Geröstete Bagels sind die perfekte Kombination aus knusprig und zäh, die eine köstliche und köstliche Beilage zu jedem Frühstück bilden können. Noch besser, Bagels lassen sich gut einfrieren. So können Sie sie auf Lager halten, ohne sie alle auf einmal ausgeben zu müssen. Egal, ob Sie frisch gebackene Bagels kaufen und selbst einfrieren oder vorgefrorene Bagels im Laden kaufen, das Auftauen von Bagels ist einfach. Und wenn Sie Bagels übrig haben, die Sie behalten möchten, ist das Einfrieren auch einfach!
Schritt
Methode 1 von 2: Auftauen von gefrorenen Bagels
Schritt 1. Befeuchten Sie die Bagels unter fließendem Wasser und backen Sie sie für den authentischsten Geschmack
Halten Sie den gefrorenen Bagel etwa 30 Sekunden lang unter fließendes kaltes Wasser. Die Bagels zum Auftauen etwa 5 Minuten bei 180 °C in den Toaster oder Backofen geben.
- Ein normaler Backofen oder Toaster muss für diese Methode nicht vorgeheizt werden.
- Bagels werden durch Kochen gekocht und dann gebacken. Dies ist also die ähnlichste Methode, den ursprünglichen Kochprozess zu replizieren.
Spitze:
Warten Sie, bis die Bagels knusprig und warm sind, damit sie am besten wie ein frisch gebackener Bagel schmecken.
Schritt 2. Mikrowellen Sie die gefrorenen Bagels in 10-Sekunden-Intervallen, wenn Ihre Zeit begrenzt ist
Befeuchten Sie das Seidenpapier und wickeln Sie den Bagel ein, bevor Sie ihn in die Mikrowelle stellen. Legen Sie die Bagels in die Mikrowelle und erhitzen Sie sie dann alle 10 Sekunden auf hoher Stufe, bis sie vollständig geschmolzen sind.
Wenn Sie mehr Zeit haben und einen Bagel wollen, der besser schmeckt, fahren Sie mit dieser Methode fort, indem Sie ihn 2 Minuten lang in einem normalen Ofen oder Toaster backen, damit er knusprig wird
Schritt 3. Tauen Sie gefrorene Bagels bei Raumtemperatur über Nacht auf, wenn Sie möchten, am nächsten Tag
Die aufzutauenden Bagels aus dem Gefrierschrank nehmen und auf ein Tablett legen. Lassen Sie es über Nacht an einem kühlen, trockenen Ort, um es aufzutauen, damit es am nächsten Tag verzehrfertig ist.
Neuere Bagels schmecken origineller, wenn sie mit dieser Methode aufgetaut werden
Methode 2 von 2: Bagels richtig einfrieren
Schritt 1. Wickeln Sie den Bagel in Alufolie und kühlen Sie ihn bis zu 1 Monat
Stellen Sie sicher, dass die Bagels vor dem Einfrieren vollständig kalt sind. Wickeln Sie jeden Bagel fest in Aluminiumfolie, um ein Einfrieren zu verhindern, frieren Sie ihn ein und essen Sie ihn in weniger als einem Monat, damit er immer noch gut schmeckt.
Sie können die Bagels in Alufolie gewickelt lassen und vor dem Essen bei Raumtemperatur auftauen
Spitze:
Frieren Sie Bagels am selben Tag ein, an dem sie gebacken oder gekauft werden, um ihre Frische beim späteren Auftauen zu optimieren.
Schritt 2. Legen Sie die Bagels in einen speziellen Gefrierbeutel mit Druckverschluss, um sie bis zu 6 Monate einzufrieren
Legen Sie jeden Bagel in eine einzelne Tasche mit einem Reißverschluss oben und lassen Sie die Luft aus der Tasche, bevor Sie sie schließen. Bagels, die mit dieser Methode im Gefrierschrank aufbewahrt werden, gefrieren 3-6 Monate nicht.
- Beschriften Sie die Tüte mit dem Datum, an dem sie eingefroren wurde, um daran zu denken, den Bagel zu essen, bevor er abläuft.
- Sie können die Bagels zuerst in Scheiben schneiden, bevor Sie sie in den Gefrierschrank legen, damit Sie die Scheiben zum Backen bereit haben, wenn die Bagels verzehrfertig sind.
Schritt 3. Wickeln Sie den Bagel in Plastikfolie ein und legen Sie ihn für mehr Schutz in den Gefrierschrank
Die Plastikfolie fügt eine zusätzliche Schutzschicht hinzu, um Erfrierungen zu verhindern. Wickeln Sie jeden Bagel separat ein, geben Sie dann etwas Obst in einen großen Druckverschlussbeutel speziell für den Gefrierschrank und frieren Sie ihn dann ein.
