Eier kochen hört sich ganz einfach an und deine Oma kann das auch. Der Trick kann sogar von einem Narren gemacht werden, denn er ist nur in Form von "Ein Ei in den Ofen legen". Mach es jedoch nicht so. Vermeiden Sie das Kochen von Wasser mit einem Timer und all seinen Problemen und lesen Sie die folgende Methode.
Schritt
Teil 1 von 2: Eier backen
Schritt 1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 163°C vor
Erhitzen Sie auf 177 °C, wenn Ihr Ofen etwas länger backt oder Sie ein Dutzend große Eier backen.
Schritt 2. Nehmen Sie Ihre Eier und legen Sie sie in Muffinformen
Noch besser ist es, wenn Sie eine kleine Muffinform haben. Die Eier bleiben drin und kommen nicht heraus.
Legen Sie das Ei in die Mitte, wenn Sie nicht die gesamte Pfanne verwenden. Wenn das Gewicht ausbalanciert ist, lässt es sich leichter einstellen
Schritt 3. Stellen Sie die Muffinform in den Ofen, wenn die Ofentemperatur stimmt, und stellen Sie die Zeit auf 30 Minuten ein
Sehen Sie sich Ihre Lieblingsfernsehsendung an, lesen Sie ein Buch, das Sie zu Ende lesen möchten, oder trainieren Sie zu Hause. Alles, was Sie tun müssen, ist erledigt. Wer sagt, dass Sie nicht kochen können?
Wenn Sie ein Ei backen, wird die Schale braun gesprenkelt. Das ist kein Problem! Denn die Flecken verschwinden, wenn Sie es in Wasser tauchen
Teil 2 von 2: Alles fertig machen
Schritt 1. Bevor die Backzeit vorbei ist, bereiten Sie eine große Schüssel mit genügend Eis vor, um alle Eier aufzunehmen
Dies verhindert, dass die Eier überkochen und der grüne Schatten um das Eigelb wird entfernt. Dies erhöht auch die Temperatur der Eier und kann sie ablösen.
Schritt 2. Beeilen Sie sich und tauchen Sie die Eier ins Wasser, nachdem Sie sie aus dem Ofen genommen haben
Benutze eine Zange, um deine Finger nicht zu verletzen, da diese Eier sehr heiß sind. 10 Minuten in kaltem Wasser ruhen lassen.
Schritt 3. Aus dem Wasser nehmen und schälen
Die Eierschale lässt sich leichter schälen. Sie werden keine Eier mehr kochen. Essen Sie ganze Eier, kochen Sie sie mit Kräutern, machen Sie Salate und bewahren Sie den Rest für später auf.
Denken Sie daran, wenn Ostern kommt! Das Backen vieler Eier wird einfacher
Tipps
- Auf diese Weise lässt sich die Eierschale leichter abziehen, ohne die Schale zu zerbrechen (im Gegensatz zum Kochen).
- Wenn sie aus dem Ofen kommen, sehen Sie braune Flecken auf Ihren Eierschalen, die jedoch nach dem Einweichen im Eiswasser verschwinden.
- Dies ist eine großartige Möglichkeit, gewürzte Eier zuzubereiten. Weil die Anzahl der zerdrückten Eier geringer ist, als wenn Sie sie kochen.
