Haben Sie die Angewohnheit, ein bisschen schlampig zu sein, wenn Sie den Kühlschrank füllen, nachdem Sie vom Lebensmittelladen nach Hause kommen, und so ziemlich alles hineinstopfen, was Sie hineinstecken können? Die Organisation Ihrer Kühlschrankregale hilft Ihnen, sich daran zu erinnern, welche Lebensmittel und Getränke noch vorhanden sind und was fehlt. Lebensmittel halten auch lange, wenn Sie sie an den richtigen Orten aufbewahren, sodass Sie nicht so oft abgestandene Lebensmittel wegwerfen müssen. Sparen Sie Geld und Zeit bei der Suche nach dem richtigen Platz für Fleisch, Gemüse und Obst, Milchprodukte und Saucen, indem Sie mit cleveren Ideen Ordnung und Frische für Ihre Lebensmittel haben.
Schritt
Teil 1 von 3: Regale organisieren
Schritt 1. Legen Sie die Früchte in ein Gestell mit niedriger Luftfeuchtigkeit
Obst wird am besten gelagert, wenn es nicht zu viel Feuchtigkeit ausgesetzt ist. Die meisten Kühlschränke haben spezielle Regale, die eine geringere Luftfeuchtigkeit haben als andere Regale und Schubladen. Manchmal wird es als „niedrige Luftfeuchtigkeit“bezeichnet und manchmal als knackiger. Hier sollte Obst gelagert werden, von Äpfeln über Bananen bis hin zu Weintrauben.
- Wenn Sie jedoch Obst sofort essen möchten, müssen Sie es im obersten Regal lagern. Frische Beeren verderben beispielsweise schneller als Äpfel, daher solltest du sie nicht im Kühlschrank lagern. knuspriger. Bewahren Sie mit Lebensmitteln gefüllte Kartons im mittleren oder oberen Regal auf, wo Sie sie sehen und leicht erreichen können, bevor sie zu schrumpfen beginnen.
- Gemüse und Obst, das im Crisper aufbewahrt wird, sollten in einer losen oder offenen Plastiktüte aufbewahrt werden. Stecken Sie Obst nicht in fest verschlossene Plastiktüten, da dies dazu führen kann, dass die meisten Obstsorten schneller faulen.
- Gemüse und Obst, das im Crisper aufbewahrt wird, sollten in einer losen oder offenen Plastiktüte aufbewahrt werden. Füllen Sie Obst nicht in fest verschlossene Plastiktüten, da dies dazu führen kann, dass die meisten Obstsorten schneller faulen.
Schritt 2. Lagern Sie Gemüse in einer Schublade mit hoher Luftfeuchtigkeit
Einige Gemüse profitieren von zusätzlicher Feuchtigkeit. – deshalb sieht man im Gemüse- und Obstbereich des Lebensmittelgeschäfts Wasserspritzer. Die meisten Kühlschränke haben eine Schublade mit der Aufschrift „hohe Luftfeuchtigkeit y“, normalerweise direkt neben der Schublade mit niedriger Luftfeuchtigkeit. Bewahren Sie alles Gemüse entweder in losem oder offenem Plastik auf, um es frisch zu halten.
- Wenn Sie jedoch Salate lagern oder Gemüse schneiden, verrotten diese schneller als ganzes Gemüse. Daher sollten Sie es im mittleren oder oberen Regal aufbewahren, damit Sie es leicht sehen und sofort verwenden können.
- Damit Gemüse länger haltbar ist, waschen Sie es nicht, bevor Sie es lagern. Nasses Gemüse erhöht die Wahrscheinlichkeit, dass Bakterien wachsen, sodass sie zu faulen beginnen. Luftfeuchtigkeit ist ein guter Faktor, aber Sie sollten Ihr Gemüse nicht nass werden lassen. Wenn A sie waschen muss, trocknen Sie das gesamte Gemüse, bevor Sie es lagern.
Schritt 3. Bewahren Sie das Fleisch im kältesten Teil des Kühlschranks auf
Egal, ob Sie Hähnchenbrust, Steak, Wurst oder Truthahn aufbewahren müssen, sie sollten im kältesten Teil des Kühlschranks aufbewahrt werden. Oft werden diese Lebensmittel ganz hinten im unteren Regal gelagert, obwohl einige Kühlschränke eine spezielle Schublade für Fleisch haben. Wenn Sie Fleisch im obersten Regal lagern, verdirbt es wahrscheinlich schneller.
- Achten Sie darauf, dass das Fleisch im Kühlschrank getrennt von allen anderen Lebensmitteln aufbewahrt wird. Fleisch sollte in Plastikfolie eingewickelt und so tief wie möglich gelagert werden, damit austretende Flüssigkeit nicht tropft und andere Lebensmittel verunreinigt.
- Reinigen Sie den Bereich, in dem Sie Fleisch lagern, häufiger als den Rest des Kühlschranks.
Schritt 4. Lagern Sie auch Milch und Eier auf dem kältesten Regal
Viele Leute bewahren Milch und Eier in der Kühlschranktür auf, damit sie leicht zugänglich sind. Die Kühlschranktür ist jedoch der wärmste Teil, sodass die Frische der Eier schneller verschwindet, wenn sie dort gelagert wird.
- Es ist besser, die Eier in der Schachtel aufzubewahren, als sie in den Eierbehälter an der Innenseite der Kühlschranktür zu geben, es sei denn, Sie verwenden die Eier sofort.
- Sahne, Buttermilch (dicker als flüssige Milch, leicht säuerlicher Geschmack), Joghurt und ähnliche Produkte sollten ebenfalls kühl gelagert werden.
Schritt 5. Bewahren Sie Wurstwaren und Käse in der kurzen Fleischschublade auf
Wenn Sie Wurstwaren, Frischkäse und jede Art von Käse haben, bewahren Sie sie in der kurzen Fleischschublade auf, die normalerweise durch Herausschieben aus dem mittleren oder oberen Regal entfernt wird. Diese Schublade ist auch ein guter Ort, um Speck (gepökeltes Schweinefleisch), Würste und anderes verarbeitetes Fleisch aufzubewahren. Diese Schublade ist etwas kühler als der Rest des Kühlschranks, aber nicht so kalt wie die Rückseite des unteren Regals. Reinigen Sie diese Schubladen regelmäßig wie das Reinigen des Fleischlagers.
Schritt 6. Bewahren Sie Saucen und Getränke in der Kühlschranktür auf
Saucen enthalten normalerweise viel Salz, Essig und andere Konservierungsstoffe, die verhindern können, dass sie abgestanden werden. Daher ist es in Ordnung, sie im wärmsten Teil des Kühlschranks, der Tür, zu lagern. Getränke halten auch in der Regel länger als Essen. Bestimmen Sie das untere Fach des Kühlschranks, um größere, schwerere Gegenstände wie Orangensaft, Bier oder Limonade aufzubewahren. Bewahren Sie süße Saucen wie Marmeladen, Gelees und Sirupe auf einem anderen Regal und herzhafte Saucen wie Senf und Sojasauce auf dem letzten Regal auf.
- Obwohl Butter ein Milchprodukt ist, ist es in Ordnung, sie im Butteraufbewahrungsbereich der Kühlschranktür aufzubewahren. Butter muss nicht wie Milch kalt gehalten werden.
- Wenn Sie ein Saucenliebhaber sind, ist es einfach, sie mit abgelaufenen Lebensmitteln zu mischen. Überprüfen Sie den Abschnitt regelmäßig und entfernen Sie alles, was abgelaufen ist oder nicht mehr verwendet wird.
Schritt 7. Lagern Sie Reste und verzehrfertige Lebensmittel im oberen und mittleren Regal
Gegarte Speisen werden entweder auf der oberen oder mittleren Einschubebene gelagert. Verwenden Sie das obere und mittlere Regal, um Lebensmittel aufzubewahren, die nicht besonders kalt gehalten werden müssen: gekochte Babynahrung, Pizza, Dip-Saucen und normale Soßen, Tortillas und so weiter.
Das obere oder mittlere Regal kann ein großartiger Ort sein, um einen Krug mit Wasser, Medikamente, die gekühlt werden müssen, und andere Dinge, die kühl sein müssen, aber nicht leicht zerbrechen, aufzubewahren
Teil 2 von 3: Den Kühlschrank sauber halten
Schritt 1. Versuchen Sie es mit einem Kühlschrankkorb
Die Verwendung von Körben zum Organisieren von Lebensmitteln ist eine großartige Möglichkeit, alles getrennt und in Reichweite zu halten. Sie können Körbe kaufen, um sie in den Regalen aufzubewahren, und jeden Korb jeder Art von Lebensmitteln zuordnen. Beschriften Sie den Korb, damit Sie wissen, was drin ist. Wenn Sie beispielsweise viel Käse kaufen, können Sie einen separaten Korb nur für den Käse bereitstellen
Passende Körbe für die Kühlschranktürablage sind ebenfalls erhältlich. Die Verwendung eines Korbs ist eine hilfreiche Möglichkeit, um das Spritzen der Sauce zu verhindern. Wenn etwas verschüttet wird, können Sie den Korb herausnehmen und reinigen
Schritt 2. Verwenden Sie die faule Susan
Dieser Trick ist sehr nützlich, daher ist es überraschend, dass der Kühlschrank nicht mit einer faulen Susan geliefert wird. Stellen Sie die Lazy Susan (ein drehbares Plastikgestell) auf das mittlere oder obere Regal des Kühlschranks. Legen Sie Dinge, die leicht vergessen werden, wie Reste auf die faule Susan. Dies reduziert das häufige Auftreten von Speiseresten, die monatelang im hinteren Teil des Kühlschranks aufbewahrt wurden.
Es ist auch eine gute Möglichkeit, sicherzustellen, dass Sie Salatzutaten, gehacktes Gemüse, Obst und andere Dinge verwenden, die dazu neigen, schneller schlecht zu werden. Ziehen Sie in Erwägung, die Lazy Susan zu verwenden, um Lebensmittel aufzubewahren, die Sie sofort verwenden möchten
Schritt 3. Ziehen Sie in Betracht, die Regale für eine einfache Reinigung auszukleiden
Die Verwendung von Regalmatten kann Lebensmittel vor Kontamination schützen und leichter zu reinigen sein. Wenn Sie beispielsweise Fleisch auf einem Regal über der Gemüse- und Obstschublade lagern müssen, verhindert eine Plastikmatte unter dem Fleisch, dass die Flüssigkeit auf das Gemüse und Obst tropft. Entfernen Sie den Regalboden und ersetzen Sie ihn ein- bis zweimal pro Woche durch einen sauberen.
Schritt 4. Reinigen Sie den Kühlschrank regelmäßig
Lassen Sie nicht zu, dass abgelaufene Lebensmittel oder verschimmelte Speisereste den Kühlschrank verstopfen. Am Ende packst du frische Lebensmittel einfach dort hinein, wo sie noch leer sind, und vergisst, was du noch hast. Überprüfen Sie jede Woche Ihren Kühlschrank und entsorgen Sie alles, was Sie nicht verwenden.
Schritt 5. Bewahren Sie keine verderblichen Lebensmittel und Getränke im Kühlschrank auf
Verwenden Sie den Kühlschrank zum Kühlen verderblicher Lebensmittel und zum Aufbewahren von Lebensmitteln und Getränken wie Wasser in Flaschen, Soda in Dosen, zusätzliche Saucen und verderbliche Lebensmittel und Getränke in der Küche. Dadurch wird mehr Platz für Lebensmittel geschaffen, die wirklich kalte Temperaturen benötigen. Füllen Sie verderbliche Lebensmittel und Getränke bei Bedarf in den Kühlschrank.
Teil 3 von 3: Einrichten des Gefrierschranks
Schritt 1. Beschriften Sie alle Lebensmittel, bevor Sie sie lagern
Wenn Sie zu den Menschen gehören, die gerne große Aufläufe oder Suppen zubereiten, um sie portionsweise für später einzufrieren, beschriften Sie verschiedene Lebensmittel mit Namen und Datum. Auf diese Weise werden Ihre Lebensmittel nicht in anonymen Beuteln und Gefrierbrand verstaut, weil Sie sich nicht erinnern, sie vor Monaten gelagert zu haben. Wenn Sie den Gefrierschrank mit gekennzeichneten Lebensmitteln organisieren, können Sie alle darin gelagerten Lebensmittel aufbrauchen.
Schritt 2. Legen Sie die Lebensmittel, die am längsten gelagert wurden, nach hinten
Stellen Sie sicher, dass Sie wissen, wie lange sie im Gefrierschrank waren, und legen Sie dann die am längsten aufbewahrten Lebensmittel hinten oder unten in den Gefrierschrank. Lebensmittel, die schneller aufgebraucht werden müssen, sollten vorne bleiben, damit Sie sie sehen und verwenden können.
- Tiefkühlgemüse, Obst, Fleisch usw. können beispielsweise Monate oder länger gelagert werden, daher sollten sie hinter anderen Lebensmitteln aufbewahrt werden. Dadurch wird verhindert, dass sich die Lebensmittel jedes Mal aufheizen, wenn Sie den Gefrierschrank öffnen.
- Eiscreme, Eis am Stiel, Eiswürfelformen und andere Lebensmittel, die sofort verzehrt werden, sollten in der Nähe der Vorderseite des Gefrierschranks aufbewahrt werden.
Schritt 3. Verwenden Sie geeignete Lagermethoden, um Gefrierbrand zu vermeiden
Gefrorene Lebensmittel werden seltener schlecht, aber Gefrierbrand kann den Geschmack und die Textur beeinträchtigen und sie ungenießbar machen. Neben der Einstellung des Gefrierschranks so, dass die am längsten gelagerten Lebensmittel hinten liegen, sollten Sie im Gefrierschrank auch geeignete Lagerungsmethoden anwenden, um die Lebensmittel vor Luft- und Feuchtigkeitseinflüssen zu schützen. Verwenden Sie Gefrierbeutel oder luftdichte Behälter, um alle Lebensmittel aufzubewahren. Verwenden Sie Doppelbeutel für Lebensmittel, die länger als einige Wochen im Gefrierschrank aufbewahrt werden müssen.
Das Aufbewahren von Lebensmitteln in zerbrechlichen Plastiktüten kann Gefrierbrand nicht verhindern. Verwenden Sie einen dicken Beutel speziell für Gefrierschränke
Tipps
- Schließen Sie verwandte Lebensmittel ein: Fleisch, Milchprodukte, Obst und Gemüse.
- Denken Sie daran, dass die meisten Kühlregale verstellt und verschoben werden können. Sie können die Regale verschieben oder verschieben, wenn Sie eine andere Anordnung benötigen.
- Ordnen Sie das Essen auf die sauberste Weise an; Setzen Sie die am häufigsten verzehrten Lebensmittel nach vorne und die am wenigsten gegessenen Lebensmittel nach hinten.
