Wenn Sie auf der Suche nach einer einzigartigen Dessertidee sind, versuchen Sie, Ihr eigenes Regenbogen-Jello zuzubereiten. Obwohl es einige Zeit in Anspruch nimmt, ist die Herstellung dieses Desserts sehr einfach und das Endergebnis wird sowohl für Kinder als auch für Erwachsene sehr lebendig und ansprechend aussehen. Alles, was Sie tun müssen, ist Jello in verschiedenen Farben auf die Kuchenform zu streichen, zu warten, bis es ausgehärtet ist, dann in Quadrate schneiden und Ihren Gästen servieren!
Zutaten
- 1 Packung Jello in Rot, Orange, Gelb, Grün, Blau und Lila, Größe 84 Gramm
- 1-2 Tassen Schlagsahne (optional)
- 1 Tube Gelatine ohne Geschmack, 450 Gramm (optional)
- 1-2 Dosen gezuckerte Kondensmilch, 400 ml (optional)
Rezept für Jello Größe 23 x 33 cm (9 Personen Portionen)
Schritt
Teil 1 von 2: Wackelpudding herstellen
Schritt 1. Bereiten Sie einige Jello-Quadrate in verschiedenen Farben vor
Um einen echten Regenbogen zu machen, benötigen Sie jeweils 1 Schachtel mit 84 Gramm rotem, orangefarbenem, gelbem, grünem, blauem und violettem Jello. Es steht Ihnen jedoch frei, jede gewünschte Farbe und Reihenfolge zu verwenden.
- Möglicherweise müssen Sie die gekaufte Menge Jello verdoppeln oder verdreifachen und eine größere Pfanne verwenden, wenn Sie ein Dessert für eine große Anzahl von Personen zubereiten möchten. Sie können den Anteil des Rezepts auch reduzieren, indem Sie nur einen Teil des Inhalts jeder Schachtel Jello verwenden.
- Regenbogen-Jello ist nicht nur ein spritziges und leckeres Dessert, sondern auch preiswert. Dieses Rezept sollte nicht mehr als ein paar Zehntausend Dollar kosten!
Spitze:
Suchen Sie nach interessanten Geschmacksalternativen für jede Farbe. Du könntest zum Beispiel Wassermelone für die rote statt Kirsche oder Ananas statt Zitrone für die gelbe Schicht verwenden.
Schritt 2. Kochen Sie einen Topf mit Wasser
Füllen Sie den Krug mit Wasser und kochen Sie es auf dem Herd bei mittlerer Hitze. Während das Wasser kocht, können Sie damit beginnen, die Jello-Boxen zu öffnen und Vorräte und andere Materialien zu sammeln.
Jello ist am besten löslich und härtet in kochendem Wasser aus. Sie können jedoch auch einen Heißwasserspender verwenden, wenn Sie nicht lange warten möchten, bis das Wasser kocht
Schritt 3. Gießen Sie die erste Farbe von Jello in eine mittelgroße Schüssel
Reiße die Jello-Packung auf und gieße den Inhalt auf den Boden der Schüssel. Um einen realistischen Regenbogen in der Reihenfolge der Originalfarben zu erstellen, beginnen Sie mit einem roten oder violetten Jello und arbeiten Sie sich im Farbspektrum nach oben.
Stellen Sie sicher, dass die Schüssel, die Sie verwenden, groß genug ist, um 470 ml Wasser zusammen mit dem Jello-Pulver aufzunehmen. Dadurch können Sie die Zutaten leichter mischen
Schritt 4. 250 ml kochendes Wasser hinzufügen und gut mischen
Verwenden Sie einen Löffel oder einen Schneebesen, um das heiße Wasser und das Wackelpuder gleichmäßig zu verteilen. Beim Rühren löst sich das Pulver auf und bildet eine wässrige, farblose Flüssigkeit. Stelle sicher, dass deine flüssige Jello-Mischung keine Blasen, Klumpen oder Lufteinschlüsse enthält.
- Gießen Sie das heiße Wasser in den Messbecher, bevor Sie es in die Schüssel geben, um sicherzustellen, dass Sie die richtige Menge verwenden.
- Lassen Sie die Jello-Mischung 3-5 Minuten abkühlen, bevor Sie fortfahren.
Schritt 5. Fügen Sie weitere 180-250 ml kaltes Wasser hinzu und rühren Sie um
Wenn Sie kaltes Wasser hinzufügen, beginnt die flüssige Jello-Mischung einzudicken. Rühren Sie weiter, bis das Jello vollständig mit diesem zweiten kalten Wasser vermischt ist.
- Sie können auch einige Eiswürfel in kaltes Wasser geben, damit das Jello schneller aushärtet. Wenn Sie sich dafür entscheiden, verwenden Sie in Erwartung des zusätzlichen Volumens nur 180 ml Wasser.
- Achten Sie darauf, nicht zu viel Wasser hinzuzufügen, da dies den Geschmack und die Textur des Jello beeinträchtigt.
Teil 2 von 2: Das Jello schichten und abkühlen
Schritt 1. Gib das geschmolzene Jello in eine Auflaufform oder Kuchenform
Gießen Sie die Mischung langsam in den Behälter, damit sie nicht auseinanderfällt. Dies ist Ihre erste Schicht Jello. Für beste Ergebnisse wählen Sie eine 23 x 33 cm große Auflaufform, so dass jede Schicht 1-2,5 cm dick sein kann.
- Du kannst Jello auch in ein Trinkglas, einen Parfaitbecher oder einen anderen kleinen Behälter gießen, um eine Portion zuzubereiten, die nicht geschnitten werden muss. Für dieses Rezept benötigen Sie 12-15 einzelne Behälter.
- Achte darauf, eine saubere Schüssel zu verwenden oder die Schüssel, die du zum Mischen des Jello verwendet hast, gründlich auszuspülen, damit die Farben nicht ineinander übergehen.
Schritt 2. Kühlen Sie die erste Schicht Jello für 25-30 Minuten im Kühlschrank
Stellen Sie die Auflaufform oder Kuchenform auf eines der oberen Regale im Kühlschrank, damit Sie sie im Auge behalten können. Stellen Sie sicher, dass das ausgewählte Regal vollständig flach ist, damit die Jello-Schicht perfekt gleichmäßig ist.
- Sie müssen nicht warten, bis das Jello vollständig ausgehärtet ist. Sie müssen nur warten, bis die Jello-Schicht so fest ist, dass die nächste Schicht darüber gegossen werden kann und sich die Farben nicht vermischen.
- Wenn der Teller oder die Pfanne auf ein schräges Gestell gestellt wird, kann die Jello-Schicht auf einer Seite dicker und auf der anderen dünner sein, was den Jello-Regenbogen-Look verdirbt.
Schritt 3. Tragen Sie zwischen den einzelnen Schichten geschlagenes Topping auf, wenn Sie Kontrast hinzufügen möchten
Wenn Sie möchten, können Sie auf jede Schicht Jello nach dem Aushärten 450-700 ml Schlagsahne auftragen. Dieser Trick lässt die Regenbogenfarben noch mehr hervortreten und führt zu einem süßeren und weicheren Gericht.
- Verwenden Sie aus Effizienzgründen einen röhrenförmigen Schlagbelag anstelle eines Sprays.
- Sie können auch normale, geschmacksneutrale Gelatine verwenden, um eine weiße Beschichtung zu erzeugen, die sich besser mit dem Jello verbindet. Mischen Sie 55 Gramm Gelatine mit 120 ml gesüßter Kondensmilch, 120 ml heißem Wasser und 120 ml kaltem Wasser zu einer Schicht. Lassen Sie jede Schicht 20-30 Minuten aushärten, bevor Sie die nächste Farbe hinzufügen.
Schritt 4. Wiederholen Sie den Vorgang mit einer anderen Jello-Farbe
Sobald die erste Schicht Jello ausgehärtet ist, mischen Sie sie mit der nächsten Farbe und gießen Sie sie direkt über die erste Farb- oder Schlagsahneschicht. Dieser Vorgang wird für jede Farbe wiederholt, die Sie einschließen möchten.
- Vergessen Sie nicht, die Schlagsahne oder weiße Gelatine abzuwechseln, wenn Sie die Jello-Schichten trennen möchten.
- Um Zeit zu sparen, beginnen Sie mit dem Mischen der nächsten Jello-Farbe, während die vorherige Schicht im Kühlschrank abkühlt.
- Sie können beliebig viele Ebenen erstellen. Ein voller Regenbogen hat 6 Farbschichten, aber Sie können bis zu 12 stapeln, solange der Behälter groß genug ist, oder verwenden Sie einfach die Primärfarben (Rot, Gelb und Blau), um ein einfaches Jello zu machen.
Schritt 5. Stellen Sie das Jello für 2-3 Stunden in den Kühlschrank, bis es hart wird
Sobald Sie alle Schichten gestapelt haben, decken Sie den Behälter mit Plastikfolie ab und stellen Sie ihn ein letztes Mal in den Kühlschrank. Lassen Sie das Jello dieses Mal für die in der Gebrauchsanweisung auf der Verpackung angegebene Zeit ruhen.
Du kannst das fertige Regenbogen-Jello auch bis zum Servieren im Kühlschrank lassen, da das Wackelpudding sowieso kalt gehalten werden muss
Schritt 6. Schneiden Sie das Regenbogen-Jello vor dem Servieren in Quadrate
Verwenden Sie ein Küchenmesser, um die Jello in perfekte Quadrate zu schneiden. Versuchen Sie, das Jello in gleich große Quadrate zu schneiden, damit Sie keine dünne, seltsam geformte Schicht erhalten. Genießen!
- Wenn Sie Jello für ein älteres Kind oder einen Erwachsenen zubereiten, schneiden Sie das Jello in 5-7,5 cm große Quadrate. Geben Sie bei kleinen Kindern eine Portionsgröße von 2,5-5 cm.
- Bedecken Sie übrig gebliebenes Jello und stellen Sie es etwa eine Woche lang in den Kühlschrank.
Spitze:
Verwenden Sie Ausstechformen, um Jello in eine Vielzahl von interessanten Formen zu schneiden. Entfernen Sie die Ränder des Jello oder essen Sie es allein, wenn es gekocht ist.
Tipps
- Fügen Sie dem Jello etwas echtes Obst hinzu, um es nahrhafter zu machen.
- Wenn Sie Veganer sind, ersetzen Sie Jello durch eine pflanzliche Gelatine wie Gelee, Carrageenan oder Gemüsegummi.
- Rainbow Jello ist perfekt für Geburtstagsfeiern, Babypartys, Poolpartys und andere lebhafte Veranstaltungen.
- Schlagen Sie nicht zu schnell, damit das Jello nicht zu weich wird oder nicht richtig aufsteht.
