Bakon ist ein leckerer Snack und eine tolle Beilage. Gefrorener Speck braucht lange, um im Kühlschrank aufzutauen. Versuchen Sie also eine alternative Methode, um es schneller aufzutauen. Sie können die Mikrowelle verwenden oder den Speck einweichen, um ihn aufzutauen. Diese Methoden können 0,45 kg gefrorenen Speck in weniger als einer Stunde auftauen.
Schritt
Methode 1 von 2: Verwendung der Mikrowelle
Schritt 1. Legen Sie den Speck auf einem mikrowellengeeigneten Teller mit Seidenpapier aus
Breiten Sie ein Seidenpapier auf einer hitzebeständigen Platte aus. Wenn Sie einen großen Teller verwenden, verwenden Sie 2 Blatt Seidenpapier, um den gesamten Boden zu bedecken. Seidenpapier kann auch helfen, überschüssiges Fett auf dem Speck zu absorbieren. Nehmen Sie den Speck aus der Packung und legen Sie ihn auf das Seidenpapier.
Verteilen Sie den Speck so weit wie möglich, um den Auftauprozess zu beschleunigen. Wenn der Speck klumpig ist, lassen Sie das Eis 2 Minuten schmelzen, bevor Sie es auf einen Teller legen. Dadurch lässt sich der Speck leichter trennen
Schritt 2. Decken Sie den Speck mit Seidenpapier ab
Der hohe Fettgehalt des Specks kann dazu führen, dass das Öl verspritzt und die Mikrowelle verschmutzt wird. Legen Sie ein Papiertuch über den Speck, um das Fett aufzunehmen.
Verwenden Sie normale Küchenpapiertücher. Dieses Seidenpapier kann in Supermärkten gekauft werden
Schritt 3. Drücken Sie die Auftautaste an der Mikrowelle
Wenn Sie in der Mikrowelle das Gewicht des Specks eingeben müssen, überprüfen Sie die richtige Nummer auf der Verpackung. Die Mikrowelle verwendet diese Informationen, um die Dauer des Auftauens zu bestimmen. Wenn Ihre Mikrowelle Tiefkühlkost automatisch auftauen kann, drücken Sie einfach die Taste „Fleischauftauen“und dann Start. Die Mikrowelle stellt automatisch die Zeit zum Auftauen des Specks ein.
- Wenn der Speck nicht in einer Verpackung aufbewahrt wird, verwenden Sie eine Küchenwaage, um sein Gewicht zu ermitteln.
- Das Aufwärmen von Speck in der Mikrowelle dauert normalerweise weniger als 15 Minuten.
Schritt 4. Kochen Sie den Speck sofort nach dem Auftauen
Wenn die Mikrowelle fertig erhitzt ist, den Speck vorsichtig auf die Theke legen und die Papiertücher entfernen. Den Speck sofort garen, damit sich Bakterien im Fleisch nicht vermehren und Krankheiten verursachen. Den Speck in der Pfanne braten, im Ofen backen oder in der Mikrowelle kochen.
Schritt 5. Sie können den Speck bis zu 5 Tage im Kühlschrank aufbewahren
Legen Sie den Speck in einen luftdichten Behälter, bevor Sie ihn in den Kühlschrank stellen. Iss den Speck nicht, wenn er komisch schmeckt.
Methode 2 von 2: Auftauen des Specks mit kaltem Wasser
Schritt 1. Legen Sie den Speck in eine wasserdichte Plastiktüte, wenn die Packung geöffnet ist
Wenn die Originalverpackung des Specks geöffnet oder beschädigt wurde, müssen Sie ihn in einen wasserdichten Beutel umfüllen, um zu verhindern, dass er durch Wasser oder Bakterien beschädigt wird. Auch Taschen mit Reißverschlüssen können verwendet werden, da sie sich leicht öffnen und schließen lassen.
- Kaufe im Supermarkt eine wasserdichte Tasche.
- Bewahren Sie den Speck in der Packung auf, wenn die Packung noch fest verschlossen ist.
Schritt 2. Weichen Sie den Speckbeutel in kaltem Wasser ein
Füllen Sie ein Waschbecken oder eine große Schüssel mit kaltem Wasser aus dem Wasserhahn. Legen Sie den Speckbeutel in das Wasser.
Verwenden Sie die Spüle nicht, wenn Sie sie innerhalb der nächsten Stunde verwenden möchten
Schritt 3. Wechseln Sie das Wasser alle 30 Minuten, bis der Speck aufgetaut ist
Das Wasser wird mit der Zeit warm, besonders wenn Sie in den Tropen leben. Wechseln Sie das Wasser alle 30 Minuten, damit der Speck nicht schnell auftaut. Der Speck ist bereits geschmolzen, wenn die Textur geschmeidig und nicht steif aussieht.
0,45 kg Speck brauchten etwa eine Stunde zum Auftauen
Schritt 4. Den Speck im Ofen oder in der Mikrowelle backen
Bakons sollten sofort nach dem Auftauen gekocht werden, um die Vermehrung von Bakterien zu verhindern. Sie können Speck kochen, der nicht vollständig aufgetaut ist. Kochen Sie den Speck mit Ihrer bevorzugten Kochtechnik.
Schritt 5. Sie können den Speck 5 Tage im Kühlschrank aufbewahren
Sobald der Speck gekocht ist, legen Sie ihn in einen luftdichten Behälter. Wenn der Speck schlecht riecht, iss ihn nicht.
