Wenn Sie weiterhin Legehennen halten, können Sie täglich frische Eier im Stall finden. Frisch aus dem Stall genommene Eier können schlammig, mit Nistmaterial und sogar Hühnerkot verschmutzt sein und sollten zuerst gereinigt werden. Versuche, wasserlose Eier zuerst mit einem Scheuerschwamm oder einer Bürste zu schrubben, um sie zu reinigen. Wenn eine trockene Bürste nicht funktioniert, um die Eier zu reinigen, musst du sie möglicherweise in heißem Wasser waschen.
Schritt
Methode 1 von 3: Eier sauber halten
Schritt 1. Sammeln Sie die Eier jeden Tag, damit sie nicht zu schmutzig werden
Überprüfen Sie den Nistkasten mindestens einmal täglich, um zu sehen, ob die Hühner Eier gelegt haben. Nehmen Sie die Eier sofort, wenn Sie sie finden, damit sie nicht durch Hühnerkot oder anderen Schmutz verschmutzt werden, wenn sie von Hühnern besetzt sind. Entsorgen Sie die zerbrochenen Eier sofort, damit der Nistkasten nicht zu schmutzig wird.
Überprüfen Sie den Hühnerstall jeden tag zur gleichen zeit damit keine Eier übersehen werden.
Schritt 2. Platzieren Sie den Nistkasten tiefer als dort, wo die Hühner leben
Hühner schlafen in den höchsten Bereichen, damit die Eier leichter zu brechen sind. Positionieren Sie diesen Nistkasten daher niedriger als das Bett der Henne, um zu verhindern, dass die Henne die Eier zerbricht oder beschädigt.
Spitze:
Platzieren Sie den Nistkasten auf der anderen Seite der Käfigtür, damit die Hühnerfüße beim Eierlegen nicht zu schmutzig werden. Eine Anordnung wie diese wird dazu beitragen, die Eier ein wenig sauberer zu machen.
Schritt 3. Wechseln Sie das Nistkastenmaterial alle 1-2 Wochen, um es sauber zu halten
Überprüfen Sie die Sauberkeit des Heus oder der Pads im Nistkasten. Wenn Sie viel Schlamm, Hühnerkot oder Hühnerfedern darin bemerken, ersetzen Sie das Nistkastenmaterial durch ein neues, um es sauber zu halten. Auch wenn es nach 2 Wochen nicht schmutzig aussieht, ersetzen Sie das Nistkastenmaterial dennoch durch neues, um Bakterienwachstum zu verhindern.
Verwenden Sie einen Farbschaber, wenn Hühnerkot oder Schlamm am Boden des Nistkastens kleben
Schritt 4. Baden Sie das Huhn, wenn das Rektum verschmutzt ist
Der Anus befindet sich auf der Rückseite des Huhns und ist der Ort, an dem die Eier herauskommen. Füllen Sie einen flachen Eimer mit warmem Wasser, fügen Sie dann ein paar Tropfen Spülmittel hinzu und rühren Sie, bis es schaumig ist. Legen Sie das Huhn in den Eimer und reiben Sie die Federn mit Seife ein. Nachdem Sie den Hühnerrücken gereinigt haben, geben Sie das Huhn in einen anderen Eimer mit sauberem Wasser, um die Seifenlauge abzuspülen. Tupfe das Hühnchen mit einem Handtuch trocken und beende es dann mit einem Fön auf der niedrigsten Stufe.
Wenn das Rektum des Huhns wieder stark verschmutzt ist, wenden Sie sich an Ihren Tierarzt, um festzustellen, ob das Huhn mit Bakterien infiziert ist
Methode 2 von 3: Eier ohne Wasser schrubben
Schritt 1. Entsorgen Sie alle gebrochenen oder gebrochenen Eier
Sortieren Sie die gesammelten Eier und prüfen Sie, ob die Schalen beschädigt sind. Achte auf Risse und Scherben, durch die leicht Bakterien in das Ei eindringen können. Werfen Sie alle beschädigten Eier weg, damit die guten nicht kontaminiert werden.
Wenn Eier mit. beschichtet sind Füllen Sie andere zerbrochene Eier oder dicken Hühnermist, ist es möglicherweise einfacher, es auch wegzuwerfen, anstatt zu versuchen, es zu reinigen.
Schritt 2. Entfernen Sie Schmutz und Ablagerungen mit einem Scheuerschwamm von der Eierschale
Halte das Ei vorsichtig in deiner Handfläche, damit es nicht herunterfällt oder leicht zerbricht. Benutze deine dominante Hand, um die Oberfläche des Eies mit einem Scheuerschwamm oder einem normalen Schwamm sanft zu reiben. Reiben Sie den Schwamm in kreisenden Bewegungen über die Oberfläche des Eies, um anhaftenden Schmutz zu entfernen. Eier können sicher gegessen werden, nachdem Hühnermist oder andere Rückstände aus der Schale entfernt wurden.
- Sie können die Eier auch mit einer Eierbürste oder einem kleinen 220er Schleifpapier reinigen.
- Reinigen Sie den Scheuerschwamm nach dem Reinigen von 4-5 Eiern mit einer Lösung von 1 Esslöffel (15 ml) Bleichmittel in 4 Liter Wasser oder ersetzen Sie ihn durch einen neuen.
Schritt 3. Bewahren Sie Eier bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank auf
Legen Sie die gereinigten Eier in den Eierhalter, indem Sie die Breite nach oben anpassen. Frische Eier können im Küchenschrank bei Raumtemperatur 2 Wochen oder im Kühlschrank bis zu 1 Monat aufbewahrt werden.
- Sie können wiederverwendbare Eierkartons online kaufen.
- Sie können Eier auch in einer großen Schüssel aufbewahren, wenn Sie keinen wiederverwendbaren Eierkarton haben.
Warnung:
Bewahren Sie Eier, die Sie im Laden kaufen, nicht in den Küchenschränken auf, da sie normalerweise vor dem Verkauf gewaschen werden, damit ihre Schalen schwächer und anfälliger für Bakterien sind.
Methode 3 von 3: Eier waschen
Schritt 1. Gießen Sie warmes Wasser mit einer Temperatur von 40-45 Grad Celsius in eine Schüssel
Verwenden Sie eine flache Schüssel, da die Eier nicht vollständig eingeweicht werden müssen. Stellen Sie sicher, dass die Wassertemperatur zwischen 40 und 45 Grad Celsius liegt, um die Möglichkeit einer Kontamination der Eier durch Bakterien zu minimieren. Stellen Sie die Schüssel auf die Küchentheke oder den Tisch in der Nähe der Spüle.
- Wenn Sie Eier in kaltem Wasser waschen, werden schädliche Bakterien von den Schalen angezogen, wodurch sie kontaminiert werden.
- Verwenden Sie kein Wasser mit einer Temperatur von mehr als 45 Grad Celsius, da es Eier kochen kann.
- Wenn Sie Eier kommerziell verkaufen möchten, überprüfen Sie die Vorschriften, da Sie möglicherweise bestimmte Reinigungsmittel verwenden müssen, um Ihre Eier zu waschen.
Schritt 2. Befeuchten und reinigen Sie die Eier nacheinander mit einem Scheuerschwamm
Tauchen Sie die Eier einzeln in das heiße Wasser und wiegen Sie sie dann einige Sekunden lang im Wasser, um den Schmutz zu lösen. Nimm die Eier aus dem Wasser und schrubbe die Schalen mit einem Scheuerschwamm oder einer Eierbürste sauber. Legen Sie die Eier wieder ins Wasser, wenn Sie sie erneut befeuchten müssen.
Tauchen Sie Eier nicht in Wasser, da die Gefahr besteht, dass schädliche Bakterien wie Salmonellen eindringen.
Schritt 3. Legen Sie die Eier auf einem Handtuch beiseite und tupfen Sie sie trocken
Legen Sie die Eier nach dem Waschen auf ein weiches Handtuch und tupfen Sie sie trocken und nicht mehr nass. Lassen Sie die Eier auf einem Handtuch vollständig trocknen, bevor Sie sie aufbewahren.
- Wenn Sie möchten, können Sie auch Küchenpapier verwenden.
- Wenn das verwendete Handtuch nass ist, ersetzen Sie es durch ein neues, damit die Eier nicht nass werden.
Schritt 4. Bewahren Sie die gewaschenen Eier im Kühlschrank auf
Legen Sie die Eier in eine wiederverwendbare Eierschachtel oder eine große Schüssel und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf. Halten Sie Eier von stark riechenden Lebensmitteln wie Zwiebeln oder Fisch fern, da diese das Aroma aufnehmen und den Geschmack verändern können. Bewahren Sie Eier bis zu 1 Monat im Kühlschrank auf.
In Wasser gewaschene Eier sollten Sie nicht bei Raumtemperatur lagern, da diese Eier die Schutzhülle an der Außenseite ihrer Schale verloren haben
Spitze:
Schreiben Sie das Verfallsdatum des Eies mit Bleistift auf, damit Sie es sich merken können.
