Ingwer kann eingefroren werden, damit er länger haltbar ist, es kann ganzer Ingwer oder gehackter Ingwer sein. Sie können es einfrieren und für den täglichen Gebrauch aufbewahren. Im Gefrierschrank kann man ziemlich viel Ingwer auf einmal aufbewahren.
Schritt
Methode 1 von 4: Ganzer Ingwer
Diese Methode eignet sich für die Langzeitlagerung und die Lagerung von Ingwer, der etwas zuvor verwendet wurde.
Schritt 1. Wählen Sie Ingwer, der noch frisch ist und keine Mängel aufweist
Stellen Sie sicher, dass der Ingwer sauber ist; Wenn der Ingwer verschmutzt ist, wischen Sie ihn mit einem Lappen sauber und vergewissern Sie sich, dass der Ingwer trocken ist, bevor Sie mit dem Vorgang beginnen.
Schritt 2. Wickeln Sie die Ingwerstücke in Küchenplastik oder Folie ein
Wickeln Sie die Stücke jedes Ingwerstücks in eine eigene Packung, wenn Sie mehr als einen Ingwer einfrieren möchten.
Schritt 3. Legen Sie die Ingwerstücke in einen wiederverschließbaren Beutel
Passen Sie die Größe des Beutels an die Größe oder Menge des einzufrierenden Ingwers an. Drücken Sie den Kunststoff, um Luft herauszulassen, bevor Sie ihn fest schließen.
Schritt 4. Legen Sie es in den Gefrierschrank
Entfernen Sie den ganzen Ingwer für eine Verwendung. Lassen Sie den Ingwer zuerst auftauen und verwenden Sie ihn dann wie gewohnt.
Wenn du eine Pfanne kochst und ein scharfes Messer hast, kannst du den Ingwer vor dem Auftauen in Scheiben schneiden, damit der Ingwer schneller schmilzt
Methode 2 von 4: Gehackter Ingwer
Diese Methode ist nützlich, wenn Sie normalerweise lieber gehackten Ingwer verwenden.
Schritt 1. Wählen Sie ein geeignetes Stück Ingwer
Die Haut schälen und hacken. Verwenden Sie eine feine Reibe oder eine Lebensmittelmühle, um den Ingwer zu hacken.
Schritt 2. Ordnen Sie die Schalen mit Pergamentpapier oder Folie aus
Schritt 3. Den gehackten Ingwer mit einem Teelöffel oder Esslöffel formen und auf einem mit Alufolie/Backpapier ausgelegten Blech verteilen
Achte darauf, dass die Form und der Abstand zwischen dem Ingwer angemessen sind. Wiederholen, bis sich der gesamte gehackte Ingwer gebildet hat.
Schritt 4. Bedecken Sie das Tablett mit dem Ingwer vorsichtig mit einem Stück Küchenkunststoff
Stellen Sie das Tablett in den Gefrierschrank. Lassen Sie den Ingwer einfrieren.
Schritt 5. Aus dem Gefrierschrank nehmen
Nehmen Sie den gefrorenen Ingwer aus dem Tablett und legen Sie ihn in einen luftdichten Behälter oder eine Schachtel.
Wenn Sie einen Beutel verwenden, blasen Sie so viel Luft wie möglich aus dem Beutel, bevor Sie ihn schließen
Schritt 6. Legen Sie es zurück in den Gefrierschrank
Sparsam verwenden. Gefrorener Ingwer ist bis zu 6 Monate haltbar.
Methode 3 von 4: Medaillonförmige Ingwerschnitte
Schritt 1. Wählen Sie den Ingwer aus, den Sie hacken möchten
Wählen Sie nach Größe, damit Sie sie in Medaillenformen schneiden können. Die Ingwerhaut schälen.
Schritt 2. Schneiden Sie den Ingwer in Medaillonformen
Schneiden Sie den Ingwer entlang der Linien, um eine "runde" Form zu erhalten, die wie ein Medaillon aussieht. Fahren Sie fort, bis der gesamte Ingwer gehackt ist.
Schritt 3. Gib den Ingwer in einen wiederverschließbaren Beutel
Schließen Sie so fest wie möglich. Drücken Sie auf den Kunststoff, um so viel Luft wie möglich aus dem Beutel zu bekommen. Sie können sie auch in einer speziellen Lunchbox anordnen, die sich zum Aufbewahren von Lebensmitteln im Gefrierschrank eignet.
Schritt 4. Legen Sie es in den Gefrierschrank
Ingwer, den Sie geschnitten haben, kann bis zu 3 Monate dauern.
Methode 4 von 4: Ingwerscheibe
Diese Methode kann nützlich sein, wenn Sie Ingwerstücke zum Braten, Backen usw. benötigen.
Schritt 1. Wählen Sie den richtigen Ingwer aus
Sie können die Haut des Ingwers nach Bedarf schälen oder belassen. Wenn Sie es schälen möchten, schälen Sie es.
Schritt 2. Schneiden Sie den Ingwer in kleine Stücke
Idealerweise sollten die Stücke etwa die Größe eines Daumens oder die Länge eines Streichholzes haben.
Schritt 3. Gib den gehackten Ingwer in einen wiederverschließbaren Beutel oder in eine luftdichte Brotdose
Wenn Sie einen Beutel verwenden, fügen Sie so viel Ingwer wie möglich hinzu und drücken Sie ihn, um Luft aus dem Beutel zu lassen.
Schritt 4. In den Gefrierschrank stellen
Ingwer kann bis zu 3 Monate dauern.
Benötigte Materialien
- Wiederverschließbarer Beutel zum Einfrieren geeignet
- Luftdichte Brotdose zum Einfrieren geeignet
- Küchenutensilien wie Reiben, Fleischwolf, Messer, Schneidebretter usw.
