Der Lauch ist eine sehr vielseitige Pflanze und kann in jedem Klima angebaut werden. Ob Sie einen großen Garten, eine kleine Terrasse oder nur ein sonniges Fenster zu Hause haben, Sie können Lauch anbauen und den frischen und würzigen Geschmack von Zwiebeln in Ihren Salaten, Suppen und Aufläufen genießen. Lesen Sie den folgenden Artikel, um zu erfahren, wie Sie dieses einfache Gemüse anbauen können.
Schritt
Methode 1 von 3: Schnittlauch aus Samen oder Samen anbauen
Schritt 1. Wählen Sie die Zwiebelsorte aus, die Sie anbauen möchten
Lauch sind grüne Triebe, die wachsen, bevor sich die Zwiebelknollen zu bilden beginnen. Im Grunde sind es Zwiebeln, die noch grün sind. Suchen Sie nach Lauchsetzlingen wie der A. Welsh-Zwiebelart (japanischer Lauch) oder wählen Sie einfach Ihre Lieblings-Rot-, Weiß- oder Zwiebel zum Anpflanzen.
Wenn Sie es vorziehen, Lauch nicht aus Samen anzubauen, wählen Sie zum Anpflanzen Zwiebeln, Weiß oder Frühlingszwiebeln. Diese sehen aus wie nackte Wurzeln winziger Knollen, die mit Schnüren oder Gummibändern zusammengebunden wurden. Sie können einige Gewürznelken als Lauch anbauen und die anderen zu Zwiebeln heranwachsen lassen
Schritt 2. Bereiten Sie den Pflanzbereich vor
Wählen Sie einen Platz in Ihrem Garten oder Garten, der volle Sonne bekommt und gut durchlässigen Boden hat. Graben Sie bis zu 30 cm Erde aus und verwenden Sie Kompost, Blutmehl oder andere organische Stoffe, um den Boden mit Nährstoffen anzureichern. Dadurch wird sichergestellt, dass der Lauch stark und gesund wächst und während der gesamten Vegetationsperiode Triebe produziert.
- Stellen Sie sicher, dass Steine, Äste und Unkraut beseitigt sind, bevor Sie den Boden graben und bearbeiten.
- Sie können den Boden mit einem Gartenbesen umgraben, wenn Sie auf einem kleinen Grundstück arbeiten. Kaufen oder mieten Sie für größere Flächen einen Grubber, um die Arbeit zu erleichtern.
- Wenn Sie nur wenige Lauch anpflanzen möchten, können Sie einen Topf mit kompostreicher Erde vorbereiten, anstatt ihn in die Erde zu pflanzen.
Schritt 3. Pflanzen Sie die Samen oder Nelken
Sobald die Erde verwertbar ist, etwa vier Wochen vor Ende des Frühlings, ist es an der Zeit, die vorbereiteten Samen oder Nelken zu pflanzen. Wenn Sie Sämlinge haben, säen Sie großzügig etwa 1,5 cm tief in Reihen mit einem Abstand von 0,3 m. Wenn Sie Nelken haben, pflanzen Sie sie mit der Wurzel nach unten, 5 cm auseinander und 3 cm tief in Reihen mit einem Abstand von 0,3 m. Bewässern Sie den Gartenbereich gründlich.
- Zwiebelsämlinge sprießen, wenn der Boden zwischen 18, 33 und 30 Grad Celsius liegt. Es dauert etwa einen Monat, bis die Zwiebelsamen keimen.
- Wenn Sie in einem kalten Klima mit spätem Frühling leben, können Sie etwa acht Wochen vor Ende des Frühlings damit beginnen, Setzlinge in Innenräumen zu pflanzen. Pflanzen Sie den Sämling in Torfsamen als Starttopf und halten Sie ihn bewässert. In einen warmen Raum stellen und während der Keimzeit dem Licht aussetzen. Wenn die Erde draußen warm genug ist, um damit zu arbeiten, bringen Sie die Setzlinge in einen Garten oder einen größeren Topf.
Schritt 4. Schneiden Sie die Pflanze bei Bedarf ab
Wenn die ersten grünen Triebe auftauchen, entscheiden Sie, ob Sie sie entfernen, um mehr Platz zu schaffen. Lauch wächst gut in Bündeln, aber für beste Ergebnisse sollten reife Pflanzen einen Abstand von 6-9 cm haben. Schauen Sie sich Ihren Pflanzbereich an und entfernen Sie bei Bedarf alle schlechten Sämlinge.
Schritt 5. Streuen Sie Pflanzenreste zwischen die Sämlinge
Bedecken Sie den Boden um die Setzlinge mit Grasschnitt, Kiefernstroh oder feinen Baumrindenstücken. Dies verhindert das Wachstum von Unkraut und hält den Boden gleichmäßig feucht.
Wenn du Lauch in Töpfen anbaust, kannst du diesen Schritt überspringen, da Unkraut kein Problem darstellt und du die Luftfeuchtigkeit leichter kontrollieren kannst
Schritt 6. Halten Sie die Pflanze regelmäßig gegossen
Lauch braucht während der Vegetationsperiode gleichmäßige Bodenfeuchtigkeit. Zwiebelpflanzen mit 3 cm Wasser pro Woche versorgen. Für ein optimales Wachstum muss der Boden nicht nass, sondern feucht sein. Gießen Sie die Pflanzfläche alle paar Tage oder wenn sie trocken und staubig aussieht.
Eine andere Möglichkeit, um festzustellen, ob Zwiebeln gegossen werden müssen, besteht darin, die Bodenbedingungen zu testen. Stecken Sie Ihren Finger bis zum zweiten Knöchel in den pflanzennahen Teil der Erde. Wenn Sie das Gefühl haben, dass die Erde trocken ist, gießen Sie sie. Wenn Sie das Gefühl haben, dass die Erde nass genug ist, machen Sie sich keine Sorgen über das Gießen und wiederholen Sie den Test in ein paar Tagen. Wenn es in Ihrer Gegend in letzter Zeit geregnet hat, müssen Sie möglicherweise nicht gießen
Schritt 7. Ernten Sie den Lauch, wenn er ausgewachsen ist
Nach drei bis vier Wochen sind die grünen Triebe 15-20 cm lang und verzehrfertig. Ernten Sie, indem Sie die gesamte Pflanze aus dem Boden ziehen. Die Pflanze hat noch keine Knollen gebildet. Sowohl der weiße als auch der grüne Teil des Lauchs haben ein duftendes Aroma und einen wohlriechenden Geschmack.
- Wenn Sie einige Pflanzen zu Zwiebeln heranwachsen lassen möchten, lassen Sie sie einfach in der Erde. Auf der Unterseite der Pflanze bilden sich Knollen, die im Herbst geerntet werden können.
- Wenn Sie nur den grünen Teil des Lauchs verwenden möchten und nicht den weißen Teil in der Nähe der Wurzel, können Sie den oberen grünen Teil mit einer Schere abschneiden. Lassen Sie 3-6 cm Pflanzen. Der Lauch wächst weiter und Sie können die Grüns wieder ernten, wenn sie 15-20 cm lang sind. Beachten Sie, dass der Geschmack der Schalotten mit zunehmender Reife der Pflanze stärker wird.
Methode 2 von 3: Frühlingszwiebeln in Indoor-Töpfen anbauen
Schritt 1. Wählen Sie die Zwiebel zum Pflanzen aus
Wählen Sie zum Anpflanzen Zwiebeln oder weiße Nelken. Diese sind in Ihrer örtlichen Gärtnerei erhältlich und sehen aus wie nackte Wurzelknollen, die mit Schnüren oder Gummibändern zusammengebunden sind. Jede Art von Lauch produziert qualitativ hochwertigen Lauch, und sie wachsen alle gut in Indoor-Töpfen.
Schritt 2. Bereiten Sie einen Topf vor, der reich an Komposterde ist
Lauch wächst am besten in sehr nährstoffreichem Boden, also wählen Sie Blumenerde, die mit Kompost angereichert wurde – oder gemischt mit Kompost allein mit Standard-Blumenerde. Füllen Sie den Topf ein paar Zentimeter von der Spitze entfernt und gießen Sie die Erde, um sie für das Pflanzen vorzubereiten. Stellen Sie sicher, dass der Topf, den Sie verwenden, eine gute Drainage hat, damit die Erde nie durchnässt wird.
Schritt 3. Pflanzen Sie die Nelken
Erden Sie jede Zwiebel 3 cm tief, mit der Wurzelseite nach unten. Tupfe die Erde vorsichtig darauf. Platzieren Sie sie 5-6 cm auseinander, damit sie etwas Platz haben, um Wurzeln zu bilden, ohne sich gegenseitig zu drängen. Gießen Sie die Zwiebeln und stellen Sie den Topf in Ihr sonnigstes Fenster.
- Du kannst Lauch zu jeder Jahreszeit drinnen anbauen, solange du die richtigen Bedingungen einhältst. Zwiebeln brauchen volle Sonne, daher sollten sie in ein Fenster gestellt werden, das den ganzen Tag über Licht erhält. Stellen Sie sicher, dass die Temperatur nie unter den Gefrierpunkt fällt.
- Halten Sie die Erde gleichmäßig feucht. Gießen Sie alle paar Tage oder wenn die Erde trocken aussieht. Übergießen Sie die Zwiebeln nicht, obwohl die Erde feucht, aber nicht matschig sein sollte.
Schritt 4. Ernten Sie die grünen Teile, wenn sie 15-20 cm groß sind
Nach ein paar Wochen wird der obere grüne Teil erscheinen und wachsen. Ziehen Sie die Pflanze entweder aus dem Topf, um die weißen und grünen Teile zu verwenden, oder schneiden Sie den oberen grünen Teil mit einer Schere ab und lassen Sie die Knolle weiter wachsen. Wenn Sie Zwiebeln in Töpfen lassen, sollten Sie mindestens eine weitere Ernte einfahren, bevor sie aufhören zu produzieren.
Methode 3 von 3: Frühlingszwiebeln in Glasflaschen anbauen
Schritt 1. Bewahren Sie die Lauchzwiebeln auf
Wenn Sie das nächste Mal einen Lauch kaufen, um ihn in einem Rezept zu verwenden, bewahren Sie den weißen Teil mit der Wurzel auf und essen Sie nur den grünen Teil. Sie können mehr Frühlingszwiebeln anbauen, indem Sie nur den verbleibenden Teil der Wurzel verwenden - und das nächste Mal, wenn Sie Ihrem Essen Geschmack verleihen möchten, haben Sie Ihre eigenen Frühlingszwiebeln.
Jede Lauchzwiebel kann verwendet werden, aber Sie können die besten Ergebnisse und Chancen erzielen, wenn Sie Frühlingszwiebeln verwenden, die in Ihrer Region angebaut werden. Auf diese Weise wissen Sie, dass sie in Ihrem Klima gut wachsen können. Versuchen Sie, mit den Frühlingszwiebeln zu beginnen, die Sie auf dem Bauernmarkt kaufen, da sie in Ihrer Nähe wachsen können
Schritt 2. Legen Sie die gewurzelten Zwiebeln in ein Glas
Jede Art von sauberen Glasflaschen kann verwendet werden. Achte nur darauf, dass das Glas sauber und unbemalt ist, damit das Sonnenlicht die Zwiebeln im Inneren leicht erreichen kann. Platzieren Sie so viele Lauchwurzeln wie Sie möchten – achten Sie nur darauf, dass die Wurzeln nach unten zeigen, damit der grüne Teil nach oben und aus der Flasche herauswächst.
Schritt 3. Fügen Sie Wasser und Sonne hinzu
Gießen Sie so viel Wasser ein, dass die gesamte Knolle bedeckt ist. Stellen Sie die Flasche in ein sonniges Fenster und warten Sie, bis die Magie passiert. Innerhalb weniger Tage werden Sie feststellen, dass sich die Wurzeln zu verlängern beginnen. Aus den Zwiebeln wachsen kleine grüne Triebe, die nach oben wachsen. Halten Sie die Flasche mit genügend Wasser gefüllt, um den weißen Teil der Zwiebel zu bedecken.
Schritt 4. Ernten Sie die grünen Teile
Nach Erreichen von 10-15 cm kann der Lauch geerntet werden. Die Frühlingszwiebeln aus dem Glas nehmen und so viele davon hacken, wie Sie möchten – oder alle verwenden. Wenn Sie eine Handvoll gehackter Frühlingszwiebeln benötigen, können Sie die Zwiebeln und Wurzeln in das Glas zurückgeben, um weiter zu wachsen. Sie sollten in der Lage sein, dieselbe Zwiebel 2-3 Mal zu ernten, bevor sie aufhört zu wachsen.
Wenn Sie weiterhin Lauch anbauen möchten, wechseln Sie das Wasser etwa jede Woche, um ihn frisch zu halten
Tipps
- Sie können die Setzlinge etwa sechs bis acht Wochen vor Beginn der Vegetationsperiode drinnen beginnen und sie dann draußen in den Boden verpflanzen. Wenn Ihnen der Anbau von Lauch aus Samen nicht gefällt, können Sie bereits gewachsene Pflanzen in einem Blumen- oder Pflanzengeschäft kaufen.
- Gießen Sie regelmäßiger, wenn Sie Zwiebeln in Behältern anbauen, da die Erde normalerweise schneller austrocknet.
- Bei Verwendung von Zwiebeln etwa 3 cm über den Wurzeln zum Umpflanzen belassen. Durch die Neupflanzung erhalten Sie während der gesamten Saison eine konstante Versorgung mit Lauch.
- Zwiebeln sollten in voller Sonne gepflanzt werden. Halten Sie nach Möglichkeit einen pH-Wert des Bodens von 6,0 bis 7,5 ein, um optimale Wachstumsbedingungen für die Zwiebeln zu schaffen.
- Achten Sie auf faule Wurzeln! Dies tritt auf, wenn die Pflanze zu lange in stehendem Wasser steht. Wenn es in einer Flasche wächst, wechseln Sie das Wasser häufig, vielleicht wöchentlich oder früher.
Artikel, die Sie brauchen
- Zwiebelsamen oder Nelken
- Land
- Töpfe (optional)
- Kompost
- Wasser
