Die Präsenz von Drachenfrüchten ist auf dem indonesischen Obstmarkt noch relativ neu. Die Früchte sind jedoch sehr leicht zu essen. Sobald Sie eine reife Drachenfrucht gefunden haben, müssen Sie sie nur noch halbieren oder vierteln. Die Haut lässt sich leicht mit der Hand abziehen oder durch Ausschöpfen des Fruchtfleisches entfernen. Sie müssen es nicht waschen oder zusätzliche Schritte unternehmen. Drachenfrucht schmeckt knusprig, nicht so süß wie Kiwis, daher kann sie pur, gekühlt oder zu einem Smoothie verarbeitet werden.
Schritt
Methode 1 von 3: Die Drachenfrucht in zwei Teile schneiden
Schritt 1. Schneiden Sie die Drachenfrucht in zwei Hälften
Legen Sie die Drachenfrucht auf das Schneidebrett und bereiten Sie ein scharfes Messer vor. Die Schale muss nicht vorher geschält werden, sondern die Frucht einfach der Länge nach durchschneiden. Schneide die Drachenfrucht vom Stiel bis zum Boden, sodass die Frucht in zwei Teile geteilt ist und du ihr essbares weißes Fruchtfleisch sehen kannst.
Schritt 2. Verwenden Sie einen Löffel, um das Fruchtfleisch von der Haut zu entfernen
Schiebe den Löffel zwischen die rosa Haut und das weiße Fruchtfleisch. Hebe den Löffel an, um das Fruchtfleisch zu entnehmen. Der essbare Teil kann leicht von der Haut entfernt werden. Es ist also nicht schwierig, das Fruchtfleisch zu schöpfen.
Es gibt andere Arten von Drachenfrüchten, deren Fruchtfleisch rot und nicht weiß ist. Diese Sorte ist immer noch sicher zu essen, aber nicht so verbreitet wie die weiße Frucht
Schritt 3. Schneiden Sie die Quadrate aus
Legen Sie die halbierte Frucht auf ein Schneidebrett und entfernen Sie die Haut. Die schwarzen Samen auf dem weißen Fruchtfleisch sind essbar, du musst sie also nicht wegwerfen. Sie schneiden einfach das Fruchtfleisch, um es leicht zu essen.
Sie können Drachenfrucht allein essen oder um den Geschmack zu verstärken, versuchen Sie, einen Smoothie oder Obstsalat zuzubereiten
Methode 2 von 3: Die Drachenfrucht in vier schneiden
Schritt 1. Schälen Sie die Haut der Drachenfrucht
Suchen Sie nach dem oberen Teil der Drachenfrucht, dem holzigen Stiel. Der Teil der Haut, der geöffnet werden kann, ist rundherum. Um die Schale zu schälen, halten Sie die Schale an der Öffnung und schälen Sie sie dann wie beim Schälen einer Banane, sodass Sie den weißen, essbaren Teil der Frucht sehen.
Sie können die Drachenfrucht auch in vier Teile teilen, bevor Sie die Haut schälen. Es liegt an Ihnen, welche Methode zu Ihnen passt, alle sind gleich gut
Schritt 2. Schneiden Sie die Drachenfrucht in 4 Stücke
Legen Sie die Früchte auf das Schneidebrett und bereiten Sie ein Messer vor. Teilen Sie die Frucht zuerst vertikal in 2. Legen Sie die beiden Hälften auf ein Schneidebrett. Jedes Stück waagerecht schneiden, so dass die Drachenfrucht in 4 Teile geteilt wird.
Schritt 3. Schneiden Sie die Früchte in mundgerechte Stücke
Nehmen Sie jedes Stück und schneiden Sie es erneut in kleinere Stücke. Schneiden Sie die Früchte am besten in kleine Quadrate. Die Scheiben müssen nicht flach sein, wichtig ist, dass sie gut aussehen und sich leicht mit einer Gabel essen oder in einen Mixer werfen lassen.
Methode 3 von 3: Überprüfen der Reife der Drachenfrucht
Schritt 1. Wählen Sie eine Drachenfrucht, deren Haut hellrosa ist
Die leuchtend rosa Farbe ist das sichtbarste Zeichen dafür, dass die Drachenfrucht essfertig ist. An den Rändern der Haut kann etwas Grün sein, es sollten jedoch keine schwarzen Punkte vorhanden sein. Drachenfrucht mit schwarzen Punkten ist immer noch gut, aber wählen Sie keine Früchte mit schwarzen Punkten, die sich überall verteilt haben.
- Wenn Sie sich bei der schwarz gepunkteten Drachenfrucht nicht sicher sind, halten Sie die Frucht fest, um ihre Dichte zu spüren. Wenn es nicht matschig ist, ist es wahrscheinlich immer noch gut zu essen.
- Einige Arten von Drachenfrüchten haben statt rosa eine leuchtend gelbe Schale.
- Grüne Drachenfrucht bedeutet, dass sie nicht reif ist. Also schneide es nicht.
Schritt 2. Drücken Sie auf die Drachenfrucht, um den Gargrad zu überprüfen
Reife Drachenfrucht hat einen gebogenen Griff, schnappt aber nicht bei Berührung. Wenn die Frucht gepresst wird, sollte sie sich zäh anfühlen, wie eine Kiwi. Drachenfrucht, die matschig und nicht zäh ist, schmeckt schlecht.
Drachefrucht, die noch hart ist oder sich sehr fest anfühlt, bedeutet, dass sie noch nicht voll ausgereift ist
Schritt 3. Legen Sie die unreife Drachenfrucht für einige Tage auf den Tisch
Unreife Drachenfrüchte werden bei Berührung grün oder sehr hart. Die Früchte sind noch gut, also einfach offen in der Küche stehen lassen, bis sie reif sind. Überprüfen Sie die Frucht jeden Tag, um die Frucht zu spüren, wenn die Haut weich und geschmeidig ist.
Tipps
- Diese Frucht muss nicht gewaschen werden, da die rosa Schale nicht essbar ist.
- Die Samen der Drachenfrucht, die schwarz im weißen Fruchtfleisch sind, sind essbar und müssen nicht weggeworfen werden.
- Aufgrund ihrer Farbe wird die Drachenfruchthaut oft als Servierschüssel verwendet. Legen Sie die Drachenfrucht, die beim Essen der Frucht in die Schale der Schale geschnitten wurde, zurück.
