Spirulina ist eine Blaualgenart, die reich an Nährstoffen ist: Protein, Antioxidantien und eine Reihe von Vitaminen und Mineralstoffen. Dies sind einfache Organismen, die leicht in warmem Wasser wachsen. Da Algen jedoch alle Giftstoffe aus ihrer Umgebung aufnehmen können, entscheiden sich manche Menschen dafür, ihre eigene Spirulina zu Hause in einer sicheren und kontrollierten Umgebung anzubauen. Andere bauen ihre eigenen an, weil sie den Geschmack und die Textur von frischem Spirulina bevorzugen. Sobald Sie einige der Zutaten zubereitet haben, entwickelt sich die Spirulina-Kolonie von selbst.
Schritt
Teil 1 von 3: Materialien vorbereiten
Schritt 1. Bereiten Sie den Tank vor
Die meisten Spirulina-Züchter zu Hause halten ein Aquarium von Standardgröße für einen ausreichenden Ort, um Spirulina anzubauen. Ein Tank dieser Größe produziert genug Spirulina für eine 4-köpfige Familie.
Sie können Spirulina in einem größeren Aquarium oder sogar in einer Wanne oder einem Teich im Freien anbauen (wenn Sie in einem warmen Klima leben). Aber natürlich ist es viel einfacher, Spirulina-Kulturen in kleinen Becken in Innenräumen zu pflegen
Schritt 2. Bereiten Sie die Ausrüstung für die Ernte vor
Spirulina-Kolonien können dick aussehen, bestehen aber hauptsächlich aus Wasser. Sobald die Spirulina gebrauchsfertig ist, müssen Sie das überschüssige Wasser auspressen. Die meisten Homegrower, die ab und zu etwas frisches Spirulina verwenden möchten, können ein weiches Tuch oder ein Sieb verwenden. Außerdem benötigen Sie ein Werkzeug wie eine Schöpfkelle, um die Spirulina aus dem Tank zu schöpfen.
Wenn Sie größere Mengen Spirulina ernten und trocknen möchten, bereiten Sie ein feines Tuch oder einen größeren Filter vor, um die Arbeit zu erleichtern
Schritt 3. Kaufen Sie Mineralien, um das Algenwachstum anzuregen
Der Anbau von Spirulina in klarem Wasser führt nicht zu guten Kolonien. Um eine Kolonie optimal wachsen zu lassen, müssen Sie bestimmte Mineralien hinzufügen. Dafür müssen Sie jedoch kein Experte sein, sondern kaufen einfach fertige mineralische Nahrungsmischungen für Spirulina im Reformhaus, Bioladen oder im Internet. Stellen Sie sicher, dass die Mischung enthält:
- Natriumbicarbonat
- Magnesiumsulfat
- Kaliumnitrat
- Zitronensäure
- Salz
- Harnstoff
- Calciumchlorid
- Eisensulfat
- Ammoniumsulfat
Schritt 4. Kaufen Sie Spirulina-Kulturen
Um Ihre eigene Spirulina-Kolonie zu züchten, benötigen Sie einige lebende Spirulina, um mit der Zucht zu beginnen. Besuchen Sie Ihren lokalen Bioladen oder Bioladen oder im Internet und fragen Sie nach anbaufertigen Spirulina-Kulturen.
- Pflanzenfertige Spirulina-Kulturen liegen meist in Form von einfachen Flaschen vor, die Spirulina-Algen im Medium (Wasser) enthalten.
- Kaufen Sie Spirulina-Kulturen nur an vertrauenswürdigen Orten. Da Spirulina Schwermetalle und andere Giftstoffe aufnehmen kann, stellen Sie sicher, dass Ihre Versorgung mit pflanzfertigem Spirulina von einem sicheren Ort stammt.
Teil 2 von 3: Vorbereitung des Tanks
Schritt 1. Stellen Sie den Tank an einen warmen und hellen Ort
Stellen Sie den Tank möglichst in der Nähe eines Südfensters auf, das viel Sonne abbekommt. Spirulina-Algen brauchen viel Licht und Wärme, um gut zu wachsen.
Einige Spirulina-Züchter verwenden künstliches Licht, aber Spirulina wächst besser bei natürlichem Licht
Schritt 2. Bereiten Sie die Medien vor
Spirulina-Züchter bezeichnen den Ort, an dem Algen wachsen, als "Medium", obwohl dieses Medium in Wirklichkeit einfach nur Wasser in einem Tank ist, dem Nährstoffe in Form von Mineralien zugesetzt werden. Füllen Sie den Tank mit gefiltertem Wasser und fügen Sie die Mineralmischung gemäß den Anweisungen auf der Packung hinzu.
- Sie können Leitungswasser verwenden, das durch einen handelsüblichen Leitungsfilter (wie den Brita- oder Pur-Filter) gefiltert und in den Tank abgelassen wurde.
- Wenn das Wasser gechlort ist, entchloren Sie es mit Geräten, die Sie in einem Aquariengeschäft finden.
Schritt 3. Überprüfen Sie die Temperatur des Wachstumsmediums
Idealerweise sollte die Tanktemperatur etwa 35 °C betragen. Temperaturen über 38 °C gelten als zu warm. Verwenden Sie ein Aquarienthermometer, um sicherzustellen, dass das Aquarium die richtige Temperatur für die Spirulina hat.
- Spirulina verträgt kältere Temperaturen und stirbt nicht, aber eine warme Umgebung ist am besten.
- Wenn das Aquarium zu kalt ist, können Sie es mit einem Aquarienheizer aufwärmen, den Sie in einem Aquarienbedarfsgeschäft oder Zoofachgeschäft kaufen können.
Schritt 4. Fügen Sie pflanzfertige Spirulina hinzu
Befolgen Sie zur Sicherheit die Gebrauchsanweisung genau wie auf der Spirulina-Flasche angegeben. Dieser Schritt ist jedoch normalerweise so einfach wie das Einbringen der pflanzfertigen Kultur in das Medium. Im Allgemeinen gießen Sie einfach die Hälfte bis drei Viertel des Inhalts der Flasche direkt in das Medium im Tank.
Teil 3 von 3: Pflege von Spirulina-Kolonien
Schritt 1. Überwachen Sie das Wachstum von Spirulina-Kolonien
Anfänglich erscheint die Spirulina-Kolonie dünn. Im Laufe der Zeit werden diese Kolonien jedoch dicker und größer. Im Allgemeinen müssen Sie einer Spirulina-Kolonie nichts anderes tun, als sie selbst wachsen zu lassen.
- Wenn die Spirulina-Kolonien nicht gut zu wachsen scheinen, überprüfen Sie den pH-Wert des Wassers im Tank. Der pH-Wert des Wassers sollte bei etwa 10 liegen, wenn die Spirulina-Kolonien geerntet werden können. Wenn der pH-Wert nicht geeignet ist, müssen Sie mehr Mineralstoffe hinzufügen.
- Sie können pH-Teststreifen in einem Geschäft für Aquarienbedarf oder online kaufen.
Schritt 2. Rühren Sie den Tank gelegentlich um
Spirulina benötigt zum Gedeihen Sauerstoff. Einige Züchter verwenden eine Aquarienpumpe, um eine ausreichende Sauerstoffversorgung zu gewährleisten, dies ist jedoch nicht zwingend erforderlich. Damit die Luft in das Wasser im Tank gelangen kann, rühren Sie das Pflanzmedium einfach von Zeit zu Zeit um.
Schritt 3. Ernten Sie die Spirulina nach etwa 3-6 Wochen
Sobald die Spirulina gedeiht, können Sie damit beginnen, einen Teil davon für den Verzehr zu ernten. Alles, was Sie tun müssen, ist, es auszuschöpfen. Nach Ansicht der meisten Menschen reicht ein Löffel Spirulina aus, um sie auf einmal zu verzehren, wenn sie frisch ist.
Schritt 4. Die Spirulina mit einem feinen Tuch abseihen
Gießen Sie die Spirulina, die Sie aus dem Tank geschöpft haben, auf ein weiches Tuch. Halte das Tuch über das Waschbecken oder die Schüssel und drücke das Wasser vorsichtig aus. Danach erhalten Sie eine dicke grüne Paste. Verwenden Sie diese frische Spirulina in Smoothies, als Beilage zu Ihren Lieblingsspeisen oder konsumieren Sie sie einfach ohne Zusätze.
Schritt 5. Nährstoffe für die Spirulina-Kolonie auffüllen
Jedes Mal, wenn Sie etwas Spirulina aus dem Tank entfernen, geben Sie mehr oder weniger gleiche Mengen der Mineralmischung in den Tank. Wenn Sie beispielsweise einen Esslöffel Spirulina einnehmen, geben Sie etwa einen Esslöffel des Minerals zurück in den Tank.
