sie Kaffee zubereiten würden, aber dies ist keine traditionelle Methode.
Schritt 3. Machen Sie indischen Milchtee
Der gebräuchlichste Tee, der in Indien getrunken wird, ist schwarzer Tee mit Büffeltee und Zucker und wird in kleinen Tontassen mit Chai Wallah serviert. Sie können auch Masala Chai, einen sehr beliebten Gewürz-Chai, zubereiten.
- Das Masala Chai-Rezept verlangt 4 schwarze Pfefferkörner, 1 Zimtstange, 6 grüne Kardamomkapseln, 6 Nelken, geschnittene und geschälte Ingwerwurzel, 1 Teelöffel Schwarztee (ca. 2 Schwarzteebeutel), 3 Tassen (0,7 L) Wasser und 1 Tasse (0,23 L) frische Milch, 2 Esslöffel Zucker (brauner Zucker funktioniert am besten).
- Die Gewürze mit Wasser mischen und aufkochen. Zudecken und 5 Minuten ruhen lassen. Vom Herd nehmen, Mischung etwa 10 Minuten ziehen lassen. Zum Kochen bringen und erneut umfüllen. Fügen Sie den Zucker hinzu und lassen Sie ihn 3-5 Minuten einweichen. Abseihen und zurück in die Pfanne geben, wo Sie den Zucker und die Milch hinzufügen und etwa 1 Minute auf niedriger Stufe rühren.
Tipps
- Achte darauf, dass der Tee nicht kalt ist. Warmer oder kalter Tee kann den Geschmack und das Erlebnis verderben. Kalter Tee ist in Ordnung, wenn er es verdient, so serviert zu werden. Heißer Tee ist zwar eine normale Wahl für diese Art von Party, aber das bedeutet nicht, dass Sie nicht auch Eistee servieren können.
- Auswahl bedeutet auch Auswahl des Tees. Servieren Sie Tees mit verschiedenen Geschmacksrichtungen und/oder verschiedenen Sorten, einschließlich Kamille-, Kräuter-, Chai-, Schwarz-, Grün- und aromatisierten Tees.
- Es gibt viele verschiedene Teekulturen auf der Welt, wie zum Beispiel die japanische Teezeremonie. Probieren Sie verschiedene Sorten für ein volles Teeerlebnis!
Warnung
- Machen Sie den Tee nicht zu heiß. Es kann Ihren Mund verbrennen, wenn es zu heiß wird.
- Wenn Sie mit dem Einweichen fertig sind, stellen Sie sicher, dass es noch ein wenig zu heiß ist, damit Sie die Sahne oder Milch hinzufügen können und es noch die richtige Temperatur hat.
