Sie können alle Arten von Süßigkeiten zu Hause herstellen, warum also nicht versuchen, Ihren eigenen Kaugummi herzustellen? Seit mindestens 5.000 Jahren verwenden Menschen Kaugummi zu medizinischen Zwecken und zur Erfrischung des Mundes. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie man Kaugummi auf drei verschiedene Arten herstellt: mit Kaugummibase, Bienenwachs (ein natürliches Wachs aus Bienenstöcken) und süßem Kaugummisaft.
Zutaten
Klassischer Kaugummi
- 1/3 Tasse Kaugummibase
- 3/4 Tasse Puderzucker
- 3 Esslöffel Maissirup
- 1 Teelöffel Glycerin
- 1/2 Teelöffel Zitronensäure
- 5 Tropfen Aroma
Natürlicher Kaugummi aus Bienenwachs
- 1/2 Tasse Bienenwachs (stellen Sie sicher, dass es für die Zubereitung von Lebensmitteln geeignet ist)
- 1 Tasse Puderzucker
- 3 Esslöffel Honig
- Pfefferminz- oder Zimtextrakt
Einfacher Kaugummi von Sweet Gum
Süßer Saft für Kaugummi
Schritt
Methode 1 von 3: Klassischer Kaugummi
Schritt 1. Erhitzen Sie das Rohmaterial
Legen Sie die Kaugummibase, Maissirup, Glycerin, Zitronensäure und das Kaugummiaroma oben auf den Wasserbad (einen Topf auf den anderen, wobei der Topf darunter Wasser enthält, das beim Kochen kocht, der Topf oben kleiner ist als der Topf auf dem Boden). Stellen Sie den Wasserbad auf den Herd und stellen Sie ihn auf mittlere Hitze. Rühren Sie nach Bedarf mit einem Löffel um und erhitzen Sie die Mischung, bis sie warm und klebrig ist.
- Kaugummibase, Glycerin und Zitronensäure finden Sie in Süßwarenläden oder Online-Händlern. Wählen Sie eine Geschmacksrichtung, um Ihrem Kaugummi einen Geschmack zu verleihen, oder suchen Sie nach einem einzigartigen Geschmack, wie zum Beispiel Limettengeschmack.
- Du kannst deiner Kaugummimischung auch ein paar Tropfen Lebensmittelfarbe hinzufügen, um deinem Kaugummi etwas Farbe zu verleihen.
- Machen Sie einen Wasserbad, wenn Sie keinen haben, indem Sie zwei Pfannen finden, eine große und eine kleine. Füllen Sie einen größeren Topf mit ein paar Zentimeter Wasser und stellen Sie ihn auf den Herd. Stellen Sie den kleineren Topf in den größeren, sodass der kleinere auf dem Wasser schwimmt. Alle Zutaten außer Puderzucker in einen kleinen Topf geben und die Hitze einschalten. Erhitze die Gummimischung auf eine ausreichende Temperatur und rühre gründlich um.
Schritt 2. Machen Sie Puderzucker gut
Etwa einen Teelöffel Puderzucker beiseite stellen und auf ein sauberes Schneidebrett oder eine Oberfläche streuen. Machen Sie mit dem Finger eine Vertiefung in den Puderzuckerhaufen.
Schritt 3. Gießen Sie die Kaugummibase in den Puderzucker
Gießen Sie die geschmolzene Kaugummibase aus dem Wasserbad vorsichtig in den Puderzucker. Achten Sie darauf, dass kein Wasser in die Kaugummimischung gelangt.
Schritt 4. Machen Sie den Gummiteig
Bestreuen Sie Ihre Finger mit Puderzucker und fangen Sie an, die Kaugummi-Puderzucker-Mischung zusammen zu kneten. Mischen Sie Puderzucker in die Kaugummibase, bis sie klebrig wird, fügen Sie dann Puderzucker hinzu und kneten Sie weiter. 15 Minuten kneten, bis der Teig weich und dehnbar ist und nicht mehr klebrig.
- Wenn Sie nicht genug Teig kneten, zerbröckelt der resultierende Kaugummi leicht, also überspringen Sie diesen Schritt nicht.
- Der Teig sollte beim Kneten weich und steif sein.
Schritt 5. Rollen Sie den Teig aus
Legen Sie den Teig vor sich hin und legen Sie Ihre Handflächen auf den Teig. Rollen Sie den Teig mit den Händen so, dass der Teig lang und dünn ist. Versuchen Sie, den Teig so zu rollen, dass der Teig so breit ist wie das Seil. Schneide das Seil mit einem Messer in kleine Stücke.
- Sie können den Teig mit einem Nudelholz ausrollen und nach Belieben in Quadrate schneiden.
- Alternativ den Teig zu einer Kugel rollen.
Schritt 6. Beenden Sie die Herstellung des Kaugummis
Bestreue die Kaugummistücke mit Puderzucker, damit die Kaugummis nicht aneinander kleben. Mache kleine Kaugummihüllen, indem du Pergamentpapier ausschneidest und dann die Kaugummistücke einwickelst.
Methode 2 von 3: Natürlicher Kaugummi aus Bienenwachs
Schritt 1. Schmelzen Sie das Wachs
Stellen Sie die Kerzen in den Wasserbad. Stellen Sie den Wasserbad auf den Herd und stellen Sie ihn auf mittlere Hitze. Schmelzen Sie das Wachs, bis es weich und klebrig wird.
Schritt 2. Honig hinzufügen
Den Honig in einen Topf geben und den Honig in das geschmolzene Wachs einrühren. Sie können Honig durch Maissirup ersetzen, wenn Sie möchten.
Schritt 3. Fügen Sie Aromen hinzu
Bienenwachskaugummi ist großartig, wenn es mit Pfefferminzaromen gepaart wird. Sie können auch die Geschmacksrichtungen Zimt, Zitrone oder Lakritz probieren. Etwa 5 Tropfen Aroma in einen Topf mit geschmolzenem Wachs und Honig geben und gut mischen.
- Du kannst der Kaugummimischung auch gehackte Kräuter wie Rosmarin oder Minzblätter hinzufügen.
- Für medizinische Kaugummis fügen Sie zusätzliches Pfefferminzöl und ein paar Tropfen Zitronensaft hinzu.
Schritt 4. Zucker hinzufügen
Puderzucker in die geschmolzene Gummimischung einrühren. Die Kaugummimischung wird nach und nach dicker. Probieren Sie die Gummimischung und fügen Sie Aroma oder Puderzucker hinzu, wenn Sie Geschmack oder Süße hinzufügen möchten.
Schritt 5. Gießen Sie die Gummimischung in die Form
Verwenden Sie eine Bonbonform, Eiswürfelform oder eine andere kleine Form zum Kauen von Kaugummi. Gießen Sie den Kaugummi gleichmäßig in die Form. Stelle die Form in den Kühlschrank, damit das Kaugummi aushärten kann, und entferne dann die Kaugummistücke aus der Form, wenn du sie kauen möchtest.
Methode 3 von 3: Kaugummi aus Amber
Schritt 1. Finden Sie einen süßen Baum zum Kauen von Kaugummi
Der Saft des Süßbaumes für Kaugummis wurde seit der Antike für medizinische Zwecke und zur Herstellung von Kaugummi verwendet. Kaugummi von diesem süßen Baum wird häufig in Nordamerika gefunden.
Schritt 2. Finden Sie die Stelle, an der der Saft den Baum verlässt
Der Saft des Amberbaumes läuft unter der Rinde des Baumes. Möglicherweise finden Sie eine Stelle, an der die Rinde erodiert wurde und der Saft entnommen werden kann. Wenn nicht, verwenden Sie ein Taschenmesser, um einen kleinen Teil der Rinde des Baumes zu entfernen. Sie werden sehen, wie der Saft herunterkommt.
- Entfernen Sie nicht zu viel von der Rinde, sonst verletzen Sie den Baum.
- Wählen Sie einen Platz, der hoch genug über dem Boden liegt, damit der Bereich nicht von Tieren berührt werden kann.
Schritt 3. Warten Sie, bis der Saft ausgehärtet ist
Nach ein paar Tagen beginnt der Saft zu härten, um Gummi zu bilden. Kehren Sie nach 3 Tagen zum vorherigen Ort zurück, um ihn zu überprüfen. Wenn der Saft noch nass ist, warten Sie noch ein paar Tage. Wenn der Saft hart ist, kann er zu Kaugummi verarbeitet werden.
Schritt 4. Kratzen Sie den zähen Saft vom Baum
Ein Taschenmesser ist ein großartiges Werkzeug dafür. Nehmen Sie ein paar Stücke des zähen Saftes mit den Händen oder legen Sie sie in einen kleinen Aufbewahrungsbereich.
Schritt 5. Kauen Sie den ausgehärteten Saft
Nehmen Sie ein paar Stücke in den Mund und genießen Sie Ihren einfachen Kaugummi.
