Das Züchten von weißen Champignons ist ein großartiges Projekt für unerfahrene Gärtner, da die Sporen schnell und einfach wachsen. Champignons können drinnen gezüchtet werden, sodass Sie sie zu jeder Jahreszeit anbauen können. Um Champignons zu züchten, braucht es nur die richtige Ausrüstung und ein wenig Geduld.
Schritt
Teil 1 von 3: Einrichten des Grow Trays
Schritt 1. Ziehen Sie in Erwägung, eine komplette Packung Pilze zu kaufen, wenn Sie sie zum ersten Mal anbauen
Pilzpakete enthalten normalerweise alle Zutaten, die zum Züchten von Pilzen benötigt werden, und sind ideal für Anfänger. Der Inhalt besteht normalerweise aus Mist, Substrat, Tablett und einer Sprühflasche zum Gießen der Pilze.
- Pilzpakete haben in der Regel spezifische Richtungen, die sich von traditionellen Pilzzuchtmethoden unterscheiden. Lesen Sie die Verpackung sorgfältig durch und befolgen Sie die Anweisungen.
- Einige Packungen sind mit Sporen für die Züchtung bestimmter Pilzarten vorverpackt, während andere nur eine Schale und ein geeignetes Substrat enthalten.
Schritt 2. Kaufen Sie ein großes Tablett zum Wachsen von Pilzen
Wählen Sie ein 35x40 cm großes Tablett mit einer Mindesttiefe von 15 cm. Pflanzen Sie zunächst in nur eine Schale. Dieses eine Tablett wird die nächsten 3-6 Monate weiter Pilze produzieren.
- Tabletts können aus Kunststoff, Metall oder Holz bestehen, je nachdem, was in Ihrem Zuhause verfügbar ist.
- Wenn Sie ein erfahrenerer Züchter werden, können Sie in mehreren Schalen gleichzeitig pflanzen und haben eine fast kontinuierliche Versorgung mit Pilzen.
Schritt 3. Stellen Sie eine Mischung aus Kompost und Mist zu gleichen Anteilen her
Champignons brauchen eine Wachstumsumgebung, die viel Stickstoff enthält. Verwenden Sie selbst gemachten Kompost und kaufen Sie Mist – zum Beispiel von Pferde- oder Kuhdung – im Laden. Oder kaufen Sie beide, wenn Sie keinen Kompost haben.
- Wenn Sie viele Pilze anbauen möchten, machen Sie diese Mischung in einem großen Eimer und decken Sie den Rest nach Gebrauch ab. Ansonsten nur so viel mischen, wie nötig, um eine volle Schale zu füllen.
- Eine Mischung aus Mist und Kompost verströmt ein scharfes Aroma. Also, machen Sie es in einem gut belüfteten Bereich.
Schritt 4. Füllen Sie die Schale mit 15 cm Pflanzmedienmischung
Gießen Sie die Mischung vorsichtig in das Blech und lassen Sie oben etwa 2,5 cm Platz. Stellen Sie sicher, dass der Boden eben ist und verteilen Sie ihn gründlich auf dem Tablett.
Weiße Champignons wachsen in warmem Kompost gut. Machen Sie sich also keine Sorgen, wenn der Kompost noch heiß ist, wenn Sie ihn in die Schale geben
Teil 2 von 3: Kultivieren von Myzel
Schritt 1. Kaufen Sie pflanzfertige Sporen aus dem Internet oder in der Gärtnerei
Kaufe für leicht wachsende Pilze Sporen, die geimpft oder mit einem Substrat wie Erde, Stroh oder Sägemehl vermischt wurden. Champignons sind sehr verbreitet und auf Online-Marktplätzen weit verbreitet und können sogar in Ihrer örtlichen Gärtnerei gefunden werden.
Kaufen Sie möglichst Pilzsamen von erfahrenen Züchtern. Diese Samen haben eine größere Chance, Schimmel zu produzieren
Schritt 2. Verteilen Sie die Sporen auf dem Kompost und besprühen Sie sie mit Wasser
Da die Samen bereits verarbeitet sind, können Sie sie direkt auf die Kompostmischung säen. Gleichmäßig über die gesamte Oberfläche des Substrats streuen, damit der Pilz in allen Teilen des Bodens wächst.
Pilze wachsen gerne in einer feuchten Umgebung. Auch wenn Mist und Kompost nass sind, besprühen Sie den Boden gründlich mit Wasser
Schritt 3. Legen Sie das Tablett auf ein Heizkissen, um die Temperatur auf 20 °C zu erhöhen
Stellen Sie das Tablett direkt auf ein eingeschaltetes und eingestecktes Heizkissen mit einem Temperaturregler. Stecken Sie das Thermometer in den Boden, um den Temperaturanstieg zu überwachen.
Erhitzen Sie die Erde nicht über 20 °C, da die Sporen vor dem Wachstum absterben können
Schritt 4. Bringen Sie das Tablett in einen dunklen Raum und besprühen Sie es zweimal täglich mit Wasser
Schimmel wächst gut an dunklen Orten wie Kellern, Kellern, Garagen und sogar Schränken. Überprüfe tagsüber die Temperatur und Luftfeuchtigkeit der Erde, um sicherzustellen, dass sie nicht zu warm oder zu trocken ist. Besprühen Sie die Erde zweimal täglich gründlich mit Wasser.
Wenn der Boden oft warm ist, senken Sie die Temperatur des Heizkissens und behalten Sie das Thermometer im Auge
Schritt 5. Senken Sie die Temperatur auf 10 °C, wenn sich dünne Gewindewurzeln gebildet haben
Nach 3-4 Wochen ist die oberste Bodenschicht voller winziger weißer Wurzeln, die als Myzel bezeichnet werden. Wenn der Boden vollständig mit Myzel bedeckt ist, senken Sie die Temperatur, um das Wachstum der ersten Pilze zu fördern.
Einige Bereiche auf dem Tablett können früh Myzel bilden, während andere bis zu einem ganzen Monat dauern können. Seien Sie während des Vorgangs geduldig und warten Sie, bis sich alle Kolonien gebildet haben, um die Temperatur zu senken
Teil 3 von 3: Myzel zu Pilzen züchten
Schritt 1. Bedecken Sie das Myzel mit 2,5 cm dicker pflanzfertiger Erde
Wenn die Temperatur sinkt, verteilen Sie eine Schicht normaler pflanzfertiger Erde über die neu gebildeten Wurzeln. Diese Schicht schützt das zerbrechliche Myzel und liefert Nährstoffe für den neuen Pilz, wenn er später wächst.
Sie können in einigen Baumärkten oder Gartengeschäften pflanzenfertige Erde kaufen
Schritt 2. Besprühen Sie die Erde täglich und decken Sie die Schale mit einem feuchten Tuch ab
Damit Schimmel wachsen kann, muss die Umgebung immer feucht sein. Besprühen Sie die Erde nicht nur mit Wasser, sondern bedecken Sie die Schale mit einem feuchten Tuch, um das Wasser den ganzen Tag über in die Erde abzugeben.
- Wenn du kein Tuch hast, um das Tablett abzudecken, lege eine Schicht feuchtes Zeitungspapier auf die Erde. Sobald Schimmel zu wachsen beginnt, werfen Sie die Zeitung weg.
- Halten Sie das Tuch feucht, indem Sie es aufsprühen, oder weichen Sie es einfach einige Sekunden unter fließendem Wasser ein.
Schritt 3. Warten Sie 3-4 Wochen, bis der Pilz aus dem Boden wächst
Etwa einen Monat nachdem der Boden zum Pflanzen bereit ist, wachsen die ersten Pilze. Lassen Sie die Pilze vollständig reifen, bevor Sie sie zum Verzehr ernten.
Sobald sich der Schimmel gebildet hat, sprühen Sie die Erde weiter. Sporen auf einer Schale können ab dem ersten Wachstum 3-6 Monate lang Schimmel bilden
Schritt 4. Ernten Sie die Pilze, sobald der Regenschirm geöffnet ist
Sobald die Pilze erwachsen sind, öffnet sich der Regenschirm. Verwenden Sie ein scharfes Messer, um den Stiel knapp unterhalb der Stelle abzuschneiden, an der sich Schirm und Stiel treffen. Einige Pflanzer entscheiden sich dafür, die Pilzschirme zu drehen, damit sie die Stiele nicht abschneiden müssen.
