Reis kann Samen mit langer, mittlerer oder kurzer Textur haben. Reis kann leicht in Ihrem Garten, in Gartenparzellen oder in Körben wachsen, die mit genau der richtigen Menge an Erde, Wasser und Nährstoffen gefüllt sind. Reis mit kurzen, mittleren oder langen Samen kann unter feuchten Bedingungen gedeihen, insbesondere unter Wasser oder sumpfähnlichen Bedingungen. Sobald ein Reiskorn gekeimt ist, muss das Wasser, in dem es gewachsen ist, abgelassen werden, damit Sie das Getreide anschließend ernten und mahlen können. Nach dem Ernten und Mahlen können Sie den Reis essen.
Schritt
Teil 1 von 3: Reisanbau
Schritt 1. Kaufen Sie Reissamen in einem Garten- oder Landwirtschaftsbedarf
Sie können Reissamen auch in renommierten Lebensmittelgeschäften kaufen oder Hilfe von lokalen Feldarbeitern in der Landwirtschaft suchen. Es gibt 5 grundlegende Reissorten, aus denen Sie wählen können:
- Diese Art von "Langkorn" erzeugt dünne und feine Reiskörner. Dieser Typ neigt dazu, etwas trockener zu sein als die anderen Typen.
- Mittelgroße Reissamen dieser Art sind im Allgemeinen nass, matschig, leicht klebrig und beim Kochen etwas schleimig. Diese Sorte hat die gleiche Textur wie das Langkornreis.
- kurzes Korn. Beim Kochen werden die kurzen Samen glatt und klebrig. Dieses Reiskorn ist auch süßer; und im Allgemeinen wird diese Art zur Herstellung von Sushi verwendet.
- Süße Reissamen Diese Reissorte wird manchmal als Klebreis bezeichnet und wird beim Kochen klebrig und klebrig. Dieser Typ wird häufig für Tiefkühlprodukte verwendet.
- Aromatisierte Reissamen Diese Reissorte hat mehr Geschmack und Aroma als andere Sorten. Die Kategorien umfassen Basmati, Jasmin, rote und schwarze Japonica.
- Arborium. Diese Art von Samen wird nach dem Kochen klebrig mit einer zähen Mitte. Diese Sorte wird hauptsächlich für Risotto oder andere italienische Gerichte verwendet.
Schritt 2. Wählen Sie Ihren Standort für die Landwirtschaft
Stellen Sie sicher, dass der Boden in dem Bereich, den Sie anbauen, leicht sauer ist, um beste Ergebnisse zu erzielen. Sie können Reissamen auch in Plastikkörbe mit der gleichen Erde pflanzen. Stellen Sie sicher, dass es eine klare Wasserquelle und einen Weg gibt, um das Wasser während der Erntezeit abzulassen.
- Wählen Sie einen Standort mit voller Sonne, da Reis am besten in Gebieten mit hellem Licht und warmen Temperaturen wächst, mindestens 70° Fahrenheit (ca. 21° Celsius).
- Betrachten Sie die Jahreszeit; Sie benötigen einen Platz, an dem die Pflanze oder die Blumen 3 bis 6 Monate lang wachsen können. Reis braucht lange Sommer, um zu wachsen, daher sind Klimazonen wie die im Süden der Vereinigten Staaten perfekt. Wenn Ihr Platz keinen langen Sommer hat, ist es besser, wenn Sie Reis drinnen anbauen.
Schritt 3. Sammeln Sie 1 oder 2 Unzen (28
5 bis 56,5 g) Reissamen zum Anpflanzen. Weichen Sie die Samen in Wasser ein, um sie für das Pflanzen vorzubereiten. Lassen Sie es 12 Stunden einweichen, aber nicht länger als 36 Stunden. Trennen Sie die Sämlinge anschließend vom Wasser.
Wenn die Samen, die Sie pflanzen, unter Wasser sind, machen Sie einen Plan, wo und wie Sie sie pflanzen werden. Die meisten Leute entscheiden sich dafür, die Setzlinge in Reihen zu pflanzen, um das Gießen und Unkraut zu erleichtern. Ziehen Sie in Erwägung, einen Graben zu bauen und das Ende zu sichern, damit das Wasser zurückgehalten und zurückgehalten wird (Sie können auch einen Damm verwenden). Manche Leute sagen, dass die Pflanzfläche nicht ständig in Wasser getaucht werden muss, sondern nur immer nass gehalten werden muss
Schritt 4. Pflanzen Sie die Reissamen im Herbst oder Frühjahr in die Erde
Entfernen Sie Unkraut, bereiten Sie den Garten vor und ebnen Sie den Boden. Wenn Sie einen Korb verwenden, füllen Sie mindestens 15 cm nasse Erde. Dann Reissamen hinzufügen.
- Denken Sie daran, dass der Ort, an dem Sie pflanzen, in Wasser getaucht werden muss. An einigen kleinen Stellen ist das Einweichen mit Wasser einfacher als an größeren. Wenn Sie im Freien anbauen, ist die Verwendung mehrerer Baumschulen einfacher zu verwalten und zu pflegen.
- Wenn Sie im Herbst pflanzen, sollten Sie das Unkraut im Frühling zurückschneiden. Reissamen brauchen alle Nährstoffe und den Platz, den sie haben können.
Teil 2 von 3: Pflege deine Samen
Schritt 1. Füllen Sie den Korb oder das Gartengrundstück um mindestens 2 Zoll (5
1cm) Wasser. Dies ist jedoch nur eine alte Empfehlung. Die meisten Leute sagen, dass es ausreicht, den Boden feucht zu halten und dass der Boden nicht in Wasser getaucht werden muss. Dieser Teil hängt wirklich von Ihnen ab; Stellen Sie sicher, dass das Land nass ist.
Geben Sie Kompost oder eine Mischung aus Stroh und Blättern in den Boden und bedecken Sie eine dünne Schicht Reissämlinge. Diese Methode verdichtet die Samen automatisch im Boden. Kompost mit organischer Substanz ist bei der Handhabung feuchter, daher ist die Verwendung dieses Düngers besonders in Gebieten mit trockenem Klima ein guter Plan
Schritt 2. Beobachten Sie die Wassermenge im Pflanzbereich und halten Sie die Erde feucht
Stellen Sie bei Bedarf sicher, dass das Wasser bis zu 5,1 cm hoch bleibt, damit der Reis wachsen kann. Achte zumindest darauf, dass die Erde nass bleibt, auch wenn sie nicht unter Wasser ist. Sieh nach etwa einer Woche, ob Reissamen wachsen.
- Wenn sich deine Pflanzen in Körben befinden, solltest du in Erwägung ziehen, sie nachts (wenn das Wetter kühler wird) in einen wärmeren Bereich zu bringen. Reis kann unter warmen Bedingungen gedeihen und wenn die Temperatur schwankt, neigt er dazu, das Reiswachstum zu stören.
- Um die unterschiedlichen Regeln bezüglich des Eintauchens von Reissamen von Person zu Person hervorzuheben, weichen kommerzielle Unternehmen, die Reis produzieren, manchmal Reissämlinge bis zu 8 Zoll ein.' Sie werden wahrscheinlich Wasser hinzufügen wollen, wenn Ihre Pflanze 7 Zoll groß ist. Es liegt an Ihnen, wie Sie es üben möchten.
Schritt 3. Minimieren Sie Reissetzlinge oder erweitern Sie die Anbaufläche, um eine Überfüllung der Pflanzen zu vermeiden
Die besten Ergebnisse erzielen Sie, wenn die Sämlinge etwa 10,2 cm voneinander entfernt sind, zusätzlich zu den Reihen von 22,9 bis 30,5 cm (9 bis 12 Zoll). Lassen Sie die Sämlinge eine Höhe von 17,8 cm erreichen, was etwa einen Monat dauern sollte.
Einige Leute entscheiden sich dafür, in einer Gärtnerei zu pflanzen, weil die Übertragung ebenfalls Teil des Prozesses ist. Wenn Sie diese Schritte befolgen, verpflanzen Sie, wenn die Pflanze 5-7 Zoll groß ist. Pflanzen sollten in einer schlammigen Gärtnerei gepflanzt werden
Schritt 4. Warten Sie, bis die Samen reifen
Dies geschieht etwa 3 bis 4 Monate, während dieser Zeit können sie eine Höhe von bis zu 17 Zoll erreichen. Lassen Sie das Wasser trocknen oder trocknen Sie das Wasser, bevor Sie den erntefertigen Reis aufnehmen. Nach 2 Wochen verfärben sich die Körner von grün zu gelb oder golden, dann wissen Sie, dass sie erntereif sind.
Wenn du Reis anbaust, kannst du die Erde abtropfen lassen, wenn die Pflanze etwa 37,5 cm hoch ist, sie erneut einweichen und dann wieder trocknen. Danach wie oben fortfahren, den Reis trocknen lassen und gelb werden
Teil 3 von 3: Reis ernten und kochen
Schritt 1. Schneiden Sie die Stiele ab und lassen Sie sie trocknen
Wenn der Reis gelb geworden ist (ca. 2 Wochen nach dem Wassertrocknungsprozess), ist der Reis erntereif. Schneiden Sie die Reisstängel direkt über dem Kopf ab, wo die Samen platziert werden. Sie werden eine kleine Tasche oben am Stiel bemerken, die oft mit der Reishülle verwechselt wird.
Lassen Sie den Reis 2 bis 3 Wochen trocknen. Wickeln Sie den Reis mit abgeschnittenen Stielen in Zeitungspapier und legen Sie ihn 2 bis 3 Wochen an einen trockenen Ort in die Sonne. Feuchter Reis muss vollständig getrocknet werden, um ein sauberes Korn zu erhalten
Schritt 2. Backen Sie sie bei 180 ° F (82 ° C) für eine Stunde
Nehmen Sie den Kopf und mischen Sie ihn im Ofen, um ihn zu backen. Sie dürfen es nicht zu heiß backen, sonst verbrennen die Körner. Während dieser Zeit wird der Reis dunkler oder bräunlich.
Schritt 3. Trennen Sie die Reissamen von den Schalen
Nach Ablauf der Zeit kühl stellen. Dann mit den Händen (oder mit einem Brei) reiben, um die Kerne von den Schalen zu trennen. Jetzt können Sie das echte Reiskorn sehen. Dadurch können die Reiskörner gekocht und verzehrt werden.
