Gegrillte Zwiebeln sind köstlich und sehr einfach zuzubereiten. Abgesehen davon, dass es ohne Zusatzstoffe köstlich ist, können Sie einen Geschmack hinzufügen, der perfekt mit Zwiebeln harmoniert. Zwiebeln können im Ofen oder in der Pfanne gebacken werden. Hier werden mehrere Optionen angezeigt.
Zutaten
Ganze Röstzwiebeln
- Zwiebeln, frisch und geschält
- 1/4 Tasse Olivenöl
- Frisches Salz oder Meersalz
Balsam geröstete Zwiebeln
- 4 Zwiebeln, mittelgroß
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Balsamessig
- Frisches Salz und Pfeffer nach Geschmack
Rosmarin Röstzwiebel
- 3 Zwiebeln, mittelgroß
- 2 EL Limettensaft
- 1 TL Dijon-Senf
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1/2 TL getrockneter Rosmarin
- Frisches Salz und Pfeffer
- 1/4 Tasse Olivenöl
Gegrillte Zwiebel
- Zwiebeln (so viel wie nötig)
- Öl (optional)
Weber Röstzwiebeln
- Ganze Zwiebel
- Öl
- Salz und Pfeffer
Schritt
Methode 1 von 5: Ganze Röstzwiebeln
Schritt 1. Erhitzen Sie den Ofen auf 425 F/220 C
Schritt 2. Reinigen Sie bei Bedarf die Haut der Zwiebel
Mit einem feuchten Tuch abwischen, um Staub zu entfernen.
Schritt 3. Gießen Sie eine Schicht Öl auf das Backblech
Legen Sie die geschälten Zwiebeln in das Tablett.
Sie können das Öl auch weglassen und die Zwiebeln einfach auf das Backblech geben
Schritt 4. Streuen Sie ein wenig Salz
Dieser Schritt ist optional.
Schritt 5. 60-75 Minuten backen
Wenn die Zwiebelschale eine dunkelgoldbraune Farbe annimmt und Risse aufweist, ist die Zwiebel fertig. Wenn Sie es mit einem Messer schneiden, wird die Zwiebel innen weich.
Schritt 6. Servieren
Schneiden Sie die Oberseite jeder Zwiebel in Scheiben. Zusammen mit anderen Speisen auf einen Servierteller legen.
Methode 2 von 5: Balsam Röstzwiebeln
Schritt 1. Erhitzen Sie den Ofen auf 425 °F/220 °C
Schritt 2. Schälen Sie die Zwiebeln
Jede Zwiebel halbieren.
Schritt 3. Streichen Sie das Öl über die Zwiebeln
Auf Papier oder Backblech legen. Salz und Pfeffer über die Zwiebeln streuen.
Schritt 4. Legen Sie es in den Ofen
20-30 Minuten backen. Die Zwiebeln sind fertig, wenn sie goldbraun und weich sind.
Schritt 5. Aus dem Ofen nehmen
Vor dem Servieren noch heiß mit Balsamessig bestreuen.
Methode 3 von 5: Gerösteter Zwiebel-Rosmarin
Schritt 1. Erhitzen Sie den Ofen auf 400 F/200 C
Schritt 2. Schälen Sie die Zwiebeln
Zwiebeln schneiden.
Schritt 3. Machen Sie die Sauce
In einer großen Schüssel Zitronensaft, Senf und getrockneten Rosmarin mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
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Wenn alles gut vermischt ist, fügen Sie Olivenöl hinzu und mischen Sie es erneut.
Röstzwiebeln Schritt 14Bullet1
Schritt 4. Die Zwiebelstücke in die Saucenschüssel geben
Vollständig schließen.
Schritt 5. Ordnen Sie die abgedeckten Zwiebelstreifen auf dem Papier oder Backblech an
Schritt 6. Legen Sie es in den Ofen
30-45 Minuten backen oder bis die Zwiebeln leicht gebräunt und zart sind.
Schritt 7. Aus dem Ofen nehmen
Würzen und servieren.
Methode 4 von 5: Gegrillte Zwiebeln braten
Dieses Rezept ist nützlich für die mexikanische und südamerikanische Küche.
Schritt 1. Schälen Sie die Zwiebeln
In vier Teile schneiden.
Schritt 2. In die schwere Pfanne geben
Sie können wählen, ob Sie trocken rösten oder etwas Öl hinzufügen möchten.
Schritt 3. Langsam bei sehr schwacher Hitze erhitzen
Die Zwiebeln regelmäßig wenden.
Schritt 4. Entfernen Sie die Zwiebeln, wenn sie vollständig gebräunt sind
Schritt 5. Wie im Rezept empfohlen auf den Teller geben
Methode 5 von 5: Geröstete Weber-Zwiebeln oder über dem Feuer gegrillt
Schritt 1. Füllen Sie den Grillkorb mit ganzen oder gehackten Zwiebeln
Schritt 2. Öl hinzufügen
Fügen Sie hinzu, bis es die Zwiebeln gut bedeckt.
Schritt 3. Mit Salz und Pfeffer würzen, falls gewünscht
Schritt 4. Stellen Sie sicher, dass die Zwiebeln nicht anbrennen
Legen Sie die Holzkohle auf die gegenüberliegende Seite der Zwiebel. (Indirekte Hitze).
