Weizengras enthält viele wichtige Vitamine und Nährstoffe, die Geist und Körper gesund und lebendig halten können. Ein „kleines Glas“Weizengrassaft als Teil Ihres täglichen Frühstücksmenüs gilt als gesunder Start in den Tag. Leider ist dieses Weizengras sehr teuer. Wenn Sie es zu einem festen Bestandteil Ihrer Ernährung machen möchten, versuchen Sie, Ihr eigenes Weizengras zu Hause anzubauen, anstatt fertige Säfte zu kaufen. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie Weizengras aus Samen anbauen und das Beste daraus machen, wenn die Pflanze reif ist.
Schritt
Teil 1 von 4: Einweichen und Keimen von Weizengrassamen
Schritt 1. Suchen Sie nach Weizengrassamen
Weizengras wird auch als harter Winterweizen oder Weizenbeerensamen bezeichnet. Kaufen Sie eine Tüte Samen online oder in einem Geschäft für Gesundheitsprodukte. Suchen Sie nach Bio-Samen von einem vertrauenswürdigen Verkäufer, um sicherzustellen, dass die Samen nicht aus mit Pestiziden behandelten Pflanzen hergestellt werden und zu gesundem, hellem Gras heranwachsen.
Schritt 2. Bereiten Sie die Samen zum Einweichen vor
Bevor die Samen eingeweicht und gekeimt werden können, müssen sie gemessen und gewaschen werden.
- Messen Sie genug Samen ab, um eine dünne Samenschicht auf der Schale zu bilden, die zum Pflanzen von Gras verwendet wird. Für ein 40 x 40 cm großes Tablett etwa zwei Tassen Samen verwenden.
- Waschen Sie die Samen in kaltem, sauberem Wasser mit einem Sieb mit sehr kleinen Löchern oder einem Sieb. Gut abtropfen lassen und in eine Schüssel geben.
Schritt 3. Weichen Sie die Samen ein
Das Einweichen der Samen löst die Keimung aus. Am Ende dieses Prozesses wachsen winzige Wurzeln aus dem Samen.
- Fügen Sie kaltes Wasser, vorzugsweise gefiltert, in die Schüssel mit den Samen hinzu. Die Wassermenge beträgt etwa das 3-fache der Samenmenge. Decken Sie die Schüssel mit einem Deckel oder einer Plastikfolie ab und stellen Sie sie auf den Tisch. Weichen Sie die Samen etwa 10 Stunden oder über Nacht ein.
- Entsorgen Sie das Einweichwasser der Samen und ersetzen Sie es durch kaltes gefiltertes Wasser - wieder etwa dreimal so viel Wasser wie die Samen. Weichen Sie die Samen etwa 10 weitere Stunden ein.
- Wiederholen Sie den Einweichvorgang noch einmal, sodass Sie insgesamt 3 lange Einweichvorgänge durchführen.
- Am Ende des letzten Einweichens sollten die Wurzeln aus den Samen gekeimt sein. Dies bedeutet, dass die Samen bereit sind, gepflanzt zu werden. Gießen Sie die Samen ab und legen Sie sie beiseite, bis Sie bereit sind, sie zu pflanzen.
Teil 2 von 4: Samen pflanzen
Schritt 1. Bereiten Sie die Saatschale zum Pflanzen vor
Legen Sie die Saatschale mit Papiertüchern aus, um zu verhindern, dass Weizengraswurzeln durch die Löcher im Boden der Schale wachsen. Machen Sie eine gleichmäßige Schicht Bio-Kompost oder Blumenerde 5 cm dick in die Saatschale.
- Verwenden Sie nach Möglichkeit Papierhandtücher, die nicht mit Chemikalien hergestellt oder gefärbt sind. Recycelbare, chemiefreie Papierservietten können in Reformhäusern gekauft werden.
- Verwenden Sie angefeuchteten Kompost oder Blumenerde, die frei von Pestiziden oder anderen Chemikalien ist. Die Verwendung von organischem Boden ist wichtig, damit Sie das Beste aus dem Weizengras herausholen können, das Sie anbauen.
Schritt 2. Pflanzen Sie die Samen
Verteilen Sie die Samen gleichmäßig auf einer Schicht Kompost oder Blumenerde. Drücken Sie die Samen leicht in die Erde, aber vergraben Sie die Samen nicht.
- Es ist in Ordnung, wenn sich die Samen berühren, aber stellen Sie sicher, dass sie sich in keinem der Bereiche ansammeln. Jeder Samen braucht ein wenig Platz zum Wachsen.
- Sprühen Sie das Wasser leicht auf die Schale und achten Sie darauf, dass jeder Samen einen kleinen Spritzer Wasser bekommt.
- Decken Sie die Schale mit mehreren Blättern feuchtem Zeitungspapier ab, um die neu gekeimten Samen zu schützen.
Schritt 3. Halten Sie die Samen feucht
Wichtig ist, dass die Samen in den ersten Tagen nach dem Pflanzen nicht austrocknen. Stellen Sie sicher, dass die Samen feucht bleiben, während die Wurzeln in der Saatschale zu wachsen beginnen.
- Entferne die Zeitung und gieße das Tablett morgens gründlich, damit die Erde feucht, aber nicht durchnässt bleibt.
- Verwenden Sie eine mit Wasser gefüllte Sprühflasche, um die Erde am Nachmittag leicht zu besprühen, damit die Samen während der Nacht nicht austrocknen. Sprühen Sie auch den Zeitungsdeckel ein, um ihn nass zu halten.
- Nach vier Tagen die Zeitungen loswerden. Gießen Sie die Grassprossen weiterhin einmal täglich.
Schritt 4. Platzieren Sie das Gras an einem Ort, der keiner direkten Sonneneinstrahlung ausgesetzt ist
Direkte Sonneneinstrahlung schadet dem Gras, also stellen Sie sicher, dass die Pflanze in Ihrem Zuhause immer im Schatten steht.
Teil 3 von 4: Weizengras ernten
Schritt 1. Warten Sie, bis sich das Weizengras "aufspaltet"
Sobald die Triebe reif sind, wächst aus dem ersten Trieb ein zweiter Grashalm. Dies wird als „Spalten“bezeichnet und bedeutet, dass das Gras geerntet werden kann.
- Zu diesem Zeitpunkt sollte das Gras etwa 15 cm hoch sein.
- Im Allgemeinen ist Gras nach einer Wachstumsphase von 9 bis 10 Tagen erntereif.
Schritt 2. Schneiden Sie das Weizengras über den Wurzeln ab
Verwenden Sie eine Schere, um Gras zu ernten, indem Sie es direkt über den Wurzeln schneiden und in einer Schüssel sammeln. Das geerntete Gras kann entsaftet werden.
- Geerntetes Weizengras kann bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden, aber es schmeckt am besten und bietet maximale gesundheitliche Vorteile, wenn es direkt nach der Ernte zu Saft verarbeitet wird.
- Gießen Sie das Weizengras für eine zweite Ernte weiter. Ernten Sie das Gras, sobald es reif ist.
- Manchmal kann das Gras eine dritte Ernte hervorbringen, aber die Qualität ist nicht so weich und süß wie das Gras aus der ersten Ernte. Leeren Sie die Saatschale und bereiten Sie sich auf die nächste Aussaat vor.
Schritt 3. Beginnen Sie mit dem Wiederbepflanzen
Um ein paar ml Weizengrassaft herzustellen, braucht man viel Gras. Wenn Sie Weizengras zu einem Teil Ihrer täglichen Ernährung machen möchten, müssen Sie mehr als eine Saatschale pflanzen.
- Ordnen Sie die Wachstums- und Erntezyklen so an, dass Sie eine neue Samencharge haben, die eingeweicht wird, während die vorherige Samencharge Wurzeln schlägt. Wenn Sie zwei oder drei Chargen Samen in verschiedenen Stadien haben, die sich drehen, können Sie jeden Tag genug Weizengras produzieren, um ihn zu entsaften.
- Weizengras hat eine schöne hellgrüne Farbe und verleiht Ihrer Küche oder Ihrem Gemeinschaftsraum oder wo immer Sie es anbauen möchten, eine natürliche Note. Ziehen Sie in Erwägung, Weizengras in einem dekorierten Behälter anzubauen und das Gras mit anderen Pflanzen zu umgeben, damit Sie die Schönheit von Weizengras genießen und gleichzeitig die gesundheitlichen Vorteile genießen können, die es bietet.
Teil 4 von 4: Weizengrassaft herstellen
Schritt 1. Waschen Sie das Weizengras
Weizengras wird aus Bio-Saatgut angebaut und in Bio-Erde oder Kompost gepflanzt, sodass es nicht oft gewaschen werden muss. Waschen Sie es einfach leicht, um Schmutz oder Staub zu entfernen, der sich möglicherweise aus der Luft angesammelt hat.
Schritt 2. Geben Sie das Weizengras in den Entsafter
Der Entsafter speziell für Weizengras ist darauf ausgelegt, möglichst viel Saft aus dieser faserigen Pflanze zu gewinnen.
- Vermeiden Sie die Verwendung eines normalen Entsafters, da Weizengras es verstopfen und beschädigen kann.
- Sie können einen Mixer verwenden, wenn Sie keinen Entsafter haben. Sobald das Gras vollständig zerkleinert ist, verwenden Sie ein Sieb, um das Fruchtfleisch durchzusieben.
Schritt 3. Genießen Sie Ihren Weizengrassaft
Sie brauchen nur wenige ml Weizengrassaft, um die Wirkung dieser erstaunlichen Mischung aus Vitaminen und Mineralstoffen zu spüren.
Tipps
- Es wird gesagt, dass Weizengras Giftstoffe aus dem Körper reinigen kann. Trinken Sie Weizengrassaft, um Stress abzubauen und Ihre Energie aufzuladen.
- Wenn Weizengras Anzeichen von Schimmel zeigt, erhöhen Sie die Luftzirkulation im Pflanzbereich, indem Sie einen Ventilator in der Nähe aufstellen. Beim Ernten das Weizengras über die Pilzschicht scheren; Gras ist noch gesund für den Verzehr.
- Gehen Sie zu Ihrem örtlichen Floristen und fragen Sie nach Plastikschalen für Pflanzen von ihnen - sie werfen diese Schalen normalerweise außer Gebrauch. Die Größe dieses Tabletts ist perfekt für den Anbau von Weizengras.
