Gegrillte Spaghetti bieten eine interessante und köstliche Abwechslung als die übliche Art, Spaghetti zu servieren. Dies ist ein sehr vielseitiges Gericht und Sie können viele Reste verwenden, wenn Sie möchten, oder Sie können einem Rezept folgen, um einen bestimmten Geschmack zu erhalten. In diesem Artikel finden Sie Standardrezepte und ein Innovatorrezept, mit dem Sie alles mischen können, was Sie im Kühlschrank in die Finger bekommen können.
Zutaten
Einfache gegrillte Hackfleischspaghetti
- 225 Gramm Spaghetti, klein
- 450 Gramm Hackfleisch
- 1 Teelöffel frischer Knoblauch, gehackt
- 1 Dose oder Glas (740 g) Spaghettisauce
- 200 g weicher Cheddarkäse, fein gerieben
- 1 EL Oregano
Spiralgebratene Spaghetti
- 1 Packung (500 Gramm) Spaghetti, groß
- Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, Püree
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 450 Gramm Tomaten, die püriert und gefiltert wurden (oder durch Tomatenmark aus der Dose / fabrikgefertigte / hausgemachte Gläser ersetzen)
- 4 EL frisches Basilikum, gehackt
- Zerkleinertes Salz und Pfeffer
- Butter oder Speiseöl zum Einfetten
- 60 gr Pecorino oder Parmesankäse, gerieben
Innovativer Weg (keine spezifische Maßnahme, da dies intuitiv ist, verwenden Sie, was verfügbar ist)
- 1 Packung Spaghetti
- Einfache Tomatensauce
- Leckeres Gemüse und verschiedene Zutaten, ergänzt mit ausgewählten Gewürzen
- Olivenöl
- Käsesoße
- Salz und Pfeffer (zerkleinert)
- Paprikapulver
Schritt
Methode 1 von 3: Einfache gebratene Hackfleischspaghetti
Schritt 1. Den Backofen auf 180 °C vorheizen
Schritt 2. Spaghetti nach Packungsanweisung kochen
Eine Prise Olivenöl kann dazu beitragen, die Außenseite der Spaghetti weicher zu machen und den Garprozess zu verbessern. Nach dem Garen abgießen und beiseite stellen.
Schritt 3. Hackfleisch und Knoblauch in die Pfanne geben
Bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie eine leicht bräunliche Farbe haben.
Schritt 4. Gießen Sie die Spaghetti und Oregano-Sauce hinein
Gut umrühren.
Schritt 5. Fetten Sie die Auflaufform ein
Verwenden Sie Butter oder Speiseöl, damit die Spaghetti nicht am Gericht kleben.
Schritt 6. Ein Drittel der gekochten Spaghetti mit einem großen Löffel in den Bräter geben
Schritt 7. Fügen Sie ein Drittel der Spaghettisauce hinzu
Fügen Sie auch ein Drittel des Käses hinzu.
Schritt 8. Wiederholen Sie diesen Beschichtungsschritt noch zweimal, bis alle Zutaten aufgebraucht sind
Schritt 9. Zum Schluss mit Cheddar-Käse bestreuen
Schritt 10. Legen Sie es in den Ofen
25-30 Minuten bei 180 °C backen. Nicht zu lange backen, da die Spaghetti hart werden.
Schritt 11. Nehmen Sie das Gericht aus dem Ofen
Mit einem speziellen Nudellöffel servieren. Fügen Sie einen Beilagensalat und geröstetes Knoblauchbrot hinzu, um das Gericht zu vervollständigen.
Methode 2 von 3: Gebratene Spiralspaghetti
Schritt 1. Spaghetti mit einer Prise Olivenöl kochen
Nach dem Garen die Spaghetti vom Herd nehmen, abtropfen lassen und beiseite stellen.
Schritt 2. Den Backofen auf 200°C vorheizen
Fetten Sie die Lende mit Öl oder Butter ein, um sie gebrauchsfertig zu machen.
Schritt 3. Den zerdrückten Knoblauch, die gehackte Zwiebel, die fein gefilterten Tomaten und die Basilikumscheiben in eine große Pfanne geben
Mit Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen, um Geschmack zu verleihen. Braten, bis es leicht kocht. 5 Minuten kochen, dann vom Herd nehmen.
Schritt 4. Die Spaghetti in einen runden Bräter geben
Die Spaghetti zu einer runden Form drehen. Ordnen Sie die Spaghetti an, während Sie sie drehen.
Möglichst kompakt
Schritt 5. Gießen Sie die Tomatenmischung über die Spaghetti-Spiralen
Mit einer Gabel die Sauce tiefer in die Spaghettischichten drücken. Die Sauce sollte bis zum Boden der Spaghetti reichen.
Schritt 6. Streuen Sie geriebenen Käse über dieses Gericht
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Schritt 7. Legen Sie es in den Ofen
25-30 Minuten backen. Wenn sie weich und knusprig sind, können die Spaghetti aus dem Ofen genommen werden.
Schritt 8. Servieren
In Dreiecke schneiden und auf einem Teller anrichten. Als Ergänzung einen Beilagensalat hinzufügen.
Methode 3 von 3: Innovativer Weg
Diese Methode ist ideal für Köche, die sich nicht um die Größe kümmern und eine schnelle Mahlzeit wünschen. Dieses Gericht ist sehr vielseitig, sodass Sie sich keine Sorgen machen müssen, ob Sie genügend Zutaten haben oder nicht, denn Sie können mehr hinzufügen!
Schritt 1. Kochen Sie die Spaghetti
Für große Portionen alle Spaghetti in der Packung kochen. Für kleine Portionen etwas kochen. Wenn Sie fertig sind, abtropfen lassen und beiseite stellen.
Schritt 2. Durchsuchen Sie den Inhalt des Kühlschranks
Entfernen Sie, was verwendet werden muss, von übrig gebliebenen gekochtem Gemüse, Bohnen bis hin zu Fleischstücken. Alle Zutaten in kleine Stücke schneiden.
Öffnen Sie eine Dose Bohnen oder Linsen, waschen Sie sie und geben Sie sie zu den Zutaten, um dieses Gericht sättigender zu machen
Schritt 3. Geben Sie etwas Olivenöl in die Pfanne
Die Zutaten und Gewürze kurz anbraten, damit sie frischer und heller werden.
Schritt 4. Gießen Sie die Tomatensauce ein
Mindestens eine halbe Flasche Pastasauce kann benötigt werden, um die Spaghetti zu überziehen. Schätze genug. Alles glatt rühren. Mit Salz und Pfeffer würzen (zerkleinert).
Schritt 5. Den Backofen auf 180 °C vorheizen
Schritt 6. Machen Sie den Käse-Dip, wenn Sie es noch nicht getan haben
Wenn die Spaghetti keine Milchzutaten enthalten, machen Sie stattdessen weiße Sauce (ideal für Vegetarier).
Schritt 7. Die Spaghetti in einem Bräter anrichten
Gießen Sie es einfach in einen Teller.
Schritt 8. Gießen Sie die Tomatensaucenmischung über die Spaghetti
Mit einem Holzlöffel oder einer Gabel umrühren, bis die Spaghetti vollständig mit der Sauce überzogen sind.
Schritt 9. Gießen Sie die Käsesauce oder weiße Sauce mit einem Löffel über die Spaghetti, bis sie gleichmäßig bedeckt sind
Zum Abrunden Paprikapulver darüberstreuen.
Schritt 10. Legen Sie es in den Ofen
10-15 Minuten bei 180 °C backen. Nicht zu lange backen, nur bis die Oberseite braun und weich ist.
Schritt 11. Aus dem Ofen nehmen
Mit einem speziellen Nudellöffel servieren. Fügen Sie einen Beilagensalat hinzu.
Tipps
- Ein Beilagensalat und geröstetes Knoblauchbrot sind eine köstliche Ergänzung zu gegrillten Spaghetti.
- Jedes Gericht, das zum Backen von Spaghetti verwendet wird, muss ofenfest sein. Überprüfen Sie das Etikett, wenn Sie sich nicht sicher sind.
